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为了正式开始实验，我们做了一些基本准备。在堪萨斯州立大学，有五个感官科学家，花了150小时分析从14个产国来的105支咖啡样本。为避免难以理解的杯测风味描述的干扰，这些风味会配对到具体的味道感知上。 例如，黑莓不会被形容成它是生长在阿根廷山壁的莓果

2020-06-23 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风味轮的作用是什么？ 风味轮 是怎么诞生的？是什么概念？ 2016年SCA大事记中，协会的咖啡科学经理Emma Sage，和世界咖啡研究所的Hanna Neuschwander，带大家深入探讨新风味轮背後

2018-06-28 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风味轮的作用是什么？ 风味轮 是怎么诞生的？ 风味轮 是什么概念？ 2016年SCA大事记中，协会的咖啡科学经理Emma Sage，和世界咖啡研究所的Hanna Neuschwander，带大家深入探讨新风

2018-06-28 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Four Barrel Coffee，描述他们的卢旺达Simbi咖啡的风味为：「一辆旧的白色野马敞篷车的保险杆标签，遗忘在车子乘客座位下的橘子跟油桃皮」，这样的描述除非每个烘豆师都知道Four B

2018-06-13 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现下一家咖啡馆想要吸引路人进店，除了本身的产品品质外，门店装修上也要费不少心思，无论是私人咖啡馆还是各家连锁咖啡品牌的门店都是如此，于是现在的咖啡店的装修风格多

2024-01-04 咖啡新闻

这才三月出头，前街就已经能从自行车的坐垫上感受到炙热。可想而知，清爽解渴的“消暑神器”冰咖啡早已成为门店的畅销产品。但冰咖啡也分很多种类，除了冰美式冰拿铁等冰意式咖啡以外，还有冰手冲咖啡、冰滴咖啡、冷

2026-08-01 咖啡知识

三条腿的咖啡桌 丹麦设计师Daphna Laurens将这张形状特别的咖啡桌命名为Cirkel，它由一块扁圆形桌面和倒圆锥体抽斗连结而成，虽然起到支撑作用的只有三个支点，但三角形的稳固结构使它足以承受一套咖啡器具的重量。整个设计只用到纯白与咖啡二色，木材的纹理

2015-07-23 咖啡用品

这张形状特别的咖啡桌命名为Cirkel，它由一块扁圆形桌面和倒圆锥体抽斗连结而成，虽然起到支撑作用的只有三个支点，但三角形的稳固结构使它足以承受一套咖啡器具的重量。

2014-07-21 咖啡用品

Chillout咖啡屋的服务人员都是来自寒带国家，如俄罗斯、罗马尼亚等地，因为他们更加耐寒。

2014-05-29 咖啡新闻

aRoom房间咖啡是一幢隐身在台南错综复杂的巷弄间，被绿色植被缠绕的老洋房。庭园不大，有白色的公园铁椅，复古的铁制桌椅散落摆放，有鞦韆垂荡。越过庭院，是通往室内短短的石板路，左右张望，看到小学时代的课桌椅，还有拆下来的大片生锈铁窗随兴摆着。 握紧

2016-05-31 咖啡行业

aRoom房间 aRoom房间咖啡是一幢隐身在台南错综复杂的巷弄间，被绿色植被缠绕的老洋房。庭园不大，有白色的公园铁椅，复古的铁制桌椅散落摆放，有鞦韆垂荡。越过庭院，是通往室内短短的石板路，左右张望，看到小学时代的课桌椅，还有拆下来的大片生锈铁窗随兴

2016-06-22 咖啡行业

寻找替代能源，无疑是汽车技术发展不变的话题。现在，电力汽车已经逐渐流行起来，事实上还有很多有待发掘的新型燃料，可能超乎你的想象，比如咖啡因、植物油、盐水甚至是人类和动物的排泄物。下面，一起来看看目前6款奇妙的新能源汽车： 盐水动力跑车 这些新

2016-08-08 咖啡资讯

环境日益恶化，环保出行自然而然就成为了一种力推的生活方式。而环保出行则首先就想到了自行车，见过Hello Kitty主题屋，哆啦A梦主题屋，那大家有没有兴趣一起来欣赏一下这环保自行车主题屋呢? 这是一个以自行车为主题，搭于自行车之上的咖啡吧，这里面所有

2015-09-06 咖啡馆

星巴克出最小移动咖啡厅啦。 据外媒一则消息报道，韩国星巴克正与英国一汽车品牌MINI合作并创造出了最小的移动星巴克咖啡厅。 最小的移动星巴克咖啡厅长这样 据了解，韩国星巴克与英国一汽车品牌MINI双方合作推出的Mini+Starbucks Brewing Car行动咖啡车项目

2021-07-29 特别报导

据说，国内成品油在元宵节之后又要提价了嗯，好在我们还有其他的选项吧，比如说之前爱稀奇介绍的以屎尿为动力的汽车，以及，今天要介绍的咖啡燃料汽车： 这是在国外一个名为Co-operative Food的食品公司举办的一次活动上发生的事情，一辆以咖啡为燃料的汽车

2014-04-27 咖啡资讯

概述： 这个汽车或usb供电加热咖啡杯非常适合作为您的旅行杯来用。您可以用汽车点烟器供电或者电脑usb接口供电，从而使您的美味饮料能长时间保温。说实话，我们没法再对这个汽车或者usb供电的加热咖啡杯进行改进了，它已经相当好了。 双层不锈钢结构，防溢出

2014-07-29 咖啡杯

概述： 这个汽车或usb供电加热咖啡杯非常适合作为您的旅行杯来用。您可以用汽车点烟器供电或者电脑usb接口供电，从而使您的美味饮料能长时间保温。说实话，我们没法再对这个汽车或者usb供电的加热咖啡杯进行改进了，它已经相当好了。 双层不锈钢结构，防溢出

2015-07-21 咖啡杯

概述： 这个汽车或usb供电加热咖啡杯非常适合作为您的旅行杯来用。您可以用汽车点烟器供电或者电脑usb接口供电，从而使您的美味饮料能长时间保温。说实话，我们没法再对这个汽车或者usb供电的加热咖啡杯进行改进了，它已经相当好了。 双层不锈钢结构，防溢出

2015-10-21 咖啡杯

据外媒报道，韩国首尔坐落着许多有着不同主题与情调的咖啡厅，不过最近有一家却分外夺人眼球。 韩国现厕所主题咖啡厅。 据报道，这家以厕所为主题的咖啡店将各式便便造型的食物及饮品等端上了顾客的餐桌，口味之重令许多人都不禁大跌眼球。 店内提供的咖啡。

2015-08-18 咖啡资讯

正当 蔚来汽车 的创始人李斌在喧闹的 上海车展 为观众讲解 新车 时，在千里之外的 北京 ， 蔚来汽车 正在搭建一个更大的舞台。4月25日， 长安 街上熙熙攘攘的人群发现，原本 奥迪 城市品苑的展厅处于装修状态，巨大的遮挡布上赫然印着 蔚来汽车 的品牌标识，

2017-04-26 咖啡资讯