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眼下正值云南咖啡２０１５２０１６年采收季，据云南省咖啡行业协会预计，今年云南省咖啡产量将达到１３万吨左右。因近期纽约期货价格持续走低，若继续按照以往采购价格一般在纽约期货价格基础上减去１０２０美分的收购惯例，云南咖啡将再次遭遇增产不增收的

2016-04-19 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 顶级咖啡生豆只源于国外?这是以往众多消费者脑海中的印象，而现在国内的咖啡豆品质堪称顶级，早已让许多咖啡爱好者爱不释手。云南真红、瑰霞、波旁、可娜成为新晋咖啡网红，接下来小编带你

2017-07-15 咖啡资讯

云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000－2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而不苦，香而不烈，略带果味。早在五十

2016-03-28 中国咖啡庄园

中国云南咖啡 云南咖啡大规模种植是在五十年代中期，一度种植规模达4000公顷。至1997年末，全省咖啡种植面积已达7800公顷。目前全省种植面积占全国面积的70%，产量占全国的83%，无论是从种植面积和咖啡豆产量来看，云南咖啡已确立了中国国内的主导地位。 云

2016-03-28 中国咖啡庄园

精品咖啡发展趋势 只要是美味的咖啡，咖啡消费国就愿意花高价钱购买；只要提供美味咖啡，消费者就不会离弃咖啡，市场也就会得以增长。以精品咖啡为代表的高品质咖啡是比大生意咖啡生产国和消费国都发现了这个简单的事实。 近年来咖啡生产国不再一味的追求高

2016-04-19 咖啡资讯

MAAN COFFEE店内的咖啡饮品，均采用进口的咖啡豆，根据韩国咖啡烘焙师严格要求进行咖啡豆的烘焙、研磨、制作。漫咖啡用最专业的技术制作最优质的咖啡饮品，让每一位漫咖啡的客人品尝新鲜的咖啡。MAAN COFFEE店内的waffle，是韩国与业甜品师现场烤制的，在金

2016-04-19 咖啡资讯

云南咖啡大规模种植是在五十年代中期，一度种植规模达4000公顷。至1997年末，全省咖啡种植面积已达7800公顷。目前全省种植面积占全国面积的70%，产量占全国的83%，无论是从种植面积和咖啡豆产量来看，云南咖啡已确立了中国国内的主导地位。

2016-04-15 云南咖啡豆

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-16 咖啡庄园

据史料记载，1884年台湾种植首次获得成功，从此中国有了咖啡树，大陆的咖啡种植则始于云南，1902年一个叫田氏的法国传教士从“印贡”地方引进种子，在云南宾川县，位于金沙江支流鱼炝江没岸叫做朱苦拉的地方种植成功。

2014-06-13 咖啡文化

咖啡原产于非洲中北部的埃塞俄比亚，早在十五世纪前就由原产地传入阿拉伯半岛，1884年引入我国台湾，1908年引入海南

2016-03-31 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） yce云南咖啡交易中心 成为国内最大咖啡交易服务平台 云南咖啡进入鲜果收获期。总部设立在普洱市的云南咖啡交易中心向国际化运营又迈出坚实的一步：交易中心与全球知名的咖啡贸易商

2018-06-23 云南咖啡资讯

11月18日，云南最大的咖啡企业德宏后谷咖啡有限公司对外界宣布，后谷将率先进行采收报价，即按照纽约咖啡期货价格折算成人民币，略减去运输费用，以不低于1.5万元/吨的价钱收购云南咖啡，让云南咖啡不再贱卖。 27年来，云南咖农至少损失34亿元 云南咖啡种植

2016-04-19 咖啡资讯

从云南普洱出入境检验检疫局获悉，国家级咖啡检测重点实验室在普洱市开工建设，标志着中国唯一的国家级咖啡产品专业实验室在云南省诞生。 普洱市咖啡栽培始于19世纪末，1988年开始产业化发展，2015年全市咖啡种植面积75.7万亩，投产40.23万亩，产量3.99万吨

2016-04-21 咖啡资讯

比例编辑 （1）酸：哥伦比亚 30%、巴西30%、危地马拉20%、摩卡 20% （2）苦：哥伦比亚 30%、巴西 30%、乞利马扎罗20%、罗布斯塔20% （3）浓厚：哥伦比亚 40%、危地马拉 20%、曼特宁20%、巴西 20% （4）柔和：哥伦比亚 40%、巴西 30%、摩卡 20%、罗布斯塔10%

2016-04-19 咖啡豆

咖啡传入我国的历史并不长，直到1884年咖啡才在我国的台湾省首次种植成功。在祖国的大陆地区，最早的咖啡种植则开始于云南。二十世纪初叶，法国传教士将第一批咖啡树苗带到云南的宾川县，从此开始了大陆地区的咖啡种植。 咖啡 咖啡传入我国的历史并不长，直

2016-04-07 咖啡文化

5月28日，由商务部和北京市人民政府共同主办的2014第三届中国（北京）国际服务贸易交易会（简称"京交会"）在北京国家会议中心隆重开幕，这也意味着国内领先的内贸B2B服务机构中国网库第三次亮相京交会，在今年电子商务板块的中国网库百城千品展区，网库云南电

2014-06-03 咖啡资讯

中国咖啡交易网是中国网库旗下的单品电子商务网站之一，为咖啡行业提供专业、精准的产品供应求购信息、报价信息及展会、行业资讯等众多咖啡商贸信息，是咖啡企业进行产品推广、批发分销和大宗采购的B2B电子商务交易平台。 中国咖啡交易网是由中国网库云南电

2016-04-16 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017年伊始，云南爱伲集团与中国网库昆明分公司（简称：云南电商谷）达成合作， 爱伲咖啡 作为云南小粒咖啡单品代表入驻网库旗下的中国咖啡交易网，借助网库批发采购服务模式和咖

2018-09-27 爱伲

咖啡萃取法 摩卡壶，也叫意大利咖啡壶，是一个三层结构的炉具。沸水在底层烧开后被汽 压推过中层的咖啡末进入上层，所得到的咖啡浓度可与espresso相比，只是没有浮油，但是在咖啡溢出口若加装加压垫片，则可以萃取出金黄色的 crema。摩卡壶和半自动式的浓缩

2016-10-28 中国咖啡

从云南普洱出入境检验检疫局获悉，国家级 咖啡 检测重点实验室在普洱市开工建设，标志着中国唯一的国家级 咖啡 产品专业实验室在云南省诞生。 普洱市咖啡栽培始于19世纪末，1988年开始产业化发展，2015年全市咖啡种植面积75.7万亩，投产40.23万亩，产量3.99

2016-04-19 咖啡资讯