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2026年10月07日 更新
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悄悄砍福利!Mstand会员积分彻底成“鸡肋”?!

悄悄砍福利!Mstand会员积分彻底成“鸡肋”?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一些咖啡店为了增加回头客,会推出集点换咖啡活动,让顾客主动回购。连锁品牌Mstand此前也有相同活动,会员可在买满10杯后免费换购1杯咖啡,不少消费者便是因该活

2024-08-22 咖啡新闻

团购应用 ENJOY 要做全城精品咖啡的通用会员卡

团购应用 ENJOY 要做全城精品咖啡的通用会员卡

咖啡馆的数量与密度可能已经成为衡量城市生活质量的标准之一。 其中有不少是连锁咖啡店,也有一些被称作精品咖啡店,它们的店面往往不太大,用来自世界不同地区的咖啡豆冲调咖啡,有的还自己烘焙咖啡豆。 虽然不少老顾客都能在店里混个脸熟,但是这些精品咖

2016-08-11 咖啡新闻

星巴克不败的秘密! 用数据打造出个人化贴心服务

星巴克不败的秘密! 用数据打造出个人化贴心服务

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克(Starbucks)不只卖咖啡,更像一间科技公司:从2009年布局行动支付,让顾客习惯使用App消费,运用长年累积的用户数据,打造个人化服务抓住顾客的心,更成为零售不被电商淘汰掉的秘密武器。

2017-10-28 星巴克

咖啡馆盈利模式:咖啡馆也开启包月消费

咖啡馆盈利模式:咖啡馆也开启包月消费

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 我们都听说过包月的健身房,但你听说过包月的咖啡馆吗? 美国有一家咖啡馆Fair Folks a Goat正是这样一家包月咖啡馆,人们一旦成为他们的会员,就可以免费畅饮各种饮料。 包月费用? 25美元

2017-05-17 咖啡馆

蓝夜咖啡营销策划书

蓝夜咖啡营销策划书

蓝夜咖啡营销策划书 前记: 蓝夜咖啡店位于山大路和解放路交汇处,(东郊饭店右侧)为了进一步开发其市场潜力,提高其美誉度和知名度,我们zero策划小组为蓝夜咖啡店做了一次营销策划方案。 一、市场背景: 1.济南作为省会城市,具有特殊的市场地位。 2.是山东

2014-07-26 咖啡馆经营

巴西十大咖啡品牌排行榜 巴西精品咖啡品牌SPRESS CAFé的故事

巴西十大咖啡品牌排行榜 巴西精品咖啡品牌SPRESS CAFé的故事

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 品牌故事 SPRESS CAF 的故事 SPRESS CAF 的故事源于 1890 年。当时Spress Caf拥有人的曾祖母在波苏斯-迪卡尔达斯附近购下了首间咖啡种植园。咖啡园位于海拔 1200 迈克尔

2018-08-04 咖啡品牌

国外咖啡馆新经营模式提高营业额-包月消费带来好生意

国外咖啡馆新经营模式提高营业额-包月消费带来好生意

包月咖啡馆也是这样,许多会员因为加班、出差、约会等等各种原因,不可能每天都来。 我们可以假设,整体而言,会员们每月25美元的月费是能解决他们消费的饮品成本的。 许多人会说对饮品成本来说,也许是这样,但咖啡店还有房租、人工、水电等成本

2016-12-06 咖啡知识

另类咖啡经营:交友咖啡店

另类咖啡经营:交友咖啡店

看起来一家中规中距的咖啡厅,走进去却发现一对对年轻男女在喝着咖啡约会。眼下,这种交友咖啡厅在江城越开越多,店主们以咖啡厅为平台,开展交友服务业务,靠会员会费赚钱。 江汉路步行街的一家咖啡厅店主介绍,店里引进了不少国外以及北上广城市流行的交友

2014-06-04 咖啡馆经营

美国有一家咖啡店 灵魂无处安家的人都爱它

美国有一家咖啡店 灵魂无处安家的人都爱它

一位会员在店里工作 咖啡馆的会员来了又走,其中有一位兼职做体操吊杠教练的急诊科医生,有一位正在把艾伦金斯伯格(Allen Ginsberg)翻译成中文的中国学者,还有一位 74 岁的精神治疗师,她会邀请会员到和咖啡馆隔了两个门的她的家里来一场跨越辈分的交流。这

2017-01-15 美国

会员比别人贵?!瑞幸菜单一人一个价!

会员比别人贵?!瑞幸菜单一人一个价!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房经常使用网购平台、移动小程序端购物的消费者或许会发现,在这些互联网服务平台上老用户享受不到原先的优惠,甚至出现价格更高的情况。对于这一现象,网友将其称为“大数据

2025-04-26 咖啡新闻

咖啡馆生意不好怎么办?三大秘诀提升咖啡店营业额!

咖啡馆生意不好怎么办?三大秘诀提升咖啡店营业额!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在餐饮行业中,有许多经过试验和创新的方法可以提高你的利润。 第一步骤是先搞懂简单的营业额算法: 营业额=顾客人数顾客消费单价, 又可以解释为: [新顾客+(旧顾客重复光顾率

2019-08-23 点评

国外咖啡馆消费新玩法 包月消费带来好生意

国外咖啡馆消费新玩法 包月消费带来好生意

25美元一个月,就可以不限量畅饮,怎么看都是要赔钱的,真的不会倒闭吗? 这家咖啡馆当然有自己的秘诀 在提供包月饮品的同时,也销售艺术品、衣服、家居设计作品,还卖啤酒和红酒。 比如29 美元的手工哥伦比亚串珠项链、368 美元的覆胶棉质雨衣、45 美元的带

2016-12-22 咖啡资讯

告诉你咖啡品牌赚钱靠的不是咖啡

告诉你咖啡品牌赚钱靠的不是咖啡

当咖啡与品位、文化联系在一起,它就从餐饮业跨入文化与商业领域。投资咖啡店正成为时下投资者最为青睐的领域。目前,国内市场的咖啡品牌主要分为欧美系、韩系、台湾系咖啡。无论投资哪一类咖啡,启动资金均要百万元起步。不过,数百万元的投入回报却不是从

2015-04-27 咖啡知识

专访CEO蓝屹:太平洋咖啡里的“中式禅意”

专访CEO蓝屹:太平洋咖啡里的“中式禅意”

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 文|21CBR 谭璐 去年5月,太平洋咖啡董事长兼CEO蓝屹将手上的两部iPhone手机都扔掉了,换上了两款国产手机:华为P7和小米4。蓝屹说:这次换机行动多少有些民族情结的意味在其中,就如同我内心希望顾客

2017-05-21 点评

深度解密星巴克、咖啡陪你、漫咖啡的盈利模式 ,绝非靠咖啡赚钱

深度解密星巴克、咖啡陪你、漫咖啡的盈利模式 ,绝非靠咖啡赚钱

当咖啡与品位、文化联系在一起,它就从餐饮业跨入文化与商业领域。投资咖啡店正成为时下投资者最为青睐的领域。目前,国内市场的咖啡品牌主要分为欧美系、韩系、台湾系咖啡。无论投资哪一类咖啡,启动资金均要百万元起步。不过,数百万元的投入回报却不是从

2016-07-23 咖啡资讯

Fair Folks & a Goat 是卖咖啡的,也卖艺术品、衣服、家居设计作

Fair Folks & a Goat 是卖咖啡的,也卖艺术品、衣服、家居设计作

Fair Folks a Goat 是卖咖啡的,但它不卖南瓜拿铁。然后再来一条大大的好消息:每月 25 美元,你就能喝到不限量的咖啡、茶、拿铁、espresso 和柠檬水。 这家非同寻常的会员制咖啡馆也卖艺术品、衣服、家居设计作品,还卖啤酒和红酒。2012 年秋天,它在美国格

2017-05-10 咖啡馆

星巴克的经营“心机”

星巴克的经营“心机”

约会或商务会谈,人们选择咖啡馆的名单上已不止星巴克一家品牌。现在,卖咖啡也要花更多的心思勾搭。这个全球最大咖啡连锁企业如何留住花心的消费者? 星巴克的应对方式是做加法。除了卖咖啡之外,星巴克一直不遗余力挖掘喝咖啡这个场景可以连接的所有服务,

2016-05-30 咖啡资讯

卖咖啡之外星巴克到底是如何“勾搭”消费者 咖啡品牌

卖咖啡之外星巴克到底是如何“勾搭”消费者 咖啡品牌

约会或商务会谈,人们选择咖啡馆的名单上已不止星巴克一家品牌。现在,卖咖啡也要花更多的心思勾搭。这个全球最大咖啡连锁企业如何留住花心的消费者? 星巴克的应对方式是做加法。除了卖咖啡之外,星巴克一直不遗余力挖掘喝咖啡这个场景可以连接的所有服务,

2016-07-23 咖啡资讯

免费喝咖啡不限量 火·狐疯了

免费喝咖啡不限量 火·狐疯了

免费喝咖啡,不限量!火•狐疯了! Fox Coffee火•狐咖啡会员卡一经推出,就吸引了大批顾客第一时间前来办理体验,现场火爆!

2014-06-05 咖啡资讯

“老三”的逆袭:太平洋咖啡如何超越Costa成行业老二?

“老三”的逆袭:太平洋咖啡如何超越Costa成行业老二?

核心提示:谁是中国市场上最大的咖啡连锁店?毫无疑问,星巴克当坐第一把交椅!那谁来坐第二把交椅?最新的记录是,一家叫做太平洋咖啡的家伙超越Costa成为仅次于星巴克之后的行业老二。 谁是中国市场上最大的咖啡连锁店?毫无疑问,星巴克(专题阅读)当坐第一把

2015-12-07 咖啡行业