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编辑最后更新 2025年06月30日咖啡网告诉你更多关于我们咖啡吧的内容

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论咖啡师的自我修养 | 不是所有会冲咖啡的人都叫「咖啡师」

咖啡师

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是Barista？字面上来说就是意大利文的Bar Tender，也就是操作吧台的人。意大利的Bar自然就是咖啡吧，在咖啡的领域里面，我们所谓的Barista，并不单纯是指穿着黑围裙站在吧台

2019-07-30 咖啡师我要分享

全球十大咖啡品牌不止星巴克！英国三家超强实力连锁咖啡店

咖啡品牌

全球十大咖啡品牌不止星巴克！英国三家超强实力连锁咖啡店

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了Starbucks咖啡，还有其他咖啡品牌吗？还有三家实力比较强的英国本土连锁咖啡店英国本土原有三家实力比较强的连锁咖啡店，它们是1971年开业的咖世家（Costa Coffee），1995

2018-06-17 咖啡品牌我要分享

咖啡萃取诀窍总结咖啡研磨磨豆机意式与单品的区别

咖啡小知识

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诀窍一：水温让我们先把关于水温的争执放到一边，一起来看看当今最极端的两种咖啡制作方法。水温能够直接影响到咖啡的萃取完整度和萃取的速度。所以原则上来讲，你完全可以用冰水冲泡咖啡，只是需要的时间更长一些。水温越低，你所需要的萃取时间就越长。

2016-07-22 咖啡小知识我要分享

专访CEO蓝屹：太平洋咖啡里的“中式禅意”

点评

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 文|21CBR 谭璐去年5月，太平洋咖啡董事长兼CEO蓝屹将手上的两部iPhone手机都扔掉了，换上了两款国产手机：华为P7和小米4。蓝屹说：这次换机行动多少有些民族情结的意味在其中，就如同我内心希望顾客

2017-05-21 点评我要分享

专访上岛集团董事长游昌胜先生

咖啡馆经营

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【姓名】游昌胜【性别】男【担任职务】上海上岛咖啡食品有限公司董事长【人物简介】当时的海口，没有几个上档次的可供生意人喝茶谈事的地方，于是游昌胜萌发了投资咖啡店的念头。当初开这家店的时候，并没有十分的把握。主要是担心海南人习惯了喝本地咖啡

2015-04-09 咖啡馆经营我要分享

咖啡技术如何正确研磨咖啡

咖啡知识

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在制作咖啡之前，我们需要把咖啡豆研磨成细小的颗粒，以释放咖啡迷人的芳香和口味。因此，选择正确的咖啡磨和研磨程度显得尤为重要。我们应该如何挑选咖啡磨，又应该如何设定它呢?为此，我们可以通过以下4点来判断咖啡的研磨程度。 1.咖啡的萃取程度研磨程

2014-09-25 咖啡知识我要分享

自动咖啡机贩卖机多少钱？全自动售卖咖啡机有哪些特点

咖啡机

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2018-05-20 咖啡机我要分享

咖啡人故事：放弃澳洲优渥生活，结伴回国奋斗

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2015年，在外求学、工作、成家甚至已经移民的IT系统工程师、咖啡店老板、国际贸易精英从澳大利亚回到长沙，建立墨本概念咖啡馆，以一年时间迅速在业内获得众多好评，就连吴尊也是他们的粉丝然而和传统咖啡馆不一样，墨本概念的想法是走在长沙市场之前的，甚

2017-04-03 点评我要分享

自动咖啡机品牌自动贩卖机多少钱全自动售卖咖啡机有哪些特点

咖啡机

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2018-05-20 咖啡机我要分享

手冲咖啡一般怎么冲_咖啡豆怎么手冲好喝_为什么手冲咖啡那么火

手冲咖啡

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2018-09-15 手冲咖啡我要分享

咖啡豆和咖啡粉分别保存方式？学一招让你的咖啡风味依旧保留

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于咖啡豆的保存：我们应当知道什么是咖啡豆保存的大敌，高温、潮湿、氧气和阳光。咖啡豆比咖啡粉耐保存，所以在磨咖啡的时候我们要保持现上轿、现扎耳朵眼的原则。那么咖啡豆

2019-02-18 咖啡知识我要分享

如何正确研磨咖啡？通过以下4点来判断咖啡的研磨程度

咖啡知识

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2015-08-31 咖啡知识我要分享

在迪拜经营咖啡生意有多难？

咖啡馆经营

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 把MBA教科书烧了吧，它们在这里毫无用处。作为迪拜第一家咖啡烘焙公司，是真诚带着他们前往战乱的也门带回咖啡豆，一次只能运两袋；是道德心让他们支持70位妇女生产产品；是勇气让他们前往参加世界

2017-06-08 咖啡馆经营我要分享

越来越多的人喜欢在自己家里冲煮咖啡自己冲煮咖啡需要什么准备

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想在家里煮咖啡，这应该是非常棒的一个想法。这也是不错的，在咖啡馆和办公室享用一杯咖啡，但一点也不错，同时呆在家里慢慢品尝美味的咖啡。这次我们将介绍在家里开咖啡所需的咖啡用品。让我们

2017-12-22 咖啡知识我要分享

挂耳可以做拿铁吗？怎么用挂耳做牛奶咖啡？萃取效率如何调整？豆子的研磨度影响什么？

咖啡知识

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“在条件有限的情况下，我们会希望能够发挥出身边材料的最大价值，来满足到自己的需求。倘若没有条件，那就创造条件！所以，怎样才能用挂耳包来做出好喝的拿铁咖啡呢？”一位客人朋友这样向前街问道......众所

2024-08-07 咖啡知识我要分享

手冲咖啡能用意式咖啡机冲吗？手冲咖啡怎么冲？手冲咖啡的研磨度要多少？

咖啡知识

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事情发生在昨天，前街在更换咖啡机的胶圈时发现，冲煮头的大小和滤杯的大小好像非常接近，于是便拿出了V60滤杯进行对比。结果发现，它俩的直径是一致的，完美契合！然后，一个大胆的想法就油然而生：咱就是说这个

2025-01-01 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡的咖啡因含量高吗冷萃咖啡和热咖啡哪种更健康

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们先来看看冷萃咖啡有什么好处，摒除你对冷萃咖啡的所有疑虑，让我带你爱上冷萃咖啡吧。或许你曾想过，为什么要这么费事弄冷萃咖啡呢？早上喝杯热的不好吗？还是大家早就不

2019-01-03 咖啡知识我要分享

咖啡爱好者你咖啡惊人美容功效吗?

咖啡资讯

咖啡爱好者你咖啡惊人美容功效吗?

咖啡在我们的生活中是个神奇的存在，除了给我们的工作学习及时注入能量以外，还有意想不到的美容作用。下面介绍了咖啡对我们的美丽和健康做出的7个贡献，一起来探索一下，你肯定会更加钟情于它。咖啡美容 1. 抗氧化咖啡抗氧化我们经常接触到有抗氧化作用

2016-06-28 咖啡资讯我要分享

精品咖啡学咖啡因含量与浓淡无关

咖啡知识

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晚上去咖啡店喝杯咖啡吧!听到这样的邀请许多人都会面露难色。喝完咖啡后清醒的躺在床上，睁着眼睛久久不能入睡的可怕回忆，让我们对咖啡因退避三舍。而事实上这是我们对咖啡最大的误会，并不是所有的咖啡都会影响睡眠。一般说咖啡喝起来很浓，指的是咖啡的

2014-11-08 咖啡知识我要分享

咖啡危机刁钻口味和脆弱品种

咖啡行业

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据预测，到2050年，咖啡价格将上涨25%。 2500万人的生计可能取决于科学家们能否找到一种保护脆弱的咖啡植株和浆果的办法。一整年的咖啡收获可能取决于短短几天的花期，这个时候的植株在极端天气面前特别脆弱。去年，咖啡叶锈病给尼加拉瓜的咖啡农场造成了

2015-08-31 咖啡行业我要分享

咖啡与睡眠咖啡因含量与浓淡无关

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2015-04-22 咖啡知识我要分享

咖啡师创业班：正在兴起的独立特种咖啡馆

咖啡资讯

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这些年轻的咖啡爱好者们为咖啡神奇的力量、迷人的芳香和诱人的味道所折服，从而开始他们的咖啡生涯。拥有超过3000名会员的美国特种咖啡协会(SCAA)的执行总裁林哈特认为，咖啡、酒精饮料和香烟这三种商品都经受住了08年经济危机的考验。咖啡的魅力无人能挡

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

没有滤纸也能做咖啡吗？浸泡式咖啡要泡多久？浸泡式和滴滤式萃取有啥区别？

咖啡知识

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相信不少朋友都碰到过在准备冲煮咖啡时，发现没有滤纸的情况吧！前两天前街由于粗心没备够滤纸，差点就陷入了没有滤纸的“危机”。但好在平时实验储备了大量的其它滤纸，这才规避了出不了手冲咖啡的尴尬。那如果平时

2024-12-14 咖啡知识我要分享

花式咖啡和其他纯咖啡的不同之处

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在众多咖啡中，花式咖啡是一种特别的存在。可以说，它们并非纯咖啡，众多成分的添加，让它们具备了更多的滋味，更多新奇的享受。咖啡，让人们迷恋的饮品，它们的滋味，完全不亚于酒水，是让我们沉迷其中，甚至是醉在其中的好滋味。在众多咖啡中，花式咖啡却

2015-08-12 咖啡知识我要分享

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精品咖啡学

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2015-09-19 精品咖啡学我要分享

一个特别的拉花，是咖啡师的表白-咖啡中不为人知的事情

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世上最贵的不是猫屎咖啡，但也是屎，大象的不是所有大象的咖啡不对，不是所有大象的便便都能做成咖啡，得含有咖啡豆的才行。BlackIvorycoffee(黑象牙咖啡)，泰国产，全世界最贵的咖啡，就是从大象便便里分离出来的咖啡豆，全天然发酵。你问我味道?自己喝去

2016-12-07 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的正确打开方式

手冲咖啡

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当我们在喝茶的时候，我们喝的其实是品种、产地、与农民制茶师共同孕育出的风味。咖啡当然也是这样。如同我们前几篇文章提到的，当我们在喝拿铁、美式咖啡、浓缩咖啡的时候，我们喝的，其实正是品种、产地、农民所共同孕育出、赋予在咖啡豆的风味。这些风味

2017-03-10 手冲咖啡我要分享

巴黎有没有左岸咖啡不重要塞纳左岸3合1咖啡好吗速溶咖啡好喝？

咖啡品牌

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有一间，左岸咖啡馆──美丽来自于解决最真实的商业课题左岸咖啡馆的故事，从一个告示牌开始。台南统一公司会议室的门上设计一个玻璃框，方便会议室外的人透过小黑板字幕的挂

2018-05-27 咖啡品牌我要分享

怎么用摩卡壶做拿铁？摩卡壶哪个牌子好？摩卡壶的粉水比例多少合适？

咖啡知识

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因为摩卡壶的咖啡萃取方式与意式咖啡机一致，都是加压式，所以它能够制作出一杯与浓缩咖啡浓度接近的黑咖啡。为此，有不少人都将它作为意式咖啡机的平替版本，在制作出浓度较高的咖啡以后，再按照意式的做法复刻出各

2025-01-14 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡的正确做法冷萃咖啡的正确喝法冷萃咖啡怎么做

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当阳光明媚，沙滩的日子来到我们身边时，我们会喝一些清凉的饮料。如果你是冷咖啡的爱好者，那就继续往下读吧今年夏天，我们有三种很棒的享受方式。 1. 给咆哮者加满油。我们的

2019-12-10 咖啡知识我要分享

巴厘岛最好的咖啡

咖啡豆

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咖啡的由来与文化来到了巴厘岛买了很多东西，我都会一一写出来，首先最值得一提的还是巴厘岛的咖啡。一般而言，Indonesia咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居世界各洲之冠。我们当时去的是金巴兰附近的金兔黄金咖啡工厂，这是我们刚进门的时候看到的大大招

2014-09-16 咖啡豆我要分享

在写字楼里开咖啡店，如何开咖啡店?

咖啡馆经营

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店年轻人，爱喝咖啡，爱吃甜品，喜欢浪漫、自由的生活。开一家咖啡店，是很多年轻人的理想。但是，创业开店没有那么简单，开咖啡店需要多少钱?如何开咖啡店? 开咖啡店需要多少钱?很多创业者

2017-05-18 咖啡馆经营我要分享

苏门答腊咖啡豆适合什么人喝星巴克咖啡tasting主题

苏门答腊岛产区

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、专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）过去8个月饮咖啡的次数是我一生人以来的十多倍。自去年6月认识了Stone Coffee，每隔几日便会去报到。期间去了新加坡3次，每次也会隔日到女婿William介绍的Tiong Hoe Specialty

2018-06-13 苏门答腊岛产区我要分享

浓缩咖啡的发展史浓缩咖啡的历史浓缩咖啡的历史故事

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩咖啡的历史 1000多年来，咖啡一直是我们世界历史的重要组成部分，随着它在全球范围内的普及，它的仪式也在不同的文化中被接受。几代人以来，许多国家都享有独特的咖啡品种，但

2019-12-17 咖啡知识我要分享

开一家咖啡馆需要注意些什么咖啡厅的菜单该怎么确定和选择

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我想在未来开一家咖啡吧！对于你们来说，如何处理食物菜单不是问题之一？这里我们总结一下在咖啡厅处理食物菜单的想法。谁才是是主角？我一直在坚持我想要的咖啡馆的概念和承诺，但是让我们来思

2017-12-19 咖啡馆经营我要分享

咖啡与生活咖啡时尚咖啡心情

咖啡知识

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清晨起床后喝一杯醒脑，白天工作时轻咽一口提神，更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕，和朋友聊天小聚。咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。美餐之后，泡上一杯咖啡，读一份报纸，或是和恋人、朋友及家人在一起共享温馨舒适、乐趣无穷的咖啡时光

2016-05-07 咖啡知识我要分享

巴厘岛咖啡的由来与文化

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2015-10-20 精品咖啡学我要分享

拿铁咖啡时尚拿铁咖啡与生活

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2015-09-07 拿铁我要分享

与速溶咖啡相比挂耳咖啡怎么样？

挂耳包

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咖香导读：挂耳包-- 有谁对这个神奇又方便的咖啡袋陌生?!在我们出游的时候，在我们上班的时候，在我们休闲的时候，这个简单又方便的挂耳包都是咖啡人的最爱。先说说速溶咖啡吧，速溶咖啡是从烘培好的咖啡豆磨碎后在一定的温度和压力下，把咖啡中的有效成分

2015-09-22 挂耳包我要分享

焙炒咖啡全过程营销方案

咖啡馆经营

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作者：韩绛民云南生宝生物技术开发有限公司摘要：咖啡世界三大饮料之一，一个西方文化的泊来品，在中国确是家喻户晓的，有着极为深远、特殊的历史背景和现实意义。云南对咖啡的种植历史也极为悠远。时至今日，中国本土种植的咖啡云南占80%以上。公司二年

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

吉玛咖啡的经典起源及发展

埃塞俄比亚国家

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Gima(吉玛)咖啡，1927年诞生于罗马。当时GIULIANI朱利安尼家族成员内有许多咖啡爱好者，他们成为吉玛咖啡最早的传播和普及者。那时他们的咖啡消耗量，已预示着他们将要实现的一个梦想：将他们的爱好作为一项工作并成立一家企业。由此，他们决定购买第一批机

2016-02-26 埃塞俄比亚国家我要分享

咖啡基础常识我们该如何去加工咖啡？

咖啡知识

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加工咖啡，一般需要咖啡研磨机、咖啡蒸煮器、咖啡炉、计时器、咖啡量勺、咖啡密封罐、奶油枪、咖啡杯、奶盅和糖罐、不锈钢铁桶等器具。咖啡研磨机，电动磨豆机，适合较大量磨豆，并可随意调节粗细度，快捷方便，宜营业用;螺旋桨式电动磨豆机。小量磨豆，并

2015-07-16 咖啡知识我要分享

如何居家制作简单且能保留单品咖啡特色的冰咖啡？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）沁凉冰咖啡 / ICED COFFEE 走在炎炎夏日的午后街头，是不是心中也和我们一样渴望一杯沁凉的饮料呢？而又有什么样的饮料能像单品黑咖啡一样拥有迷人的香气变化呢？似乎，还是只有咖啡能满足我们的味

2017-11-09 咖啡小知识我要分享

我们该如何去加工咖啡？咖啡机基础常识

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2015-10-08 咖啡机我要分享

咖曼奴Coffee 哥伦比亚第一咖啡品牌

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哥伦比亚第一咖啡品牌咖曼奴(Don Manuel) Coffee，10月份即将登陆中国， Don Manuel的品牌是在1959年由Jos Duval正式创立。为了将哥伦比亚原产的纯种咖啡与其他混装咖啡区分开来，咖啡协会赋予了Don Manuel销售原产原装咖啡的权利，Don Manuel代表了最正宗的

2015-08-06 咖啡品牌我要分享

我们该如何去加工咖啡？咖啡冲煮的过程

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2015-10-23 精品咖啡学我要分享

咖啡的七个惊人美容功效咖啡健康又美容

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咖啡在我们的生活中是个神奇的存在，除了给我们的工作学习及时注入能量以外，还有意想不到的美容作用。下面介绍一些咖啡对我们的美丽和健康做出的7个贡献，快来和小咖一起探索一下涨知识啦! 1、抗氧化我们经常接触到有抗氧化作用的食物都是蓝莓、石榴这些

2015-10-05 精品咖啡学我要分享

临沧凌丰咖啡怎么样_凌丰咖啡价格_凌丰咖啡排名

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从咖啡的起源开始讲起，引出云南100多年种植咖啡的历史，再讲到来自云南临沧产区的咖啡凌丰咖啡。一杯的咖啡从种下一株咖啡树到采收到加工成生豆到经过烘焙、研磨、冲泡最终成

2018-09-26 咖啡品牌我要分享

挂耳包咖啡好不好喝_咖啡挂耳包怎么使用_挂耳咖啡多少钱一袋

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2018-08-27 挂耳包我要分享

冰咖啡和冷咖啡的区别如何制作一杯正宗的冰咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知是否有人担心自制冰咖啡的Nigori。这里我们介绍一下如何防止冰咖啡的刺激。让我们在咖啡店喝冰咖啡吧。为什么要喝冰咖啡？冰咖啡刺激的原因是咖啡豆的涩味成分绿原酸。当绿原酸在高温下被

2017-12-23 咖啡知识我要分享

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