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泰德庄园

埃塞俄比亚西达摩咖啡庄园产区介绍西达摩咖啡风味口感

埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型，生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样，埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆，但特点是其浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香。在所有西达摩咖啡发现的最有特色的风味是柠檬和柑橘、明亮

2016-07-30 泰德庄园我要分享

西达摩夏奇索

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2016-08-29 西达摩夏奇索我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚西达摩咖啡耶加雪菲咖啡是来自西达摩产区吗

具有独特的柑橘、柠檬的水果香味，又带有茉莉花的芬芳，有着与葡萄酒相似的酸味，味干净无杂感、就像喝到现煮的新鲜柑橘水果茶余味持久。花香与柑橘类香十足，表现上令人激赏，中度烘焙后有柔和的酸味，深度烘焙后则散发出浓郁的香味，丰富且均匀的口感是埃塞

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

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2016-11-09 西达摩咖啡豆我要分享

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2016-10-24 西达摩夏奇索我要分享

夏奇索产区

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2016-10-19 夏奇索产区我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩产地庄园咖啡的风味描述口感品种

埃塞俄比亚西达摩产地庄园咖啡的风味描述口感品种西达摩是埃塞俄比亚著名的精品咖啡产区，大家熟知的耶加雪菲咖啡豆就是产自这个产区的耶加雪菲镇。这批来自西达摩Deri Kochowa的咖啡，除了有着和耶加雪菲一样的干净的柑橘香气以外，还有着坦率的植物花香和

2016-12-06 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚夏奇索产区咖啡豆风味描述处理法研磨刻度介绍

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2016-11-02 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚西达摩咖啡埃塞俄比亚西达摩凯贝朵处理厂介绍。

2018-05-25 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩古基G1咖啡豆的研磨刻度口感处理法风味描述

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2016-12-12 埃塞俄比亚咖啡我要分享

泰德庄园

埃塞俄比亚西达摩泰德庄园咖啡风味描述研磨度处理法介绍

埃塞俄比亚咖啡主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区。而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Yirga的小城镇。耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上

2016-10-12 泰德庄园我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚西达摩西达摩位于埃塞俄比亚南部地区 G2

埃塞俄比亚西达摩 G2 | EthiopiaSidamo Grade2 西达摩位于埃塞俄比亚南部地区。西达摩咖啡在海拔 1,400m 2,000m 之间栽培。该咖啡广泛应用于与世界其他地区生产的咖啡混合，以便调节摩卡香气及味道平衡。该咖啡具有只有在高级香槟中才可以感受到的清爽的酸味

2016-05-05 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩Adem Chilcho谢力克日晒西达摩咖啡豆介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚西达摩Adem Chilcho 谢力克G3日晒豆埃塞俄比亚西达摩是日晒豆最棒的产区，生产许多让人回忆的日晒咖啡，但过去的杯测分数却不能成为今年购买的参考依据，小区域的气候条件变化决定今年收成

2017-11-27 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩咖啡特点喜拉朵风味庄园产地区口感处理法

埃塞俄比亚西达摩咖啡特点喜拉朵风味庄园产地区口感处理法 1916年海尔塞拉西被封为摄政王，1928年登基为国王。1930年11月2日加冕为海尔塞拉西一世皇帝。1936年，意大利再次入侵，占领亚的斯亚贝巴，征服埃塞俄比亚全国，塞拉西流亡英国伦敦。1941年盟军击败

2016-10-29 埃塞俄比亚咖啡我要分享

精品咖啡豆

前街咖啡埃塞俄比亚西达摩水洗花魁烘焙曲线和杯测评测

前街咖啡水洗埃塞俄比亚西达摩花魁烘焙曲线杯测评测最近，在调整一支新到的水洗埃塞俄比亚西达摩花魁，我固定了一爆前的曲线，然后只通过改变发展阶段的长度和下豆温度去看看这样对风味的影响。这支豆子的参考风味有

2025-08-14 精品咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

水洗阿拉比卡西达摩咖啡豆特点产地区处理法庄园介绍

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2016-11-16 西达摩咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩谷吉日晒狮子王G1咖啡怎么样？风味特点是怎么样

2019-12-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚西达摩咖啡西达摩咖啡的风味描述西达摩咖啡好喝吗

2019-11-14 咖啡知识我要分享

西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩凤蝶咖啡豆风味阿诺雷莎Aroresa水洗处理厂介绍

2018-07-04 西达摩咖啡豆我要分享

夏奇索产区

柑橘类香十足的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味品种描述介绍

水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合City到Full City的烘焙程度；有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中，有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、茉莉花香、蜂蜜味等，酸味较明显，醇厚感稀

2016-09-24 夏奇索产区我要分享

西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩G2水洗咖啡介绍风味描述

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店闻名世界的东非大裂谷一直以来被称为人类的发源地，同时也被认定为是咖啡的起源地。埃塞俄比亚西达摩产区则恰好坐落于这片繁茂而神秘的峡谷之中。作为咖啡的发源地，埃塞俄比亚咖啡拥有令

2017-06-09 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩夏奇索

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水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合City到Full City的烘焙程度;有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中，有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、茉莉花香、蜂蜜味等，酸味较明显，醇厚感稀

2016-10-25 西达摩夏奇索我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩省海拔多少咖啡的风味描述研磨刻度产地区

埃塞俄比亚西达摩省海拔多少咖啡的风味描述研磨刻度产地区生长于西埃塞俄比亚海拔4900-5900英尺(Wollega省)高原,吉马之北,大多数为野生,年产量约为500000bags/60kg,出口以 G5/G4居多,豆身较Longberry大及长,绿中带点褐色,口感类似少了茉莉花茶香,较具苦味,

2016-12-05 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩狮子王咖啡豆的口感风味描述种植环境

埃塞俄比亚西达摩狮子王咖啡豆的口感风味描述种植环境埃塞俄比亚的分級制度還是非常落後，所以以等級來分，可以分為特等(通常是指水洗式的Yirgacheffe和Sidamo)1級2級3級4及到5級西达摩省／Korate 合作社种植海拔：未知生豆品种：未知生豆处理：日晒 Dr

2017-01-22 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡是哪里产的品种介绍

埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡是哪里产的品种介绍埃塞俄比亚在不同气候带都种有咖啡，因而拥有140个以上的农家品种，常年有新鲜咖啡出产。埃塞俄比亚咖啡质量依不同的海拔、不同地域生态环境而有所不同。东南高地的哈拉尔(Harar)咖啡是典型的穆哈咖啡，香郁味

2016-11-16 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩狮子王咖啡豆的风味描述研磨刻度品种介绍

埃塞俄比亚西达摩狮子王咖啡豆的风味描述研磨刻度品种介绍埃塞俄比亚咖啡主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区花香与柑橘类香十足，表现上令人激赏，中度烘焙后有柔和的酸味，深度烘焙后则散发出浓

2016-11-15 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

西达姆咖啡品质如何埃塞俄比亚西达姆咖啡日晒馥郁的果香

2020-03-18 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆的品种风味描述处理法研磨刻度

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆的品种风味描述处理法研磨刻度埃塞俄比亚西达摩G2 (Ethiopia Sidamo G2)：西达摩产区位于埃塞俄比亚南方，东边延伸至Arsi与Bale行政区、西边则是至Gamogofa行政区内，西达摩咖啡在海拔1400m-2000m之间栽培。这里的产业以农业为主，

2017-01-17 埃塞俄比亚咖啡我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩狮子王日晒风味特点介绍什么是狮子王

埃塞俄比亚西达摩狮子王日晒产区：西达摩种植海拔：1,800-2,000M 土壤种类：火山土壤品种：当地原生种处理法：日晒处理风味：强劲的水果调性，哈密瓜、草莓、水蜜桃、成熟莓果等丰富浓郁的水果风味，质地如丝绸般柔顺，口感干净平衡，尾韵绵延活泼多变

2020-04-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚西达摩古吉阿朵拉西蒙特殊处理甜腻的水果气泡水

2020-02-15 咖啡知识我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚西达摩的种植区埃塞俄比亚的产区埃塞俄比亚产区的风

2019-11-14 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩咖啡产区口感风味描述庄园处理法品种介绍

埃塞俄比亚西达摩咖啡产区口感风味描述庄园处理法品种介绍干香：莓果、热带水果、发酵酒香、核枣、茶感、牛奶巧克力。湿香：中度酸甜感的日晒莓果甜香、柑橘类香气、轻微发酵果香、水果酒香。口感：舒适有趣的果酸，甜感佳、厚实感较低。推荐制作方式：

2016-11-29 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩咖啡产区口感风味描述庄园处理法品种介绍

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2016-11-29 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩咖啡产区口感风味描述庄园处理法品种介绍

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2016-11-29 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩狮子王咖啡豆风味描述产地区处理法简介

埃塞俄比亚西达摩狮子王咖啡豆风味描述产地区处理法简介日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好

2017-01-19 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

中度酸甜感的埃塞俄比亚西达摩咖啡口感风味描述处理法品种特点庄

埃塞俄比亚西达摩口感干香：莓果、热带水果、发酵酒香、核枣、茶感、牛奶巧克力。湿香：中度酸甜感的日晒莓果甜香、柑橘类香气、轻微发酵果香、水果酒香。口感：舒适有趣的果酸，甜感佳、厚实感较低。推荐制作方式：手冲、法压、爱乐压。手冲研磨度：3.5

2016-10-25 埃塞俄比亚咖啡我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩谷吉日晒狮子王G1咖啡西达摩产区希尔莎合作社

2019-12-10 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆产区大全庄园处理法风味描述介绍

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆产区大全庄园处理法风味描述介绍生长于埃塞俄比亚南西方高地(Shewa省及Sidmo省边境)吉马之东,西达摩之北,海拔3600-6200英尺之间较为多数欧洲及美国人所喜好,多数为水洗,其年产量约110000bags/60kg,豆身中等多数为圆形约(15/16scr),颜

2016-11-10 埃塞俄比亚咖啡我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩水洗豆风味特点介绍以及谷吉夏奇索的介绍

埃塞俄比亚西达摩水洗豆产区：Sidamo Guji Shakiso 生产者：Gigessa 处理法：水洗分级：G1 烘焙程度：中浅焙风味：甜桃、花香调混和蜜柑的香气，【关于夏奇索(Shakisso/Shakiso)】夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西达摩的古吉产区，奥罗米亚(Oromia)地区

2019-05-30 精品咖啡豆我要分享

非洲咖啡精品庄园

埃塞俄比亚西达摩谷吉狮子王水洗G1 喜力莎合作社精品咖啡

埃塞俄比亚西达摩谷吉狮子王水洗G1(Ethiopia Sidamo G1 LionKing) 产地： Guji,Sidamo,Ethiopia 豆种：Heirloom 处理厂：Shilicho Cooperative 海拔：1800-2000m 处理方式：Washed 采摘处理时间：06/2014 烘焙度：Light 蜂蜜、柑橘、咖啡花香产自 Dilla tow

2016-07-08 非洲咖啡精品庄园我要分享

夏奇索产区

略带酒香的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味口感庄园产区特点

埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国，大约有1200万人从事咖啡生产，是非洲主要的阿拉比卡咖啡豆出口国。这里的优质咖啡品质卓绝，值得找寻。在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式：从成片的野生咖啡树林和半开发土地，到传统经营的小块土地，直至现代种植园，应有

2016-08-10 夏奇索产区我要分享

埃塞俄比亚国家

柑橘花香埃塞俄比亚西达摩谷吉狮子王水洗G1 喜力莎合作社精品咖

埃塞俄比亚西达摩谷吉狮子王水洗G1(Ethiopia Sidamo G1 LionKing) 产地： Guji,Sidamo,Ethiopia 豆种：Heirloom 处理厂：Shilicho Cooperative 海拔：1800-2000m 处理方式：Washed 采摘处理时间：06/2014 烘焙度：Light 蜂蜜、柑橘、咖啡花香产自 Dilla tow

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埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆的口感处理法研磨刻度品种介绍

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆的口感处理法研磨刻度品种介绍 1. 检查虹吸壶上/下座及过滤器，滤布是否完好，记时器，搅棒，咖啡量勺是否齐全。 2. 采用纯净水，为了提高出品速度，可直接加热水。 3. 按虹吸壶下座上的刻度来加水（比实际水量要稍多一点）。 4. 点火

2017-01-15 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡庄园

醇度浓淡相宜、甘甜辛香的埃塞俄比亚西达摩咖啡介绍

西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化，且该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两公尺，表层土

2025-08-22 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩省海拔是多少咖啡豆的风味描述口感处理法介绍

埃塞俄比亚西达摩省海拔是多少咖啡豆的风味描述口感处理法介绍干香：莓果、热带水果、发酵酒香、核枣、茶感、牛奶巧克力。湿香：中度酸甜感的日晒莓果甜香、柑橘类香气、轻微发酵果香、水果酒香。口感：舒适有趣的果酸，甜感佳、厚实感较低。推荐制作方

2016-12-06 埃塞俄比亚咖啡我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩谷吉德瑞柯嘉处理厂以及白蜜处理的介绍

埃塞俄比亚西达摩谷吉德瑞柯嘉处理厂白蜜处理生产国家 Ethiopia 产区 Sidamo,Guji 农园 Deri Korcha 海拔 1950 2100 m 处理法 White Honey Process 等级 Q1 品种 Heirloom 味道茉莉花 / 柠檬 / 柑橘 / 蜂蜜 / 牛奶巧克力一般埃塞俄比亚咖啡小农的种植面

2019-05-30 精品咖啡豆我要分享

西达摩夏奇索

具有纯净的埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡产区咖啡风味描述研磨度介

1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住家附近找块空地来处理，因此地上往往有很多杂质或脏东西，咖啡容易沾染到杂味。改良式的日晒法，

2016-10-24 西达摩夏奇索我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩产区在哪里咖啡豆的风味描述口感品种特点介绍

埃塞俄比亚西达摩产区在哪里咖啡豆的风味描述口感品种特点介绍生长于西埃塞俄比亚海拔4900-5900英尺(Wollega省)高原,吉马之北,大多数为野生,年产量约为500000bags/60kg,出口以 G5/G4居多,豆身较Longberry大及长,绿中带点褐色,口感类似少了茉莉花茶香,较具苦

2016-11-02 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩产区咖啡豆风味描述口感处理法品种特点介绍

埃塞俄比亚西达摩产区咖啡豆风味描述口感处理法品种特点介绍干香：莓果、热带水果、发酵酒香、核枣、茶感、牛奶巧克力。湿香：中度酸甜感的日晒莓果甜香、柑橘类香气、轻微发酵果香、水果酒香。口感：舒适有趣的果酸，甜感佳、厚实感较低。推荐制作方式

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咖啡知识

埃塞俄比亚西达摩咖啡介绍西达摩咖啡豆特点风味描述

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编辑最后更新 2025年09月19日咖啡网告诉你更多关于埃塞俄比亚西达摩的内容

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