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2026年09月30日 更新
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它山之石,可以攻玉 | 漫咖啡独特的店面选址理念

它山之石,可以攻玉 | 漫咖啡独特的店面选址理念

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 目前国内咖啡厅普遍面临的现状是高租金成本难盈利,与之截然不同的是漫咖啡另辟蹊径,将店面选址在偏冷地带。在一份漫咖啡内部参考的店铺选址PPT上,最后一页写着一段话:不一定非得将店铺选择在第一

2017-06-08 知识

咖啡馆经营 如何开咖啡馆之咖啡3.0时代

咖啡馆经营 如何开咖啡馆之咖啡3.0时代

辛子相称,漫咖啡门店目前的回本周期仅为一年,最慢的也能在两年内收回成本。对于漫咖啡的成功,辛子相总结说:人们记住漫咖啡绝不是因为咖啡。这与八年前星巴克创始人霍华德舒尔茨写于自传《将心注入》中的名言颇为类似:星巴克的品牌甚于咖啡。 漫咖啡并非

2015-01-12 咖啡资讯

漫咖啡官网,漫咖啡品牌介绍?

漫咖啡官网,漫咖啡品牌介绍?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2011年正式推出时尚咖啡品牌漫咖啡(1月5日北京漫咖啡第一家丽都店正式营业)。创始人辛会长,希望漫咖啡成为现代化城市舒适的休息空间创作。人们能够在这儿享受一天中浪漫的时光

2018-06-01 咖啡品牌

漫咖啡这么火的原因有哪些

漫咖啡这么火的原因有哪些

最早提出第三空间这个概念的是美国社会学家欧登伯格(Ray Oldenburg)。他定义第三空间为:在家庭的居住空间(第一空间)和职场(第二空间)外的,不受功利关系限制的公共空间。在这样的第三空间里,人们的关系是自由和平等的,没有职场的上下等级意识,也没有家庭

2017-07-21 咖啡小知识

漫咖啡为什么这么火?为啥天天那么多人

漫咖啡为什么这么火?为啥天天那么多人

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 最早提出第三空间这个概念的是美国社会学家欧登伯格(Ray Oldenburg)。他定义第三空间为:在家庭的居住空间(第一空间)和职场(第二空间)外的,不受功利关系限制的公共空间。在这样的第

2017-07-24 咖啡资讯

深度解密星巴克、咖啡陪你、漫咖啡的盈利模式 ,绝非靠咖啡赚钱

深度解密星巴克、咖啡陪你、漫咖啡的盈利模式 ,绝非靠咖啡赚钱

当咖啡与品位、文化联系在一起,它就从餐饮业跨入文化与商业领域。投资咖啡店正成为时下投资者最为青睐的领域。目前,国内市场的咖啡品牌主要分为欧美系、韩系、台湾系咖啡。无论投资哪一类咖啡,启动资金均要百万元起步。不过,数百万元的投入回报却不是从

2016-07-23 咖啡资讯

告诉你咖啡品牌赚钱靠的不是咖啡

告诉你咖啡品牌赚钱靠的不是咖啡

当咖啡与品位、文化联系在一起,它就从餐饮业跨入文化与商业领域。投资咖啡店正成为时下投资者最为青睐的领域。目前,国内市场的咖啡品牌主要分为欧美系、韩系、台湾系咖啡。无论投资哪一类咖啡,启动资金均要百万元起步。不过,数百万元的投入回报却不是从

2015-04-27 咖啡知识

咖啡庄园 鲜果变身热咖啡 仅需短短3小时

咖啡庄园 鲜果变身热咖啡 仅需短短3小时

中国普洱漫崖咖啡庄园建成后,顾客到此,仅需3个小时,就能体验到咖啡鲜果变成热咖啡的整个过程了!指着咖啡庄园的效果图,漫崖咖啡企业的总经理李斌兴致勃勃地向记者描绘他们的发展蓝图。据介绍,在中国咖啡主产地之一的普洱,许多咖啡企业已经不再满足供货

2014-07-01 咖啡

咖啡馆经营分享 国际连锁咖啡馆漫咖啡

咖啡馆经营分享 国际连锁咖啡馆漫咖啡

咖啡店:从总体来看,咖啡店是一门不太好的生意,面临初始投资高,固定成本高,资金周转效率差,增长率低,收益很容易达到上限,竞争激烈等一系列问题。但在中关村这种人口密度大,流动人口多,白领学生聚集的地方,可以说是仅次于饭店的刚需,免不了引无数

2015-01-12 漫咖啡

漫咖啡的思维方式

漫咖啡的思维方式

两年前,漫咖啡在北京开出第一家门店,然后随着各地门店不断开张,它似乎就这么爆红了。“到目前为止我们共开了36家门店,这些门店到目前为止都是盈利的门店。”漫咖啡的会长辛子相告诉南都记者。

2014-05-29 漫咖啡

漫咖啡的盈利逻辑:卖咖啡还是出售生活方式

漫咖啡的盈利逻辑:卖咖啡还是出售生活方式

周六下午,车水马龙的天河北,透过透明的落地玻璃,可见漫咖啡内三三两两的家庭围桌而坐或悠闲地聊天、或喝着饮品吃着松饼。这在星巴克少见,在太平洋咖啡和COSTA同样少见。两年前,漫咖啡在北京开出第一家门店,然后随着各地门店不断开张,它似乎就这么爆红

2014-08-15 漫咖啡

漫咖啡的盈利逻辑 卖咖啡还是出售生活方式

漫咖啡的盈利逻辑 卖咖啡还是出售生活方式

周六下午,车水马龙的天河北,透过透明的落地玻璃,可见漫咖啡内三三两两的家庭围桌而坐或悠闲地聊天、或喝着饮品吃着松饼。这在星巴克少见,在太平洋咖啡和COSTA同样少见。两年前,漫咖啡在北京开出第一家门店,然后随着各地门店不断开张,它似乎就这么爆红

2015-01-21 漫咖啡

韩国咖啡“咖啡陪你”在华门店达50家 主打女性市场

韩国咖啡“咖啡陪你”在华门店达50家 主打女性市场

咖啡陪你(caffebene)从2008年在韩国开第一家店起,现在在韩国本土已开店800家。自两年前正式进入中国,在国内已营业店铺达50余家。但进入中国市场,这个原汁原味的韩国一线咖啡连锁品牌还是慢了一步。 2011年底,咖啡陪你在北京望京地区开设第一家店时,而同

2014-04-27 咖啡陪你

咖啡抢占市场忙 龙猫、zoo等主题咖啡馆席卷而来

咖啡抢占市场忙 龙猫、zoo等主题咖啡馆席卷而来

  随着市场的发展,品牌的更替,咖啡馆早已从最初的形态产生了质的变化。据统计,全国的咖啡馆数量已近15000家,星巴克、主题咖啡馆、韩式咖啡馆盛行,咖啡缤、漫咖啡等“韩式炫风”将咖啡馆的竞争推向了高潮。

2014-07-03 咖啡资讯

曾经迅速扩张 韩系品牌漫咖啡如今真的“慢”下来了吗?

曾经迅速扩张 韩系品牌漫咖啡如今真的“慢”下来了吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年10月,瑞幸咖啡携10亿资本高调亮相在大众视野中,2018年的强势崛起,掀起了整个咖啡市场的波澜,引起大家高度重视。就连进入中国20年的星巴克也在2018年进行了诸多战略调整

2019-02-09 咖啡新闻

星巴克 雕光 漫咖啡:三足鼎立or一方独霸

星巴克 雕光 漫咖啡:三足鼎立or一方独霸

【i天下网商注】中国目前人均年咖啡消费量为5杯,还远远低于日本、韩国年人均约300杯的水平,世界平均值在240杯左右。不过,中国咖啡消费量继续以每年15%~20%的幅度增长,正成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。在目前中国市场上,活跃着本土、欧美和韩系三

2015-01-27 咖啡行业

韩系咖啡崛起背后:快速扩张有隐忧,星巴克与漫咖啡对持之巅

韩系咖啡崛起背后:快速扩张有隐忧,星巴克与漫咖啡对持之巅

咖啡界也有江湖,有江湖就有门派,就有争斗。 1999年那条墨绿色的美杜莎进入中国后,很快奠定了一姐的江湖地位。 本应负责狙击的上岛系咖啡,分崩离析、品牌星散。在很长一段时间里,本土咖啡馆并没有一战之力。欧美系联盟牢牢把控江湖的统治权,并设立了咖

2015-12-08 咖啡行业

漫咖啡中畅享WiFi Unifi解决无线难题

漫咖啡中畅享WiFi Unifi解决无线难题

针对漫咖啡这种连锁咖啡店,UniFi还可以对各个分店的网络进行集中统一管理。在UniFi后台中,我们可以选择不同的店面,查看网络状态,并对设备配置进行修改,让网络运维人员的工作量大大降低。远程集中管理,可以让连锁店面之间串联起来,总部随时查看状态,

2016-11-22 咖啡知识

打败星巴克的不是漫咖啡,而是店里的小熊!

打败星巴克的不是漫咖啡,而是店里的小熊!

《就想开家咖啡馆》的作者李强说过:那一年,打败星巴克的不是漫咖啡,而是店里的小熊! 这一论断说的正是当下颇为流行的热词自带IP,IP营销也正在走向餐饮业,并释放出非凡的当量。 今天,我们就来看看什么是自带IP。 2014年在成都诞生的咖啡品牌泰迪陪你,

2017-05-10 咖啡馆

【分析】模仿“欧巴”的高风险:韩风咖啡馆真的适合你吗?

【分析】模仿“欧巴”的高风险:韩风咖啡馆真的适合你吗?

分析 近年来韩系咖啡发展迅猛,除了像漫咖啡、咖啡陪你等知名品牌,山寨品牌也是层出不穷,遍地开花。 韩系咖啡火爆的背后依然存在很多问题,成本高、压力大,核心竞争力也有待进一步培养。当前韩系咖啡的市场环境如何?瓶颈何在?前景怎样?想要开一家韩系咖啡

2015-08-06 咖啡资讯