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- 咖啡手冲壶推荐 —— 最好的手冲壶完全解析
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放了再说...很贵很贵稳定...Good要保养...热源加热禁止...用完要晾干防止铜绣氧化(我用最后一张图片"吊壶")没三两年手冲壶手感不建议买..我有三支不锈钢壶..其中一支Kalita玲珑壶也用了两三年...那天也不是要去买这支...想说前几个月售价是现在1.5倍(国际物料上涨)...哈!!!那天去价格已回覆两年前水平3400台币...就这样糊里糊涂从店里拿回来...在车上...在家第一次用...第二、三次用...真的疯了...我做蠢事了...第二天...第三天既然买来就好好用...嗯嗯!!那两三年手冲壶所练就的手感总少一样....就这样缺少的从这支kalitaPOT900通通解决...这支铜导热吸热那是计算过的...100度开水(请一定要用其他壶煮沸的;本壶不可直接加热)倒入壶内(400——480CC)...放置2分钟....做磨豆倒粉准备...水温降至90——93度...就是手冲湿润咖啡粉的最佳水温(City烘焙度)手冲水量稳定在这是绝对可以找到那个细腻处...手冲的均匀萃取...除了技术手感...有了这壶那才是稳定中的稳定与控制....两三年来关注手冲那么累...有了他为什么不能早些时候...绝妙的事....不锈钢壶水温保持实在也太累了...为了保持冲泡过程水温...什么方法用尽了...是可以做到...最后一熵水进入咖啡粉是85——88度...而这支就在水量控制2.5分钟冲泡400CC...最后温度总是88度C我准备开始害人了...先把跟我两三年那三支不锈钢手冲壶...玲珑壶,宫廷壶...送朋友用了...让他们练一练...等武功练成...这支KalitaPOT900就是你站上手冲台必备器具了....
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
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2018-02-03 15:06:24
