咖啡鲜果了解更多有关咖啡鲜果的内容_咖啡网 06月08日更新

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编辑最后更新 2025年06月08日搜索咖啡鲜果的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡鲜果的内容。

精品咖啡基础常识小粒种咖啡鲜果

咖啡豆

精品咖啡基础常识小粒种咖啡鲜果

1 范围本部分规定了小粒种咖啡鲜果的术语和定义、采果要求、鲜果分级、包装、运输和暂贮等。本部分适用于普洱小粒种咖啡。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的

2014-12-29 咖啡豆我要分享

小粒种咖啡鲜果的基本定义雨概念咖啡基础常识

精品咖啡学

小粒种咖啡鲜果的基本定义雨概念咖啡基础常识

1 范围本部分规定了小粒种咖啡鲜果的术语和定义、采果要求、鲜果分级、包装、运输和暂贮等。本部分适用于普洱小粒种咖啡。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误

2015-10-14 精品咖啡学我要分享

精品咖啡豆小粒种咖啡鲜果

咖啡知识

精品咖啡豆小粒种咖啡鲜果

1 范围本部分规定了小粒种咖啡鲜果的术语和定义、采果要求、鲜果分级、包装、运输和暂贮等。本部分适用于普洱小粒种咖啡。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的

2014-10-08 咖啡知识我要分享

云南独特的“吻初咖啡”唇剥工艺

咖啡资讯

云南独特的“吻初咖啡”唇剥工艺

吻初咖啡启迪，凭借三十年的咖啡生产加工中经验，发明鲜果咖啡加工专利，开发出吻初咖啡。弥补了咖啡初加工阶段机器咖啡果去皮工序无法做到分类精筛的不足之处，通过唇剥工艺则可以更好的对咖啡进行人工优选，选取成熟饱满的咖啡鲜果，在后续深加工中加强人

2017-01-22 咖啡资讯我要分享

云南咖啡与巴西咖啡的差距在哪里？从云南咖啡初加工阶段分析

云南咖啡豆

云南咖啡与巴西咖啡的差距在哪里？从云南咖啡初加工阶段分析

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本文从咖啡初级加工过程中鲜果采摘、鲜果分级、脱皮、脱胶、干燥、清理分

2018-03-30 云南咖啡豆我要分享

云南咖啡庄园有哪些普洱咖啡豆大开河林润庄园介绍

咖啡庄园

云南咖啡庄园有哪些普洱咖啡豆大开河林润庄园介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）通过高于市场一倍的鲜果价格，把鲜果质量从65%提升到了95%的全红鲜果，通过晒架晾晒，经过18天的自然晾晒，人工挑选瑕疵，制作成精品水洗生豆，这款水洗处理方式有别于传统水系洗

2018-12-06 咖啡庄园我要分享

云南普洱咖啡豆|大开河林润庄园介绍双重发酵精品水洗

咖啡庄园

云南普洱咖啡豆|大开河林润庄园介绍双重发酵精品水洗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）通过高于市场一倍的鲜果价格，把鲜果质量从65%提升到了95%的全红鲜果，通过晒架晾晒，经过18天的自然晾晒，人工挑选瑕疵，制作成精品水洗生豆，这款水洗处理方式有别于传统水系洗

2018-10-28 咖啡庄园我要分享

咖啡鲜果从红到干要多长时间

咖啡

咖啡鲜果从红到干要多长时间

咖啡鲜果从红到干要多长时间处理：采收的果实一定要立刻进入处理程序，否则开始发酵，使咖啡产生异味。日晒法的豆子有完整的自然醇味（Full body）、温柔的香气（Mild Aroma）与较多的脂脂；水洗法有不错的醇味、高度的香气和活泼的酸味。醇味是浓缩咖啡

2017-01-22 咖啡我要分享

咖啡庄园鲜果变身热咖啡仅需短短3小时

咖啡

咖啡庄园鲜果变身热咖啡仅需短短3小时

中国普洱漫崖咖啡庄园建成后，顾客到此，仅需3个小时，就能体验到咖啡鲜果变成热咖啡的整个过程了!指着咖啡庄园的效果图，漫崖咖啡企业的总经理李斌兴致勃勃地向记者描绘他们的发展蓝图。据介绍，在中国咖啡主产地之一的普洱，许多咖啡企业已经不再满足供货

2014-07-01 咖啡我要分享

咖啡豆拍卖前的流程衣索比亚精品咖啡

咖啡知识

咖啡豆拍卖前的流程衣索比亚精品咖啡

拍卖前的流程 1）农民摘咖啡鲜果； 2）农民把鲜果运到农村合作社； 3）合作社把鲜果卖给中间商； 4）中间商收集后把鲜果运到处理厂（水洗或日晒流程）； 5）中间商把处理好的豆子（带壳豆，Parchment Coffee）运到拍卖行制定仓库； 6）拍卖行给出官方

2016-06-03 咖啡知识我要分享

衣索比亚拍卖前的流程咖啡豆哪里卖生豆精品咖啡

咖啡知识

衣索比亚拍卖前的流程咖啡豆哪里卖生豆精品咖啡

拍卖前的流程 1）农民摘咖啡鲜果； 2）农民把鲜果运到农村合作社； 3）合作社把鲜果卖给中间商； 4）中间商收集后把鲜果运到处理厂（水洗或日晒流程）； 5）中间商把处理好的豆子（带壳豆，Parchment Coffee）运到拍卖行制定仓库； 6）拍卖行给出官方评价（

2016-06-19 咖啡知识我要分享

2017年咖啡豆收购价咖啡鲜果价格

咖啡豆

2017年咖啡豆收购价咖啡鲜果价格

2017年咖啡豆收购价咖啡鲜果价格国内消费群体对咖啡需求越来越大，近年来，各大世界咖啡巨头纷纷抢占中国市场，国内咖啡企业也开始打造本土咖啡品牌，进行深加工，生产成速溶粉、咖啡饮料、现磨咖啡等咖啡产品。国内产咖啡远远不够未来消费空间巨大的国内市

2017-02-02 咖啡豆我要分享

厌氧发酵处理法要运用在技术实现哪些要素？技术上需要哪些设备？

咖啡处理法

厌氧发酵处理法要运用在技术实现哪些要素？技术上需要哪些设备？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡介绍咖啡处理法 1 厌氧发酵处理法要运用，在技术实现要素：为克服现有咖啡鲜果加工处理技术存在的不足和缺陷，发明的目的在于提供一种咖啡鲜果的厌氧反应脱胶处理装置，

2019-12-13 咖啡处理法我要分享

2017云南咖啡鲜果价格收购价

云南咖啡豆

2017云南咖啡鲜果价格收购价

2017云南咖啡鲜果价格收购价自上世纪80年代末起，雀巢(Nestl)就涉足中国咖啡种植业，与中国政府和联合国开发计划署(United Nations Development Programme)一起投资于该行业。在那之后，星巴克(Starbucks)在中国设立了一家加工厂和一个农户支持中心，向农

2017-02-04 云南咖啡豆我要分享

热度已过！鲜果咖啡专门店大面积消失！

咖啡新闻

热度已过！鲜果咖啡专门店大面积消失！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，越来越多网友发现，身边的鲜果咖啡品牌悉数关闭，有的不断缩减门店数量，慢慢消失在了大众视野，有的落地不久就已闭店撤场，留下还未拆除的招牌。这些果咖品牌都曾经

2024-05-13 咖啡新闻我要分享

咖啡鲜果西米布丁

咖啡技术

咖啡鲜果西米布丁

用料西米 100g 浓缩咖啡 50ML 炼乳 30g 琼脂 3g 水 200ml 鲜奶油适量水果适量巧克力屑适量咖啡鲜果西米布丁的做法 1. .西米放入一只干净的碗中，汤锅烧水，水沸后倒入盛放西米的碗中 2. .沸水的量要完全没过西米，用汤勺不断搅拌，持续约5分钟左右 3. .

2014-09-09 咖啡技术我要分享

危地马拉茵苏尔庄园介绍_创新型处理方式特殊批次蓝丝带咖啡豆

危地马拉咖啡豆

危地马拉茵苏尔庄园介绍_创新型处理方式特殊批次蓝丝带咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天小编要给大家介绍一个原产地好朋友做的一个创新型新处理危地马拉咖啡，这个好朋友就是Danny，上周有和大家介绍过他的庄园。他这次带来的这个处理方式，我感到很惊讶，他认

2018-10-16 危地马拉咖啡豆我要分享

生咖啡的加工方法

咖啡资讯

生咖啡的加工方法

干法加工 dry process 即干制法，将咖啡鲜果干燥成干果，再用机械除去干果皮以制备生咖啡。咖啡鲜果的干燥 drying of cherry coffee 这项操作在于降低咖啡鲜果的含水量以利脱壳和保存。脱壳 dehusking 用机械除去咖啡壳。湿法加工 wet process 咖啡鲜果在

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

云南小粒咖啡标准化生产技术，鲜果采摘与初加工水洗处理步骤

云南咖啡豆

云南小粒咖啡标准化生产技术，鲜果采摘与初加工水洗处理步骤

云南小粒咖啡鲜果采摘与初加工水洗处理步骤云南咖啡鲜果的采收，一般分三批采收时段： 10月底-12月中旬为早熟果，产量较少； 12月中下旬-1月底为咖啡果集中成熟期，这一批咖啡总体品质最好；进入2月剩下的多是病果，产量也很少。咖啡采摘需要注意：咖啡

2018-10-28 云南咖啡豆我要分享

咖啡豆原产地、产区、处理厂、合作社、庄园有什么不同？

咖啡产地

咖啡豆原产地、产区、处理厂、合作社、庄园有什么不同？

精品咖啡这一概念自传入国内也有些年头了，我们经常会在豆单上看到各种咖啡种植产地区、庄园、处理厂、合作社……这么多种分类，大家又是否分得清它们所代表的意思？「精品咖啡」（SpecialtyCoffee）

2024-11-03 咖啡产地我要分享

生咖啡豆的处理方法咖啡豆处理法有哪些各自都有神马特点

咖啡知识

生咖啡豆的处理方法咖啡豆处理法有哪些各自都有神马特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡处理法介绍日晒法由于当地缺乏水资源的限制，这种最古老的加工方式在许多国家沿用至今。新鲜采摘的咖啡鲜果被简单的铺撒在广阔的地面上，于日光下曝晒。为了防止鲜果腐

2020-02-19 咖啡知识我要分享

咖啡豆从种子变成咖啡要经历什么咖啡豆怎么来的

咖啡知识

咖啡豆从种子变成咖啡要经历什么咖啡豆怎么来的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你是否想过每天你喝到的咖啡是走过了很长的一段路才到了你的杯子里，从种下咖啡树那刻起，经过采摘，处理，运输，收购等一系列的步骤才能将咖啡最好的一面呈现给每一个客户我们今

2018-06-13 咖啡知识我要分享

云南咖啡豆日晒处理法风味描述口感产地区品种研磨刻度

云南咖啡豆

云南咖啡豆日晒处理法风味描述口感产地区品种研磨刻度

云南咖啡豆日晒处理法风味描述口感产地区品种研磨刻度精品咖啡(生豆)制作方法：【鲜果采摘日晒干燥】【鲜果采摘】：采摘的红果率必须达98%以上，采摘成本是普通豆的3~5倍；【日晒干燥】：采摘之后的鲜果，用竹篾粑或簸箕直接离地日晒大约四周。此种干燥

2016-12-09 云南咖啡豆我要分享

咖啡豆的主要处理加工方式有三种三大咖啡豆处理方法特点介绍

咖啡知识

咖啡豆的主要处理加工方式有三种三大咖啡豆处理方法特点介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡加工法介绍啡处理加工 - COFFEE PROCESSING 咖啡豆是咖啡树的果实，咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木。咖啡的处理加工，指的是咖啡鲜果采摘到生豆经历那漫长复杂

2020-02-23 咖啡知识我要分享

咖啡市场价格下降的应对措施

咖啡豆价格表

咖啡市场价格下降的应对措施

近日，我走访了个别做得好的咖啡种植农场，他们仍然能够以3元的价格收购咖啡鲜果，仔细分析他们的生产情况，我发现几个重要措施，与咖啡生产者进行分享：

2014-07-01 咖啡豆价格表我要分享

在咖啡霜冻灾害之后的处理办法

咖啡知识

在咖啡霜冻灾害之后的处理办法

近日，普洱市政府派出专家组深入全市各县区指导咖啡抗灾工作。我作为专家组组长，在深入灾区指导咖啡灾后恢复的过程中，发现我们一些重灾区的咖啡种植户虽然接受了市里的培训，但是在实施切杆措施的的过程中仍然还存在一些问题： 1.咖啡鲜果没有采收下来。为

2014-05-29 咖啡知识我要分享

咖啡豆的主要处理加工方式有水洗处理法洗过的咖啡就是干净

咖啡知识

咖啡豆的主要处理加工方式有水洗处理法洗过的咖啡就是干净

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡加工方式介绍水洗处理法（Washed）脱果皮后发酵，经过至少三次筛选，残留果胶极少，干燥时间最短，风味干净，酸度高，瑕疵几率低。加工方法：咖啡鲜果采摘成熟果实后

2020-02-24 咖啡知识我要分享

咖啡豆的采摘方法和处理方式？人工采摘和机器采摘有什么区别？

精品咖啡豆

咖啡豆的采摘方法和处理方式？人工采摘和机器采摘有什么区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆的采摘方法和处理方式？人工采摘和机器采摘有什么区别？从咖啡的主要生产国家中，我们可以发觉，咖啡的产地几乎都在低廉劳工较多的国家，所以，不难看出，咖啡豆的采收

2018-09-01 精品咖啡豆我要分享

雀巢发布借鉴葡萄酒技术研发的咖啡新品2012春季限量版奈斯派索瑙

咖啡资讯

雀巢发布借鉴葡萄酒技术研发的咖啡新品2012春季限量版奈斯派索瑙

雀巢新品奈斯派索（Nestl Nespresso）2012春季限量版特级瑙菈（Naora）胶囊咖啡雀巢新品奈斯派索（Nestl Nespresso）2012春季限量版特级瑙菈（Naora）胶囊咖啡日前发布。该产品是借鉴葡萄酒制酒的晚收技术（late harvest）而开发的。晚收技术有助于最大程

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

云南咖啡最新消息：咖啡果3小时变热咖啡宁洱300农户入股打造庄园

咖啡资讯

云南咖啡最新消息：咖啡果3小时变热咖啡宁洱300农户入股打造庄园

我们的咖啡庄园明年就可以建成了，顾客到此，仅需3个小时，就能体验到咖啡鲜果变成热咖啡的全过程。昨日，普洱漫崖咖啡实业有限公司总经理李斌告诉记者，他们还与周边300户农户合作，打造农庄，届时除了咖啡，还有果园、养殖

2015-12-01 咖啡资讯我要分享

咖啡豆的加工方法有几种咖啡豆水洗加工方法有什么特别风味

咖啡知识

咖啡豆的加工方法有几种咖啡豆水洗加工方法有什么特别风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡加工方法介绍当谈到不同的加工方法时，有三种方法占据了大部分市场：日晒，水洗和蜜处理。根据咖啡鲜果不同的来源，还有其他更为实验性或混合性的方法来处理它们。但大

2020-02-28 咖啡知识我要分享

后谷云南咖啡介绍

云南咖啡豆

后谷云南咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店后谷鲜果咖啡的工艺：选新鲜的咖啡鲜果，经过三道脱壳工序，然后炒制25分钟左右，这样制造出来的鲜果咖啡无涩味且有一种独特的咖啡糊香，味道更香醇。不过这种咖啡只有在后谷咖啡会所里才

2017-07-15 云南咖啡豆我要分享

云南咖啡初加工要求（阿拉比卡种）

咖啡豆

云南咖啡初加工要求（阿拉比卡种）

小粒种(阿拉比卡种)咖啡初加工技术要求 1、加工方法由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种，即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区，采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施加工需备有鲜果收集池，虹吸

2014-09-29 咖啡豆我要分享

云南咖啡初加工技术要求（阿拉比卡种）

咖啡豆

云南咖啡初加工技术要求（阿拉比卡种）

小粒种(阿拉比卡种)咖啡初加工技术要求 1、加工方法由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种，即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区，采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施加工需备有鲜果收集池，虹吸

2015-06-06 咖啡豆我要分享

云南咖啡初加工技术要求阿拉比卡种

阿拉比卡

云南咖啡初加工技术要求阿拉比卡种

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2015-09-15 阿拉比卡我要分享

咖啡豆加工的方法有哪些咖啡豆三种加工方法区别介绍

咖啡知识

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2020-02-23 咖啡知识我要分享

背负式咖啡采摘机

咖啡用品

背负式咖啡采摘机

巴西是一个善于发明创造的国家，在咖啡生产上发明了许多的机械，影响带动了全世界咖啡生产向机械化的发展。

2014-07-09 咖啡用品我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔玛莎蕾莎蜜处理玫瑰蜜桃精油般摄人

咖啡知识

埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔玛莎蕾莎蜜处理玫瑰蜜桃精油般摄人

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-耶加雪菲科契尔玛莎蕾莎蜜处理介绍 2018年北欧进击开始在埃塞俄比亚尝试蜜处理处理方式的咖啡。这是处理厂拥有者Israel Degfa的一个实验批次！该处理站的拥有者Israel Deg

2020-02-19 咖啡知识我要分享

云南咖啡初加工技术要求阿拉比卡种咖啡豆

咖啡知识

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小粒种(阿拉比卡种)咖啡初加工技术要求 1、加工方法由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种，即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区，采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施加工需备有鲜果收集池，虹吸

2015-03-20 咖啡知识我要分享

小粒咖啡豆初加工的方法

咖啡知识

小粒咖啡豆初加工的方法

小粒种（阿拉比卡种）咖啡初加工技术要求 1、加工方法由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种，即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工；三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区，采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施加工需备有鲜果收集池，虹

2014-09-02 咖啡知识我要分享

详细分析咖啡生豆的各种不同的处理方法

咖啡技术

详细分析咖啡生豆的各种不同的处理方法

咖啡果采摘后需要经过一系列工序处理后才能成为我们所说的咖啡生豆。这一系列工序就是大家经常说的咖啡生豆的处理方式或者行业内说的咖啡生豆粗加工。咖啡生豆如何得到咖啡的果实中央有一对种子，种子被外皮，果肉，内果皮包裹，成熟的咖啡果实采摘后要立

2015-11-20 咖啡技术我要分享

小粒咖啡豆的采收和加工

咖啡知识

小粒咖啡豆的采收和加工

采收适时采收是保证咖啡丰产和提高产品质量的重要环节。小粒种咖啡的收获期比较集中，果实转红色时就可采收，应做到随熟随采，完全变红后，果实容易脱落。加工一般都采用湿法加工法。 (1)洗果。洗去粘在果实外的泥土或杂物。 (2)鲜果分级。将绿果、干果、

2014-09-02 咖啡知识我要分享

云南省小粒咖啡栽培技术：采收加工

咖啡种植

云南省小粒咖啡栽培技术：采收加工

采收适时采收是保证咖啡丰产和提高产品质量的重要环节。小粒种咖啡的收获期比较集中，果实转红色时就可采收，应做到随熟随采，完全变红后，果实容易脱落。(九) 加工一般都采用湿法加工法。 (1)洗果。洗去粘在果实外的泥土或杂物。 (2)鲜果分级。将绿果、干

2015-10-07 咖啡种植我要分享

云南省小粒咖啡栽培技术咖啡豆的采收加工

云南咖啡豆

云南省小粒咖啡栽培技术咖啡豆的采收加工

适时采收是保证咖啡丰产和提高产品质量的重要环节。小粒种咖啡的收获期比较集中，果实转红色时就可采收，应做到随熟随采，完全变红后，果实容易脱落。(九) 加工一般都采用湿法加工法。 (1)洗果。洗去粘在果实外的泥土或杂物。 (2)鲜果分级。将绿果、干果、

2015-02-16 云南咖啡豆我要分享

非洲风味埃塞尔比亚等级划分 G1G2 G3精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡

非洲风味埃塞尔比亚等级划分 G1G2 G3精品咖啡豆

拍卖前的流程 1）农民摘咖啡鲜果； 2）农民把鲜果运到农村合作社； 3）合作社把鲜果卖给中间商； 4）中间商收集后把鲜果运到处理厂（水洗或日晒流程）； 5）中间商把处理好的豆子（带壳豆，Parchment Coffee）运到拍卖行制定仓库； 6）拍卖行给出官方评价（

2016-07-15 埃塞俄比亚咖啡我要分享

云南宁洱为咖啡价格“买保险” 避免农民“价贱砍树”

云南咖啡资讯

云南宁洱为咖啡价格“买保险” 避免农民“价贱砍树”

图为，当地农民检查咖啡鲜果成熟度。缪超摄咖啡鲜果颜色由绿转红，这标志着云南南部地区咖啡将在11月份进入采摘季。与往年不同，宁洱县实施政策性咖啡价格保险，当地农民不再为咖啡价格大起大落而担忧。记者近日走访宁洱县曼涯村，看到咖啡树上果实累累

2017-06-04 云南咖啡资讯我要分享

云南小粒咖啡豆的特点风味描述口感品种产地区庄园介绍

云南小粒咖啡花果山

云南小粒咖啡豆的特点风味描述口感品种产地区庄园介绍

小粒咖啡的特点保山小粒咖啡基地 [4]种。卡蒂莫（Catimor）、铁毕卡变种（Coffea arabica var. typica Cramer）、波邦变种（Cofea arabica var. bourbon choussy）、卡杜拉变种（Cofea arabica var. caturra KMG）、蒙多诺沃（Mundo novo culti var）。（

2016-11-01 云南小粒咖啡花果山我要分享

精品咖啡技术云南咖啡初加工技术要求

咖啡知识

精品咖啡技术云南咖啡初加工技术要求

#FormatImgID_0# 小粒种(阿拉比卡种)咖啡初加工技术要求 1、加工方法由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种，即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区，采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施加工需备有鲜

2014-11-14 咖啡知识我要分享

云南卡蒂姆日晒豆风味有什么特点卡蒂姆咖啡豆起源在哪里呢

咖啡知识

云南卡蒂姆日晒豆风味有什么特点卡蒂姆咖啡豆起源在哪里呢

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-云南日晒卡蒂姆简介最原始的咖啡处理法，发酵最为充分，最难以精确掌控结果的处理方式，发酵产生的醛脂类芳香化合物最多。日晒处理法（Natural）是最原始、最古老的咖啡处

2020-02-05 咖啡知识我要分享

今年云南普洱咖啡豆大丰收，收购价上涨！

特别报导

今年云南普洱咖啡豆大丰收，收购价上涨！

近年来，云南咖啡的知名度越来越高，云南咖啡逐渐走进大众视野，也开辟更广阔的咖啡市

2021-02-05 特别报导我要分享

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