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2026年10月10日 更新
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中式咖啡的发扬,不只披上中国元素的大衣

中式咖啡的发扬,不只披上中国元素的大衣

近一年,有着中国传统风格元素的咖啡店如雨后春笋般冒出。随着新一代消费者对“国潮”、“在地文化”的需求,许多咖啡馆为了迎合大众,咖啡馆的风格、咖啡的出品逐渐与当地具有代表的食物、饮食文化、传统风格等二合

2022-08-12 特别报导

咖啡馆的五年三变化

咖啡馆的五年三变化

谈到苏州的变化,还要从这小小的咖啡馆说起。 2002年6月,我从军校毕业分配到苏州武警支队工作。同年9月,经领导介绍我跟妻子相识。妻子是土生土长的苏州人,家住在夏园新村,因此我们第一次约会地点就选在了东环路与金鸡湖路交界处的一个古巴咖啡馆,最有名

2014-07-25 咖啡馆经营

星巴克为什么很少打广告?用自己传统的设计给客人留下深刻的印象

星巴克为什么很少打广告?用自己传统的设计给客人留下深刻的印象

其实生活中本就广告无处不在,就算躲得了硬广狂轰滥炸,软广也让人暗箭难防。有的时候会思索自己为什么会成了某些品牌的粉丝,是不是也不由自主被广告了。 最近因为工作搬到了某环境清幽却交通闭塞的地儿,喝杯咖啡都变得越来越奢侈,于是开始想念星巴克。当

2015-11-27 咖啡行业

允儿晒悠闲生活照少女感十足 手捧咖啡杯变“冬日女友”

允儿晒悠闲生活照少女感十足 手捧咖啡杯变“冬日女友”

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2月19日,允儿社交网晒出一组生活照,照片中她身穿一身红色大衣,悠闲逛街,坐在靠窗位置手捧咖啡杯,变身冬日女友。 END

2019-02-20 咖啡资讯

允儿晒悠闲生活照少女感十足 手捧咖啡杯变“冬日女友”

允儿晒悠闲生活照少女感十足 手捧咖啡杯变“冬日女友”

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2月19日,允儿社交网晒出一组生活照,照片中她身穿一身红色大衣,悠闲逛街,坐在靠窗位置手捧咖啡杯,变身冬日女友。 END

2019-02-20 咖啡资讯

喝咖啡时的礼仪有什么讲究

喝咖啡时的礼仪有什么讲究

在埃塞的每个角落,随时都举行着咖啡仪式,这里的空气中永远弥漫着浓浓的咖啡之香。那些美丽的咖啡女郎总是身着手绣花边的白色连衣纱裙,面露温柔羞涩的微笑,给人留下无比美好的印象。 每次被邀喝咖啡,记者都是一饮而尽,然后再伸手要第二杯。主人总是十分

2016-06-06 咖啡庄园

咖啡只要不断中式化,就能拴住国人的胃?

咖啡只要不断中式化,就能拴住国人的胃?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex新中式,在近年来成为了国内餐饮行业中一个很热的话题。随着国内

2022-11-26 咖啡新闻

巴西有名的咖啡品牌 巴西黄波旁咖啡怎样浓郁均衡的坚果风味

巴西有名的咖啡品牌 巴西黄波旁咖啡怎样浓郁均衡的坚果风味

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-巴西黄波旁咖啡介绍 波旁咖啡最初栽种于留尼旺,当地在1789年前也被称做波旁岛,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁外观则只会停留在黄色,因其产量较低,且较为不耐风雨

2020-03-16 咖啡知识

咖啡不断“中式”化,背后却少了根与魂

咖啡不断“中式”化,背后却少了根与魂

虽然咖啡、咖啡种植技术从1904年就已经由法国传教士传入到中国云南,但由于当时咖啡这种农作物对于农民而言没能带来有效的经济效益,咖啡的味道也不符合国人的口味,因此在很长一段时间里,咖啡在中国都处于“水

2022-03-21 特别报导

咖啡馆创业分享 蓝瓶咖啡馆经营模式

咖啡馆创业分享 蓝瓶咖啡馆经营模式

只要有星巴克的地方就能在对面开一家第三波浪潮咖啡馆,喝大杯外卖冰拿铁的人一般都不是很在乎咖啡制作的水平 詹姆斯弗里曼是一个特立独行的人,他创立的蓝瓶咖啡也是。虽然它只占全美咖啡市场的1%,但弗里曼似乎从来不急于进攻和扩张。面对潜力无限的第三次

2015-01-12 咖啡馆经营

Blue bottle coffee 与下一波讲究细节的咖啡浪潮

Blue bottle coffee 与下一波讲究细节的咖啡浪潮

文章概述:詹姆斯弗里曼是一个特立独行的人,他创立的蓝樽咖啡也是。虽然它只占全美咖啡市场的1%,但弗里曼似乎从来不急于进攻和扩张。面对潜力无限的第三次浪潮咖啡,这位痴迷于加缪的工匠有自己的一套打法。弗里曼将如何征服这块手工食品运动利润最丰厚的

2016-06-23 咖啡资讯

Blue bottle coffee 与下一波讲究细节的咖啡浪潮

Blue bottle coffee 与下一波讲究细节的咖啡浪潮

文章概述:詹姆斯弗里曼是一个特立独行的人,他创立的蓝樽咖啡也是。虽然它只占全美咖啡市场的1%,但弗里曼似乎从来不急于进攻和扩张。面对潜力无限的第三次浪潮咖啡,这位痴迷于加缪的工匠有自己的一套打法。弗里曼将如何征服这块手工食品运动利润最丰厚的

2016-06-17 咖啡资讯

Blue Bottle Coffee 热潮的咖啡馆 兴起的潮流的咖啡馆

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前往啡尝网交流 文章概述 詹姆斯弗里曼是一个特立独行的人,他创立的蓝樽咖啡也是。虽然它只占全美咖啡市场的1%,但弗里曼似乎从来不急于进攻和扩张。面对潜力无限的第三次浪潮咖啡,这位痴迷于加缪的工匠有自己的一套打法。弗里曼将如何征服这块手工食品运

2016-05-04 咖啡行业

蓝瓶子咖啡上海地址在哪?蓝樽咖啡/蓝瓶子咖啡是美国还是日本的

蓝瓶子咖啡上海地址在哪?蓝樽咖啡/蓝瓶子咖啡是美国还是日本的

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝樽咖啡 (Blue Bottle Coffee)我们也译为蓝瓶咖啡 Ps. 其实,好咖啡不是苦的 SH编者按 只要有星巴克的地方就能在对面开一家第三波浪潮咖啡馆 喝大杯外卖冰拿铁的人一般都不是很

2018-07-02 咖啡馆

埃塞俄比亚神秘的咖啡仪式

埃塞俄比亚神秘的咖啡仪式

在中国,人们越来越爱喝咖啡,但是对“咖啡文化”真正了解的人并不多。有数据表明,中国的咖啡消费量正逐年上升,而有望成为世界重要的咖啡消费国。

2014-07-11 咖啡文化

靓丽的埃塞俄比亚咖啡女郎 非洲摘咖啡的妇女

靓丽的埃塞俄比亚咖啡女郎 非洲摘咖啡的妇女

埃塞俄比亚位于非洲东北部,是咖啡的原产地。其境内大部分属埃塞俄比亚高原,平均海拔近 3000 米,素有非洲屋脊之称。在埃塞俄比亚,有一道亮丽的人文风景线,就是这咖啡国度里的咖啡女郎。随着空气中弥漫浓浓的咖啡之香,那些咖啡肤色的咖啡女郎身着手绣花

2016-05-06 咖啡庄园

日本东京Ki Cafe

日本东京Ki Cafe

位于日本东京有一家叫做Ki Cafe的咖啡馆,“Ki”在日语中是“树”的意思,店铺被设计变成了一小座森林。

2014-05-19 咖啡馆经营

咖啡的采收及加工

咖啡的采收及加工

咖啡是生长在海拔6000英尺左右上的一种茜草科植物的果实,分布在世界上狭长的亚热带轴线;咖啡树四季长绿,可长至20英尺高,为了方便采收,人们一般将其控制在8至10英尺高。

2014-06-17 咖啡技术

咖啡馆的童话森林 日本东京的咖啡馆

咖啡馆的童话森林 日本东京的咖啡馆

Ki Cafe 是一家位于日本东京的咖啡馆,整间咖啡馆让人不禁想起了童话森林,简约的风格却不失浪漫主义色彩,让人进入咖啡馆不免有错觉,至身其中会让你忘了身在何处。 今天要为大家介绍的是一间来自日本的咖啡馆,简约素净的设计,在日本繁华的接头可谓是一道

2015-08-12 咖啡知识

咖啡果实的加工及特性概述

咖啡果实的加工及特性概述

咖啡是生长在海拔6,000英尺左右上的一种茜草科植物的果实,分布在世界上狭长的亚热带轴线。

2014-07-08 咖啡豆