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芬兰和德国研究人员的一项新研究结果表明，饮咖啡可以起到轻微消炎作用并有助调节人体内高密度脂蛋白胆固醇水平。 研究人员报告说，他们让47名有饮咖啡习惯的受试者戒饮咖啡一个月，在此后的第二个月让他们每人每天喝4杯以传统手工方式制作的煮咖啡，第三个

2015-11-06 精品咖啡学

美式咖啡壶过滤起到什么作用-美式老上海咖啡壶 统滤浸式咖啡壶的历史也非常悠久，无论是在旧上海的十里洋

2017-01-12 咖啡

芬兰和德国研究人员的一项新研究结果表明，饮咖啡可以起到轻微消炎作用并有助调节人体内高密度脂蛋白胆固醇水平。 研究人员报告说，他们让47名有饮咖啡习惯的受试者戒饮咖啡一个月，在此后的第二个月让他们每人每天喝4杯以传统手工方式制作的煮咖啡，第三个

2014-10-28 咖啡知识

在日常生活中，有些人习惯在酒后喝一杯咖啡，以为美酒加咖啡能醒酒。其实，酒后不宜喝咖啡。营养学专家说，人在饮酒后，酒精会很快被消化系统吸收，接着进入血液循环系统，继而影响胃肠、心脏、肝肾、大脑和内分泌系统，其中受害最直接、最严重的是大脑;如果

2015-07-01 咖啡知识

随着现在人们的生活质量的提高，食物的丰富，人们面临的高血压的威胁也越来越严重，我们吃的食物过于油腻，都容易引起心血管疾病，中国的传统文化中，喝茶、品茶也是一种文化，也有人称茶叶对于心血管疾病的预防有显著作用，但是咖啡对于心血管疾病的预防上

2015-10-22 精品咖啡学

一杯温热的咖啡，往往能够让消化功能得到活络，因此能够促进身体的新陈代谢，且纯正的热咖啡，甚至能在某种程度上，起到降脂减肥的效果。 在疲惫的时刻，或者在最寒冷的季节，手捧一杯 热咖啡 ，心也似乎温暖了很多。当咖啡的液体，滑过我们的唇齿，醇香而又

2015-08-10 咖啡知识

一杯温热的咖啡，往往能够让消化功能得到活络，因此能够促进身体的新陈代谢，且纯正的热咖啡，甚至能在某种程度上，起到降脂减肥的效果。 在疲惫的时刻，或者在最寒冷的季节，手捧一杯 热咖啡 ，心也似乎温暖了很多。当咖啡的液体，滑过我们的唇齿，醇香而又

2015-08-20 咖啡知识

一杯温热的咖啡，往往能够让消化功能得到活络，因此能够促进身体的新陈代谢，且纯正的热咖啡，甚至能在某种程度上，起到降脂减肥的效果。 在疲惫的时刻，或者在最寒冷的季节，手捧一杯 热咖啡 ，心也似乎温暖了很多。当咖啡的液体，滑过我们的唇齿，醇香而又

2015-09-17 精品咖啡学

德国一项研究显示，喝咖啡与心脏

2015-01-31 咖啡知识

德国一项研究显示，喝咖啡与心脏

2015-03-20 咖啡知识

芬兰和德国研究人员的一项新研究结果表明，饮咖啡可以起到轻微消炎作用并有助调节人体内高密度脂蛋白胆固醇水平。

2014-08-28 咖啡知识

德国一项研究显示，喝咖啡与心脏

2014-12-15 咖啡知识

德国一项研究显示，喝咖啡与心脏

2015-05-08 咖啡知识

夏季是四季之一。在大多数地区夏季是气候炎热、有可能缺水的季节，此外，由于夏季时全球大部份学生都放暑假，因此也是相当旺盛的旅游季节。 咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。咖啡可以促进代谢机能，

2015-08-18 咖啡知识

为了正式开始实验，我们做了一些基本准备。在堪萨斯州立大学，有五个感官科学家，花了150小时分析从14个产国来的105支咖啡样本。为避免难以理解的杯测风味描述的干扰，这些风味会配对到具体的味道感知上。 例如，黑莓不会被形容成它是生长在阿根廷山壁的莓果

2020-06-23 咖啡知识

咖啡的本质，是一种日常饮品。民以食为天，而咖啡在人们的消费观念和日常的认识中，依旧挂着饮食中高端消费的标签， 你们懂得，速溶咖啡当然是例外。 咖啡的种植历程非常坎坷，在最早些时候，只有皇室内顶级的上层人士才被允许享用咖啡，几乎就是国王的专属

2017-04-05 点评

最近微信圈里热传的《为啥老外天天喝 咖啡 ？你不知道的惊人秘密

2017-05-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南回来也有一个星期了，总觉得该整理些文字出来，起码算是不枉此行，日后自己也方便翻阅一下。 其实这是第二次到云南，上一次是粗略的看了一下普洱。带着一堆的疑问去看，又带着

2018-12-09 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你知道咖啡有美丽的皮肤效果吗？ 让我们看看咖啡的美丽肌肤效果，这也是着名的抗衰老。 然而，由于咖啡对皮肤的影响不仅好，所以喝太多是理所当然的。 咖啡美丽的皮肤效果 首先，让我们看看通过喝咖

2017-12-23 咖啡知识

在意式咖啡机的高压萃取下，浓缩咖啡能够拥有非常丰厚的金黄色Crema。这层Crema不仅美轮美奂，还给浓缩咖啡提供了一定的口感，使其更加醇厚。于是很多时候我们就会想，如果冲出来的手冲咖啡也能拥有这样的

2024-05-17 咖啡知识

喝咖啡在我国早已经风靡起来，众所周制，喝咖啡可以提高大家的精神、消除疲劳感、增强大脑的活跃程度。有些时候还可以起到增强食欲、促进肠胃消化的作用。 中老年朋友适量正确的饮用咖啡，可以带来很多有益的作用(比如：提高大脑思维活跃避免痴呆的前兆、提

2015-07-04 咖啡知识

喝咖啡的好处很多，最为人知的是就是有抗疲劳的作用，除此之外，还有对人们的皮肤也有一定的好处。 现在在生活当中，很多人十分喜欢喝咖啡，而且他们也是经常喝咖啡的，那么在这种情况下，大家就十分有必要知道经 常喝咖啡的好处有哪些。 首先经常喝咖啡对于

2015-08-12 咖啡知识

喝咖啡的好处很多，最为人知的是就是有抗疲劳的作用，除此之外，还有对人们的皮肤也有一定的好处。 现在在生活当中，很多人十分喜欢喝咖啡，而且他们也是经常喝咖啡的，那么在这种情况下，大家就十分有必要知道经 常喝咖啡的好处有哪些。 首先经常喝咖啡对于

2015-09-19 精品咖啡学

对于白领一族来说，咖啡是每天必喝的饮品，一整天坐在办公室里，需要时不时喝杯咖啡来提神。你知道吗?咖啡不但可以起到提神的作用，掌握正确的方法以后咖啡还能显著的减肥哦。那怎样喝咖啡才能起到减肥的功效呢?下面，PClady小编和大家分享咖啡减肥方法，告

2015-08-01 咖啡知识

对于白领一族来说，咖啡是每天必喝的饮品，一整天坐在办公室里，需要时不时喝杯咖啡来提神。你知道吗?咖啡不但可以起到提神的作用，掌握正确的方法以后咖啡还能显著的减肥哦。那怎样喝咖啡才能起到减肥的功效呢?下面，PClady小编和大家分享咖啡减肥方法，告

2015-08-27 咖啡知识

1.饭后喝一杯减肥咖啡 可以在饭后半个小时到一个小时这个时间段内喝一杯咖啡，不仅仅有利于促进胃肠的消化，而且配合适当的运动，可以促进释放的燃烧。 2.运动前喝一杯减肥咖啡 运动前喝一杯咖啡能够增加运动的效果，因为咖啡可以提高脂肪转化为脂肪酸的过程

2016-05-24 咖啡庄园

喝咖啡真的可以减肥吗?其实喝咖啡是可以减肥的。因为咖啡能够起到分解脂肪，排毒清肠的作用，从而对减肥瘦身很有帮助哦!那么喝咖啡为什么能减肥?喝咖啡减肥要注意哪些事项呢?大家一起来看看吧! 喝咖啡为什么能减肥?咖啡减肥的原理 因为在咖啡中的咖啡碱被人

2015-09-11 精品咖啡学

对于白领一族来说，咖啡是每天必喝的饮品，一整天坐在办公室里，需要时不时喝杯咖啡来提神。你知道吗?咖啡不但可以起到提神的作用，掌握正确的方法以后咖啡还能显著的减肥哦。那怎样喝咖啡才能起到减肥的功效呢?下面，小编和大家分享咖啡减肥方法，告诉你咖

2015-08-01 咖啡知识

对于白领一族来说，咖啡是每天必喝的饮品，一整天坐在办公室里，需要时不时喝杯咖啡来提神。你知道吗?咖啡不但可以起到提神的作用，掌握正确的方法以后咖啡还能显著的减肥哦。那怎样喝咖啡才能起到减肥的功效呢?下面，小编和大家分享咖啡减肥方法，告诉你咖

2015-08-27 咖啡知识

煮好的咖啡不是用来喝的，而是用来灌肠。记者近日了解到，秋冬天气干燥易上火，这种灌肠术在一些宿便难排的市民中比较流行，甚至一些小美容院也推出了咖啡洗肠项目，价格在200元到300元不等。据说，这种疗法可以起到减肥、美容的效果。但医生表示，灌肠不可

2015-06-24 咖啡知识

1.植物养料。咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，把它倒入花盆中，既起到肥料的作用，还没有异味。如果在植物的根部绕一圈，还能达到不招虫的目的。 2.除臭除味。咖啡渣具有吸附异味的能力，因此，是除臭的好帮手。可将咖啡渣装在小盘中，放在厕所以去除异味

2015-04-20 咖啡知识

喝咖啡常常和吸烟一道被列为有害牙齿的不良习惯，但最近意大利阿戈纳大学的科学家却发现，咖啡中的某些化学物质能够有效阻止细菌在牙齿表面的滋生，从而起到防止蛀牙的作用。 实验中，研究人员将人工合成的模拟牙齿表面物质浸在类似人类唾液成分的溶液中，结

2015-07-03 咖啡知识

1.植物养料。咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，把它倒入花盆中，既起到肥料的作用，还没有异味。如果在植物的根部绕一圈，还能达到不招虫的目的。 2.除臭除味。咖啡渣具有吸附异味的能力，因此，是除臭的好帮手。可将咖啡渣装在小盘中，放在厕所以去除异味

2015-09-17 咖啡知识

1.植物养料。因为咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，把它倒入花盆中，既能起到肥料的作用，还没有异味。如果在植物根部绕一圈，就能达到不招虫的目的。 2.除臭除味。咖啡渣具有吸附异味的能力，因此，是除臭的好帮手。可以将咖啡渣装在小盘中，放在厕所里以

2014-07-17 咖啡知识

咖啡渣主要有以下5大作用： 1.植物养料。因为咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，把它倒入花盆中，既能起到肥料的作用，还没有异味。如果在植物根部绕一圈，就能达到不招虫的目的。 2.除臭除味。咖啡渣具有吸附异味的能力，因此，是除臭的好帮手。可以将咖啡

2014-11-08 咖啡知识

「通道效应」，讲的是水依靠惰性，在萃取过程中找到一个捷径并从中穿过，由于这部分走了捷径的水没有起到完整的萃取作用，最终造成萃取不均匀的一个现象。前街每每提及通道效应的时候，大部分是在意式咖啡的相关文章

2024-01-18 手冲咖啡

有了倦意，很多人喜欢喝杯咖啡提提神。而据英国《每日邮报》近日报道，日本科学家的一项最新研究发现，咖啡的芳香也能起到提神醒脑、消除疲劳的作用。这一研究发表在最新一期的《新科学家》杂志上。 日本筑波大学的科学家首先在小白鼠身上进行了实验。他们将

2014-07-26 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡 渣主要的5大作用： 1.植物养料。 咖啡 渣中含有植物生长所需要的养分，把它倒入花盆中，既起到肥料的作用，还没有异味。如果在植物的根部绕一圈，还能达到不招虫的目的。 2.除臭除味。咖啡渣具有

2017-08-24 咖啡知识

1.植物养料。因为咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，把它倒入花盆中，既能起到肥料的作用，还没有异味。如果在植物根部绕一圈，就能达到不招虫的目的。 2.除臭除味。咖啡渣具有吸附异味的能力，因此，是除臭的好帮手。可以将咖啡渣装在小盘中，放在厕所里以

2015-04-22 咖啡知识

有了倦意，很多人喜欢喝杯咖啡提提神。而据英国《每日邮报》近日报道，日本科学家的一项最新研究发现，咖啡的芳香也能起到提神醒脑、消除疲劳的作用。这一研究发表在最新一期的《新科学家》杂志上。 日本筑波大学的科学家首先在小白鼠身上进行了实验。他们将

2015-07-01 咖啡知识

1869年9月23日波多黎各人民在R.埃梅特里奥贝当塞斯领导下，在拉雷斯镇举行起义（史称拉雷斯呼声），24日宣布成立共和国，后被西班牙殖民军镇压。经过长期斗争，波多黎各终于被西班牙赋于地方自治的权力。不过，从这时算起到美西战争后该岛变为美国殖民地，当

2016-08-29 波多黎各咖啡

研究认为，咖啡中的绿原酸成分和烘培时产生的内酯类成分，可以增强肝脏-胆囊-肠道活动，防止胆固醇升高，从而起到预防胆结石的作用。 胆石症是中老年人的常见病，主要由于胆囊收缩力下降，胆汁排空延迟，胆汁中胆固醇成分过多，形成胆固醇结晶并析出成石所致

2014-11-04 咖啡知识

梳理结论前，需要进来的看客老爷们先了解以下三个概念。 乳化这是个运用于espresso很老的概念，但仅给出了一个乳化的结果，实则是高压萃取出油脂以及部分脂溶性、非水溶性的物质，被咖啡中的蛋白质及其他一些奇怪的东西起到表面剂的作用，使得这些脂类悬浮于

2015-09-10 卡布奇诺

饮用咖啡要适量，咖啡起到一个亢奋的作用，如果精神长期处于亢奋的状态就会让改变身体机能，也就是当这种亢奋已经成为习惯的时候就会发现每天都需要咖啡来维持自己的精神。 现在咖啡对于大家来说并不陌生，主要是现在咖啡树越来越多，所以咖啡的价格也降低了

2015-08-10 咖啡知识

饮用咖啡要适量，咖啡起到一个亢奋的作用，如果精神长期处于亢奋的状态就会让改变身体机能，也就是当这种亢奋已经成为习惯的时候就会发现每天都需要咖啡来维持自己的精神。 现在咖啡对于大家来说并不陌生，主要是现在咖啡树越来越多，所以咖啡的价格也降低了

2015-08-20 咖啡知识

早上喝杯咖啡可以起到提神的效果，同时咖啡独特的味道也受到人们的喜爱。相较于速溶咖啡而言，有些朋友可能更喜欢亲自研磨味冲泡咖啡。今天笔者就为大家介绍一款博朗KF510咖啡壶，该产品近期的市场参考价为779元。 博朗咖啡壶-KF510 博朗咖啡壶外观白色的主

2015-07-14 咖啡知识

熬夜到了晚上肚子饿了，什么东西不能吃呢?要知道晚饭和健康的关系可大的去了，选择什么吃的很有门道。 1、严格控制甜食 吃甜食也是熬夜大忌。糖虽有高热量，虽在一定程度上让人兴奋，却会消耗维生素B群，导致反效果，也容易引来肥胖问题。 2、拒食垃圾食品

2015-08-25 咖啡知识

熬夜到了晚上肚子饿了，什么东西不能吃呢?要知道晚饭和健康的关系可大的去了，选择什么吃的很有门道。 1、严格控制甜食 吃甜食也是熬夜大忌。糖虽有高热量，虽在一定程度上让人兴奋，却会消耗维生素B群，导致反效果，也容易引来肥胖问题。 2、拒食垃圾食品

2015-08-04 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 据外媒报道，作为全球最受欢迎的饮料之一，很明显，很多人都喜欢每天来一杯咖啡。而最新一项对50多万名欧洲人的研究表明，这种流行饮品实际上可能在减少死亡风险上还起到一定的作用。国际

2017-07-11 咖啡新闻

在咖啡滤杯的圈子里，我们总能听到这样一个说法：用平底滤杯冲咖啡不容易翻车，因此对新手最友好。前街在不少文章中，也偶尔会提到平底滤杯拥有更能让咖啡均匀萃取的优势，那么它是如何起到效果的呢？平底滤杯与锥形

2024-03-05 咖啡知识