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庄园：Finca Loma La Gloria拉格洛丽.庄园 豆种：红波旁 De Agustin德奥古斯丁 处理方式：REPOSADOWASHEDSUNDRY 干式发酵法水洗自然晒干 杯测Cupping ： 红苹果，巧克力，优秀圆润的口感和后味 Chocolate, red apple, nice body andaftertaste, bold El Vola

2015-12-14 庄园认证

庄园：Finca Loma La Gloria拉格洛丽.庄园 豆种：红波旁 De Agustin德奥古斯丁 处理方式：REPOSADOWASHEDSUNDRY 干式发酵法水洗自然晒干 杯测Cupping ： 红苹果，巧克力，优秀圆润的口感和后味 Chocolate, red apple, nice body andaftertaste, bold El Vola

2015-12-26 萨尔瓦多国家

庄园：Finca Loma La Gloria拉格洛丽.庄园 豆种：红波旁 De Agustin德奥古斯丁 处理方式：REPOSADOWASHEDSUNDRY 干式发酵法水洗自然晒干 杯测Cupping ： 红苹果，巧克力，优秀圆润的口感和后味 Chocolate, red apple, nice body andaftertaste, bold El Vola

2017-02-24 萨尔瓦多国家

萨尔瓦多是一个位于中美洲的相对较小的国家。谈到中美洲咖啡，不乏竞争。洪都拉斯、 危地马拉 、 尼加拉瓜 和 哥斯达黎加的 咖啡产量都比萨尔瓦多多，而且都享有盛誉。尽管可能不如一些邻国的咖啡那样在世界的名气非常的大，但萨尔瓦多的咖啡也因为优秀的品质

2021-08-02 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡作为如今精品咖啡的主流冲泡方式，是许多咖粉们的心头之爱。手冲咖啡一向以只需精简的几个步骤，就能出品前中后味层次明显的咖啡而著称。与之相比，虹吸咖啡则略显低调，

2019-07-05 咖啡用品

1，Anny Ruth介绍庄园LOMA LAGLORIA情况； 2，萨尔瓦多咖啡的生产，处理与培育； 3， 新鲜到港LOMA LA GLORIA多种处理方式红波旁杯测（水洗，干式发酵，白蜜，黄蜜处理）；（请参加者自带杯测勺）庄园：Finca Loma LaGloria拉格洛丽.庄园 豆种：红波旁 De Ag

2016-06-16 咖啡庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 萨尔瓦多咖啡继承了中美咖啡的温和品质，整体柔和、微酸，有美好的甜度。同时又具有自己的特点：芳香的味道略带酸味，十分柔和;纯净没有杂味，味道平衡度绝佳;如同奶油巧克力般的顺滑感觉

2017-07-24 萨尔瓦多咖啡豆

1，Anny Ruth介绍庄园LOMA LAGLORIA情况； 2，萨尔瓦多咖啡的生产，处理与培育； 3， 新鲜到港LOMA LA GLORIA多种处理方式红波旁杯测（水洗，干式发酵，白蜜，黄蜜处理）；（请参加者自带杯测勺） 4，互动环节，参与者向庄园主提问关于咖啡的各种问题庄园：F

2016-07-05 梅赛德斯庄园

在众多咖啡当中，浓缩咖啡最难品的一种咖啡。无论是从视觉、香味、味道还是从后味，都是有一定的讲究的。 我不是一个浓缩咖啡专家，但我还是来介绍一些这些年我品鉴浓缩咖啡的方法，希望对于同样热爱浓缩咖啡的朋友有所帮助。 视觉 咖啡落户到杯中就有一种让

2015-08-21 咖啡知识

在众多咖啡当中，浓缩咖啡最难品的一种咖啡。无论是从视觉、香味、味道还是从后味，都是有一定的讲究的。 我不是一个浓缩咖啡专家，但我还是来介绍一些这些年我品鉴浓缩咖啡的方法，希望对于同样热爱浓缩咖啡的朋友有所帮助。 视觉 咖啡落户到杯中就有一种让

2015-08-11 咖啡知识

在众多咖啡当中，浓缩咖啡最难品的一种咖啡。无论是从视觉、香味、味道还是从后味，都是有一定的讲究的。 我不是一个浓缩咖啡专家，但我还是来介绍一些这些年我品鉴浓缩咖啡的方法，希望对于同样热爱浓缩咖啡的朋友有所帮助。 视觉 咖啡落户到杯中就有一种让

2015-09-19 精品咖啡学

关于咖啡品鉴的旅程， 尤其是Espresso。我的经历过程，颇有点从见山不是山， 到最终又回到见山不是山的味道。 此话怎讲?并非把自己上升到悟道的高度。 初出茅庐之时， 我坦白， 的确有过追求风味之旅程。 曾经为了那一点点留存的柑橘味之感知而欣喜若狂。 哇

2014-09-02 咖啡知识

如果要玩咖啡的不同温度，想要更澎湃地激发咖啡效果，用热水当然太热会令杂味析出;如果咖啡豆本身不算上佳，那么可以考虑用冰收缩，令杂质味道不至散发。高温澎湃，低温收敛

2014-07-11 咖啡技术

通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应该在75℃左右。而麦当劳当年那杯被老太太索偿300万美金的声名狼藉的咖啡，88℃。根据庭审时的一些资料，据说当年麦当劳内部产品质量手册上的指引，是以96℃的水冲泡咖啡，以保证咖啡到达消费者手上时为82℃-88℃。这个

2014-12-02 咖啡知识

通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应该在75℃左右。而麦当劳当年那杯被老太太索偿300万美金的声名狼藉的咖啡，88℃。根据庭审时的一些资料，据说当年麦当劳内部产品质量手册上的指引，是以96℃的水冲泡咖啡，以保证咖啡到达消费者手上时为82℃-88℃。这个

2015-02-26 咖啡知识

通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应该在75℃左右。而麦当劳当年那杯被老太太索偿300万美金的声名狼藉的咖啡，88℃。根据庭审时的一些资料，据说当年麦当劳内部产品质量手册上的指引，是以96℃的水冲泡咖啡，以保证咖啡到达消费者手上时为82℃-88℃。这个

2015-03-04 咖啡知识

可以制造越南冰咖啡的HARIO 01陶瓷滴滤套装 通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应该在75℃左右。而麦当劳当年那杯被老太太索偿300万美金的声名狼藉的咖啡，88℃。根据庭审时的一些资料，据说当年麦当劳内部产品质量手册上的指引，是以96℃的水冲泡咖啡，以

2015-05-22 咖啡知识

La minita具有绝佳的均衡风味，蕴含着甜美的湿香气(Aroma)、完美的厚醇度(Body)、绝佳的酸味(Acidity)以及精致清爽的后味 (Aftertaste)。

2014-07-03 咖啡豆

整体装修的设计感很强，水泥，铁架的简约风格，即时尚又不失质感，咖啡师是位美女，在吧台前忙个不停，但从不冷落每一位顾客，聊起来很亲切，也能给顾客相应的建议。冰滴，感觉干净，风味醇厚，冰滴后味回甘很不错噢!配上喜欢的水果塔或是甜品，是相当不错的

2015-08-18 咖啡馆

艾咔特喃果山谷咖啡杯测特征(AcatenangoValleycupprofile)： 酸度明显，干湿香显著、宜人，醇厚度好，余韵清澈、悠长。 【注】Frag/Aroma：香气/香味Flavor：风味Acidity：酸度Balance：均衡度 Body：醇厚度Aftertaste:后味(余味)Overall：总体(印象) 2.安提

2016-07-01 咖啡庄园