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秘鲁玛卡咖啡
秘鲁玛卡咖啡(macacoffee)，采用秘鲁纯天然草本玛卡独有的玛咖酰胺萃取精华为主料、黄秋葵、巴西高级咖啡豆、高级奶精等精制而成的咖啡饮品。
在2001年，美国科研人员从玛咖中分析得到玛咖有效成分并命名为玛咖烯和玛咖酰胺，玛咖烯和玛咖酰胺具有调节人体激素分泌的功效、提高免疫力、对补肾有很好的效果，所以玛咖男女适用。
玛咖·生长环境
秘鲁玛卡是一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔四千米以上的高原上的植物。那里气候变化无常，日夜温差特别大，不但没有肥料，连最基本的氧气都极为缺乏。在这么恶劣的环境下依然能够存活下去，必须要能储存巨大的能量，所以玛卡对土地养分的吸收需求非常之大，在世人止步，毫无污染的的高原之上吸收天地之灵气，浓缩大地精华于一身。玛卡可说是大自然的神奇。数千年来玛卡一直被印加人看做是安第斯山神赐的礼物。
玛咖产量极低，每7年轮种一次，世界卫生组织将之列入全球珍稀植物。
玛咖·来到中国
对生长环境要求非常严格，现全世界仅有秘鲁、丽江可以种植。丽江凭着高海拔雪山地貌气候的独特天然的环境资源，随着国家卫生部2011正式将玛咖列入新资源食品的范畴后，云南丽江的玛咖产业实现了对玛咖产品的引种和大规模规范化种，好的云南丽江玛咖已经开始出口国外。
玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会有疲劳的感觉。倍受养生人士们的追捧，许多消费者都争相购买，造成了“一卡难求”的场面。正因这样的现状，市面上开始有
用不法手段炮制出来的仿冒品，用劣质玛卡仿制秘鲁玛卡。
确实，在咖啡当中加入玛咖以后，玛咖快速补充精力的作用能很好的把熬夜消耗的体力补回来，这样也不会影响白天的正常工作，对那些熬夜游戏、看球的人来说，是很健康的饮料。
可是，玛卡咖啡主要原料：玛咖提取物、咖啡粉、植脂末做成的，并不是玛咖+秘鲁咖啡，掌握秘鲁咖啡和玛卡咖啡的区别，从此告别受骗上当!
啡香觉得还不如喝真正的秘鲁咖啡。
推荐单品：【PeruFTOSOLYCAFE】
【国家】：秘鲁
【产区】：卡哈玛卡
【海拔】：1800-2000公尺
【处理方式】：水洗
【品种】：铁毕卡、卡杜拉、波旁、卡杜艾
【生产者】：阳光合作社
【风味】：坚果、焦糖、奶油
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2017-06-11 15:20:42
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