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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡在家手冲泡攻略指南，初学者想DIY冲泡咖啡，器材、咖啡豆该怎么挑、怎么买？ 我泡咖啡的时间大概有十年了吧，不敢说自己是大师，但是能踩的雷我倒是踩了不少。今天我想以消费

2018-04-08 意式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我泡 咖啡粉 的时间大概有十年了吧，不敢说自己是大师，但是能踩的雷我倒是踩了不少。今天我想以消费者的心态，描述新手该怎么进入冲泡 咖啡粉 的领域。用最省的金额，喝到最适合

2018-05-17 咖啡粉

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰摩卡 咖啡怎么做 : 最底层巧克力酱，浓缩咖啡，中层鲜奶，上层鲜奶油，鲜奶油上再淋上巧克力酱 热摩卡 咖啡怎么做 : 咖啡八分满 , 上层一样鲜奶油 ,洒上巧克力粉 最佳解答： ＊

2018-06-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷缩 冰镇咖啡 【冷缩】 为了将咖啡的香味锁在冰咖啡中，基底在刚冲煮完就立刻冷却我们称之为冷缩。常用的冷缩方式有两种：1.直接将冰块加入刚煮好的热咖啡中，我们称之为内缩。2.

2018-07-19 冷萃咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美式咖啡_什么是美式咖啡 我泡咖啡的时间大概有十年了吧，不敢说自己是大师，但是能踩的雷我倒是踩了不少。今天我想以消费者的心态，描述新手该怎么进入冲泡咖啡的领域。用最省的

2018-03-23 美式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡的习惯十年了，我们在家经常煮的咖啡大概就是义式拿铁、日式单品这两种，没时间赶时间会选择滤泡式咖啡。选了优质咖啡豆或喜欢的品牌，基本上在家喝咖啡也能很有质感很享受

2018-06-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） * 卡布奇诺咖啡的做法 Cappuccino 材料：全脂鲜奶、肉桂粉。 做法： Ａ。冲煮一份espresso（义式浓缩）。 Ｂ。加上热鲜奶与鲜奶奶泡，三者比例１：１：１，完成份量是１４０ｃｃ至

2018-06-17 卡布奇诺

萃取咖啡 放过水之后，您就可以将咖啡手柄上到冲煮头上，开始萃取咖啡了。这里需要提醒您的是，您在将手柄上到冲煮头的瞬间就要按下萃取按钮，而不要让手柄装在冲煮头上，又去拿杯子。因为大多咖啡机的冲煮头都是铜质的，在热水作用下，都是非常烫的，如果您

2016-07-08 意式拼配豆

咖香导读：装修作为一家咖啡馆的主体，是很重要的选择，各位咖友在决定风格前，一定要做足功课，千万别因小失大。 汤先生和合伙人花180万元装修的店铺内景 刚开业2个月，因顾客一句装修得怪不好看，老板立即决定砸店重装，这壕得也是没sei了!记者看到，这则

2015-10-05 咖啡资讯

如何辨别冰滴咖啡与冰镇咖啡 也正是因为这点，我经常发现有一些不良咖啡店或酒店的咖啡师把热咖啡加入冰块降温后，冒充正宗的冰滴咖啡欺骗消费者赚取高额利润。 其实它们之间的差异很容易区别，方法有二： 一是真正的冰滴咖啡经过至少几十个小时的充分滴滤与

2016-06-04 咖啡庄园

咖啡特点： 1. 利用中非地域优势种植而成，不添加任何杂豆，次豆; 2.采用纯天然阿拉比卡咖啡豆培烘而成; 3.其香味极浓郁，未开包装即能闻到其浓郁香味，煮时更是满屋飘香。 小编MM向网友介绍一下如何品出美味咖啡哟： 咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝

2016-06-12 咖啡庄园

、 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着环保意识抬头，全球吹起减塑生活的风潮，越来越多消费者在购买饮料时，会自备可重复装填使用的环保杯，减少一次性垃圾的产生。环保署于100年5月公告饮料杯回收实施奖励办法

2018-07-28 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 请教一下 我几乎都用摩卡壶跟滤压壶制作咖啡 如果想喝冰的黑 咖啡怎么做 可否一样用这两种冲好 然后倒入已装冰块的杯中呢？ 如果想喝拿铁的话 我该怎么用杯 咖啡怎么做 以及奶泡呢

2018-06-21 咖啡知识

冷萃咖啡，英文名为ColdBrewCoffee，是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小时，通过专业的器具进行萃取过滤而成。若要醇厚度更高，也可延长时间到24-48小时。温度低和萃取时间长是冷萃咖啡的

2026-08-01 冷萃咖啡

在家怎么使用摩卡壶？摩卡壶的使用原理是什么？ 摩卡壶是意大利人发明的，取名「摩卡」是随意的结果，和也门摩卡港或摩卡咖啡特有的巧克力味并不相干。摩卡壶的烹煮原理是利用水在下壶密室沸腾产生大量蒸汽的压力，强使热水穿透中层滤器里的咖啡粉，并将热煮

2018-05-12 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们先来看看 冷萃咖啡 有什么好处，摒除你对冷萃咖啡的所有疑虑，让我带你爱上冷萃咖啡吧。 或许你曾想过，为什么要这么费事弄 冷萃咖啡 呢？早上喝杯热的不好吗？还是大家早就不

2019-01-03 咖啡知识

蓝山咖啡 蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。这座山得名于因 反射加勒比海蔚蓝的海水而发出的蓝光。这种咖啡拥有所有好咖啡的 特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美， 所以完全不具苦味，仅有适度而完美的的酸味，一般都

2016-04-27 咖啡豆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有消费者在社交平台上发布一则名为“麦当劳店员的脸色变得阴沉了”的帖子，引发诸多网友的热议。根据帖子内容，发帖人因从网络上的用户反馈了解到麦当劳的黑咖啡能续

2025-02-09 咖啡新闻

相信许多在喜欢喝咖啡的小伙伴都发现咖啡店推出了澳白咖啡，澳白咖啡是什么呢？澳白咖啡本名Flatwhite，是来自澳大利亚的一款咖啡饮品，澳白咖啡是又浓缩咖啡加奶泡组成，那有的朋友们就有疑问了，这不是和

2023-04-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲摩卡和意式摩卡的区别 摩卡咖啡风味及特点 白摩卡 White Mocha 甜而不腻的白巧克力，融入香气十足的义式咖啡与香浓的鲜奶，杯口挤上细致的鲜奶油再铺满雪白的巧克力碎片，口感

2018-01-08 摩卡咖啡