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手冲咖啡粗砂糖研磨是多少?咖啡研磨粗细度图片参考【图】
咖啡研磨度一直是很多小伙伴经常怀疑人生的坎,包括很多咖啡店在分享冲煮方法的时候,到了说研磨度这一块,「中度研磨、粗砂糖大小、小富士刻度4」这些词肯定听到耳朵出油了。但是仍然不知这个粗砂糖大小究竟是多粗
意式咖啡机制作卡布奇诺和拿铁咖啡步骤教程的对比
1、磨豆:先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度)。如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用,但效果不是很理想,打出来的颗粒比较粗。如果这些工具都没有,只要有擀面棍儿和一个面板也能实现。碾压配合捣碎
2021-11-21 咖啡 我要分享温白开水成咖啡厅流行新品!!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房冬天的早晨醒过来多少会有身体发冷的情况,这种时候喝上一杯温度适宜的白开水,身体渐渐被流水的温度温暖。对不少习惯起床后喝一杯温水的人来说,一杯暖热的白开水下肚等同
咖啡闷蒸时间过长会怎么样 手冲闷蒸不膨胀不鼓包原因是什么?
正常的冲煮咖啡中,闷蒸阶段水倒入干燥的咖啡粉层后,咖啡粉会吸水膨胀起“汉堡”的形状。当闷蒸阶段注水时,咖啡粉层并没有发生膨胀时,就表明问题出现了,而我们就应该找出问题的所在并解决它。-咖啡豆不新鲜了-
一点点等奶茶品牌曝光 上海抽检五家奶茶店全部不合格!
昨晚微博突然出现这样一个热搜,看来奶茶界又有大事发生了!不出所料,又是令人担忧的食品安全问题。但全部出现问题??这就很随后该话题引发大家热议,目前这个话题已引发5.2亿阅读量,2.5万的讨论。从其阅读
2022-04-27 特别报导 我要分享咖啡挂耳包正确使用方法 挂耳咖啡为什么只能泡一次?
1.便于携带冲泡简单。只需要一个杯子加温度适中的热水即可享用。在家里,出差旅行,想喝就喝。2.更美味,只使用各国优选咖啡豆品种。而速溶咖啡通常掺杂更多的糖奶来掩盖咖啡豆的杂味。速溶多掺杂会有橡胶味等魔
2022-10-19 挂耳包 我要分享什么?!花魁咖啡豆产自巴西??
昨晚在刷手机的时候看到这么一篇发文:我今天刷朋友圈看到一个图,一个咖啡小白买了这包豆(下图),我忍不住了。如果你无知,你可以去学习。如果你要从业,拜托你拿出诚意。这玩意忽悠,简直侮辱。买这个豆的同行,
咖啡烘焙全过程详解 第二爆在什么时候?
烘焙各阶段咖啡豆的对照[图片来源:方健刚]你已经准备好生豆,决定大展身手,烘焙出独家风味的咖啡豆吗?如果没有,也不妨运用想像力,随我走入这场香味四溢的烘焙之旅。简单的说,烘焙就是直接对烘焙物直接加热。
2025-06-21 咖啡知识 我要分享SCAA新版咖啡风味轮高清图 新版与旧版精品咖啡风味轮区别
我们在品鉴咖啡的时候,会注重咖啡在酸甜苦咸四大滋味的表现,与烘焙程度密切相关,因此【咖啡风味轮】以浅中烘和深重烘来归类。同时,风味轮也提供不同人之间对话咖啡味道的工具。
2024-03-31 咖啡风味曲线 我要分享冲出来的蓝山咖啡很酸怎么办 怎样冲一杯好的蓝山咖啡有什么技巧
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)蓝山咖啡寄到家了,那怎么冲煮呢?这里给大家推荐7种冲煮方法:1,【意式浓缩】和【拿铁】没有想到【蓝山】也可以做浓缩吧!蓝山
2025-06-14 咖啡知识 我要分享牙买加蓝山咖啡7种冲泡方法 蓝山一号咖啡正确喝法?
【前言】相信大家很快会收到【牙买加蓝山】豆子啦,这次我们蓝山是来自克里夫顿庄园,就在克利夫顿山上,是牙买加至今仍在正常运转的最古老的咖啡产地,并且在牙买加仅有克里夫顿农场具有热带雨林标志。被确认为是非
2025-06-08 蓝山咖啡豆 我要分享