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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 秘鲁玛卡咖啡 秘鲁玛卡咖啡(macacoffee)，采用秘鲁纯天然草本玛卡独有的玛咖酰胺萃取精华为主料、黄秋葵、巴西高级咖啡豆、高级奶精等精制而成的咖啡饮品。 在2001年，美国科研人员从玛咖

2017-06-11 秘鲁咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 作为咖啡界的后起之秀，秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度，进军国际。秘鲁咖啡一直被用做综合咖啡稳定醇度的混合豆之一，秘鲁咖啡的口感香醇，酸度恰如其分，这种不温不火的咖啡态度已经让越

2017-06-22 秘鲁咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 秘鲁(Peru) 知名代表性咖啡：秘鲁(Peru) 秘鲁为南美主要咖啡生产国之一，而咖啡又是秘鲁的第一大出口农产品，近年来出口量大幅成长，2006年的出口量更达到其历史新高。秘鲁的咖啡9成以上种

2017-05-21 秘鲁咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 撰文／黄学正 2013年一趟带著《旅读中国》读者前往云南的直奔丽江餐桌团体行程，看了虎跳雄霸、瞻了玉龙白头、踱了日光城独克宗的青石，还盘了涓涓水方在古城的浪漫。一路上，傍晚备茶，早上冲咖啡

2017-12-18 云南咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 寻觅云南小粒咖啡 撰文／黄学正 2013年一趟带著《旅读中国》读者前往云南的直奔丽江餐桌团体行程，看了虎跳雄霸、瞻了玉龙白头、踱了日光城独克宗的青石，还盘了涓涓水方在古城的浪漫。一路上，傍晚

2017-11-01 云南小粒咖啡花果山

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然进入咖啡圈的时间不长。但是所看所想有一点自己的想法。想来跟喜欢咖啡的朋友分享一下。 好了言归正传。近两年开咖啡馆的人越来越多了。当年的四大俗气城里开咖啡馆、辞职去西藏、丽江开客栈、骑

2017-06-24 咖啡馆经营

云南即彩云之南七彩云南，另一说法是因位于云岭之南而得名。云南是全国范围内仅有的咖啡产区，独特的气候和多变的地理环境，生长出多层次口味的咖啡，在世界咖啡产地里可以算是独树一帜。 对云南而言，可做代表的名片有很多，诸如普洱茶、云烟、丽江、大理等

2015-01-22 中国咖啡

星巴克在选定商圈后，会测算人流，确定主要流动线，选择聚客点，把聚客点相隔不远的位置作为门店选址的地方。 一、先布局，再选址 我经常接到电话，对方说你赶紧到我们这里开一个店吧，我保证你赚钱。龚明表示，每每接到这样的邀约，他的内心就很纠结，既不

2017-05-09 咖啡馆经营

跨国企业集团的刺激，本地加工企业的兴起，带来了云南咖啡种植面积的快速增长，但云南的速溶咖啡在卖场依然是不怎么受待见的孩子，一些本土的咖啡馆虽比星巴克运作要早，但依然门可罗雀。 目前云南咖啡在品质上与蓝山咖啡不相上下，包括我们的气候条件、纬度

2016-04-15 咖啡资讯

有人把独立咖啡店叫做一个城市的地标，我把咖啡馆叫做很多人的第二会客厅，这个店和客人有着情感上的依赖，除了金钱的交易以外，还传递着一家店，一个老板的情绪，爱好和品位

2014-06-06 咖啡资讯

原来潍坊的老市政府大院在现在的阳光100、金融街附近，后来随着市政府的搬迁，原来的老市政府大部分拆掉了，不过，还有部分老市政府家属大院仍然保留。岁月的沉淀，也让这些政府大院染上了古朴静谧的气质，这不，众多有味道的小店纷纷入驻，美食，咖啡，美甲

2015-12-04 咖啡馆

苏城街头大大小小的咖啡屋不尽其数，以猫猫为主题的咖啡屋也不少，要是你在咖啡屋看见有流浪猫，被抛弃的或是捡回来的猫并且以它们为主题的，那这家咖啡屋的名字应该叫三顺的咖啡窝或是熹咖啡，这两家店的经营者都是我们今天的主人公江荣。 一次旅行的后遗症

2014-07-30 咖啡文化

在相当长的一段时间里，被业内称为可以和蓝山比肩的云南咖啡，却没有云南的味道。 它也许属于星巴克的休闲，抑或者被揉进上岛，煮出巴西、哥伦比亚或者日本的风味，但惟独不属于云南。 哪怕是现在，这种情况依然普遍。不过，值得欣慰的是，涉足咖啡领域近20

2014-10-17 咖啡知识

在相当长的一段时间里，被业内称为可以和蓝山比肩的云南咖啡，却没有云南的味道。它也许属于星巴克的休闲，抑或者被揉进上岛，煮出巴西、哥伦比亚或者日本的风味，但惟独不属于云南。 哪怕是现在，这种情况依然普遍。不过，值得欣慰的是，涉足咖啡领域近20年

2014-04-27 咖啡资讯

咖啡这个词，在晚清以前是没有的。中国人最早将洋人喝的这种玩意儿称为黑酒，同治年间出了一本《造洋饭书》，专教中国厨子如何做西餐，又把此物叫作磕肥。据后人考，咖啡成为汉语词汇，应始于1915年的《中华大字典》。 从那时起，喝咖啡就成了一件特别洋气的

2015-08-07 咖啡文化

　　100年前，当法国传教士田德能把一株咖啡树幼苗种在小山村茱苦拉的土地上时，中国从此与咖啡有了缘分。

2014-05-30 咖啡资讯

100年前，当法国传教士田德能把一株咖啡树幼苗种在小山村茱苦拉的土地上时，中国从此与咖啡有了缘分。 在云南省大理市宾川县，有一个隐秘的小山村，整个村子被一片绿树掩映，走近村子，你会发现这些绿树几乎全是咖啡树。穿过层层包围的咖啡林，才能走进村子

2014-11-06 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南，即彩云之南七彩云南，也有说法是因位于云岭之南而得名。 对云南而言，可做代表的名片有很多，诸如普洱茶、云烟、丽江、大理等，除此之外，可能很少有人熟悉云南咖啡。 的确

2018-12-12 咖啡文化