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亚齐咖啡质朴、辛辣，通常充满可可、坚果和甘草根的味道。是 曼特宁咖啡 的经典的味道在我们日常的优质杯测过程中，我们注意到这些咖啡如何触及完全不同的感官范围。当我们记下这些咖啡令人愉悦的浓稠酒体时，香料和香草层层展开。比如说 蓝山咖啡 给人最直接

2021-08-07 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在2019年首季，亚齐中部地区高原生产的咖啡出口额突破311.04%，总额2286万美元，比2018年同期大幅提高。 亚齐区中央统计局（BPS）主任瓦何尤廷（Wahyudin）在万达亚齐对记者说：今

2019-05-29 印尼国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 迦佑Gayo咖啡产区介绍 亚齐特别行政区位于苏门答腊岛的最北方，种植咖啡的产区位于咖幼山山腰旁的塔瓦尔湖（Lake Tawar） 周围及塔肯冈小镇 （Takengon），这里的咖啡普遍采遮荫种植并完全不使用农

2017-11-15 印尼国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 亚齐（Aceh），一个因为海啸而知名的地方。亚齐位於印尼群岛西北方最顶端，因为地理因素，很早就成为伊斯兰信仰的独立王国，不但七、八世纪开始，成为伊斯兰教东传印度与中东国家

2018-05-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克苏门答腊咖啡豆介绍 星巴克苏门答腊咖啡豆的故事 印尼 苏门答腊 亚齐省 加幼 曼特宁 G1 高海拔1700米 产品：印尼 苏门答腊 亚齐省 加幼 曼特宁 G1 高海拔1700米 (Indonesia

2018-01-28 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊岛虽大，但也非全岛都产咖啡，大量种植咖啡树的仅是岛上八个省份中最北边的两个省份-亚齐省与苏北省： 亚齐咖啡主要生产在塔瓦尔湖(Lake Tawar)周边的咖优山区(Gayo Mount

2019-08-01 印尼曼特宁咖啡豆

尽管印度尼西亚爪哇岛已经在咖啡界名声大噪，但苏门答腊岛的阿拉比卡咖啡生产仅在 1700 年代荷兰殖民统治下才开始。位于塔瓦尔湖周围岛屿北端的亚齐地区是第一个开始种植咖啡的地区，并以水果、泥土和木材的复杂特征而闻名，这主要来自他们传统的称为gilling

2021-07-25 精品咖啡豆

亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。 苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡，这就是著名的两湖双曼。两湖双曼的共同点是都很厚

2016-03-25 咖啡豆

印尼苏门答腊亚齐绿宝曼特宁特点？风味走向？怎么喝曼特宁？ 产区：苏门答腊岛北部亚齐省_塔瓦湖 生产者：当地小农 等级：18 Sc+ 品种：Catimor, Caturra, Typica, Sidikalong 海拔：900~1600公 尺 处理方式：Giling-Basah半水洗法(当地传统Wet-hull湿剥除法

2018-06-12 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）亚齐Aceh棉迦亚Mangaya国家：印尼Indonesia产区：北苏门答腊NorthSumatra亚齐Aceh等级：Gr

2025-06-16 苏门答腊岛产区

专业咖啡师交流 更多咖啡资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产 品：印尼 苏门答腊 亚齐省 加幼区 日晒 （Indonesia Sumatra Gayo Natural） 风味叙述： 热带水果调、香料、黑麦、甜蜜的黑 巧克力、浓郁厚实的日晒咖啡 产 区：亚齐（Aceh）省 加

2017-11-10 苏门答腊岛产区

苏门答腊分为两个产区——北苏门答腊的亚齐省(Aceh)、中南部DANAUTOBA的LINTONGNIHUTA。亚齐省最著名的栽种区域，也是曼特宁最主要的产区，为环绕Tawar湖、海拔1100公尺至13

2022-10-09 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Indonesia Sumatra Aceh Gayo Mountain Kenawat Raisin Honey 印度尼西亚 苏门答腊 亚齐 迦幼山 奇诺瓦村 葡萄干蜜处理 风味叙述: 磨开是蓝莓、桃子、芒果、百香果与酒香气息。 入

2018-12-03 精品咖啡豆

为了更深入的了解精品咖啡的相关知识我在网络上购买了韩怀宗先生写的《精品咖啡学》，店家赠送了一袋咖啡样品豆，上面写着苏门答腊阿榭之金。 阿榭之金便是亚齐之金了，所以这样说来这款豆子就是我对于精品咖啡的启蒙豆了吧，传统的苏门答腊产区的咖啡豆给大

2016-04-20 咖啡资讯

苏门达腊亚齐省绿宝石曼特宁19目好喝吗？绿宝石的风味口感特性是什么？ 印尼是全球最大的群岛国家，18世纪荷兰殖民时期引进阿拉比卡种咖啡开始种植，直至近代成为产量位列全球前五大的咖啡生产国，主要产区位在苏门达腊、爪哇与苏拉维西三个岛上。苏门达腊岛

2018-06-12 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于 苏门答腊亚齐省塔瓦湖产地介绍 Lake Tawar位于苏门答腊岛亚齐省（Aceh）北方的迦佑（Gayo）山区，是在亿万年前火山爆发后遗留下来的火口湖，湖面海拔高度1,100m。因为早年交通不便，到了1930年

2017-11-15 苏门答腊岛产区

ndonesia Sumatra Ache Gayo SC19+ 国家：印度尼西亚 等级：G1，19目+ 产区：亚齐省Gayo山脉地区 海拔：1100-1300公尺 处理方式：传统湿刨法 品种：卡帝莫，卡杜拉，铁毕卡，Sidikalong 生产者：Gayo山脉地区当地小农 风味：口感圆润纯净，醇厚度极佳，香料

2016-05-20 咖啡庄园

产区：亚齐省/塔瓦湖 生产者：塔瓦湖周边小农 海拔：15001600 品种： Catimor,Caturra,Typica,Sidikalong 处理法：半水洗（湿拨法） 风味叙述：杏仁，可可，药草，新鲜松木，奶油香气，尾韵带有烤榛果与太妃糖 苏门答腊。塔瓦湖 印尼是全球最大的群岛国家，1

2018-07-23 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拉菲 曼特宁 资料： 1品名：Bliss of Gayo 迦祐之福 2产国：印尼 3产区： 亚齐加幼山 Gayo Highland, Aceh Province, Sumatra. 3海拔：13001400米 4土壤：深黑色火山及腐植土 5庄

2018-08-05 精品咖啡豆

亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。 苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡，这就是著名的两湖双曼。两湖双曼的共同点是都很厚

2016-07-07 亚洲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-印尼咖啡豆品牌推荐|印尼亚齐加佑日晒酒香风味 Indonesia Sumatra Gayo Natural 印尼亚齐加佑日晒酒香风味 风味叙述： 芒果、兰姆酒、龙眼壳、 轻药草香气及酸度变化丰富、甜

2020-01-17 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：珀纳默利亚Bener Meriah 国家：印尼Indonesia 产区：苏门答腊亚齐省Sumatra Aceh 处理方式：湿剥除处理法Wet-Hulled Process 品种：TimTim、Bourbon、S795 海拔：1400 - 1600公尺 风味：黑糖

2017-12-30 印尼曼特宁咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼苏门答腊亚齐省加幼区黄蜜特别订制下单微批次 (Indonesia Sumatra Gayo Yellow Honey) (中焙#3) 风味叙述：热带水果调、香料、黑麦、甜瓜、乳脂丰厚、 红糖尾韵、红茶、口感圆

2019-05-18 精品咖啡豆

阿拉比卡豆 阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的

2016-04-25 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 顶级黄金8厘米 超过20目以上钻石般的高品质 曼特宁咖啡 极品 印尼 苏门答腊亚齐省 中深烘焙厚实浓郁 印尼-苏门答腊亚齐省-蓝钻黄金曼特宁咖啡豆-有著曼特宁之王封号的蓝钻黄金曼特

2018-05-28 印尼曼特宁咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产 品：印尼 苏门答腊咖啡 亚齐省 加幼区 黑蜜 特别订制下单微批次 (Indonesia Sumatra Gayo Black Honey) 风味叙述： 热带果干、可可豆、焦糖杏仁、 蜂蜜、口感浑厚饱满，甜度极

2018-10-02 苏门答腊岛产区

印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极

2016-04-13 生豆

印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极

2016-03-26 亚洲精品咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 独特湿刨法| 苏门答腊 Wahana 瓦哈纳庄园日晒亚齐曼特宁怎么喝？如何描述瓦哈纳庄园咖啡豆风味？ 瓦哈纳庄园（Wahana estate）成立于2005年，位于北苏门答腊的Lae Mungkur村落，平

2018-09-05 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡用什么咖啡豆手冲咖啡豆推荐产品：印尼苏门答腊亚齐省加幼区黄蜜特别订制下单微批次（IndonesiaSumatraG

2025-08-17 精品咖啡豆

印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极

2016-04-11 亚洲精品咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊 红蜜处理咖啡 印尼 苏门答腊 岛北方的奇诺瓦村，Gayo mountain. 奇诺瓦村，位于苏门答腊岛北方的亚齐省山区，我们由棉兰出发，一路往西北的方向，进入亚齐省时，可以看到

2018-03-24 苏门答腊岛产区

印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极

2016-05-14 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 亚齐 曼特宁 为传统湿刨法的代表性 曼特宁 之一，其风味有著明显的药草味，且带有著香草香气，甜感卓越。 冲煮建议: 因为焙度较深，所以建议可以用较低温度8587度来做冲煮，避免尾韵较苦的风味产生

2017-12-06 印尼曼特宁咖啡豆

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-07-04 苏门答腊岛产区

印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极

2016-06-20 咖啡庄园

印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极

2016-06-25 咖啡庄园

印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极

2016-06-15 咖啡庄园

即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。 精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保

2017-02-24 苏门答腊岛产区

印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极

2016-03-29 亚洲精品咖啡庄园

印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极

2016-04-18 阿拉比卡

咖啡豆详情： 国家：印度尼西亚 等级：G1，19目+ 产区：亚齐省Gayo山脉地区 海拔：1100-1300公尺 处理方式：传统湿刨法 品种：卡帝莫，卡杜拉，铁毕卡，Sidikalong 生产者：Gayo山脉地区当地小农 风味：口感圆润纯净，醇厚度极佳，香料，药草香

2016-05-18 咖啡庄园

咖啡豆详情： 国家：印度尼西亚 等级：G1，19目+ 产区：亚齐省Gayo山脉地区 海拔：1100-1300公尺 处理方式：传统湿刨法 品种：卡帝莫，卡杜拉，铁毕卡，Sidikalong 生产者：Gayo山脉地区当地小农 风味：口感圆润纯净，醇厚度极佳，香料，药草香

2016-05-19 咖啡庄园

亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。 咖啡豆详情： 国家：印度尼西亚 等级：G1，19目+ 产区：亚齐省Gayo山脉地区 海拔：1100-1300公尺 处理方式：传

2016-07-09 亚洲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 166印尼曼特宁 亚齐省 超级咖佑黄金曼特宁 20目 Sumatra Gayo SC20+ 风味：焦糖 奶油蛋塔 甜核果 轻药草 浓郁醇厚 口感厚实

2017-09-20 精品咖啡豆

coffee有一百多个咖啡品种，比较常见的咖啡有：阿拉比卡Arabica，个性突出，风味独特，是精品咖啡主力，主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应；罗布斯塔Robusta，风味粗糙，咖啡因含量高，不属精品咖啡，常用于速溶咖啡加工和意式咖啡混豆。 埃塞俄比亚Typi

2016-04-22 咖啡豆

苏门答腊咖啡与亚齐皇曼咖啡的区别风味描述口感特点介绍 ：在2009年Wahana村安装了水洗处理系统，让农民更好地控制质量和咖啡豆品质一致性，确保可追溯性咖啡中的一种，通常不可能出这个起源。已成立一个大型的保护区，地产，以保护本地的野生动物。有一个医

2016-11-01 苏门达腊林东豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） (Indonesia Aceh Gayo Sumatra Natural) 产区：印尼亚齐省迦佑区 (Indonesia Aceh Gayo) 生豆处理法：日晒处理 咖啡品种：Sumatra 描述 【热带水果香气、浓郁芒果汁风味】印尼 亚齐迦佑曼特宁︱日晒

2017-11-22 印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊咖啡与亚齐皇曼咖啡的风味描述处理法品种口感特点介绍 至于为何曼特宁的陈豆是金黄色， 那是因为咖啡中转站棉兰非常潮湿(80%以上的潮度)。 如果你存放了6个月以上的咖啡会返潮的原因。 苏门答腊咖啡豆的分级 我们经常会听见特级曼特宁， 而与此同时

2016-11-03 苏门达腊林东豆

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡庄园