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【图】手冲咖啡太苦怎么办?咖啡豆为什么有焦苦涩味?
最近有小伙伴向前街提问,在家冲手冲咖啡经常冲苦了怎么破?前街今天就来给大家讲解下咖啡冲出苦味的原因以及规避方案!原因一:咖啡豆本身的风味就是偏苦的调性咖啡豆本身的风味有很多种,有水果类的酸咖啡,有蜂蜜
2025-06-21 咖啡知识 我要分享[图]芮斯崔朵是什么咖啡?意式浓缩咖啡与精萃浓缩咖啡ristretto有什么区别?
对于Espresso意式浓缩咖啡,大家非常熟悉,它是制作我们日常所喝的美式咖啡、拿铁咖啡的咖啡基底。而Ristretto相对来说就比较陌生了,本篇前街就向大家谈谈Ristretto咖啡。Ristret
2023-04-03 咖啡知识 我要分享外带咖啡不怕洒,Viora Lid来帮你
相信外带过咖啡的人都有过这样的经历,当出现颠簸的时候,杯子里面的咖啡会洒出来。日前,西雅图的Vaporpath公司想出了一个解决方案。
2014-05-26 咖啡新闻 我要分享关于咖啡厅
俗话说:“要想富、开店铺”,“一铺养三代”。可见从古至今,拥有并经营好一家旺铺,是平稳致富的好门路,何况现在我们要开的是咖啡馆,在享受品味的同时,又可以赚点小钱养家胡口,何乐而不为呢。
2014-07-28 咖啡馆经营 我要分享星巴克馥芮白怎么做?flat white与馥芮白是什么关系?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)喝过拿铁、卡布奇诺,但你知道馥芮白(flatwhite)吗?简单说,flatwhite是一种牛奶比较少、咖啡比较多的咖啡饮
2025-06-19 馥芮白 我要分享手冲咖啡入门教程:常用咖啡研磨粗细参照图 如何使用咖啡筛粉器
请问一下手冲咖啡的研磨度是多少?、为什么你家机器的10刻度研磨和我家的10刻度不一样、砂糖大小是细砂糖还是粗砂糖还是黄砂糖啊?还在为适合自己咖啡冲煮器具的研磨度而烦恼吗?前街一篇文章带你们确定咖啡研磨
2025-06-18 咖啡知识 我要分享可以吃的咖啡条搅拌棒 Cappuccino Coffee Stick
如何才能让一杯速溶咖啡快速溶解且风味均匀,中国设计师Li Cheng和Zhang Xun想到的点子是用手指。
2014-05-21 咖啡知识 我要分享手冲咖啡高浓低萃方法有什么作用 高浓度低萃取率的黑咖啡好喝吗
“高浓低萃”是一个咖啡冲煮的方向,指的是以“高浓度,低萃取率”的咖啡为结果导向而设计的冲煮方案。这种冲泡理念受到越来越多人的应用,也许你不知道这个概念,但很可能已经使用这种方式冲咖啡了。前街先来说说“
门店突然倒闭!顾客存的362杯咖啡没了?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对一些咖啡爱好者而言,每日到熟悉的门店买杯咖啡就像上班打卡,几乎雷打不动,因此有的人为图省事,会向店家提议“存杯”,即提前购买一定杯数的咖啡,之后便可每日到店领