专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提到德国人,最广为流传标签似乎离不开足球和啤酒,日耳曼战车和慕尼黑啤酒节都成为德国注明的文化名片。似乎理所当然认为,德国人最爱的运动是足球,最爱喝的饮料是啤酒。 但这只
2018-12-05 咖啡新闻
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有这么几个德国90后,他们来自德国汉诺威,26岁的Fabian(法比安)与23岁的中德混血儿Isabel(伊沙贝尔),Fabian的弟弟23岁的Flemming(福兰明)及23岁的好友Constain(康斯坦汀)。他们于2016年来到
2017-06-17 咖啡资讯
国内咖啡馆装修一般偏好比较明亮、文艺、有着露台、阳光、回廊和木质桌椅风格的咖啡馆,而这家位于德国的潮店风格咖啡馆即不是雪白明亮的墙壁,也没有低吟浅唱的音乐,甚至大量运用反光瓷砖,有着夜店之感却同样狠有逼格。 从图片可见,这家德国潮店以亮黑色
2015-09-06 咖啡馆经营
1670年,咖啡进入德国,严谨的德国人一直争论着咖啡是否有利健康,所以咖啡馆直到1721年才在德国大量出现。但是到了19世纪,德国人却抓住了历史机遇,在咖啡产业上大赚特赚。当时的美洲咖啡种植园主在废奴浪潮的冲击下,开始向欧洲招募咖啡农。这样,至少有8
2016-12-29 咖啡馆
德国沃特海姆小镇的一家路边咖啡厅利用倒立的艺术,将店里的一切都颠倒过来,让顾客站在一个全新的角度去看看这个世界。 初进这家咖啡厅,你很可能会有一种头晕目眩的感觉。从外部看,整栋房子头朝下,脚朝上,汽车摇摇晃晃地停在建筑物顶端。进到店内,所有
2017-05-10 咖啡馆经营
虽然柏林绝不是以咖啡闻名世界的城市,但自从去年冬天第一次来喝了 Bonanza Coffee Heroes 之后,一直留下小小的遗憾,就是没有再多待一会儿到另一间十分有代表性的 The Barn。若是从柏林回来,十之八九朋友都会问「有没有去 Bonanaza? 有没有去 The Barn?」
2015-02-05 咖啡馆
2014-12-03 咖啡知识
2015-04-29 咖啡知识
城市建设“同质化”现象十分严重,无论走到哪一座城市几乎都是一样的大楼,一样的街道,丧失其应有的特色。
2014-06-05 咖啡新闻
咖啡史上最重要的咖啡馆,其中有些已经历过两百多年的风雨,至今仍在营业。
2014-07-18 咖啡馆经营
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们来看看这个遍布欧洲的时代。 如何在每个国家传播是不同的,但在这中间是一个关于何时提供新的饮食方式,如咖啡厅的故事。 英国咖啡传播 据说在英国传播的咖啡是由1650年左右创立的牛津咖啡馆引
2017-12-21 咖啡知识
我想我是在英国时爱上咖啡馆的。 这多么年,进过多少咖啡馆、喝过多少咖啡馆的咖啡,真的数不清。我喜欢咖啡馆的氛围,浓郁的咖啡香缭绕其间,营造出温暖的、慵懒的、温馨的氛围。 虽然慕尼黑不是以咖啡著名的,可是,欧洲城市怎么少得了咖啡香氛的熏陶呢。
2015-12-30 咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著第三波咖啡浪潮的席卷, 精品咖啡 已成为全球咖啡业界的主流,而其中最闪耀的瑰宝,莫过于手冲咖啡。除了专卖手冲咖啡的咖啡厅大量出现之外,由于手冲是非常讲究个人感觉的,
2018-07-10 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著第三波咖啡浪潮的席卷,精品咖啡已成为全球咖啡业界的主流,而其中最闪耀的瑰宝,莫过于 手冲咖啡 。除了专卖 手冲咖啡 的咖啡厅大量出现之外,由于手冲是非常讲究个人感觉的
2018-07-11 咖啡小知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著第三波咖啡浪潮的席卷,精品咖啡已成为全球咖啡业界的主流,而其中最闪耀的瑰宝,莫过于手冲咖啡。除了专卖手冲咖啡的咖啡厅大量出现之外,由于手冲是非常讲究个人感觉的,因此也吹起了一股手冲个
2017-08-25 咖啡资讯
咖啡在世界各国的喝法不尽相同,爱咖啡的你,和我们一同涨涨知识,了解一下吧! 德国 德国是世界第二大咖啡进口国,仅次于美国。最初,咖啡厅只出现在北部的两个港口城市不来梅和汉堡,柏林1721年才有了第一家咖啡厅。 PHARISAER:1/4杯咖啡、1块方糖、2小杯
2015-04-07 咖啡知识
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在家门口点个卡布拿铁没什么。出了国,还想喝咖啡,先要有点心理准备,即使是叫同样的名字,那咖啡的成分配比也有可能相差十万八千里!如果你不太了解这其中的差别,最后只能妥协:给我来个
2017-07-11 咖啡新闻
2015-10-10 精品咖啡学
若是从柏林回来,十之八九朋友都会问「有没有去 Bonanaza? 有没有去 The Barn?」,于是乎机不可失,找一个空档再度光临德国首都柏林一次,这次目标当然是 The Barn(榖仓)。 虽然柏林绝不是以咖啡闻名世界的城市,但自从去年冬天第一次来喝了 Bonanza Coffe
2014-12-11 咖啡知识