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2017-11-02 咖啡小知识我要分享

咖啡豆用量参考咖啡数据咖啡豆的用量

咖啡资讯

咖啡豆用量参考咖啡数据咖啡豆的用量

一些咖啡磅的重量参考 1.咖啡豆:约6~7颗为1g 2.Hario Syphon量匙:一平匙8~9g 3.Hario V60量匙:一平匙14~15g 4.咖啡豆(烘焙后):0.38~0.43 g/cm^3 5.咖啡粉:0.44~0.48 g/cm^3 6.一颗18/64咖啡豆烘焙后长轴12mm,短轴8mm,高5mm半椭球体，有此一说咖啡萃取与表面

2016-04-27 咖啡资讯我要分享

如何自制咖啡？小红书热门咖啡饮品制作方式推荐

特别报导

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2022-10-26 特别报导我要分享

SCAA 美国精品咖啡协会咖啡冲泡黄金水粉比例

咖啡知识

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SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup精杯咖啡比例，必须将咖啡的萃取率抓在20%左右，而TDS大约在1.1%~1.3%间。

2014-07-18 咖啡知识我要分享

SCAA咖啡冲泡黄金水粉比例

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2014-08-19 咖啡知识我要分享

关于gold cup,谈咖啡的萃取

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2015-11-10 精品咖啡学我要分享

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2015-09-17 手冲咖啡我要分享

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咖啡技术

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2015-04-11 咖啡技术我要分享

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2015-01-27 咖啡知识我要分享

咖啡冲泡用的黄金水粉比例

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Manner咖啡外卖起送门槛被指“反人类”？！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房到了冬天，室外呼呼吹的冷风劝退了想走到Manner门店打咖啡的上班族，他们转而选择外卖平台，期待着有人能将热乎乎的咖啡送到自己手上。然而，当他们一打开外卖软件，

2024-12-31 咖啡新闻我要分享

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2015-12-14 咖啡技术我要分享

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2016-01-14 咖啡技术我要分享

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2016-06-12 咖啡知识我要分享

什么是（Gold Cup）金杯准则？手冲咖啡黄金水粉比例详解

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2017-03-27 咖啡小知识我要分享

SCAA美国精品咖啡协会标准杯测时咖啡粉研磨度，中浅深焙咖啡的冲

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从对照表中决定预定咖啡冲煮量及设定咖啡粉量上下限，如何从0~30%萃取率到达18~22%最佳萃取率，同时咖啡冲泡浓度刚好位于1.2%~1.45%，就如如何投出一颗好球。这冲泡一杯Gold Cup咖啡，上述基本粉量与冲泡量决定后，能否达到最佳18%~22%最佳萃取率，同时浓度

2017-11-11 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙在家用手网烘焙咖啡过程

手网烘培

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所需材料：手网，购于菜场边小店。我不知道应该叫啥，反正你别和店主说你找手网... 煤气灶咖啡生豆秤，我玩烘焙蛋糕时买的，可以不用... 秒表，我的老Motorola上装了一个秒表软件，可以不用... 1. 手网的照片。我放了一张A4纸大小的彩页作为参照物。这个

2014-09-09 手网烘培我要分享

如过控制咖啡研磨度进行金杯萃取金杯理论咖啡研磨度标准是多少

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2018-02-04 咖啡研磨度我要分享

解读咖啡烘焙曲线烘焙曲线的作用如何制作、解读烘焙曲线

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2018-03-13 咖啡烘焙我要分享

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三豆客烘焙机的发展、分类类型及正确的操作介绍

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香醇从不抽象，因为你知道它来自哪里。对于你，香醇有着自己的定义和期许，哪怕看似很小，我们也深知每一个点滴对你的意义。你专注于香醇的每一个点滴，我们专注每一个你。三豆客咖啡科技成立于2012年三月，我们没能找到一台足够好的咖啡烘焙机，因此决心自

2015-12-10 三豆客我要分享

瑞幸咖啡中国官网最新消息怎么样员工称天津瑞幸咖啡招聘有骗局

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＝＝》瑞幸咖啡（中国）官网《＝＝专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据接近瑞幸咖啡的人士透露，瑞幸咖啡公司从去年12月开始从对手品牌星巴克挖人，主要招募对象为中高层管理人员，且瑞幸咖啡给出的部分岗位工资

2018-05-10 瑞幸咖啡我要分享

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吃，是人类永远的话题。所以，无论衣服包包通讯软件家居这些大牌纷纷不务正业进军餐饮奔驰开了家川菜馆、GUCCI卖起了甜品在成都有哪些跨界开餐饮的店呢？ *想知道餐厅地址请在成都美食后台回复大牌餐厅哟~ X 「意大利的咖啡世家，比星爸爸还早23年」 MAR

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他面试网易，当着技术总监的面说技术天花板太低，后来创业在富人区招人做游戏，现在又开了一家不卖咖啡的咖啡馆。 4月16日，拉勾网联合成都20家顶级互联网公司打造梦想者市集，其中包括育碧金牌游戏制作人、百词斩创始人、Camera360副总裁、十分咖啡创始人、

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2016-07-16 手冲咖啡我要分享

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　　因为证监会主席郭树清的到访，车库咖啡近来的曝光率很高，车库咖啡联合创始人苏菂告诉记者，现在他们每天要接待80-100位到访的客人。

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2021-03-18 特别报导我要分享

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2015-10-08 咖啡资讯我要分享

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开在教堂里的咖啡馆，有一百多年历史！随着咖啡行业在中国的发展，咖啡可以说开始渗透到我们生活的每一个角落。现在，你可以看见医院开咖啡馆、警察局开咖啡馆、甚至国外连监狱也开咖啡馆。在中国，有一个地方甚至在历史教科书里出现过的地方也有咖啡馆。

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2017-12-22 咖啡萃取我要分享

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2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

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我们都想要成为世界上最好的咖啡师，但我们到底该怎么做呢?是不是从业的时间越长，我们的技术就会变得越好?还是说有一些捷径能让我们直接成为顶级咖啡师? 咖啡师是一份乐在分享的职业，如何从一名新晋咖啡师变成顾客眼中的魔法师呢? 1、新人的学习方法新人

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多爱咖啡的咖友除了喜欢咖啡的味道，其实还有享受自己动手做咖啡的乐趣!那么本期就给大家介绍下生豆的烘焙以及如何在家就能烘焙出美妙的咖啡豆!烘焙的历史STORYOFROASTED提到烘焙生豆，那必须先了解

2025-03-09 咖啡技术我要分享

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不少人是第一次购买生豆的，买回去以后不知道怎么烘培咖啡豆。下面根据我的实际经验给大家介绍下：1.最简单最原始的方式-锅炒日常做饭，炒菜的锅每一个家庭都有，在没有专业的烘培机器以前的漫长时间里咖啡的烘培

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喜欢咖啡的朋友就会知道，在上海的吴兴路上有一家低调的网红店。说它低调，是因为不同于其它热门店铺，这里只有知道大门密码的人，才能进到店内。说它是网红，是因为你可以在上海各种咖啡、美食排行攻略上看到它的大名，店里坐在你旁边的顾客，很有可能是千

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记者了解到，目前在南京，已有10多家以创业为主题的沙龙，每周或者每月定期举行活动。

2014-05-30 咖啡资讯我要分享

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