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肯尼亚咖啡等级规划

咖啡庄园

肯尼亚咖啡等级规划

豆型过滤网号码咖啡豆大小平豆 20-29 特大 18 大 17 准大 16 普通 15 中 14 小 13-12 特小圆豆 13-12 大 11 准大 10 普通 9 中 8 小表一以过滤网号码与咖啡豆大小分等级 D.以标高分等级 (参照表二) 依照栽培地的海拔标高，可分三、四、七等各

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆：教你分辨咖啡豆以及咖啡豆的分级咖啡入门学基础

咖啡豆

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● 分辨咖啡豆的要领名称与规格的表示 ●出口港名由所标示的出口港名可知其运送的路线。同一产地或同一品牌的咖啡都是有一定的路线，因此也都是由同一港口出口。例如：若所标示者为「巴西.圣多斯」，则表示这是从圣多斯出口的咖啡，但标示「摩卡」者为例外

2015-12-15 咖啡豆我要分享

分辨咖啡豆以及咖啡豆的分级教你掌握如何分辨咖啡豆的要领

咖啡技术

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2016-01-11 咖啡技术我要分享

分辨咖啡豆以及咖啡豆的分级如何分辨咖啡豆的品质好坏咖啡知识

咖啡知识

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2016-01-23 咖啡知识我要分享

云南小粒咖啡豆铁毕卡

咖啡豆

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我们的国土上现在有2个地方出产咖啡，一个是海南岛，一个就是云南了。海南岛是因为地处赤道附近，而云南，则是因为它的海拔够高。我们自己也知道海拔也是用来评价一款豆的条件之一。这两年，云南的咖啡不再只是像从前那样规划乱，默默无闻。现在不止在国内出

2014-06-16 咖啡豆我要分享

精品咖啡学 Cappuccino拉花的诀窍

咖啡拉花

精品咖啡学 Cappuccino拉花的诀窍

我在Cappuccino拉花上得到启发，是在偶然的机会下发生的，(美味的咖啡研究会)会长宋本先生，告诉我在南京出台的一家意大利式咖啡馆(DolceVita)的Cappuccino拉花厉害的%人，还带我一起去看，果真端上来的Cappuccino拉花，完全吸引了我的目光，因为，就没有见

2014-11-07 咖啡拉花我要分享

咖啡常识与Cappuccino拉花的诀窍

咖啡知识

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2015-04-23 咖啡知识我要分享

咖啡豆有什么品牌咖啡豆的特点咖啡豆的介绍咖啡豆的种植方法

咖啡庄园

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广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元 1,000 年，绿色的咖啡豆，才被

2016-05-08 咖啡庄园我要分享

咖啡豆的规格与等级

咖啡豆

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a.水洗式/非水洗式水洗式: 于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。 b.平豆/圆豆咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面

2014-06-16 咖啡豆我要分享

咖啡豆的大小规格

咖啡豆

咖啡豆的大小规格

A、咖啡按规格可以分为;水洗式与非水洗式，也可以分为平豆和圆豆。水洗式:于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。咖啡的果实是由两颗椭圆形

2014-08-08 咖啡豆我要分享

咖啡豆的大小规格与等级

咖啡豆

咖啡豆的大小规格与等级

A、咖啡按规格可以分为;水洗式与非水洗式，也可以分为平豆和圆豆。水洗式:于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。咖啡的果实是由两颗椭圆形

2014-07-10 咖啡豆我要分享

精品咖啡学咖啡豆的大小规格

咖啡知识

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A、咖啡按规格可以分为;水洗式与非水洗式，也可以分为平豆和圆豆。水洗式:于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。咖啡的果实是由两颗椭圆形

2014-10-29 咖啡知识我要分享

分辨咖啡豆以及咖啡豆的分级咖啡常识

咖啡豆

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2015-04-15 咖啡豆我要分享

咖啡生豆级别区分-星巴克咖啡豆磨粉级别

咖啡豆

咖啡生豆级别区分-星巴克咖啡豆磨粉级别

咖啡生豆级别区分-星巴克咖啡豆磨粉级别成因: 1)农业: 变黑，是微生物过度发酵产生色素而导致的结果。预防措施: 1) 农业。黑豆可在采摘时预防，只从树上采摘成熟的果实，而且避免在农场处理时过度发酵。 2) 处理。当咖啡豆内果皮去掉以后，黑豆非常明显。

2016-12-26 咖啡豆我要分享

咖啡生豆级别区分-星巴克咖啡豆磨粉级别

咖啡豆

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精品咖啡常识咖啡豆的大小规格

咖啡知识

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A、咖啡按规格可以分为;水洗式与非水洗式，也可以分为平豆和圆豆。水洗式:于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。咖啡的果实是由两颗椭圆形

2015-01-19 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡豆的大小规格与等级

咖啡知识

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A、咖啡按规格可以分为;水洗式与非水洗式，也可以分为平豆和圆豆。水洗式:于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。咖啡的果实是由两颗椭圆形

2015-04-24 咖啡知识我要分享

咖啡豆的大小规格与等级精品咖啡学

咖啡知识

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A、咖啡按规格可以分为;水洗式与非水洗式，也可以分为平豆和圆豆。水洗式:于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。咖啡的果实是由两颗椭圆形

2015-03-04 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡豆的大小规格与等级

咖啡知识

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A、咖啡按规格可以分为;水洗式与非水洗式，也可以分为平豆和圆豆。水洗式:于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。咖啡的果实是由两颗椭圆形

2014-11-26 咖啡知识我要分享

咖啡豆的规格与等级水洗式/非水洗式的区别

精品咖啡学

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a.水洗式/非水洗式水洗式: 于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。 b.平豆/圆豆咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面

2015-09-23 精品咖啡学我要分享

精品咖啡豆常识咖啡豆的大小规格与等级

咖啡豆

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A、咖啡按规格可以分为;水洗式与非水洗式，也可以分为平豆和圆豆。水洗式:于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。咖啡的果实是由两颗椭圆形

2015-02-11 咖啡豆我要分享

咖啡豆的鉴别：咖啡豆的大小、规格、海拔、品质、口味的区别

咖啡豆

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A、咖啡按规格可以分为;水洗式与非水洗式，也可以分为平豆和圆豆。水洗式:于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。咖啡的果实是由两颗椭圆形

2015-12-07 咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙国标深度烘焙-星巴克意式烘焙咖啡豆

星巴克咖啡豆

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咖啡豆烘焙国标深度烘焙-星巴克意式烘焙咖啡豆秘诀一：取得最高焦糖化 - 焦糖化是影响咖啡风味重要因素，由于生豆烘焙时会吸收大量热能，这时便出现第一次爆烈声 (1st cracking)，此时，糖分开始转化为二氧化碳、水分继续蒸发，咖啡的芳香会逐渐散发出来，

2017-01-05 星巴克咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆的分类特点肯尼亚咖啡等级

咖啡庄园

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咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。熟而红的咖啡樱桃，是有多重构造的。最中间即是咖啡豆的前身，淡绿色的种子。一般而言，咖啡的果实是由两颗椭圆

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

咖啡豆的规格咖啡豆的处理方式处理方法

咖啡庄园

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水洗式的咖啡豆，色泽较美，且杂质也较少。哥伦比亚、墨西哥、瓜地马拉等国产量的70%左右都采此一方法。有时在发酵过程中，若处理不当将可能发出发酵臭及其特有的酸味；但处理得当的话，各种豆都能够散发出其独有的咖啡香来。A.水洗式/非水洗式水洗式: 于

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡豆的外形判断规格等级

咖啡庄园

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美味的咖啡，从其煎焙后咖啡豆的形状即可知晓。当然不能有不良的咖啡豆混入，更要注意的是正常的豆也会掺杂入优质的咖啡豆而造成妨碍。一颗可冲泡出美味咖啡的煎焙豆，首先必须是豆大肥美，而且绉折均匀，其次是大小一致且无色无斑。这些是视觉判别的要点，如

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

咖啡豆的起源特点风味口感介绍

咖啡庄园

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目前最主要栽种的树种有阿拉比卡种、罗布斯塔种（卡内弗拉种）及利比里卡种等三原种。其又可细分为数十种品种，在生产、流通及交易时、也都会加以区别的。即使是在同一生产国中，也会因为各地区的气候、海拔、土质的不同，而微妙的影响及咖啡豆的风味及品质

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

咖啡生豆级别区分-星巴克咖啡豆磨粉级别

生豆

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咖啡生豆级别区分-星巴克咖啡豆磨粉级别处理过程先将咖啡豆倒入大水槽中，发育不完全的劣质豆就会浮在水面上，把沉在水底的成熟饱满的果实捞起。平铺暴晒，时常翻动，拣出瑕疵。当咖啡豆内的含水量降到了10%14%时，就可以用脱壳机把果皮果胶打掉，整个日

2016-12-27 生豆我要分享

星巴克乌干达咖啡豆的口感价格风味描述研磨刻度庄园介绍

乌干达咖啡豆

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2016-12-27 乌干达咖啡豆我要分享

云南咖啡生豆的国家标准-种植环境庄园产地区处理法介绍

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云南咖啡生豆的国家标准-种植环境庄园产地区处理法介绍代表国家：危地马拉、哥斯达黎加、萨瓦尔多等中美洲国家。产地海拔越高，咖啡质量越优。因为海拔低的地方，气候炎热，咖啡树的生长较快，吸收到的土壤营养较少，咖啡的口感也就较差。生长1375~1524米

2016-11-04 云南咖啡豆我要分享

瑕疵多！Mstand“牛马食槽”中看不中用？

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着打工人回到工作岗位，写字楼下的各个连锁品牌开始新一轮的品牌营销，吸引这些返工的常客们到店消费。“咖啡届杯子厂”Manner将此前深受粉丝喜爱的陶瓷杯换个明亮

2025-02-07 咖啡新闻我要分享

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2016-11-11 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚和印度尼西亚的咖啡豆的区别

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2016-11-09 埃塞俄比亚咖啡我要分享

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咖啡豆的规格与等级如何判断咖啡豆的等级分类及品质口感的好坏

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单品哪种咖啡豆酸味最低为什么喜欢曼特宁低酸又饱满的口感

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2020-01-31 咖啡知识我要分享

咖啡豆 - 概况和处理方式精品咖啡

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咖啡干香气咖啡粉在干燥状态下的香气

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按咖啡豆颗粒大小来分：通常来说：同一品种中，颗粒比较大的咖啡售价较贵；而圆豆由于其生长特性与平豆有所不同，因此通常会比同品种的平豆小一些，但正因为圆豆特有的生长特性，使其风味更浓郁。平豆圆豆过滤网号咖啡豆规格过滤网号咖啡豆规格 19 特

2016-10-17 咖啡我要分享

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2016-12-24 生豆我要分享

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小而圆滚的深褐色咖啡豆、在研磨机中悄悄地散发出芬芳的清香，注入杯中呈现琥珀的美丽颜色，这就是一般人对于咖啡非常深刻的三个印象。当您在探索咖啡的历史及其风姿的同时，您也可以看到那正受到热带阳光爱抚而绿叶闪烁的咖啡树。它有着近似茉莉的小白花，

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精品咖啡学关于咖啡豆的资料

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分析精品咖啡豆的规格与等级

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2014-09-04 咖啡豆我要分享

咖啡文化常识各种咖啡名字的由来

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那杯咖啡经过了翻山越岭的旅行才抵达你眼前。关于它是如何由咖啡豆变成咖啡粉，暂且不追溯。你在喝蓝山还是巴西，或者是喝牙买加呢?它们为什么会有这样的名字呢?为什么又会有级别的区分呢?想必你和我一样如此好奇它的由来，它的名称今天小编给大家说说各种咖

2015-02-07 咖啡文化我要分享

精品咖啡基础常识咖啡豆的规格与等级

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