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2026年08月30日 更新
动刀员工饮!瑞幸降本新规惹争议

动刀员工饮!瑞幸降本新规惹争议

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房有的小伙伴为了体验咖啡店的工作而选择成为咖啡师,也有的小伙伴看中了在咖啡店可以喝咖啡喝个够而进入咖啡行业,不少咖啡打工人便坦言自己喜欢喝咖啡,到咖啡店打工便想要

2024-03-09 咖啡新闻

咖啡吧管理规章制度之-员工守则

咖啡吧管理规章制度之-员工守则

以下内容尽供参考,请结合实际适当修改! B、员工守则 为了规范员工行为,特制定。它涵盖了本店的各项工作中应遵守的制度,员工须以守则来规范自己的言行,提高自己的素质,促进我们店健康有续的发展。 1、员工应忠于职守,努力干好自己的本职工作,遵守本店

2015-08-13 知识

茶颜悦色员工月工资一千多?高层与员工起内讧!上了热搜创始人秒道歉!

茶颜悦色员工月工资一千多?高层与员工起内讧!上了热搜创始人秒道歉!

据不完全统计,昨天的茶颜悦色“荣登”微博热搜的次数比2021一整年都要多:#茶颜悦色员工吐槽月薪不超过3000元#、#如何看待茶颜悦色员工吐槽月薪低#、#茶颜悦色上百名员工退群#、#茶颜悦色创始人吕良

2022-04-27 特别报导

瑞幸员工吐槽闭店流程要拍拍拍!!

瑞幸员工吐槽闭店流程要拍拍拍!!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近,社交平台上有位瑞幸员工发帖称,想要投诉自己家公司瑞幸。在贴文中了解到,在瑞幸上班有很多麻烦的规则,不少规则和做法让员工觉得是很多余的,影响工作效率,但向公

2023-11-05 咖啡新闻

Manner员工:人没离职,年终奖却没了!!

Manner员工:人没离职,年终奖却没了!!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房勤勤恳恳一年下来,对打工人们来说,过年前的一点盼头大概是年终奖了。打工人们都想拿到代表对去年工作肯定的年终奖,好买上几件新衣一些年货,开开心心回老家过年。辛勤劳

2024-02-15 咖啡新闻

雇佣好员工的关键 咖啡馆经验

雇佣好员工的关键 咖啡馆经验

雇佣和管理员工是大多数企业投入了相当的精力,但管理效果却非常有限的方面。通常,雇佣员工这一动作的发生是个被动的过程,提前没有计划,招聘一般在人员紧缺的情况下才被启动。 这种招聘人员的处理已经在公司与员工的关系上定下基调,这是一种缺少战略性和

2015-06-23 知识

中国首个饮品行业辞职现象全景扫描

中国首个饮品行业辞职现象全景扫描

当下社会上对世界那么大,我想去看看!这样有情怀的辞职信反响热烈,后续还流传出了世界那么大,我让你去看看!这样调侃式的辞职回信。社会对于辞职如此轻松,但快饮业的辞职率却在急剧增加。据业内人士介绍,目前行业离职率高达150%-200%,如此高的离职率,

2016-06-14 咖啡资讯

全世界都在学习星巴克,星巴克却在学习海底捞

全世界都在学习星巴克,星巴克却在学习海底捞

星巴克又做了一个让行业内外学习的举动为员工父母买保险。 只是不知你发现没,当全世界都在学习星巴克时,星巴克身上,越来越显出海底捞式的东方管理哲学。 星巴克和海底捞,一个咖啡店,一个火锅店,一个西方的,一个东方的,看似很远,但其成功的本质却是

2017-04-19 点评

咖啡店员工薪酬系统设计步骤分析

咖啡店员工薪酬系统设计步骤分析

咖啡店员工薪酬系统设计步骤分析 ①,工作分析,是确定咖啡店员工完成各项工作所需的知识、技能和责任的系统过程; ②,岗位价值评价,a,目的是比较咖啡店内部各个职位的相对重要性,得出职位等级序列;为外部薪酬调查建立统一的职位评估标准。b,方法多种多

2015-10-20 咖啡馆经营

瑞幸妇女节员工福利存在“地区差异”?!

瑞幸妇女节员工福利存在“地区差异”?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日正值国际劳动妇女节,不少公司都会给旗下的女职员们准备鲜花、下午茶等员工福利,送上一份节日祝福。连锁品牌瑞幸亦是如此。据了解,瑞幸当下拥有13万多的员工,其中

2025-03-09 咖啡新闻

被员工告了!星巴克推行着装新规却不给报销置装费!

员工告了!星巴克推行着装新规却不给报销置装费!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,美联社等多家媒体报道,美国三个州的星巴克员工对这家咖啡巨头采取法律行动,称该公司改变了着装规定却拒绝为员工必须购买的新衣服报销,指控其违反了相关法律。报道

2025-09-20 咖啡新闻

寒心!Manner兼职莫名被砍班!

寒心!Manner兼职莫名被砍班!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在不少经常去Manner买咖啡的消费者的印象中,Manner的吧台后面的人总是不太多,到了早高峰或者下午茶时段,Manner打工人们便在吧台后忙得像个旋转陀螺。

2024-02-18 咖啡新闻

图书换咖啡 员工捐书办咖啡馆

图书换咖啡 员工捐书办咖啡馆

图书换咖啡,听起来就很雅。就在上周,顾家家居股份有限公司就在公司里发起了这样的活动,为的是在顾家的宿舍区为员工办一个咖啡馆。 据顾家家居员工企业文化专员胡灿亮说,公司里主厂区本来是有阅览室的。但公司管理层觉得员工宿舍区少个员工休闲的区域,就

2014-12-03 咖啡资讯

开源节流?咖啡店打工人福利被取消!

开源节流?咖啡店打工人福利被取消!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房说到咖啡茶饮店打工的好处,很多人都会第一时间想到“咖啡自由”、“奶茶管够”。对于一些钟爱咖啡茶饮的年轻人,这项员工福利亦成了他们选择加入这一行的原因之一。然而近

2024-11-23 咖啡新闻

咖啡馆经营 咖啡店招聘员工的后续工作

咖啡馆经营 咖啡店招聘员工的后续工作

咖啡店在决定聘用员工后,经营者应当与其所聘用的员工签订书面的劳动合同,只有签订劳动合同才可以保证员工和咖啡店自身的利益。签订劳动合同必须依据法律、法规进行。 咖啡店经营者是否录用员工应根据各项测评、面试的成绩,按比例相加,其中管理能力与动手

2015-03-03 咖啡馆经营

知名咖啡品牌Seesaw被爆欠薪!创始人“已读不回”!

知名咖啡品牌Seesaw被爆欠薪!创始人“已读不回”!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有Seesaw前员工向媒体透露称Seesaw上海区约75名员工被拖欠薪资。据报道,一位在Seesaw工作两年、于今年2月离职的老员工表示,2022年入职时

2025-02-26 咖啡新闻

咖啡厅老板失联20多天28名员工被欠薪14万元

咖啡厅老板失联20多天28名员工被欠薪14万元

昨日,在樊城春园西路某咖啡厅打工的员工拨打本报热线,称其老板拖欠28名员工工资14万元,已经有20多天联系不上,希望有关部门能帮他们讨薪。 当日上午9时,记者来到这家咖啡厅门前,二三十名员工围上记者,讲述他们的遭遇:9月29日晚10时,老板苗某让他们提

2016-09-05 咖啡资讯

咖啡店老板失联 80多名员工两个月工资无着落

咖啡店老板失联 80多名员工两个月工资无着落

在武昌区友谊大道福客茂商业街两岸咖啡厅上班的员工曾女士反映,老板失联,店里80多名员工两个月的工资没发,合计45万多元,不知道如何是好。 曾女士介绍,从今年8月份开始,咖啡厅的老板李某就没有在店铺出现过,当月工资按时发放,大家也没有多想。但是9月

2016-10-28 咖啡资讯

星巴克成了“资本家”,伙伴组团抱怨!星巴克咖啡工资待遇如何?

星巴克成了“资本家”,伙伴组团抱怨!星巴克咖啡工资待遇如何?

自疫情开始后,星巴克公司给到各门店的人手可谓是有减无增,全球多个地区的星巴克门店出现了严重的人手不足的问题。就在这样缺乏人力的情况下,星巴克并没有先解决人力问题,而是不断地推出饮品优惠活动吸引着大批的

2022-01-10 特别报导

出品被质疑偷工减料?员工:失误!

出品被质疑偷工减料?员工:失误!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房新年假期结束,开工第一天不知道各位有没有来上一杯开工咖啡提提神呢?部分连锁咖啡品牌推出了开工咖啡优惠活动,吸引恢复上班的打工人们前去购买。不少消费者到门店带上一

2024-02-18 咖啡新闻

腾讯有只喵员工 北京当咖啡店长

腾讯有只喵员工 北京当咖啡店长

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 身为咖啡店长,爱马每天的工作职责就是吃饭、睡觉、卖萌。 爱马有专属的腾讯员工证。 腾讯4万多名员工中,有只猫员工名叫爱马(Aima),现任腾讯北京分公司Image咖啡店店长,腾讯为它设计专属的周边

2017-09-08 咖啡资讯

喜憨儿咖啡促销滤挂包 吁消费帮助庇护员工

喜憨儿咖啡促销滤挂包 吁消费帮助庇护员工

来「喜欢你咖啡」喝咖啡,给庇护员工一个工作机会。(林宏聪摄) 高雄市政府凤山行政中心1楼设置喜憨儿「喜欢你咖啡」,成为洽公民众品尝咖啡、用早餐的好去处,也提供庇护员工工作机会,目前「喜欢你咖啡」共雇用6名庇护员工,藉由餐点制作,让他们提升自信

2017-03-16 咖啡资讯

卖完粽子交不出,星巴克员工被顾客骂哭!

卖完粽子交不出,星巴克员工被顾客骂哭!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房刚刚过去的端午节对星巴克的某些员工而言,或许会印象深刻。江苏某门店的一位员工便讲述自己现在都有些不愿回想的经历。据这位员工称,在端午节前一天,购买了星冰粽的顾客

2024-06-12 咖啡新闻

员工代收顾客现金,瑞幸却不愿回收纸币?!

员工代收顾客现金,瑞幸却不愿回收纸币?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,一条“什么时候瑞幸才可以不逼员工收现金!”的帖子出现在社交平台上,引起大量网友对其进行讨论。发帖的瑞幸员工称,自己所在的门店周边有学校,平时经常有学生拿着

2024-06-09 咖啡新闻

星巴克员工因赠送滞销三明治遭解雇?!

星巴克员工因赠送滞销三明治遭解雇?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,《普罗旺斯报》报道,在法国马赛普罗旺斯机场,四名星巴克和Prêt-à-Manger餐厅的员工因将未售出的食物送给无家可归者和机场工作人员,被管理公司解雇。

2025-04-17 咖啡新闻

疯了疯了!瑞幸排班系统卡BUG不用人上班!

疯了疯了!瑞幸排班系统卡BUG不用人上班!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,广州、深圳、成都三地的瑞幸小伙伴较全国门店先一步体验到瑞幸调整后的排班系统。据瑞幸小伙伴介绍,该系统能根据门店商品销售情况进行高峰期预测,再根据预测结果以

2024-04-30 咖啡新闻

星巴克、百事可乐都曾犯这样的错!优秀店长创业者该注意的细节

星巴克、百事可乐都曾犯这样的错!优秀店长创业者该注意的细节

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 店长是一家店的灵魂。除了娴熟店内事务,懂得开店经营策略,会带人、管人,都是一位好店长需要的本领。但是在日常营运的过程,有些决策管理过程要特别注意。我们整理出8个常见迷思,提醒经营者误踩地

2017-05-15 知识

罢工抗议!星巴克着装新规惹员工不满

罢工抗议!星巴克着装新规惹员工不满

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房据美联社等多家报道,自5月11日起,美国120家星巴克门店的逾2000名咖啡师发起罢工,抗议公司本周开始实施的着装规定。星巴克工会于周三表示,这是员工对公司未经

2025-05-17 咖啡新闻

迫不得已!瑞幸员工向顾客索要好评?!

迫不得已!瑞幸员工向顾客索要好评?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,不少瑞幸用户反馈,自己到门店取餐时,一向寡言少语的员工会要求客人动动手指给个好评。这在餐饮服务行业内并不少见,毕竟顾客评价往往都会和员工薪水挂上钩,因此店

2024-10-06 咖啡新闻

联名频繁!瑞幸员工要碎掉了!

联名频繁!瑞幸员工要碎掉了!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对喜欢可爱事物的5G冲浪选手们,大概都听说过线条小狗这个IP,黑色线条勾勒出的小狗甚是招人喜欢,联名狂魔瑞幸自然会注意到这只可爱修勾的网络热度,去年便与其联名,

2024-03-11 咖啡新闻

瑞幸员工自行“diy新品”,网友:能管管吗?

瑞幸员工自行“diy新品”,网友:能管管吗?

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房瑞幸新品上新的速度有目共睹,快得令人目不暇接,所以有些瑞幸粉丝们会关注“瑞幸新品”标签,时不时刷新以免错漏上新消息。这不,有位网友就在“瑞幸新品”标签中发现了一

2024-04-27 咖啡新闻

Manner门店出餐慢遭网友差评!!

Manner门店出餐慢遭网友差评!!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一直以来,Manner因为较高的性价比和有求必应的服务态度而深受消费者的喜爱,不少打工人们很喜欢自带杯去Manner买咖啡,也有的消费者会在小程序提前下单,上班

2024-01-13 咖啡新闻

澳洲一公司员工酷爱咖啡 喝掉纳税人40多万

澳洲一公司员工酷爱咖啡 喝掉纳税人40多万

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 澳洲国家宽带网络公司(NBN Co)员工如何度过工作日?答案是 咖啡 。文件显示澳洲国家宽带网络公司上下5,000名员工咖啡相关消费高达43.7万澳元。当然,花的全是纳税人的钱。 据《悉尼先驱晨报》报道,

2017-05-18 咖啡资讯

前员工控Manner咖啡疫情期间工资打折!Manner回应将追责

员工控Manner咖啡疫情期间工资打折!Manner回应将追责

小时来计算发放基本工资;2.4月不欠工时,拿打八折的上海最低工资(交五险一金后的)2072元。并让员工自行选择方案,并截图手写签字确认。发布者表示该工资10号发工资,而这份微信截图是在5.9日晚上10

2022-05-13 特别报导

人力资源管理及配置 咖啡馆店主 咖啡馆要办的证件咖啡师招聘

人力资源管理及配置 咖啡馆店主 咖啡馆要办的证件咖啡师招聘

缺乏经验导致顾客体验差,很难培养老顾客;由于不专业、不注重品质、控制成本过度导致产品低劣,顾客体验差,且影响咖啡馆口碑无法挽回的经营决策错误;像这样看似不起眼的问题下其实大多数咖啡店都存在,今天要探讨的是关于咖啡馆雇佣和管理员工。通常咖啡

2016-07-01 咖啡知识

蜜雪冰城员工上班首日猝死?蜜雪冰城回应……

蜜雪冰城员工上班首日猝死?蜜雪冰城回应……

蜜雪冰城的冰淇凌、奶茶,价格低之余,对钱包还十分的友好。试问一句,手头紧的时候,能够喝上一杯蜜雪冰城不香吗?而蜜雪冰城产品价格低,开设地点多在一些人流密集的地方,忙也是固然的。今日,微博热搜出现了这样

2022-04-27 特别报导

咖啡馆的管理和服务  咖啡馆的人力资源管理

咖啡馆的管理和服务 咖啡馆的人力资源管理

一、运用组织推动咖啡馆运营 在咖啡馆实际的经营上,也是必须通过组织系统、运用人力因素完成各项任务。并在相互的分工彼此的协调下,才能发挥整体的团队精神,推动咖啡馆运营。 现代的咖啡馆经营,必须要能随时掌握瞬息万变的市场情报及咖啡馆自身的经营条

2014-09-19 咖啡馆经营

连锁“啾咖啡”欠薪 全台15家员工受影响

连锁“啾咖啡”欠薪 全台15家员工受影响

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全台连锁的平价咖啡啾咖啡,传出因为周转不灵,从2月份开始延后发薪,而且一延再延,四月份薪水原本5月10日就该入帐,公司却片面宣布分两批发放,甚至新闻曝光后,才将薪资入帐。 大门深锁,过了上班

2017-05-24 咖啡资讯

余祥铨坚持给小费 咖啡厅员工传讯超暖心

余祥铨坚持给小费 咖啡厅员工传讯超暖心

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 余祥铨今早在脸书发文写下管外面的人怎么骂我,其实我不在意 我只在意爱我的人的感受,我会一直做自己,坚持到底文中还秀出咖啡厅员工传给他的感谢短信内容,我是咖啡厅员工,今天谢谢你,虽然对你

2017-10-05 咖啡资讯

在韩国星巴克工作好吗 韩国星巴克员工因过劳计划发动大规模抗议

在韩国星巴克工作好吗 韩国星巴克员工因过劳计划发动大规模抗议

据TVBS新闻网、雅虎yahooy以及经济日报等媒体报道,位于韩国的星巴克员工称:因工作量过大,导致员工过劳,星巴克员工计划在周三发动抗议。 为什么这个地方的星巴克员工突然要发动这场抗议? 据相关报道介绍,这场抗议的导火线是因为韩国星巴克在上个月底发

2021-10-05 特别报导

咖啡店老板员工度假 老街坊卷袖看店

咖啡店老板员工度假 老街坊卷袖看店

咖啡店老板带上员工出门度假一天,老街坊们闻讯前来协助营业。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 纽约曼哈顿一家咖啡店老板带上员工出门度假一天,老街坊们闻讯前来协助营业。为什么老板放心将店交给邻居 ?而这些邻里乡亲又是为何而来

2017-08-19 咖啡资讯

送再多咖啡也没用 星巴克普通员工年薪和CEO竟然差了1049倍!

送再多咖啡也没用 星巴克普通员工年薪和CEO竟然差了1049倍!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 分店遍布全球,近日还在上海开了首家以焙烤美食为特色的新门店臻选咖啡焙烤坊的美国咖啡连锁点星巴克,日前首次公开了员工的平均薪资:1年1万2754美元(约8.64万人民币),加送52

2019-02-17 咖啡新闻

员工写了首Rap,Manner快来听!

员工写了首Rap,Manner快来听!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日,社交平台上一个题为《Manner,Manner,我要diss你》的帖子。作者将自己在Manner工作期间的经历和情绪用文字表达,写出一首令网友赞叹的Rap

2024-04-11 咖啡新闻

太难了!瑞幸离职员工申请二次入职多次被拒!

太难了!瑞幸离职员工申请二次入职多次被拒!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在求职的道路上,有的人会大步向前,不断接受新的挑战;有的人寻到心仪之所,便停下脚步安稳度日;也有人在路上奔走多年,回过头发现一开始的起点对自己而言或是最好的。有

2024-05-19 咖啡新闻

咖啡店现在只请得起一个员工吗?

咖啡店现在只请得起一个员工吗?

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房下单、赶地铁、到写字楼的咖啡店拿了一杯咖啡上楼工作,这应该是不少打工人上班前的一顿操作,因此对开设在办公区、写字楼的咖啡店来说,打工人的上班时间也是店内的早高峰

2024-03-08 咖啡新闻

日本这家奇葩的咖啡店,97%的员工居然是女性

日本这家奇葩的咖啡店,97%的员工居然是女性

妇女能顶半边天?不,应该是一整片天! 在日本,有这样一家经营咖啡豆和进口食品的商店,它97%的员工是女性,男性员工大都从事物流相关工作。而门店营业员中更是清一色的女性。这家奇葩的咖啡店叫做卡尔迪咖啡农场。该企业负责人尾田信夫认为,在日本,女性决

2015-08-20 咖啡资讯

遭多名前员工起诉?!娃哈哈:严重失实

遭多名前员工起诉?!娃哈哈:严重失实

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日,#娃哈哈遭多名前员工起诉#一词条登上热搜,引起各界关注。据媒体报道,多位娃哈哈集团前员工和内部职员称在,8月以来他们陆续被要求终止与娃哈哈集团的合同,转而

2024-09-08 咖啡新闻

星巴克员工今年奖金缩水4成!

星巴克员工今年奖金缩水4成!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,彭博社报道称,在经历了惨淡的财年后,这家咖啡连锁店的员工今年将拿不到全额奖金,有些人甚至不会获得绩效加薪。据知情人士透露,由于星巴克公司的财务表现不佳,该

2024-11-28 咖啡新闻

快乐没了!星巴克禁止员工上班摸鱼!

快乐没了!星巴克禁止员工上班摸鱼!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在如今的职场中,上班摸鱼已经成了打工人的常态,他们在忙碌的工作中一旦得到片刻的空闲时间,便会掏出手机回复信息、刷刷短视频等,让自己得到片刻的放松。站在吧台后的星

2024-11-03 咖啡新闻

瑞幸咖啡被曝罚员工抄写顾客差评!客服回应让网友吵翻……

瑞幸咖啡被曝罚员工抄写顾客差评!客服回应让网友吵翻……

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex瑞幸咖啡算是目前国内发展速度最快的一个咖啡品牌了,作为比较具

2023-04-21 特别报导