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烘焙咖啡豆工艺_了解更多有关烘焙咖啡豆工艺的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月17日咖啡网告诉你更多关于烘焙咖啡豆工艺的内容

搜索 烘焙咖啡豆工艺 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关烘焙咖啡豆工艺的内容。

咖啡制作的工艺流程-咖啡因生产工艺流程

咖啡因

咖啡制作的工艺流程-咖啡因生产工艺流程

咖啡制作的工艺流程-咖啡因生产工艺流程咖啡豆烘焙就是将生豆利用特定的设备，经过高温方式将其中的淀粉转化为糖和酸性物质的过程，在这个过程中，纤维素等物质会不同程度的炭化，水分和二氧化碳会挥发掉，而蛋白质会转化成酶，和脂肪的剩余物质结合在一起

2017-01-04 咖啡因我要分享

咖啡工艺流程咖啡机制造工艺流程咖啡厅开店流程

咖啡知识

咖啡工艺流程咖啡机制造工艺流程咖啡厅开店流程

浅度烘焙（肉桂烘焙）──当豆子迸发出第一声轻响，体积同时膨胀，颜色转变为可口的肉桂色。酸性主导了浅焙豆子的风味，质感和口感都尚未充分发挥，一般做为罐装咖啡使用。中焙（城市烘焙）──咖啡豆呈现出优雅的褐色。这种烘焙的方法又叫city roast。中焙

2016-07-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆处理烘焙制作的工艺流程速溶咖啡加工的生产流程模式

咖啡

咖啡豆处理烘焙制作的工艺流程速溶咖啡加工的生产流程模式

咖啡制作的工艺流程-咖啡加工厂工艺流程第一，去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除。第二，发酵第三，干燥第四，烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘

2016-12-08 咖啡我要分享

咖啡豆生产工艺流程和常见的咖啡处理方式

咖啡豆

咖啡豆生产工艺流程和常见的咖啡处理方式

工艺说明： 1、去壳，将咖啡去掉外壳。 2、选豆，去掉发霉的咖啡豆。 3、清洗，用清水清洗咖啡洗去表面污物。 4、烘焙，采用烘焙机90~100℃烘焙半小时。 5、研磨，采用碾辊盘磨机对处理好的咖啡进行研磨粉碎。 6、制浆(加水)，加咖啡3倍左右的95℃热水

2014-07-08 咖啡豆我要分享

咖啡豆烘干工艺污泥烘干机的工艺咖啡生豆处理法咖啡的储蓄方法

咖啡处理法

咖啡豆烘干工艺污泥烘干机的工艺咖啡生豆处理法咖啡的储蓄方法

1、生豆：炒制前的生咖啡豆只是为了方便转运，无须特殊的包装条件，视各生产区的不同而定，出于经济实用考虑，一般采用60公斤麻袋包装，待到达目的地后再进一步深加工。当然，也会有一些与众不同的包装，如牙买加蓝山就是以70公斤的木桶包装。 2、熟豆：

2016-07-16 咖啡处理法我要分享

慢烘焙之道，百年经典工艺传承

咖啡知识

慢烘焙之道，百年经典工艺传承

日前，在北京斯普瑞斯奥特莱斯，有一家意式咖啡渐渐火了起来，许多咖啡爱好者慕名前往，并被这里的醇香咖啡滋味征服。它的名字就是CAFEE PASCUCCI! CAFEE PASCUCCI是意式咖啡代表品牌之一，其品牌历史可以追溯到1883年。在一百多年的发展中，CAFEE PASCUCCI

2015-08-18 咖啡知识我要分享

讲解速溶咖啡和现磨咖啡的不同之处，从制作工艺到风味、冲煮

咖啡知识

讲解速溶咖啡和现磨咖啡的不同之处，从制作工艺到风味、冲煮

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、关于制作工艺速溶咖啡是由咖啡豆经烘焙磨粉，添加杀菌剂、稳定剂、色素、香精等化学物质后高压制浆喷雾干燥成粉末颗粒状制成；而咖啡店里的天然咖啡，则是咖啡树结果采摘后，

2019-04-01 咖啡知识我要分享

白咖啡的制作工艺

咖啡文化

白咖啡的制作工艺

怡保俗称坝罗是马来西亚北部的一个城市，也是白咖啡的原产地，来自怡保的MALCO白咖啡以其独特的香味和口感而远近驰名，以香烤高级咖啡豆精心配制细心调以优质奶精诱人的香味尽在其中，入口香浓幼滑令人心满意足。MALCOWhitecoffee马可怡保原味白咖啡是地地道

2014-08-11 咖啡文化我要分享

咖啡基础常识白咖啡的制作工艺

咖啡知识

咖啡基础常识白咖啡的制作工艺

怡保俗称坝罗是马来西亚北部的一个城市，也是白咖啡的原产地，来自怡保的MALCO白咖啡以其独特的香味和口感而远近驰名，以香烤高级咖啡豆精心配制细心调以优质奶精诱人的香味尽在其中，入口香浓幼滑令人心满意足。MALCOWhitecoffee马可怡保原味白咖啡是地地道

2015-05-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识白咖啡的制作工艺

咖啡知识

精品咖啡基础常识白咖啡的制作工艺

怡保俗称坝罗是马来西亚北部的一个城市，也是白咖啡的原产地，来自怡保的MALCO白咖啡以其独特的香味和口感而远近驰名，以香烤高级咖啡豆精心配制细心调以优质奶精诱人的香味尽在其中，入口香浓幼滑令人心满意足。MALCOWhitecoffee马可怡保原味白咖啡是地地道

2014-12-23 咖啡知识我要分享

白咖啡的制作工艺精品咖啡基础常识

咖啡知识

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怡保俗称坝罗是马来西亚北部的一个城市，也是白咖啡的原产地，来自怡保的MALCO白咖啡以其独特的香味和口感而远近驰名，以香烤高级咖啡豆精心配制细心调以优质奶精诱人的香味尽在其中，入口香浓幼滑令人心满意足。MALCOWhitecoffee马可怡保原味白咖啡是地地道

2015-03-31 咖啡知识我要分享

关于咖啡你不知道的那些事云南咖啡中国咖啡发展史

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在中国咖啡是舶来品，可是否您知道，对於欧洲、美洲来说咖啡也是舶来品，而且咖啡本名也不叫咖啡。在衣索比亚，有一个省叫咖法省，这个省出产一种植物果实，具有醇、甜、果香、酸

2018-06-23 咖啡知识我要分享

衣索匹亚薄雾庄园工艺级微型庄园耶加雪菲风味口感烘焙介绍

咖啡庄园

衣索匹亚薄雾庄园工艺级微型庄园耶加雪菲风味口感烘焙介绍

衣索匹亚是咖啡最早发现的国家，现今原始森林中仍有许多野生咖啡让农民采收，衣索匹亚是一个贫穷、旱灾、内战不断交迫的国家，但在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的咖啡生产大国，也是近一两年最棒最顶级的咖啡生产国。衣索匹亚咖啡可分为两大处理法 1.自

2017-11-15 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆风味如何_埃塞俄比亚咖啡豆价格贵吗？

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆风味如何_埃塞俄比亚咖啡豆价格贵吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚咖啡豆的秘密：原本咖啡本名也不叫咖啡。在埃塞俄比亚，有一个省叫咖法省，这个省出产一种植物果实，具有醇、甜、果香、酸、苦多重味道，食用之后具有提神、镇静的作用

2018-09-13 埃塞俄比亚咖啡我要分享

百年咖啡传承中创新 CAFFE PASCUCCI演绎时尚咖啡

咖啡知识

百年咖啡传承中创新 CAFFE PASCUCCI演绎时尚咖啡

目前，国内咖啡市场前景光明，国际大品牌纷纷进驻，意式百年咖啡品牌CAFFE PASCUCCI就是其中之一。 CAFFE PASCUCCI始创于1883年，家族式经营传承，在一个多世纪的发展中，PASCUCCI家族始终坚持将一杯咖啡完美到最后一口的品牌使命，为每一位咖啡爱好者调制一

2015-08-18 咖啡知识我要分享

中国海南白沙咖啡你听说过吗？白沙咖啡的制作工艺风味特点介绍

咖啡品牌

中国海南白沙咖啡你听说过吗？白沙咖啡的制作工艺风味特点介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起白沙咖啡要从白沙的陨石坑说起。白沙陨石坑四面群山环绕，溪流纵横，平均海拔1000米。这里土壤肥沃，自然环境优良，乃是天然产咖啡之地，故有好山、好水、好咖啡之美称

2019-02-18 咖啡品牌我要分享

三豆客烘焙机的发展、分类类型及正确的操作介绍

三豆客

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香醇从不抽象，因为你知道它来自哪里。对于你，香醇有着自己的定义和期许，哪怕看似很小，我们也深知每一个点滴对你的意义。你专注于香醇的每一个点滴，我们专注每一个你。三豆客咖啡科技成立于2012年三月，我们没能找到一台足够好的咖啡烘焙机，因此决心自

2015-12-10 三豆客我要分享

咖啡机三豆客品牌价格生产公司使用说明书介绍

三豆客

咖啡机三豆客品牌价格生产公司使用说明书介绍

咖啡机三豆客品牌价格生产公司使用说明书介绍我们在产品核心技术上一直坚持自主开发，学习而不是抄袭国外产品，因此我们有了自主研发的远红外内锅，自主开发的机器直连电脑的数据传输方案，专利的保温层、风门、取样勺设计。未来我们也将不断创新，带来更好

2016-11-15 三豆客我要分享

咖啡 - 咖啡豆的加工工艺

咖啡技术

咖啡 - 咖啡豆的加工工艺

去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除烘烤好咖啡豆发酵干燥烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，

2014-07-09 咖啡技术我要分享

乐维萨经典咖啡介绍

咖啡知识

乐维萨经典咖啡介绍

罗萨咖啡(ROSSA)由非洲ROBUSTA咖啡豆和巧克力香料与来自巴西高地的ARABICA咖啡豆和柔和的香料精制而成。LAVAZZA咖啡的烘焙工艺将以上优点融合起来给您的味觉带来一种柔和的感受。因此它可以和牛奶很好地搭配而且特别合适与烘焙类食品(面包、甜面包干和饼干)

2014-08-14 咖啡知识我要分享

茶叶烘焙制茶工艺与咖啡烘焙的区别烘焙茶叶是红茶吗有哪些特点

特别报导

茶叶烘焙制茶工艺与咖啡烘焙的区别烘焙茶叶是红茶吗有哪些特点

茶为什么要烘焙？调整属性：以潮汕传统文化的概念，茶叶部分可分成生茶、熟茶两种说法（此点跟普洱生熟不同），生熟二字差异在烘焙的与否，牵扯到传统中医文化中的四性之说，表示出有烘焙过的茶处于温性，而未经烘焙的茶会列为寒、凉属性。制作工序：在茶

2021-08-14 特别报导我要分享

精品咖啡学烘焙咖啡豆的工艺

咖啡知识

精品咖啡学烘焙咖啡豆的工艺

1.清理用风力和振动把咖啡豆中混杂的灰/泥土/小石子/金属等多种杂质去除.清理过程一般在专用机械上进行,也可使用手工筛选.再让咖啡豆通过大小不同的筛网,将其按大小分级.有条件的话还可用色度计来监测未成熟过头的咖啡豆,挑出颜色过浅或过深的咖啡豆.用紫外

2014-12-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡烘焙基础常识炒咖啡豆的工艺

咖啡烘焙

精品咖啡烘焙基础常识炒咖啡豆的工艺

1.清理用风力和振动把咖啡豆中混杂的灰/泥土/小石子/金属等多种杂质去除.清理过程一般在专用机械上进行,也可使用手工筛选.再让咖啡豆通过大小不同的筛网,将其按大小分级.有条件的话还可用色度计来监测未成熟过头的咖啡豆,挑出颜色过浅或过深的咖啡豆.用紫外

2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

炒咖啡豆的工艺咖啡豆烘焙技术

咖啡知识

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2015-06-08 咖啡知识我要分享

如何轻松选择国际咖啡品牌投资加盟咖啡店

咖啡资讯

如何轻松选择国际咖啡品牌投资加盟咖啡店

优势一：原料完美，保证品质帕斯库奇(北京)咖啡餐饮管理有限公司能帮助加盟商进行选址开发、店面运营管理、员工培训和本地化的品牌推广等工作，让轻松开咖啡馆成为现实。要知道，很多怀揣着美好愿景开咖啡馆的人因为工作繁琐而不得不放弃，在咖啡原豆产地开

2017-01-06 咖啡资讯我要分享

单组实验室咖啡烘焙机的特点

咖啡烘焙

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单组实验室咖啡烘焙机的特点 1、管型燃烧器咖啡烘焙机的原理 DISCOVERY来介绍敝社FUJIROYAL1㎏烘焙机所使用的瓦斯燃烧器。将铁管弯曲以电鑚钻开72个2.3㎜的小孔。此工艺是非常踏实的工艺、在敝社通常是新入社员的工作。 2、本生式燃烧器咖啡烘焙机的原

2016-12-19 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙机工作原理风门作用风式风门

咖啡烘焙

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2017-01-09 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙机烘豆机 santoker 咖啡豆烘焙机三豆客

三豆客

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三豆客R2.5D是为咖啡馆和烘焙商设计的一款精致的咖啡烘焙机。我们的团队是来自核工业和航天的专业工程师，经过了四年的沉淀，带来了最优质的工艺、设计和品质。作为行业领先的制造商，我们不断将新的技术和工艺引入咖啡烘焙机领域，不断创新，做最好的咖啡烘

2015-12-10 三豆客我要分享

云南独特的“吻初咖啡”唇剥工艺

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云南独特的“吻初咖啡”唇剥工艺

吻初咖啡启迪，凭借三十年的咖啡生产加工中经验，发明鲜果咖啡加工专利，开发出吻初咖啡。弥补了咖啡初加工阶段机器咖啡果去皮工序无法做到分类精筛的不足之处，通过唇剥工艺则可以更好的对咖啡进行人工优选，选取成熟饱满的咖啡鲜果，在后续深加工中加强人

2017-01-22 咖啡资讯我要分享

什么才是纯正咖啡

咖啡知识

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近日，华润饮料重装上阵，率先推出真正意义上的直火即饮咖啡FIRE火咖，这一激情洋溢，味道纯正的饮品，问世后便如一枚利箭激起了阵阵涟漪，赢得了业内人士及爱好者的广泛好评。据悉，FIRE火咖的味道更香醇，其秘密在于独特的直火烘焙工艺。每一粒咖啡豆经过

2014-07-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡烘焙技术炒咖啡豆的工艺

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2014-11-17 咖啡知识我要分享

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2016-12-20 咖啡烘焙我要分享

想把烘焙机放进自家的咖啡馆？这三十条审查办法值得你讨论讨论

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上海市食品药品监督管理局关于征求《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则（征求意见稿）》意见的公告（2017年6月9日）综合性咖啡体验馆是集咖啡烘焙生产展示、咖啡餐饮服务于一体的新型业态。为

2017-06-10 咖啡馆经营我要分享

解读《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则》自家烘焙店必看！

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2018-09-16 咖啡烘焙我要分享

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2018-07-18 咖啡技术我要分享

蓝山咖啡制作的传统工艺咖啡豆常识

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蓝山咖啡能够保持今天的极品地位，也与当地的经营政策密不可分。1932年，牙买加通过了鼓励咖啡生产的政策，减少岛上对糖出口的依赖。当地政府并没有像大多数咖啡生产国那样，为了提高产值，大量种植产量高品质较差的咖啡，而是以品质为优，宁可牺牲咖啡的产

2015-05-13 咖啡知识我要分享

速溶咖啡就是咖啡豆的提取物吗？速溶咖啡的咖啡豆有经过烘焙吗？

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专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡就是咖啡豆的提取物。生的咖啡豆经过165 C以上的高温烘焙，发生复杂的反应，会生成许多香味物质。这跟茶的各种提香工艺本质相同。烘焙之后的咖啡豆可以直接销售，在煮之前现磨；

2019-04-16 咖啡知识我要分享

为什么冻干咖啡这么火？速溶咖啡与冻干咖啡有什么区别？

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早些时日，冻干咖啡粉这个词热度好高，在门店中，也能听到不少客人在讨论，不少客人一边喝着手冲咖啡，另一边也购买了热门产品冻干咖啡换着喝。而他们所说的冻干咖啡是什么玩意呢？前街就来分享一下这方面的知识。其

2022-05-17 咖啡知识我要分享

越南咖啡制作工艺，越南咖啡特点

越南咖啡豆

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2017-06-04 越南咖啡豆我要分享

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2025-06-14 咖啡技术我要分享

三豆客R500F 咖啡烘焙机烘豆机 santoker 咖啡豆烘焙机

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2015-12-09 三豆客我要分享

具有百年历史的意式咖啡品牌pascucci绝佳的咖啡豆生产基地

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具有百年历史的意式咖啡品牌pascucci绝佳的咖啡豆生产基地

Caffe Pascucci除了在生产工艺上注重质量，在咖啡烘培领域也有专利慢烘焙咖啡工艺。由经验老道的烘焙技师进行操作，中火烘焙18至25分钟，集中精力观察咖啡豆的色泽变化，并辅以计算机技术去聆听并控制咖啡烘焙的各阶段，将所采集的咖啡爆裂声音与其他烘焙参

2017-01-04 咖啡资讯我要分享

散发出浓郁的香味的埃塞俄比亚耶加雪啡介绍

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从上个世纪中开始，耶加雪啡的加工工艺多为水洗式，将咖啡果制于水洗槽72小时左右发酵去壳，于厂房外直接干燥。但是到2006年以后，日晒工艺的耶加雪啡也渐渐得到了人们的认可和好评。浅烘焙的耶加雪啡用来制作单品手冲或冷泡咖啡都非常好，在对比品鉴时表现

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

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咖啡的历史与咖啡的酿制方式，有着同样丰富的内容。它可以追溯到一千多年以前非洲的起源之地，也有烘焙咖啡是一件让人激动的事情，尤其是独具特色的Pascucci咖啡烘焙工艺，让人感受到一杯香浓咖啡的最佳状态。此外咖啡调制与品尝更充分的体现出了咖啡文化的

2015-08-18 咖啡知识我要分享

工艺与酿造的创新--星巴克氮气冷萃咖啡与冷萃咖啡的区别

咖啡壶

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然低温下萃取速度缓慢，但风味上，由於高温较容易会让咖啡中的单宁酸分解为焦梧酸，产生酸感和苦涩感，低温萃取咖啡相较起来风味更加甘醇而颇受欢迎。常见冷酿咖啡、冰美式咖啡、冰滴咖啡等，虽

2017-11-20 咖啡壶我要分享

被誉为埃塞俄比亚最好的咖啡豆的耶加雪菲咖啡介绍精品咖啡

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2016-06-28 咖啡庄园我要分享

精品产区咖啡

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精品产区咖啡（精品咖啡，Specialty Coffee）作为一个专有名词有着严格的定义。和精品葡萄酒、茶一样，不同产区的地理环境、气候特征和种植传统形成的“地域之味（Terroir）”也是精品产区咖啡灵魂。

2014-08-11 咖啡知识我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡知识冲泡工具各式咖啡冲泡区别一、教你如何选择咖啡冲调方式当前世界各地、各区咖啡冲泡工艺各式各样，各有千秋。根据咖啡口味各习惯大致可划分为意式咖啡、美式咖啡及日

2018-04-04 咖啡种类我要分享

日晒豆一直是巴拿马咖啡的强项，稳定的工艺与系统分析的能力

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专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Boquete波凯蝶产区的小农场，他们的的确确生产出与众不同的咖啡樱桃，每到采收季节农场会雇用当地的Ngbe Indians诺贝布格雷原住民，而且是依据中美洲的劳动法律，以最合理的薪资标准

2019-03-26 巴拿马咖啡豆我要分享

纯正咖啡，直火历练而成

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近年来备受瞩目，兼艺术性与难度于一体的烘焙方式莫过于直火烘焙用火直接烘焙，充分释放咖啡原有的香味，更具有由火带来的野性味道。

2014-07-23 咖啡知识我要分享

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