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2026年08月31日 更新
独处的咖啡时光 精品咖啡生活

独处的咖啡时光 精品咖啡生活

每个人的生命中,都需经过一段自己独处的时光。它使你安静下来,回味过去的经历,想想自己的将来。在让人羡慕的青春时光里,做最好的自己。 早上起来忍不住打了喷嚏,才想起立秋已经好多天了,窗外吹进的风带有瑟瑟的寒意。又是周末,外面阴阴的,像要下雨的

2015-08-11 咖啡知识

坐在越南街头,等一杯滴漏咖啡,发呆、看街景、想想某人

坐在越南街头,等一杯滴漏咖啡,发呆、看街景、想想某人

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 都说越南的城市就好比我们的县城,但河内和西贡都是如此迷人的县城。这里每天有几百万辆摩托车在街道上上演青蛙过河,每天都有奇高的温度将旅客们一个个变得暴躁迷惘,每天都有潮水般的喧闹裹挟着人们

2017-06-08 咖啡文化

一杯咖啡就可以获得的自由

一杯咖啡就可以获得的自由

从来没有想过,一别经年我还能记起 咖啡馆 里那恬淡的音乐。有时候想想,觉得自己就像做了一场梦,一场关于青春的梦。 很多时候,当我路过当地的 咖啡馆 ,总会不由自主的想起学校附近的那一个 咖啡馆 。从来没有想过,一别经年我还能记起 咖啡馆 里那恬淡的

2015-08-21 咖啡知识

咖啡店装修档次是有一定要求的

咖啡店装修档次是有一定要求的

咖啡店的装修不管对于是来放松心情的还是来享受美好的下午茶时间的,都会有一个很好的改善心情的帮助。 咖啡是从国外引进的一种饮品,在我们的理解当中咖啡也是一个档次比较高的,适合那些上流社会的人所消费的。所以它一直是大家心中的高贵形象。想想有谁下

2015-08-12 咖啡知识

咖啡店装修档次是有一定要求的

咖啡店装修档次是有一定要求的

咖啡店的装修不管对于是来放松心情的还是来享受美好的下午茶时间的,都会有一个很好的改善心情的帮助。 咖啡是从国外引进的一种饮品,在我们的理解当中咖啡也是一个档次比较高的,适合那些上流社会的人所消费的。所以它一直是大家心中的高贵形象。想想有谁下

2015-09-19 咖啡馆经营

咖啡行业成本怎么计算?

咖啡行业成本怎么计算?

咖啡人,并不是单向指处于哪个位置的谁谁谁,而是囊括了所有与咖啡有所接触的人。不论你是种植者、生豆商、器材商、管理者、烘焙师、咖啡师等等。 许多人认为,本份是我应该做的,或者是别人要我做的,其实都不对。我带点膨胀心理地自以为,本份,是我们应该

2016-05-31 咖啡资讯

咖啡行业成本怎么计算?

咖啡行业成本怎么计算?

咖啡人,并不是单向指处于哪个位置的谁谁谁,而是囊括了所有与咖啡有所接触的人。不论你是种植者、生豆商、器材商、管理者、烘焙师、咖啡师等等。 许多人认为,本份是我应该做的,或者是别人要我做的,其实都不对。我带点膨胀心理地自以为,本份,是我们应该

2016-05-31 咖啡资讯

咖啡行业成本怎么计算?

咖啡行业成本怎么计算?

咖啡人,并不是单向指处于哪个位置的谁谁谁,而是囊括了所有与咖啡有所接触的人。不论你是种植者、生豆商、器材商、管理者、烘焙师、咖啡师等等。 许多人认为,本份是我应该做的,或者是别人要我做的,其实都不对。我带点膨胀心理地自以为,本份,是我们应该

2016-05-31 咖啡资讯

咖啡常识 一杯咖啡就可以获得的自由

咖啡常识 一杯咖啡就可以获得的自由

从来没有想过,一别经年我还能记起 咖啡馆 里那恬淡的音乐。有时候想想,觉得自己就像做了一场梦,一场关于青春的梦。 很多时候,当我路过当地的 咖啡馆 ,总会不由自主的想起学校附近的那一个 咖啡馆 。从来没有想过,一别经年我还能记起 咖啡馆 里那恬淡的

2015-08-11 咖啡文化

美味的象屎咖啡说说象屎咖啡和猫屎咖啡的区别

美味的象屎咖啡说说象屎咖啡和猫屎咖啡的区别

最近象屎咖啡太火,各大微博都有发布转载,瞬间夺去了猫屎咖啡的最贵咖啡称号。可是仔细想想实在没有道理啊~~~~~ 大象食物以嫩树枝叶、野果、野草、嫩竹、野菜及其它植物为主。咖啡果估计它也爱吃。(比草什么的好多了吧)但是大象必然不会跑到咖啡园去,所

2016-04-30 咖啡庄园

南京独立咖啡馆推荐-Pause Cafe 南京日式极简风格咖啡店

南京独立咖啡馆推荐-Pause Cafe 南京日式极简风格咖啡店

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南京独立咖啡馆 Pause Cafe:停顿的美好回味在齿间 推荐理由 可以成为大家暂停自己生活节奏的地方,停下来休息一下。 店名:Pause Cafe 类别:南京咖啡馆 地址:江苏省南京市鼓楼

2018-07-18 南京

初次使用咖啡机的方法与技巧介绍

初次使用咖啡机的方法与技巧介绍

现在想想,在十年前大多数人还在喝速溶咖啡,而咖啡机进入普通百姓家庭也就是近几年的事。所以,关于咖啡机的使用方法与技巧我想还有相当多的人不是很清楚吧? 做为一种比较普及的民用小家电,咖啡机的使用方法还是非常简便的,只要按照说明书中的步骤操作就

2015-08-05 咖啡知识

初次使用咖啡机的方法与技巧介绍

初次使用咖啡机的方法与技巧介绍

现在想想,在十年前大多数人还在喝速溶咖啡,而咖啡机进入普通百姓家庭也就是近几年的事。所以,关于咖啡机的使用方法与技巧我想还有相当多的人不是很清楚吧? 做为一种比较普及的民用小家电,咖啡机的使用方法还是非常简便的,只要按照说明书中的步骤操作就

2015-08-31 咖啡知识

离职员工“顺走”门店配方,怎么办?

离职员工“顺走”门店配方,怎么办?

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大部分私人咖啡店除了供应美式、拿铁、等常规的咖啡之外,还会提供特调咖啡。无论是搭配糖浆的经典风味拿铁,还是搭配酒精或是水果的创意咖啡,都要经过主理人反复的测试,

2023-11-30 咖啡新闻

这家咪西机器人咖啡厅,简直是男女!男女!的天堂

这家咪西机器人咖啡厅,简直是男女!男女!的天堂

此刻!以淡定王者著称的我,已无法压抑心中的鸡冻! 深圳龙华的小伙伴有福了!首先声明,这样的餐厅如果深圳还有第二家,就罚说谎的我孤独一世!当然,这家老板开的分店除外!啊哈哈! 大家扶稳了,小编打算说点想想都刺激的! 进店不排队!机器人送餐!一边享受美食

2017-07-18 咖啡馆

红咖啡与青咖啡的故事

红咖啡与青咖啡的故事

一棵咖啡树,经过无数的风风雨雨,终于在树顶上和茂密的叶层中分别生长了一颗咖啡豆。两咖啡豆长大后,因久居自己所在的环境,感觉腻烦。于是乎,便有了想到别处走走看看的想法。 一日,树顶上的咖啡豆趴在树冠上向下一望,蓦然看到下面的阴凉,就好奇地向下

2014-07-30 咖啡文化

咖啡基础常识 红咖啡与青咖啡的故事

咖啡基础常识 红咖啡与青咖啡的故事

一棵咖啡树,经过无数的风风雨雨,终于在树顶上和茂密的叶层中分别生长了一颗咖啡豆。两咖啡豆长大后,因久居自己所在的环境,感觉腻烦。于是乎,便有了想到别处走走看看的想法。 一日,树顶上的咖啡豆趴在树冠上向下一望,蓦然看到下面的阴凉,就好奇地向下

2015-04-29 咖啡知识

咖啡常识 红咖啡与青咖啡的故事

咖啡常识 红咖啡与青咖啡的故事

一棵咖啡树,经过无数的风风雨雨,终于在树顶上和茂密的叶层中分别生长了一颗咖啡豆。两咖啡豆长大后,因久居自己所在的环境,感觉腻烦。于是乎,便有了想到别处走走看看的想法。 一日,树顶上的咖啡豆趴在树冠上向下一望,蓦然看到下面的阴凉,就好奇地向下

2014-12-03 咖啡知识

为什么你想有一间咖啡馆?安静文艺的小店 女生浪漫情怀的梦想地

为什么你想有一间咖啡馆?安静文艺的小店 女生浪漫情怀的梦想地

全 世 界 只 有 不 到 0.1 % 的 人 关 注 了 文 艺 家 居 你 真 是 个 懂 生 活 的 人 我开始想要过随遇而安的生活,想去生活节奏没那么快的城市重新选择人生。但此刻也只能是想想,我憧憬的那家咖啡店啊,何时我才能拥有你? 在这样一间属于自己的咖啡馆里为

2016-01-15 咖啡行业

精品咖啡文化 红咖啡与青咖啡的故事

精品咖啡文化 红咖啡与青咖啡的故事

一棵咖啡树,经过无数的风风雨雨,终于在树顶上和茂密的叶层中分别生长了一颗咖啡豆。两咖啡豆长大后,因久居自己所在的环境,感觉腻烦。于是乎,便有了想到别处走走看看的想法。 一日,树顶上的咖啡豆趴在树冠上向下一望,蓦然看到下面的阴凉,就好奇地向下

2015-02-05 咖啡文化

国外的咖啡的新鲜程度定义

国外的咖啡的新鲜程度定义

1、未加工的生咖啡豆:能够50年保持新鲜(有待考证); 2、经过烘焙的整颗咖啡豆:两周之后开始失去风味(正解); 3、咖啡粉:研磨后15分钟开始失去风味(这就是现磨咖啡的魅力); 4、冲煮过的咖啡:30分钟后必须倒掉(这倒未必,想想冰滴咖啡) 好咖啡,要现磨,必须

2014-05-13 咖啡知识

在青岛找一个360度看海的咖啡厅

在青岛找一个360度看海的咖啡厅

在青岛找一个360度看海的咖啡厅,是不是想想都很惬意呢?如今这一切变成了现实,一家咖啡馆开上了小青岛,与栈桥隔海相望,海景无敌。

2014-07-18 咖啡馆经营

在青岛找一个360度看海的咖啡厅

在青岛找一个360度看海的咖啡厅

在青岛找一个360度看海的咖啡厅,是不是想想都很惬意呢?如今这一切变成了现实,一家咖啡馆开上了小青岛,与栈桥隔海相望,海景无敌。

2014-07-18 咖啡馆经营

突然想开家咖啡馆,或开家花店

突然想开家咖啡馆,或开家花店

有时候突然就不想工作了,有时候会突然想要喝杯咖啡,有时候会想要独自旅行,有时候就想结婚了...我们的脑子里有那么多的念头,可是仅仅只是想想而已。或许我们真的需要一些勇气,为一些突然蹦出的念头而尝试一下。也许,它会带给你惊喜。比如,突然想开家咖

2014-08-19 咖啡文化

清晨的第一杯咖啡·

清晨的第一杯咖啡·

周末也不轻松,还要在单位里写东西,头脑一片浆糊,想想已经很久没有在凌晨前1点前睡觉了 每日的咖啡,制作咖啡,坐在桌前喝口咖啡,这也是一种奢侈~

2014-08-27 咖啡知识

咖啡常识 国外的咖啡的新鲜程度定义

咖啡常识 国外的咖啡的新鲜程度定义

1、未加工的生咖啡豆:能够50年保持新鲜(有待考证);2、经过烘焙的整颗咖啡豆:两周之后开始失去风味(正解);3、咖啡粉:研磨后15分钟开始失去风味(这就是现磨咖啡的魅力);4、冲煮过的咖啡:30分钟后必须倒掉(这倒未必,想想冰滴咖啡)。好咖啡,要现磨,必须滴

2014-11-06 咖啡知识

精品咖啡学 国外的咖啡的新鲜程度定义

精品咖啡学 国外的咖啡的新鲜程度定义

1、未加工的生咖啡豆:能够50年保持新鲜(有待考证);2、经过烘焙的整颗咖啡豆:两周之后开始失去风味(正解);3、咖啡粉:研磨后15分钟开始失去风味(这就是现磨咖啡的魅力);4、冲煮过的咖啡:30分钟后必须倒掉(这倒未必,想想冰滴咖啡)。好咖啡,要现磨,必须滴

2015-01-06 咖啡知识

CAFE KESHiPEARL:安静美女子在此

CAFE KESHiPEARL:安静美女子在此

地址:兵库县神户市中央区御幸通6-1-25 官网:www.cafe-keshipearl.com 这是一家最近大热地静音咖啡馆,在每周五、周六下午6点半到晚上10点,都不准客人聊天。这样的感受是不是很特别,想想耳边是悠扬的音乐,没有吵闹的声音,木质的家居散发着陈旧老时光的

2017-02-15 日本

广州,你一定不知道的7家小众精品咖啡馆(六)

广州,你一定不知道的7家小众精品咖啡馆(六)

| Espresso Club | 深夜咖啡馆的醉人冰滴 如果你喜欢《深夜食堂》,那你应该会爱上这家小店。开到深夜1点咖啡馆确实少见,想想看谁会在半夜去咖啡馆来一杯醒神的饮料。但老板说,每天晚上吧台都会挤满了人。 我猜他们都是来奔着冰滴来的。据说这里有全广州

2017-05-05 tmp

美洲咖啡豆的风味 美洲咖啡好喝吗 美洲咖啡的正确喝法

美洲咖啡豆的风味 美洲咖啡好喝吗 美洲咖啡的正确喝法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中美洲和南美洲 来自该地区国家的咖啡常被描述为带有坚果和焦糖味,并带有花香。想想花生、核桃和杏仁。酒体轻盈适中,口味平衡温和,酸度适中。来自哥伦比亚和哥斯达黎加等地区的

2019-12-11 咖啡知识

有人情味的咖啡馆

有人情味的咖啡馆

当今的消费市场中充满了:流水线、量产、无差异。在我们享受大量低成本制造的商品给我们带来快捷生活的同时,也少了一些往常会有的人情味,少了一些亲切感。 有没有可能打破这个局面?是否可以给现在的市场提供一点更人性化、更具人文精神的事物? 带着这个问

2015-09-06 咖啡知识

咖啡烘焙师培训教程总结  新鲜烘焙咖啡 咖啡烘焙师

咖啡烘焙师培训教程总结 新鲜烘焙咖啡 咖啡烘焙师

常常遇到有朋友问我,要如何开始学习咖啡烘焙呢?又或者,如何让自己的烘焙更上一层楼呢?我的答案总是很简单,买一袋耶加雪菲一袋哥伦比亚回去练吧。仔细想想这样的回答,大家或许会觉得我很敷衍,但是实际上,我不也正是这样走过来的吗?回想当初刚开始学

2016-04-25 咖啡资讯

用咖啡渣做家具 咖啡渣的用途

用咖啡渣做家具 咖啡渣的用途

平时在家里喝完现磨咖啡,我们常会扔掉剩下的咖啡渣,下次我们在扔掉它们之前或许可以想想它们是否还有其他用途。 因为,当咖啡渣与土壤混合,它是一个很好的有机肥料;当你手上有大蒜或其他异味的时候,你可以用咖啡渣搓一下手,不愉快的气味就能去除;平时你

2015-06-23 咖啡知识

【烘焙】哥伦比亚烘焙分享(七)| 咖啡工房

【烘焙】哥伦比亚烘焙分享(七)| 咖啡工房

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想想之前都没有写过中深烘焙的豆子呢,主要是我自己是比较喜好浅烘焙下的地域风味。那这次就分享一个中度偏深的美洲豆好了,豆子是来自哥伦比亚santa rita庄园的水洗卡杜拉。这支豆子我比较喜欢的地方

2017-06-30 咖啡风味曲线

气候变迁造成咖啡的欠收,使咖啡农收入不佳

气候变迁造成咖啡的欠收,使咖啡农收入不佳

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 因气候变迁影响,使得人们的食、衣、

2019-09-14 咖啡资讯

Cup Holder自行车咖啡杯架 最新发明 骑自行车咖啡爱好者福音

Cup Holder自行车咖啡杯架 最新发明 骑自行车咖啡爱好者福音

还记得瑞典自行车配件品牌Bookman吗?几年前它与加拿大女子自行车团体The Deadly Nightshades制作了Bookman车灯的彩色特别版,如糖果色的车灯,给予了自行车不一样的新鲜色彩。 如今,充满想象力的Bookman又把自行车同咖啡联系在一起了。试想想,当你骑着车又

2015-12-14 咖啡资讯

咖啡技术 三分钟制作一杯好喝的咖啡

咖啡技术 三分钟制作一杯好喝的咖啡

别抱太大希望能在利益熏心的繁杂市场喝到好咖啡,换个位置想想,我们倒不如自己买豆子回家自己冲泡,反而更有一番滋味,还可以享受自己冲泡的趣味。下午时光一边看书,一边听小野丽莎,一边品咖啡,人生恰意之事莫过于此啊! 步入正题~现介绍MELITTA CONE COF

2014-12-06 咖啡知识

精品咖啡技术分享 简单快捷地煮咖啡

精品咖啡技术分享 简单快捷地煮咖啡

别抱太大希望能在利益熏心的繁杂市场喝到好咖啡,换个位置想想,我们倒不如自己买豆子回家自己冲泡,反而更有一番滋味,还可以享受自己冲泡的趣味。下午时光一边看书,一边听小野丽莎,一边品咖啡,人生恰意之事莫过于此啊! 步入正题~现介绍MELITTA CONE COF

2014-10-20 咖啡行业

精美象屎咖啡象屎咖啡价格死亡之愿咖啡麝香猫咖啡

精美象屎咖啡象屎咖啡价格死亡之愿咖啡麝香猫咖啡

最近象屎咖啡太火,各大微博都有发布转载,瞬间夺去了猫屎咖啡的最贵咖啡称号。可是仔细想想实在没有道理啊~~~~~ 大象食物以嫩树枝叶、野果、野草、嫩竹、野菜及其它植物为主。咖啡果估计它也爱吃。(比草什么的好多了吧)但是大象必然不会跑到咖啡园去,所

2016-05-03 咖啡庄园

Megabangna咖啡店的咖啡渣家具

Megabangna咖啡店的咖啡渣家具

Megabangna咖啡渣家具 via:bangkokpost 平时在家里喝完现磨咖啡,我们常会扔掉剩下的咖啡渣,下次我们在扔掉它们之前或许可以想想它们是否还有其他用途。 因为,当咖啡渣与土壤混合,它是一个很好的有机肥料;当你手上有大蒜或其他异味的时候,你可以用咖啡

2014-04-27 咖啡资讯

煮咖啡的技术 三分钟做杯好咖啡

煮咖啡的技术 三分钟做杯好咖啡

别抱太大希望能在利益熏心的繁杂市场喝到好咖啡,换个位置想想,我们倒不如自己买豆子回家自己冲泡,反而更有一番滋味,还可以享受自己冲泡的趣味。 下午时光一边看书,一边听小野丽莎,一边品咖啡,人生恰意之事莫过于此啊! 步入正题~现介绍MELITTA CONE CO

2014-10-13 咖啡知识

国外特色咖啡馆  日本的猫咪咖啡馆Neko no Mise

国外特色咖啡馆 日本的猫咪咖啡馆Neko no Mise

目前在北京我也瞧见一家类似的,不过不是咖啡馆而是酒馆,由于我不喝酒,所以也未进去瞧过。想想中里面的猫咪都是醉醺醺的吧。 日本有闻名的猫咪咖啡馆,据说全国大概有100来家,人们可以在咖啡馆中配猫咪玩耍(猫咪多属于咖啡馆),和猫咪一起放空,陪猫咪玩

2014-09-05 咖啡馆

快捷做咖啡 三分钟做一杯好喝的咖啡

快捷做咖啡 三分钟做一杯好喝的咖啡

别抱太大希望能在利益熏心的繁杂市场喝到好咖啡,换个位置想想,我们倒不如自己买豆子回家自己冲泡,反而更有一番滋味,还可以享受自己冲泡的趣味。下午时光一边看书,一边听小野丽莎,一边品咖啡,人生恰意之事莫过于此啊! 步入正题~现介绍MELITTA CONE COF

2015-02-28 咖啡技术

象屎咖啡和猫屎咖啡的区别

象屎咖啡和猫屎咖啡的区别

最近象屎咖啡太火,各大微博都有发布转载,瞬间夺去了猫屎咖啡的最贵咖啡称号。可是仔细想想实在没有道理啊~~~~~ 大象食物以嫩树枝叶、野果、野草、嫩竹、野菜及其它植物为主。咖啡果估计它也爱吃。(比草什么的好多了吧)但是大象必然不会跑到咖啡园去,所以

2014-08-14 咖啡知识

咖啡馆营销 在社交平台上的咖啡馆经营

咖啡馆营销 在社交平台上的咖啡馆经营

过去的几年里,社交平台早已成为时髦用语,但,并不是很多的经营业主真正理解它的含义和学会挖掘它的潜力。 餐馆和咖啡馆经常会意识到社交平台的必要性,像微博、人人网、大众点评、微信、陌陌、美拍。但他们却没有深入思考为什么和怎么使用社交平台,也不知

2015-09-06 咖啡馆经营

咖啡常识 象屎咖啡和猫屎咖啡的区别

咖啡常识 象屎咖啡和猫屎咖啡的区别

最近象屎咖啡太火,各大微博都有发布转载,瞬间夺去了猫屎咖啡的最贵咖啡称号。可是仔细想想实在没有道理啊~~~~~ 大象食物以嫩树枝叶、野果、野草、嫩竹、野菜及其它植物为主。咖啡果估计它也爱吃。(比草什么的好多了吧)但是大象必然不会跑到咖啡园去,所以

2014-11-22 猫屎咖啡豆

咖啡基础常识 象屎咖啡和猫屎咖啡的区别

咖啡基础常识 象屎咖啡和猫屎咖啡的区别

最近象屎咖啡太火,各大微博都有发布转载,瞬间夺去了猫屎咖啡的最贵咖啡称号。可是仔细想想实在没有道理啊~~~~~ 大象食物以嫩树枝叶、野果、野草、嫩竹、野菜及其它植物为主。咖啡果估计它也爱吃。(比草什么的好多了吧)但是大象必然不会跑到咖啡园去,所以

2014-12-31 猫屎咖啡豆

说说象屎咖啡和猫屎咖啡的区别 动物咖啡

说说象屎咖啡和猫屎咖啡的区别 动物咖啡

最近象屎咖啡太火,各大微博都有发布转载,瞬间夺去了猫屎咖啡的最贵咖啡称号。可是仔细想想实在没有道理啊~~~~~ 大象食物以嫩树枝叶、野果、野草、嫩竹、野菜及其它植物为主。咖啡果估计它也爱吃。(比草什么的好多了吧)但是大象必然不会跑到咖啡园去,所以

2015-10-15 咖啡豆

没有wifi的咖啡馆写作

没有wifi的咖啡馆写作

北京市要求各咖啡馆接受来路不明且贵得离谱的安全软件监控,众咖啡店主只好取消wifi服务,我决定乐观一点,想想没有w ifi的好处。

2014-05-19 咖啡文化

三分钟就做一杯比五星级酒店还好喝的咖啡

三分钟就做一杯比五星级酒店还好喝的咖啡

别抱太大希望能在利益熏心的繁杂市场喝到好咖啡,换个位置想想,我们倒不如自己买豆子回家自己冲泡,反而更有一番滋味,还可以享受自己冲泡的趣味。下午时光一边看书,一边听小野丽莎,一边品咖啡,人生恰意之事莫过于此啊! 步入正题~现介绍MELITTA CONE COF

2014-07-15 咖啡技术