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2026年10月05日 更新
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坐在越南街头,等一杯滴漏咖啡,发呆、看街景、想想某人

坐在越南街头,等一杯滴漏咖啡,发呆、看街景、想想某人

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 都说越南的城市就好比我们的县城,但河内和西贡都是如此迷人的县城。这里每天有几百万辆摩托车在街道上上演青蛙过河,每天都有奇高的温度将旅客们一个个变得暴躁迷惘,每天都有潮水般的喧闹裹挟着人们

2017-06-08 咖啡文化

维也纳咖啡文化 咖啡屋是他们的第二个家

维也纳咖啡文化 咖啡屋是他们的第二个家

维也纳三宝,咖啡、音乐、华尔兹 奥地利独特的咖啡文化,以维也纳咖啡闻名,是音乐与咖啡的国度。维也纳人爱喝咖啡,甚至把它和音乐、华尔兹相提并论,称为维也纳三宝。街头的咖啡馆林立,并不逊于法国,还有可口的蛋糕和点心提供 奥地利的咖啡馆具有沙龙般

2014-09-13 咖啡文化

咖啡馆的那些事儿

咖啡馆的那些事儿

咖啡馆使原来上层社会封闭的沙龙生活走上了街头,在许多城市,它曾是最早的市民自由聚会的公共社交场所。人们在这里读报、辩论、玩牌、打桌球……

2014-05-29 咖啡资讯

你知道咖啡馆的那些事儿

你知道咖啡馆的那些事儿

咖啡馆 已成为年轻人聚会交友的重要场所。果妈 摄 一般人们相信,世界上第一杯醇香的咖啡,是由阿拉伯人细心熬煮出来的。17世纪初,咖啡随着云游的威尼斯商人进驻欧洲,法国人、意大利人刹那为之疯狂,他们为它作书、写诗,甚至打仗,1654年,威尼斯街头出现

2014-07-26 咖啡馆经营

让咖啡陪你 韩国的咖啡錧文化

让咖啡陪你 韩国的咖啡錧文化

有人说,韩国人有一种学什么像什么的天赋,对于西方文化有海纳百川、取长补短的能力。咖啡正是个很好的例子。韩国本土不产一粒咖啡,却在世界咖啡消费国中排名前列。走在首尔的街头,你会讶异为什么这个城市拥有如此之多数量的咖啡馆,精致漂亮,人来人往。

2014-04-26 咖啡陪你

咖啡行业品牌效应

咖啡行业品牌效应

今天,在上海这座城市里,咖啡馆如雨后春笋般出现在街头巷尾。据不完全统计,包括酒店咖啡馆在内,上海已经拥有近5000多家咖啡馆、酒吧或者咖啡屋灯,他们散落在上海的街巷,俨然成为公众的会议室、客厅、食堂和幽会间。在此,我们攫取部分比较有特色的咖啡

2014-08-15 咖啡行业

世界各地的咖啡饮用 法国

世界各地的咖啡饮用 法国

法国大约一年消费18万吨咖啡,街头咖啡屋已成为法国生活的一部分。很难想象一个人参观法国城市而不停下来享受一下一杯令人神清气爽的咖啡。与意大利人相比,法国人总的来说更是喜欢淡一些的咖啡。这种咖啡一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆通过浸泡方法生产

2014-09-09 咖啡文化

第一家咖啡馆

第一家咖啡馆

1554年,威尼斯街头出现了欧洲第一家咖啡馆。于是,释放芬芳的咖啡屋招牌纷纷在伦敦,巴黎,维也纳相继亮起,在香奈儿.范思哲的流行神话还来不及侵犯改装欧洲橱窗前,咖啡馆以一种低调的姿态安静地席卷世界。从此我们步入咖啡年代,深埋在那一段咖啡与文学互

2014-08-18 咖啡馆经营

咖啡的传说

咖啡的传说

有关于咖啡由来的传说有好几种,其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右,有一个牧羊人,发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫,他在惊怕之下,向寺院的神父求助,神父在细心地观察羊群几天后,发现羊群是吃了一种不知名的果实,神父自己吃了

2014-08-11 咖啡文化

独特角度打开市场 Pascucci咖啡座落文化之都

独特角度打开市场 Pascucci咖啡座落文化之都

被誉为经济文化中心的北京,不仅是一座充满文化的古都之城,同时也是一座弥漫着咖啡味道的城市。漫步在北京的街头,商圈附近咖啡厅里温婉的都市男女们,将书本摊放在膝盖上,而咖啡便握在手中。而行色匆匆的上班族手中同样也会拿着一杯热气腾腾的咖啡,自然

2015-08-18 咖啡知识

和喵喵们一起乐享慢生活

和喵喵们一起乐享慢生活

苏城街头大大小小的咖啡屋不尽其数,以猫猫为主题的咖啡屋也不少,要是你在咖啡屋看见有流浪猫,被抛弃的或是捡回来的猫并且以它们为主题的,那这家咖啡屋的名字应该叫三顺的咖啡窝或是熹咖啡,这两家店的经营者都是我们今天的主人公江荣。 一次旅行的后遗症

2014-07-30 咖啡文化

咖啡有多少个传说

咖啡有多少个传说

至于以卖咖啡为业的商店,传说始自回教圣地麦加。大约17世纪左右,咖啡才经由通商航线,渐风靡意大利、印度、英国等地。 650年左右,英国牛津出现了西欧第一家终日弥漫着香味的咖啡店。 1605年文艺复兴运动时期,部份基督徒认为咖啡是异教徒的饮料,称咖啡为

2016-06-01 咖啡庄园

最好吃|藏在街角的小咖啡馆 以前是个修车铺

最好吃|藏在街角的小咖啡馆 以前是个修车铺

我独自走在回家的小路上 总能看到一个窗口 非常神奇 卖过馅饼 卖过炒菜 干过修车行 旁边有洗剪吹 对面有足疗 附近汽修、杂货貌似也都不老少的~ 总之一切都特别接地气 3月的某一天 突然发现这个小窗口变了调性 果然 愚人节那天 这个有意思的街头小店开张纳客

2017-05-12 咖啡馆

浓烈厚重的越南精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

浓烈厚重的越南精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

越南地理位置十分有利于咖啡种植,越南南部属湿热的热带气候,适合种植ROBUSTA咖啡,北部适于种植ARABICA咖啡。越南咖啡生产具有以下特点:(1)由于没有有效方法处理落叶,因此,在20 世纪80 年代早期,就选择了中粒种咖啡作为主栽品种。(2)以种植技术为

2017-03-17 越南咖啡豆

南京COSTA咖啡馆咖啡师:孙大磊

南京COSTA咖啡馆咖啡师:孙大磊

孙大磊的获奖作品啡泥沫薯。 孙大磊在精心调制咖啡。 街头转角处的咖啡屋随处可见,帅气咖啡师,走进人们视线,他们穿着漂亮的长围裙,梳着整洁时髦的发型,用飘逸的手法为人们调制各色咖啡。当从他们手中接过一杯杯散发着迷人醇香的咖啡,当混合着甜蜜和苦

2015-10-23 咖啡师

萨尔瓦多喜马拉雅咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

萨尔瓦多喜马拉雅咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

值得一提的是,韩国品牌咖啡馆近一两年在昆明市场的发展势头也尤为强劲。以咖啡陪你为例,其2012年底首次进入昆明市场,发展到如今已有5家门店。主题鲜明的ZOO COFFEE去年年底在南亚风情第壹城开出首家旗舰店后,在前不久的6月底也开出第二家店。据其云南区

2016-08-11 萨尔瓦多喜马拉雅

法国咖啡你了解多少

法国咖啡你了解多少

提起法国的波尔多市,人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上,世界贸易中的大宗商品咖啡,多年来也和波尔多市息息相关。 欧洲的第一家咖啡屋是在17世纪中期出现的。随着咖啡贸易的发展,法国的两个港口勒阿佛和波尔多逐渐成为进口咖啡豆的

2014-06-27 咖啡豆

咖啡的传说 转 ---- 个人爱好

咖啡的传说 转 ---- 个人爱好

咖啡的传说 有关于咖啡由来的传说有好几种,其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右,有一个牧羊人,发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫,他在惊怕之下,向寺院的神父求助,神父在细心地观察羊群几天后,发现羊群是吃了一种不知名的果实,

2014-05-28 咖啡文化

澳大利亚咖啡文化

澳大利亚咖啡文化

澳大利亚咖啡文化 第一批咖啡于1788年随第一舰队(the First Fleet)进入澳大利亚,但真正优质的意式浓咖啡直至1950年代才被引入澳大利亚。咖啡文化在澳大利亚的发展,在很大程度上是受欧洲移民的影响。这些澳大利亚人的家庭分别来自意大利、希腊、法国、土耳

2014-07-31 咖啡文化

咖啡的传说 牧羊人的故事

咖啡的传说 牧羊人的故事

咖啡的传说 有关于咖啡由来的传说有好几种,其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右,有一个牧羊人,发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫,他在惊怕之下,向寺院的神父求助,神父在细心地观察羊群几天后,发现羊群是吃了一种不知名的果实,

2015-06-18 咖啡知识