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2026年10月14日 更新
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英国某咖啡馆不成文规矩:28%的顾客可以用颜值拼免费

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英国一家三明治和咖啡连锁店PretAManger老板CliveSchlee最近向媒体透露,公司有一个不成文的规矩:员工有权给看着顺眼的顾客提供免费的咖啡、点心之类食品!只要服务员觉得,你的笑容很温暖,你穿着白衬衫很帅,发型很酷,妆容很赞,就有机会得到免费咖啡、饼

2015-04-30 咖啡资讯

拉花大师SammyLin2010咖啡拉花作品

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虎年本该画虎,可是没有好的效果,神髓难现啊~~派只小猴儿给各位笑一个:hi~~~~~ 中国风绝对要的 象鼻山----简单的圈围,用一勺奶泡分出象鼻,简单画出竹筏就行。 缥缈峰------围出的色块就是山峰,画上流云、山路、苍鹰,简洁写意。 大漠夜行------白月行云

2015-09-23 咖啡拉花

喝出机器配件!蜜雪冰城打工人:恳求归还老员工

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,某顾客在社交平台上发布一则短视频,称自己在购买的蜜雪冰城饮品中喝到了异物。通过消费者拍下的视频,她所使用的吸管前端有一块造型形状的白色塑料,但单从其外观上

2024-12-06 咖啡新闻

咖啡创业 咖啡馆经营管理

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对咖啡馆的经营者来说,在整个营运过程中最关切的问题,可能就是天天的营业额了。

2014-05-14 咖啡馆经营

咖啡豆怎样保存? 烘焙好豆子应该怎样保存?

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正因为烘培过的咖啡包含了多达0.1%的挥发型香味,这样的咖啡便成了最芳香的食品。咖啡是非常微妙的,无论是未经研磨的咖啡豆还是研磨过的咖啡豆。 咖啡豆必须始终远离氧气这个咖啡香味的主要敌人。正因为此,应将您的咖啡豆总是储存在一个密封容器中,并置于

2015-10-27 精品咖啡学

[图]受莱娅公主圆发髻启发的一张咖啡桌:售价约12万元

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摘要: 两个圆发髻是《星球大战》系列影片中莱娅公主的标志之一。这个发型不仅以奇特的造型给影迷们留下了深刻的印象,现在它还成为了咖啡桌设计师的灵感。这张Table Le-a由雕塑制品公司Leblon Delien

2017-05-12 咖啡资讯

咖啡非持久性与咖啡豆的保存

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正因为烘培过的咖啡包含了多达0.1%的挥发型香味,这样的咖啡便成了最芳香的食品。咖啡是非常微妙的,无论是未经研磨的咖啡豆还是研磨过的咖啡豆。 咖啡豆必须始终远离氧气这个咖啡香味的主要敌人。正因为此,应将您的咖啡豆总是储存在一个密封容器中,并置于

2015-04-15 咖啡知识

咖啡师的小窍门 咖啡非持久性与咖啡豆的保存

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2015-01-29 咖啡知识

咖啡非持久性与咖啡豆的保存 咖啡烘焙的新鲜度

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正因为烘培过的咖啡包含了多达0.1%的挥发型香味,这样的咖啡便成了最芳香的食品。咖啡是非常微妙的,无论是未经研磨的咖啡豆还是研磨过的咖啡豆。 咖啡豆必须始终远离氧气这个咖啡香味的主要敌人。正因为此,应将您的咖啡豆总是储存在一个密封容器中,并置于

2016-04-27 咖啡知识

香港西贡【窝居咖啡室】三层不过495呎 打造咖啡室

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香港西贡 【窝居咖啡室】三层不过 495 呎打造咖啡室 文章转载于【苹果日报】 http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/home/art/20140218/18628532 记者:容慧心 / 摄影:黄子伟 「时常听到有人在门外说『要不要进去坐坐?』,我这里不是咖啡室,但朋友路

2014-04-27 咖啡资讯

广州动物园“粪便版珍珠奶茶”创意引争议!

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最近广州动物园可以说是天天上热搜,除了齐刘海发型“狮”阿航:老广气质的熊猫雅一:孔雀跑到圈外草坪“发姣”开屏:还有就是动物园官方发布了一组“珍珠”奶茶图片…近日,广州动物园发布了一组“珍珠”奶茶图片引

2023-03-22 咖啡新闻

八卦 |日本宅男为什么不敢喝星巴克?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近,日本一家著名的游戏公司派了位小哥来和我们合作个项目。因为需要派驻中国一年,所以挑了这位能说中文的小哥。 赴任前,小哥来我公司对接工作,同事特意带他来跟我聊聊。寒暄了几句,我发现小

2017-10-25 咖啡八卦信息

型男咖啡馆吸睛指南 男神都去喝咖啡了

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在看脸的世界,除了小鲜肉就只剩下型男。没错,就是这么残酷!所以,是男人就去把自己变成时尚狗。喝咖啡这件看着休闲的活动,做的好把妹挡不

2015-06-12 咖啡知识

只因带着一杯星巴克上班 咖啡店员工被老板娘痛骂后解雇!

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一名男网友在一间连锁咖啡厅工作,日前他上班时,带了一杯星巴克咖啡上班,没想到却遭老板娘斥责,甚至还被解雇。他将整个过程发文分享,竟还被威胁要求撤下文章,否则要让他在当

2019-01-01 咖啡八卦信息

被调查!越南“单向相亲”咖啡馆涉嫌违规!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现下咖啡馆的主题多种多样,其中也有助力年轻人脱单的相亲咖啡馆。越南胡志明市一家名叫“米娜咖啡”的咖啡店便是如此。店内以白色为主色调,四周墙壁上装饰了黑色玻璃镜面

2024-06-05 咖啡新闻

男大学生喝99天咖啡冰沙胖10公斤

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一名男大学生连续九十九天每天喝一杯咖啡冰沙加鲜奶油、糖浆,结果胖了十公斤,体重一度达八十七公斤,把同学的机车轮胎都给压爆,还吃到「肚皮有撕裂」痛感,这才惊觉自己「太胖了」,去年参加减重班,四个月瘦了逾廿公斤,减重找回了自信。 高雄医学大学医

2015-06-24 咖啡知识

咖啡店亏损 竟设连环计诱人高消费

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一周营业额就有10万元,4人涉嫌诈骗罪被逮捕 ■记者 王威 通讯员 林昕 福州晚报讯蔡某在晋安区开了一家咖啡店,经营不善导致亏损。他与同伙请来美女酒托,色诱男网友高消费。日前,晋安区检察院以涉嫌诈骗罪逮捕涉案的蔡某等4人。 蔡某经营的咖啡店一直处于

2017-04-20 咖啡资讯

煮一杯好咖啡的小窍门-咖啡师的小知识

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想要做好一杯咖啡,就得先掌握一些小窍门。 1.为了保证咖啡的最佳溶解性,煮咖啡的水温应该低于沸点。如果水温太高,咖啡的味道会变苦,但如果太低,咖啡的味道则会变酸,失去了香味并变

2015-11-18 咖啡技术

顾客与上帝

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一男旅客因要杯水而乘务MM送晚了,就被该男泼水。MM反击用两大瓶水从该男头上淋下去。该男投诉却被定无效!此事是为数不多的乘务员胜诉事件之一。同为服务业,同样没有所有顾客都是上帝的信条,若对店员不礼貌或者店规不守的一样投诉无门。始终相信,人与人之

2014-07-26 咖啡馆经营

咖啡馆的管理和服务 咖啡馆的服务管理

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一、确定合理的营业时间 营业时间根据地区的消费习惯、人力的调配、高峰(低谷)时间、人流、来客量及重点营业时间、营业额与时段的等因素来确定,务必要做整体把握,再经过一段时间的经营,寻找出最合理,最适合的营业时间。这样才不会空浪费人力、工资、水电

2014-09-19 咖啡馆经营