西达摩:海拔高度1,400~2,200米,属于田园咖啡系统。
BKJ-百咖集}咖啡产地介绍┃埃塞俄比亚之西达摩
(西达摩咖啡果木架晾晒)
{BKJ-百咖集}咖啡产地介绍┃埃塞俄比亚之西达摩
妥善处理的日晒西达摩风味不打折,除了有水洗豆的柑橘香,更多了一股浓郁的莓果香。这与咖啡豆包藏在果肉里干燥、发酵长达二周有关,此风味是一般水洗豆没有的。但日晒一旦处理不当,很容易有土腥味,优雅香气尽失。日晒豆如果喝不到浓浓果香味就不算是上品。
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2017-02-04 15:26:28