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什么是湿刨法 印尼曼特宁咖啡豆湿刨处理法在工序和风味表现上有什么特征？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）湿刨法（Wet-Hulling），也就是在生豆晒到一半、仍在含水率高达30%~50%的时候，就先进行种壳刨除，然后再继续放
2023-02-10 咖啡处理法 我要分享
印尼曼特宁咖啡什么档次介绍 印尼曼特宁咖啡豆哪个品牌风味好
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店印尼曼特宁曼特宁的豆子口感强壮，有一定的甜度，可单喝，可拼配，这个豆子的特点是越陈越好，放久之后颜色会发生变化，最出名的便是黄金曼
2023-03-21 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
什么是湿刨处理法 印尼曼特宁咖啡豆湿刨法过程特点风味描述介绍
曼特宁的苦不会使你心烦，反而会让你更觉清醒；在你遇到真正痛苦之前，曼特宁只是一杯普普通通带着苦味的饮料，只是让你提神的液体、只是让你暂缓脚步的工具，它还不能感应到你的委屈，但有许多人疯狂迷恋着曼特宁的
2024-09-15 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
曼特宁名称的由来为什么叫曼特宁咖啡 曼特宁咖啡豆特点适合什么人喝
曼特宁Mandheling名称由来曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音误。在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵
2025-07-03 咖啡庄园 我要分享
曼特宁适合什么人喝？什么是曼特宁为什么叫曼特宁？曼特宁咖啡豆特点风味口感特点
Mandheling曼特宁可能意味着俩件事：他是名字为mandailing的另一种拼写，来自印度尼西亚苏门答腊的一个族群这是苏门答腊咖啡品种的名称。前街今天就来和大家科普一下关于苏门答腊曼特宁咖啡的知
2025-06-14 精品咖啡豆 我要分享
印尼黄金曼特宁与林东曼特宁有什么不同 曼特宁咖啡冲煮口感风味
黄金曼特宁和曼特宁有什么区别？如何冲出醇厚感？【黄金曼特宁】曼特宁是印尼咖啡中的精品，而黄金曼特宁又是曼特宁中的上好精品。黄金曼特宁是经过手工精心挑选得到的颗粒饱满，色泽莹润的曼特宁咖啡，绝对是咖啡中
2025-06-07 精品咖啡豆 我要分享
猫屎咖啡属于精品咖啡档次吗？猫屎咖啡有什么特别风味口感特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）猫屎的气味难闻，猫屎咖啡却出奇地香喷喷！猫屎咖啡(KopiLuwak)被誉为世界十大最贵咖啡之一，源于印尼苏门答腊岛一种叫
2023-02-21 咖啡知识 我要分享
印度尼西亚2021第一届COE卓越杯比赛结果公布情况
原先呢，印尼咖啡比较有代表性的咖啡是曼特宁、猫屎咖啡、爪哇咖啡这些。这些咖啡都是以浓厚的苦调为主。而2021年印尼也举办了第一届COE（卓越杯）……卓越杯是最负盛名的咖啡拍卖会，旨在选出每年的加入组织
咖啡湿刨法风味是什么？印度尼西亚的湿刨处理法是什么？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在世界各地的咖啡产区有很多不同形式的生豆处理方法。在印尼，在其独有的极端的湿度环境下，他们会采用湿刨处理法。在肯尼亚、卢旺
2024-12-02 咖啡处理法 我要分享
猫屎咖啡的功效与作用 猫屎咖啡豆与普通咖啡豆特点有什么不同为什么这么贵
猫屎咖啡产于印度尼西亚，是世界上最为昂贵的咖啡之一，猫屎咖啡又称麝香猫咖啡，麝香猫咖啡的处理法式是让麝香猫吃下成熟的咖啡果实，然后在体内消化发酵后排除体外，因为是在生物体内发酵出来的，味道稍稍与普通咖
阿拉比卡和曼特宁咖啡豆的区别 曼特宁咖啡豆品种特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）我们在咖啡馆喝咖啡，或者在某宝购买咖啡豆时，甚至在一些快餐连锁的餐单上，是不是经常看到类似这样的一句广告语本店选用100%
2021-11-15 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
曼特宁、黄金曼特宁有什么区别？曼特宁口感很苦吗？曼特宁咖啡豆出名吗？
曼特宁、黄金曼特宁有什么区别？曼特宁很苦吗？近几年来，常常有很多消费者寻问「曼特宁」与「黄金曼特宁」这两者咖啡豆之间究竟有哪里不一样，不就是都来自於印尼的苏门达腊岛上吗为什麽「曼特宁」与「黄金曼特宁」
2023-04-20 精品咖啡豆 我要分享
