和喵喵们一起乐享慢生活

苏城街头大大小小的咖啡屋不尽其数，以猫猫为主题的咖啡屋也不少，要是你在咖啡屋看见有流浪猫，被抛弃的或是捡回来的猫并且以它们为主题的，那这家咖啡屋的名字应该叫三顺的咖啡窝或是熹咖啡，这两家店的经营者都是我们今天的主人公江荣。

一次旅行的“后遗症”

在这水泥钢筋的森林城市，走在城市里的每一条街道，发动机的轰鸣和电气之音，听到的不止是蚀骨般的心跳，更多的是对生活繁忙的无奈和对与日俱增的生活压力的困扰。父母或许不是最佳的倾诉对象，那就出发去旅行吧。

2009年的云南之旅给江荣带来了深刻的影响。在他们落脚的小旅馆有一个照片墙，店主或客人每到一个地方都会写明信片拍照，用这样一个方式与很多人共享，让志同道合的朋友产生交流。丽江的咖啡馆和小酒吧也让江荣意犹未尽，或许那不仅仅是一个店，可能也能变成感情的释放点。回到苏州的江荣决定要开家小店，不为盈利只是想在工作之余有个休闲的地方让大家喘口气，歇歇脚，吐吐槽，谈谈儿时的梦想，说说当年的豪气，让自己放松，也让紧张的情绪舒缓。说来也巧，朋友的影楼正好要转租。于是三顺的咖啡窝就这么诞生了。

说起为什么叫三顺的咖啡窝，江荣腼腆的笑了，"当年有部韩剧，女主角叫金三顺，然后有个小伙伴也很喜欢烘焙。曾经我的梦想就是给自己喜欢的人做一道不同的点心。三顺的咖啡窝也是从周一到周五店里有不同的甜点点心和下午茶，再加上店里收养的第一只猫猫叫三顺。三顺是一只黑猫，所以三顺这家店的logo也正是一只黑色的猫猫。"三顺的咖啡窝不大，门面很小，是个楼上楼，在银行和保险公司边上。选址偏安静所以一般很少被发现。在三顺的咖啡窝，你可以自己进行烘焙，进行私人聚会，来得巧的话，或许你还可以看到吉他男生弹唱。

也就是在凭借着非商业化的经营，三顺的咖啡窝集聚了一些志同道合的朋友，爱猫猫的伙伴们。或许会有些喜欢下午茶喜欢咖啡的朋友对猫毛过敏，店里的猫猫特别是在换季的时候掉毛掉得非常严重，旁人觉得会对生意有所影响，而江荣还是那么坚持的以猫猫为不变的主题，在不影响环境和食品卫生的情况下，小猫们依然惬意地沐浴在窗边的阳光下，好不自在。

三顺在江荣和伙伴们多年的经营下，壮大起来的不仅是店里甜点的种类，咖啡的品质，小伙伴的聚集，还有一只只时而活泼时而慵懒的猫猫们。

也正是机缘巧合，2013年的11月份开始接手熹咖啡，熹咖啡其实和三顺的咖啡窝主题一样，都是猫，也都可以自己DIY进行烘焙。熹咖啡虽然靠在盘门景区，游客一过的话，熹咖啡的周遭环境还是一如江荣所爱的那么清静。熹咖啡里的猫猫也是以前客人送来的流浪猫，不过已是第二代了。或许有人对熹咖啡这个店名有点好奇，咖啡店的墙上这么解释道"熹是煮的意思，用火烧。"老板也认为最传统的咖啡就是用火烧水，然后煮，觉得有意思所以就保留了熹咖啡这个店名。

30岁之前潮流

30岁之后复古

江荣在中北大学上学的时候就开始参加微软的一个项目，毕业后就在微软工作了很多年，在上海的工作状态让自己身心备受压力，后来回到苏州自己开了家信息公司。如果不是江荣自己说他是学IT的话，很少人会把常人所说的古板屌丝IT男和我眼前这个儒雅温和的男人联系在一起。除了自己所学的本专业和那么点小文艺之外，其实他的生活多姿多彩。

小时候就喜欢看摩托车比赛，一直有玩摩托车的愿望，后来自己稍微有点能力了就开始玩赛车。曾经还和自己的伙伴们自发在上海F1的国际赛车场去比赛，犹记得当年自己的座驾是川崎忍者，是一辆可以开到300迈的车子。摩托车的刺激一直是江荣的爱，可是到后来周围很多人出了事故，或受伤或残疾更悲惨的就是永远的离去，自己慢慢地也就把这一块放下了。放下摩托车的江荣试想着是否有机会去玩四个轮子的，接触下复古的老爷车，因为他认为在国内复古的车子很少了。其实玩老爷车也是一件不容易的事情，从开始一点点的零部件找起来到最后一点点的组装，完全修复到车子当初的那个状态。把车组装修复起来后，脑海里回忆小时候，可能是小时候坐过的某种车，可能是小时候没机会坐到的车子，也是一番欣喜的，那不仅是他自己的一种愉悦，更是一个时代的象征。

如果说在30岁之前追求的是潮流，那么30岁之后可能有很多复古的东西，也会像是一种风潮一样会慢慢起来，在他们的年纪和他们的圈子里风行。玩老爷车算一种，那么收集一些很老的东西，邮票也应该算一种吧。江荣说他自己还参加过苏州市的集邮展览，有幸拿到了第三名。

数码相机的流行让我们淡忘了那个胶片的时代。poco是一个摄影朋友的平台，在2006年左右有了一批老的会员，大家希望把它做成介于商业化和非商业化的一个模式。江荣自己买了些设备，做胶片冲洗，提供给大家一个交流的平台，他自己本人会喜欢拍一些纪实类的照片，纯属自娱自乐。

或许你记得有一种甜点叫cupcake，或许你知道有只猫叫三顺，或许你也知道有这么一家以猫猫为主题的咖啡窝，如果你愿意，江荣和他的小伙伴们随时欢迎你来坐坐，吃好吃的东西，喝美味的咖啡，在他们的猫乐园释怀你的情绪，分享你的快乐，他们一直都在。

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2014-07-30 14:38:35