意式咖啡豆介绍 蓝山咖啡： 产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山。 酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。 爪哇咖啡： 产地：印尼苏门达腊。属于阿拉比卡种。 烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。 康娜咖啡
2016-10-25 意式咖啡
哥伦比亚咖啡豆口感耶加雪菲咖啡特点风味描述研磨刻度介绍 浓缩烘焙咖啡：深度烘培咖啡，显著的酸度 意式烘焙咖啡，比浓缩咖啡更香醇滑顺和稍微更香甜一些并且具有更低的酸度。 法式烘焙咖啡：具有浓烈的烟熏味，具有很低的几乎察觉不到的酸度。 浓缩烘焙咖
2016-12-22 哥伦比亚咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁咖啡 Cajamarca中度烘焙 官方推荐使用器具有：意式特浓 / 爱乐压 / V60 官方风味描述：香橙 青柠 太妃糖 胡桃干 说到 秘鲁咖啡 ，最容易联想的是有机认证咖啡。秘鲁的有机咖啡
2018-10-19 秘鲁咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 卢旺达咖啡： 产地：非洲/阿拉伯地区 加工方式： 水洗法 品尝关键 ：雅致风味 相似风味咖啡豆： 危地马拉安提瓜咖啡、祥龙综合咖啡、依索比亚斯丹摩咖啡、苏门达腊咖啡、哥伦比亚咖啡 其实
2017-06-07 卢旺达咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 市场从咖啡市场来看， 咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆 何谓精品咖啡豆？ 即：「特别气候与地理条件下培育出的独特香味的咖啡豆」 精品咖啡为何被称为精品？我们了解的
2018-09-01 意式拼配
星巴克苏门答腊深度烘培的风味口感描述处理法研磨刻度介绍 星巴克咖啡公司成立于1971年，始终致力于商业道德采购并烘焙世界上最顶尖的3%的优质阿拉比卡咖啡豆。今天，门店遍布全球的星巴克已经成为世界上首屈一指的专业咖啡烘焙商和零售商。星巴克一直坚持对
2016-11-03 星巴克咖啡豆
卢旺达(Rwanda)咖啡以其优质的水洗阿拉比卡咖啡豆，引人注目，在国际市场上的知名度也越来越高。根据卢旺达咖啡协会市场营销和推介官卡鲁瑞特瓦日前说，卢旺达计划今年咖啡出口达到3000吨，进一步提高咖啡产量，以满足不断增加的市场需求。全球最大的咖啡饮品
2016-11-16 卢旺达咖啡豆
巴西咖啡烘培标准曲线流程风味描述研磨刻度品种产地 磨豆机比咖啡机更重要，目前大部分人都选择锯齿式磨豆机，因为它能迅速而稳定地磨出均匀的咖啡粉。锯齿式磨豆机的操作方法很简单，一般而言，它会有两个设定功能，一是设定研磨度，一是设定研磨时间。研磨
2016-12-05 巴西咖啡豆
PerSecreto秘鲁秘境优选咖啡胶囊是一款浓郁、甘甜、口感圆润的浓缩咖啡，带有烘培和可可香气，强度为8。这款口感复杂柔顺的纯正之源浓缩咖啡能与牛奶完美搭配，形成饱满细腻的质地，甘甜的香气令人联想到
2025-06-22 秘鲁咖啡豆
坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄，最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡，咖啡树必须小心的照顾，除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质
2016-10-21 乞力马扎罗咖啡豆
2016-10-06 阿鲁沙咖啡庄园
哥伦比亚希望庄园用手工筛选瑕疵豆比例为4%左右，烘培至浅烘培(city)咖啡豆的失重比为14%，空壳豆与不良豆占比为6%，牧草的新鲜香气的捡拾瑕疵豆时有如走在雨后的草地上，提高一点蒸烘的温度以较陡的升
2026-06-22 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 星巴克在1998年，为喜欢温和口感的人介绍了这款咖啡豆。早餐综合咖啡豆的烘焙程度，比起大多数的星巴克咖啡豆轻。烘焙师运用绝佳的火侯，将咖
2018-01-28 哥伦比亚咖啡豆
曼特宁G1咖啡豆的烘焙程度风味描述品种产地区口感介绍 意式烘焙(Italian Roast) L值=14.2 将咖啡豆烘焙到全黑，表面油光，接近焦化，此时只有苦味，味道单纯有时带有烟熏味。适合果肉厚、酸味强的高地咖啡豆。虽然称为意式，但意大利式浓缩咖啡Espresso却已
2016-11-21 印尼曼特宁咖啡豆
苦咖啡醇厚指的是什么风味描述口感品种产地区研磨刻度 世界上的咖啡豆主要是这三个品类：利比里亚豆，阿拉比卡豆，罗布斯塔豆 利比里亚基本只是部分西非国家才有，数量特别少，味道很差，一般都是做研究用 阿拉比卡树种多植在高海拔地区，风味比另外两个树种
2016-12-05 咖啡
坦桑尼亚人至今还保持着很多咖啡传统，很多时候他们收集咖啡树下熟透的跌落的果子，这让咖啡的品质多少会有些受损。他们一直采用日晒法处理咖啡豆，很少采用水洗法，这让咖啡豆吸收了果肉的芳香物质，因此果香味较重。 乞力马扎罗咖啡很有特点，它所散发出细
2016-11-16 乞力马扎罗咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-耶加雪菲歌希咖啡冲煮分享埃塞俄比亚作为野生阿拉比卡种咖啡天然栖息地和发源地，是全世界最大的咖啡基因库。英语里的咖啡豆
2026-03-16 咖啡知识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）不少人觉得soe咖啡比拼配咖啡（BlendCoffee）更好饮，到底是否如此呢？传统意式拼配咖啡传统的意式咖啡豆由多种咖啡
2026-04-01 意式咖啡
乞力马扎罗研磨咖啡粉刻度风味描述口感庄园产地区介绍 坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄，最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡，咖啡树必须小心的照顾，除杂草及施肥。
2016-11-17 乞力马扎罗咖啡豆
咖啡回甘 咖啡绝对不要在感冒的时候喝，因为我们喝到的40%是味觉60%是嗅觉，同理可证在咖啡豆的时候，绝对别磨开咖啡豆，因为咖啡豆会在磨开的30分钟内香气会全部佚失，因此若想自己手冲咖啡最需的必备品之一，就是磨豆机。 喝咖啡的人越来越多，而到底怎么
2016-10-19 咖啡
