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aRoom房间 aRoom房间咖啡是一幢隐身在台南错综复杂的巷弄间，被绿色植被缠绕的老洋房。庭园不大，有白色的公园铁椅，复古的铁制桌椅散落摆放，有鞦韆垂荡。越过庭院，是通往室内短短的石板路，左右张望，看到小学时代的课桌椅，还有拆下来的大片生锈铁窗随兴

2016-06-22 咖啡行业

台南市东山区着名的观光地区「175咖啡公路」，18公里处疑似因连日降雨出现路面崩塌，市府工务局紧急封闭进行抢修。（台南市政府工务局提供）中央社记者杨思瑞台南传真 105年9月7日 大雨冲路基 台南咖啡公路传崩塌 台南市东山区着名的观光地区「175咖啡公路」

2016-09-08 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台南是台湾历史最悠久的城市，最远可以追溯至日治时代，处处都是屋龄近百的老房子，因此老屋也渐渐成为台南的特色文化之一。近年来，许多业者将百年老屋重新拉皮，利用有古意的红砖墙以及自然绿意和阳

2017-07-15 台湾

种出佳绩 29岁的林俊吉（左）、24岁的郭柏辰（右）两位年轻农人，在今年度的台南市精品咖啡评鉴中拿下包含冠军在内的4座奖项。（庄曜聪摄） 台南市政府为辅导农民生产高品质精品咖啡，已经连续5年举办台南市精品咖啡评鉴，今年度有来自东山区在地种植的26支

2017-04-18 咖啡资讯

据济南中恒商城相关负责人介绍，此次咖啡师技能大赛是在去年成功举办首届大赛的基础上，又一次推出的高规格、高水平的专业赛事。烘焙技能大赛则是借鉴咖师技能大赛成功举办的经验和模式，首次在济南市推出的烘焙专业技能大赛，以金秋时节，硕果飘香为比赛主题

2016-10-31 咖啡资讯

台湾地区的水果种类繁多，比如台湾凤梨、释迦牟尼果、草莓、莲雾等等，台湾水果王国的美誉绝非浪得虚名。台湾除了水果之外，也出产咖啡，这里的咖啡文化也非常盛行。 台湾省咖啡的种植历史主要是在1884年的时候，英国将咖啡带入台湾，并在台湾北部的三峡地区

2021-02-19 特别报导

本报讯(记者李冬阳)近日，济南市咖啡行业协会召开第二次理事会，济南欧美佳食品有限公司、山东向氏商贸有限公司等4家副会长单位，山东威仕特咖啡有限公司、济南名仕涵洋餐饮有限公司、济南咖啡之星机电设备有限公司等9家理事单位系数到

2016-02-26 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 入选台南市第五届精品咖啡豆评鉴的前三名，经送件美国咖啡品质协会评鉴，共有崁头山咖啡与大锄花间两款豆子通过认证，成为国际精品级咖啡；市府农业局自一○二年起至一○六年协助业者荐送生豆参加国

2017-09-26 咖啡资讯

台南市月光咖啡店在东区崇明路里仁商店二楼开店，没有明显招牌，出入大门更是「窄楼」，隐身繁忙市区不起眼的角落，但还能创业成功，原因是老板黄健华「喜欢分享、交朋友」，他不只自己创业圆梦也助人圆梦，让这家店充满大大的正能量。因「太理想化」一开始

2017-03-24 点评

复古市集已经越来越多地出现在游记中，远在欧洲，近在我们的香港台湾，惹得无数心生好奇的人很是向往。这还不算，无数浪漫欧美剧还有电影，活脱脱把复古市集变身既浪漫又市井的载体，见证了生活中的良辰美景。 而新绅士，从过去的轻狂叛逆、放荡不羁，到现在

2016-01-07 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台南市亚洲餐旅学校咖啡拉花社学生参加莫凡彼南开杯全国咖啡拉花创意大赛，李姿璇、方逸文及钟雨涵以高难度组合图形分获金、铜与佳作， 成为最亮眼的团队。 得奖学生今天向学校献奖，校长书国范说，

2017-10-27 咖啡比赛新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 亚洲餐旅学校咖啡拉花社与调酒社同学，参加咖啡拉花竞赛赢得两面银牌。（图/黄文博翻摄） 台南市亚洲餐旅学校咖啡拉花社与调酒社同学参加2017HWAI全国校园杯咖啡拉花竞赛与105学年港香兰杯全国创意养

2017-05-12 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 顺风号】走进传统老屋 一脚踏入时光隧道 初访顺风号，通过浅蓝色的木质老门後雅致的小院子後，进入老屋内，陈旧古朴的家俱、带有些神秘幽暗的气氛，微尘透过阳光在眼前缓缓飘落，

2018-05-10 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自从第三波精品咖啡浪潮席卷而来，全球突然兴起了一股自家烘焙风，当然，在这之前，已经有很多自家烘焙的小作坊，培养出了一批批钻研咖啡的爱好者。 现代的烘焙技术不断进化，也带动了烘焙设备的更新

2017-07-07 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 10月29日，济南市泉城路77号大厦的中国联通营业厅内迎来了新零售专业咖啡运营商luckin coffee（瑞幸咖啡）的落户。至此，以无限场景（Any Moment）为品牌战略的瑞幸咖啡，继在故宫

2018-10-31 瑞幸咖啡

泉城路新华书店重新装修后,增加了百组座椅。 记者 施雪琼 摄 □记者 施雪琼 8月2日,济南首家众筹24小时书店睿丁岛生活美学书吧开张,开业之初人均客流量达300人;9月16日,省内最大书城正式营业,此前一周的试营业创下150多万营业额。与此同时,济南首家独立书店

2015-09-21 咖啡行业

一旦踏进咖啡店，不交钱就不能走，这个规定合理吗？近日，在阳光新路英伦皇家咖啡西餐厅，张先生和几位同事坐了15分钟，其间喝了8杯水，没有任何消费，被收取30元服务费。记者走访济南几家咖啡店后发现，客人进门就收费几乎成了咖啡店行规。物价部门称，咖啡

2016-09-22 咖啡资讯

一旦踏进咖啡店，不交钱就不能走，这个规定合理吗？近日，在阳光新路英伦皇家咖啡西餐厅，张先生和几位同事坐了15分钟，其间喝了8杯水，没有任何消费，被收取30元服务费。记者走访济南几家咖啡店后发现，客人进门就收费几乎成了咖啡店行规。物价部门称，咖啡

2016-10-11 咖啡资讯

一旦踏进咖啡店，不交钱就不能走，这个规定合理吗？近日，在阳光新路英伦皇家咖啡西餐厅，张先生和几位同事坐了15分钟，其间喝了8杯水，没有任何消费，被收取30元服务费。记者走访济南几家咖啡店后发现，客人进门就收费几乎成了咖啡店行规。物价部门称，咖啡

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房 ( 微信公众号 cafe_style ) 要么是捧着 咖啡 摆出最好看姿势咔嚓一张的时尚小资人群，要么是一杯 咖啡 一坐大半天的临时办公人员记者调查发现，目前在济南 咖啡馆 消费的人，大多是为了喝杯饮料，很少有人关注咖啡本身，以及

2017-08-24 咖啡资讯

要么是捧着 咖啡 摆出最好看姿势咔嚓一张的时尚小资人群，要么是一杯 咖啡 一坐大半天的临时办公人员记者调查发现，目前在济南 咖啡馆 消费的人，大多是为了喝杯饮料，很少有人关注咖啡本身，以及技师的技艺。 咖啡师 流动大多由服务员转行升级 高伟，这个26

2016-04-19 咖啡资讯

高伟教学生们烘焙生咖啡豆 记者郭尧 摄学生们练习咖啡拉花 记者郭尧 摄□本报记者 孙爽 要么是捧着咖啡摆出最好看姿势咔嚓一张的时尚小资人群，要么是一杯咖啡一坐大半天的临时办公人员记者调查发现，目前在济南咖啡馆消费的人，大多是为了喝杯饮料，很少有

2015-11-25 咖啡资讯

这些咖啡厅未必有高档的特色装潢，未必有一磅好几千块的咖啡豆，但是它们飘散了最浓郁的人文咖啡香。想要看日落，一个人安静看书，或是懒懒地听音乐什么也不想，纯粹地与这段时光淡然相处。周末到台北，开启咖啡时光。 台北天使热爱的生活 在台北也找得到散

2016-01-18 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值 还记得我在之前的文章，水质指标与咖啡风味(一)中提到TDS和萃取风味的关系吗?我始终对于Scott Rao 在 The Professional Baristias Handbo

2018-01-15 咖啡小知识

aRoom房间咖啡是一幢隐身在台南错综复杂的巷弄间，被绿色植被缠绕的老洋房。庭园不大，有白色的公园铁椅，复古的铁制桌椅散落摆放，有鞦韆垂荡。越过庭院，是通往室内短短的石板路，左右张望，看到小学时代的课桌椅，还有拆下来的大片生锈铁窗随兴摆着。 握紧

2016-05-31 咖啡行业

这自制的花式咖啡可不输给外面的咖啡店喔，还有我喜欢这种夫妻两人一起分工合作，完成一件事的感觉，既可增进感情，又有好咖啡喝。

2014-05-16 咖啡文化

猛男咖啡 Beefcake Coffee Roasters，九月份才在台南新开的咖啡店，看到多位台南部落客都写了文章，当然也要来试看看。 猛男咖啡主人是一对兄弟档，两兄弟的体格都非常好，可见平常都有在健身。 店址位在大成路，是完全陌生的一条路，不是热闹的区域，不过这

2016-06-12 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曾是台南知名复合式咖啡餐饮连锁店的家族股东，后出走在安平区自创品牌的王姓老板娘，最近疑似债务压力，遭钱庄逼迫，30日晚间在店内柜台留下遗书，31日上午10时就遭发现在北区自家中烧炭自杀。 53岁

2017-06-03 咖啡资讯

东山服务区一家便利店被指使用过期鸡蛋及鲜奶，制成茶叶蛋和拿铁卖给顾客。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 满意度居冠的台湾国道3号东山服务区便利店遭离职员工爆料，指在今年5、6月间涉将过期鸡蛋、鲜奶分别煮成茶叶蛋和制成鲜奶咖

2017-08-05 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由旺旺中时媒体集团中国时报主办、台新银行赞助首届2017台中茶酒咖啡展将于6月16日至19日在台中中时国际会展中心热闹登场！本次展览以饮生活为主轴，集结国内外优质业者带来茶乡茗茶、美酒佳酿以及浓

2017-06-06 咖啡资讯

说起最早进入昆明的知名咖啡连锁品牌，其实是来自台湾的上岛咖啡，2000年，上岛咖啡进入昆明，第一家店开在柏联百盛楼下，第二家店在春城路摩尔大厦，可是10多年过去，上岛咖啡在昆明仍然只有三家店，而且最早的两家店都已关闭。 在世界范围内，能够挑战星巴

2016-11-14 咖啡资讯

崁头山咖啡馆日前荣获CQI世界精品咖啡协会高分认证成功，成为全台湾第一支通过认证的咖啡豆，为了将东山咖啡推广到国际上，让更多人知道东山咖啡的好味道，特别将咖啡豆寄送至美国CQI-咖啡国际品质协会参与认证评分，该协会是国际上最具公信力的咖啡认证单位

2014-04-27 咖啡资讯

采访中，各门店相关负责人都表示，近年来，拥有阅读空间、能够提供饮品的综合类书店最受年轻人欢迎。接受采访的钱女士就说，很长时间不来，没想到实体书店有这么大的变化，看来以后要常来。书的价格虽然比网上高，但就体验感来说，也不亏。如今，国营的山东

2016-11-24 咖啡知识

昆明的咖啡店越来越多了，虽然数量上还远远比不上传统茶馆，可是咖啡店的格调却比茶室好得太多了，一些连锁咖啡店品牌也逐渐出现在繁华地段，如果加上昆明本地品牌的咖啡店，据不完全统计，全市已经有大大小小的咖啡店近200家，并且仍在快速增加中。 扩张最

2016-08-11 咖啡资讯

台湾崁头山咖啡馆日前荣获CQI世界精品咖啡协会高分认证成功，成為全台湾第一支通过认证的咖啡豆，為了将东山咖啡推广到国际上，让更多人知道东山咖啡的好味道，特别将咖啡豆寄送至美国CQI-咖啡国际品质协会参与认证评分，该协会是国际上最具公信力的咖啡认证

2014-06-27 咖啡资讯

提到咖啡馆，大家会想到什么？文艺青年聚集地？潮人打卡地？还是打工人的加油站？今天介绍的咖啡馆是“星星的孩子”的家。12月3日，也就是国际残疾人日，咖啡工房为大家介绍了一家由残障人士组成的手心咖啡馆。而

2021-12-06 特别报导

昆明的咖啡店越来越多了，虽然数量上还远远比不上传统茶馆，可是咖啡店的格调却比茶室好得太多了，一些连锁咖啡店品牌也逐渐出现在繁华地段，如果加上昆明本地品牌的咖啡店，据不完全统计，全市已经有大大小小的咖啡店近200家，并且仍在快速增加中。 咖啡馆

2016-08-18 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 忙碌生活中，习惯在早晨时来一杯咖啡醒脑，还记得是从什么时候开始爱上那股浓郁的醇厚滋味？你的回答可能是：因为工作压力迫使我们必须清醒，日复一日便对咖啡上瘾了。是呢！我们总把自身的精神投注在

2017-05-31 台湾

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Agnes b.：Agnes b. Cafe L.P.G. Agnes b. Cafe L.P.G.在台北有不少间据点，大多都是开在热闹的商业区，许多人喜欢逛累了便在Agnes b. Cafe L.P.G.歇歇脚，享用些平价美味的甜点与

2018-05-10 咖啡馆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 四十不惑，五十而知天命，一个下岗多年的普通女工，在她人生过半时竟敢贷款15万元去圆一个梦想，孙金铭的魄力令人惊叹。 1.为了梦想毅然辞职 17岁下乡，19岁进厂，33岁下岗46岁之前，孙金

2017-05-17 咖啡馆

经营成功的咖啡馆，从来就不只是煮好一杯咖啡那么简单，以下这八家咖啡馆经营模式不仅新颖，而且还很人性化，有兴趣的朋友不妨来一探究竟。 1 送豆到府 Custom Home Delivery 对每天一杯早安咖啡的人来说，家裡喝惯的咖啡豆断货，可是会影响整天的心情。了解

2017-05-08 咖啡馆经营

D近乎痴迷的烘焙师 恋巢咖啡烘焙师张德力，去年拿到了国家咖啡师考评员资质。2000年接触咖啡，没想到一干就是十多年。 作为一位专业的咖啡烘焙师，张德力几乎每天都在研究咖啡，近乎痴迷。每当他拿过一杯咖啡，品尝几口，便可大差不差地辨别其品种。就像茶一

2016-08-24 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 抿一口再搅拌！摩卡咖啡正确的喝法 喝摩卡的正确方法图解 大家好！！ 小编今天来和大家解释关于 文化中的科普知识 今天的这个知识主题是： 摩铁是什么意思？摩卡咖啡是什么？ 这教

2018-02-24 摩卡咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 阿里山咖啡传奇历史故事 2004年的秋天，在一群阿里山邹族勇士带领之下，在海拔1200~1900公尺的原始森林中发现了数十棵咖啡树，也因此发现了长久以来，咖啡与阿里山邹族之间一段罕为人知的

2017-07-30 玛翡咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡馆「禁止12岁以下儿童进入」遭轰！ 近日，台南知名的人气咖啡馆「深蓝咖啡馆」，因内用区不开放12岁以下小孩进入，遭到部分家长挞伐，并到粉丝团留下1颗星负评。 被称是千层蛋

2018-05-10 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 17世纪，荷兰人在安平盖了全台第一座城堡热兰遮城（Zeelandia），400年后，爱上府城而定居的外国人谱出一段段异国追想曲，洋派基因渗入日常风景。我在台南，在外国人家作客。 异国夫妻档在自家楼下开

2017-08-15 台湾

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在台湾阿里山，你我都听过、甚至去过的地方。它的地理环境，它的人文风情，都是令人想一探究竟的....阿里山的好水，每年产出许多好茶。阿里山高山茶在世界上很有名的，不少爱茶人士的最爱

2017-06-26 玛翡咖啡

cover photo_Terry Chang text _Miki Wei; photo_ Miki Wei、Hope Chao 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「告诉我你喜欢吃什么，我就知道你是什么样的人」 这是十九世纪著名的政治家兼美食家萨瓦兰说的。若改成：「告诉我你都去哪些咖

2017-07-15 咖啡文化

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）听说云南生产小粒咖啡,这和普通咖啡有什么区别呢？小粒咖啡是相对于其他的大颗粒咖啡而言，只是品种不同，例如云南的小粒咖啡属于

2022-05-12 咖啡知识

乐咖啡 | 噢!这就是精品咖啡 如今，单纯的购物已经无法满足消费者的需求，原本纯购物的目的性消费模式早已发生了改变。不仅购物中心式实行体验式消费，连高冷的时尚大牌也开始以咖啡体验为媒介，试图拉近与消费者的距离。 以前，时尚大牌总有一种高冷的距离

2015-12-17 咖啡馆