“通过” 的搜索结果

咖啡粉的粗细，关系到冲泡咖啡时候咖啡成分释放的多少、快慢。总体来讲，咖啡粉的粗细程度可以分为：粗粉、中粉、中细粉、细粉、极细粉，五个等级，是不是有点晕，哈哈哈，没关系！一看对比图和参照物就瞬间明白粗细

2025-04-12 咖啡研磨度

请问一下手冲咖啡的研磨度是多少？、为什么你家机器的10刻度研磨和我家的10刻度不一样、砂糖大小是细砂糖还是粗砂糖还是黄砂糖啊？还在为适合自己咖啡冲煮器具的研磨度而烦恼吗？前街一篇文章带你们确定咖啡研磨

2025-06-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-手冲咖啡研磨度简介手冲壶研磨度：中度咖啡粉太粗，热水过快流过，就很难萃取出咖啡的芳香物质。若咖啡粉太细，滤嘴容易堵塞

2025-07-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）喜欢咖啡的人，都会想要在家自己学着冲咖啡，而手冲咖啡就是最适合在家冲煮的一种方式，那是在家冲咖啡也有一个问题，水温可以量。

2025-08-21 单品咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆研磨粗细 有什么区别？不同的 研磨度粗细程度 适合用什么器具？ 虽然理论上咖啡豆研磨愈细、抗氧化物愈易溶出，但实际操作上，仍然必须考量冲煮咖啡的方式和冲泡时间长短，

2018-08-30 精品咖啡豆

通过品咖啡来品味生活 很多人都知道咖啡比较苦，尤其是纯净的咖啡非常的苦。因此，很多现代的文人墨客都喜欢用咖啡来比喻人生，通过咖啡来品味一下生活。 很多人都知道 咖啡 比较苦，尤其是纯净的 咖啡 非常的苦。因此，很多现代的文人墨客都喜欢用咖啡来比

2015-04-03 咖啡知识

国际咖啡组织是一个政府间组织，1963年成立于伦敦。由咖啡进口国和出口国组成。组织负责实施《国际咖啡公约》并致力于通过国际合作来改善世界咖啡产业的状况。 国际咖啡组织的成立是基于咖啡在经济上有不可替代的重要性。咖啡是世界上贸易量最大的商品之一，

2015-04-27 咖啡知识

专业咖啡师会通过以下3种方法增加咖啡的酸味: 1.减少咖啡的萃取量; 2.将咖啡粉的研磨程度调粗,以加快萃取速率; 3.如果咖啡机可调节水温,在萃取的初始阶段增加水温,随后使水温逐渐下降也可以增加咖啡的酸度. 专业咖啡师会通过以下3种方法增加咖啡的苦味: 1.增

2016-05-31 咖啡知识

在年度股东大会上，星巴克宣布即将在 iPhone 的 APP 中推出一些有趣的新功能。预计在4月份，星巴克的官方APP将会进行更新，届时将可以通过苹果的 iMessage 使用 Apple Pay 给予礼物卡。 星巴克公司还表示正在对这款应用进行测试，通过星巴克 APP ，将可以向

2017-03-23 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡好苦？好酸涩？大家都希望喝到好喝的咖啡，又甜又顺口，具有爆炸的香气及绵长的余韵，而且希望每次都能喝到这样的咖啡。有许多

2025-06-18 咖啡研磨度

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一种花香咖啡及其生产方法，包括：首先进行选豆处理，然后进行烘焙操作，降到常温后进行养豆处理，而后将 咖啡豆 研磨制粉，同时花瓣单独进行烘焙，将其烘干至焦糖化，冷却后研磨

2019-01-24 咖啡知识

(图片说明：曼中田庄园外观) 近日，爱伲集团的曼中田咖啡庄园顺利通过雨林联盟认证的现场审核，成为雨林联盟在中国的认证咖啡庄园之一。这是爱伲咖啡相继通过欧盟有机认证、中国有机认证、星巴克CP认证、第一家中国咖啡之都普洱原产地认证之后，获得的又一国

2015-12-16 庄园认证

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 咖啡综合知识考试（一项测试） 咖啡综合知识考试是Q Grader课程中唯一的笔试项目，它由一百道关于咖啡种植，采摘，初加工，杯测，分级，烘焙，以及冲泡相关的题目组成。考生在6

2019-03-27 咖啡杯测

埃塞俄比亚哈拉尔 G4 | EthiopiaHarrar Grade4 哈拉尔咖啡是通过自然干燥方式，在海拔 1,800m 2,500m 之间栽培的咖啡，通过迪雷达瓦 (Dire Dawa) 城市向世界各国出口。由于高知名度和低生产量，相对其等级来讲，价格较高，是受到全世界关爱的高级咖啡之一。

2016-05-05 咖啡庄园

从泊车应用到支付新贵，两类产品都在想方设法让用户把口袋里的钞票更方便地交出去。移动支付前辈 PayPal 要更进一步，他们开发了一项新技术，能够通过智能手表完全在线支付。 PayPal 已经在圣何塞测试这项技术，与之合作的分别是星巴克和三星。现在你可以只

2015-11-13 意式咖啡

咖啡机研磨度的调试方式粗细度数值拆修 一、调节咖啡机的研磨度：一般在全自动咖啡机的豆仓里都会有一个旋转按钮，旋钮上有刻度，这个旋钮就是调节咖啡豆的研磨度的，通俗来讲就是调节咖啡粉的粗细的。刻度数值越大，咖啡粉相应的会越粗，反之，越细，我们可

2016-11-24 咖啡机

来源：安珀网(公众号：ianpocom) 有了DeLonghi新的PrimaDonna Elite，你家厨房就像是有了一个咖啡店。它可以冲泡出几百种咖啡，用户可以保存自己喜欢的口味，它还可以通过移动App控制。DeLonghi说它是世界上第一款智能联网咖啡豆咖啡机。 PrimaDonna Elite旨

2015-12-14 咖啡资讯

其实制作一个好的拿铁咖啡，需要细腻、顺滑、流动性强的奶泡。各位小伙伴平时练习拿铁拉花会注意什么吗？而平时在练习过程上会不会留意到在打奶过程中的声音呢？其实在打奶泡的过程中出现的声音可以很好的帮助判断喔

2023-10-30 奶泡

很多人都知道咖啡比较苦，尤其是纯净的咖啡非常的苦。因此，很多现代的文人墨客都喜欢用咖啡来比喻人生，通过咖啡来品味一下生活。 很多人都知道 咖啡 比较苦，尤其是纯净的 咖啡 非常的苦。因此，很多现代的文人墨客都喜欢用咖啡来比喻人生。认为人生是苦中

2015-11-13 咖啡知识

很多人都知道咖啡比较苦，尤其是纯净的咖啡非常的苦。因此，很多现代的文人墨客都喜欢用咖啡来比喻人生，通过咖啡来品味一下生活。 很多人都知道 咖啡 比较苦，尤其是纯净的 咖啡 非常的苦。因此，很多现代的文人墨客都喜欢用咖啡来比喻人生。认为人生是苦中

2015-09-17 美式咖啡

由滇沪商务合作应运而生的上海自贸试验区咖啡交易中心，日前通过市商务委、市金融办、自贸试验区管委会等单位验收，近期将从线下走向线上面向全球进行交易和展示。 滇沪商务合作签约一年以来，双方建立了互通互联机制，各自利用现有资源和平台，进行深度合作

2016-08-16 咖啡资讯

很多人都知道咖啡比较苦，尤其是纯净的咖啡非常的苦。因此，很多现代的文人墨客都喜欢用咖啡来比喻人生，通过咖啡来品味一下生活。 很多人都知道 咖啡 比较苦，尤其是纯净的 咖啡 非常的苦。因此，很多现代的文人墨客都喜欢用咖啡来比喻人生。认为人生是苦中

2015-08-10 咖啡知识

近日，在马来西亚沙捞越的东北部龙班加地区，当地的土著农民开始种植咖啡，并希望在国际市场上出售该地区的咖啡豆。该地区通过丛林徒步和乘船游览等项目吸引了一些喜欢冒险的游客，但是当地政府和农民希望通过咖啡项

2023-12-01 咖啡新闻

用无底手柄萃取时能发现有很多有意思的现象，比如偏向一边的偏流(channeling)现象、粉碗堵塞而产生的Jetting现象等。 其实很多咖啡师通过无底手柄观察萃取流并不是什么新鲜事，当他们看见萃取流汇流成完整的一条直线时，内心可说是无比欣喜的，也可以以此来

2017-07-18 咖啡小知识

现在全世界1000多个Q GRADER里，韩国人已经占了1/4,希望更多的朋友可以顺利通过。 一、关于考试项目 Q GRADER属于一个考试，讲解的部分比较少。目前考试5天时间，考试项目总共有22门。包括1项咖啡常识笔试、3项味觉门槛测试、4项闻香瓶嗅觉测试、5项三角杯测

2015-01-12 咖啡知识

顺利通过Q GRADER考试后，一些对考Q GRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结，给想考Q GRADER的朋友一些参考。 一、 关于考试科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考

2015-04-11 评测师

顺利通过Q GRADER考试后，一些对考Q GRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结，给想考Q GRADER的朋友一些参考。 一、 关于考试科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考

2015-01-29 评测师

顺利通过Q GRADER考试后，一些对考Q GRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结，给想考Q GRADER的朋友一些参考。 一、 关于考试科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考

2015-10-24 评测师

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 经常会有粉丝问小编，新买回来的磨豆机的研磨度是怎么确定的？正巧今天小编拿到了一台新的磨豆机惠家的ZD-10，锥刀刀盘。那么我们来看看新磨豆机的研磨度是怎么确定下来的吧！ |

2019-02-19 磨豆机

每个人心中或许都有一个咖啡梦。 线下的咖啡厅大部分不赚钱。在餐饮行业颇有经验的张生武对《第一财经日报》表示，投资装修要几十万元，设备要40万~50万元，地段好的门店每个月要背着几万元的房租。单卖咖啡本身不赚钱，但从卖咖啡里衍生出的商业机会却有盈

2014-08-27 咖啡资讯

在制作咖啡之前，我们需要把咖啡豆研磨成细小的颗粒，以释放咖啡迷人的芳香和口味。因此，选择正确的咖啡磨和研磨程度显得尤为重要。我们应该如何挑选咖啡磨，又应该如何设定它呢?为此，我们可以通过以下4点来判断咖啡的研磨程度。 1.咖啡的萃取程度 研磨程

2015-08-31 咖啡知识

每个咖啡控都希望在起床后品尝到一杯浓郁的好咖啡，如果现在让你能在睁开眼的瞬间就闻到咖啡的香味，会不会连懒床也能一起解决了呢? 现在，英国设计师 Joshua Renouf 设计的这款咖啡闹钟 The Barisieur，便结合了闹钟和咖啡机的功能。主要通过开水煮沸时，带

2014-08-14 咖啡行业

游心咖啡馆位于苗栗路，这一带咖啡馆也是很多，门脸略显普通，不是特意寻找，真的很难被发现。 这里的咖啡师会通过你对咖啡口味的喜好推荐一种咖啡给你。也因为如此，那天在游心也喝到了自己很为满意的咖啡。 游心咖啡最被人所推崇的是美味的法式蛋糕，比许

2017-05-09 武汉

设计工作室Backbone Branding为亚美尼亚Gawatt餐厅创建了这款有趣的外卖咖啡杯。一个咖啡杯由可转动的蒸汽风格杯套和杯子组成，设计师在每个杯子内都设计了三种不同的表情，使用者可以通过转动杯子或者杯套来改变杯子上卡通人物的表情，以此来代表自己的心情

2016-01-18 咖啡资讯

每个人心中或许都有一个咖啡梦。 线下的咖啡厅大部分不赚钱。在餐饮行业颇有经验的张生武对《第一财经日报》表示，投资装修要几十万元，设备要40万~50万元，地段好的门店每个月要背着几万元的房租成本经营。单卖咖啡本身不赚钱，但从卖咖啡里衍生出的商业机

2015-09-02 咖啡馆经营

很多人都知道 咖啡 比较苦，尤其是纯净的 咖啡 非常的苦。因此，很多现代的文人墨客都喜欢用咖啡来比喻人生。认为人生是苦中又甜、回味无穷的。那么，就通过 咖啡 来品味一下生活吧。 首先，浓缩 咖啡 。对于人们来说，就是将开水冲一下咖啡粉。这是人们能够

2015-08-20 咖啡知识

一、关于考试科目 Q-GRADER是SCAA喝CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考试科目总共22门。所有科目通过 ，即可拿到Q-GRADER认证。如果有不过的科目，只要在18个月之内通过补考也可以。具体科目包括： ①，1门考试常识笔试，在1小时内回答100道

2015-04-23 咖啡知识

由于意式咖啡机有一个特点就是会将咖啡豆最显著的那个风味特点放大，所以我们几乎不会用单一品种的咖啡去制作Espresso，否则如果那个咖啡豆较苦，则做出的Espresso会异常苦，偏酸就会非常酸。所以我们需要通过拼配来平衡各种味道。 降低成本 事实上的降低成

2016-06-18 咖啡庄园

一、关于考试科目 Q-GRADER是SCAA喝CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考试科目总共22门。所有科目通过 ，即可拿到Q-GRADER认证。如果有不过的科目，只要在18个月之内通过补考也可以。具体科目包括： ①，1门考试常识笔试，在1小时内回答100道

2015-10-19 咖啡认证

据四川观察3月14日报道，1月18日四川绵阳涪城区市场监管局接到举报称某居民楼内有人销售假冒星巴克咖啡。执法人员通过调查发现，该造假窝点通过外卖平台以代购星巴克大都会百盛商圈店以及万达商圈店两家星巴克

2022-03-15 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡真的是咖啡界的一项伟大创意，通过流畅的注水，咖啡粉在滤杯中轻轻翻滚，萃取出迷人风味，穿透滤纸静静滴下清澈透明的酒红色液体，一切显得那么优雅而清新，充满了仪式感。最重要的当然是，即

2017-08-17 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 猫屎 咖啡顾名思义，是由一种叫做麝香猫的粪便通过提取加工制成的。有的人会觉得，既然猫屎咖啡这么贵，市场这么好，那这些麝香猫一定也十分抢手吧？ 人们把成熟的 咖啡 果实喂给严

2019-04-24 咖啡小知识

一、关于考试科目 Q-GRADER是SCAA喝CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考试科目总共22门。所有科目通过 ，即可拿到Q-GRADER认证。如果有不过的科目，只要在18个月之内通过补考也可以。具体科目包括： ①，1门考试常识笔试，在1小时内回答100道

2015-11-07 精品咖啡学

顺利通过QGRADER考试后，一些对考QGRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结，给想考QGRADER的朋友一些参考。 一、 关于考试科目 QGRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考试科

2014-04-27 咖啡资讯

有许多不同的烘烘焙缺陷会影响咖啡的味道。您可能会品尝到烧焦的咖啡的焦糊味和糊状的味道，甚至可能尝到烘焙咖啡的淡淡和面包状的味道。 作为烘焙师，您不会希望这些风味能胜过您在烘焙炉上所做的辛苦工作。通过视觉和味觉识别这些缺陷将帮助您以更高的标准

2020-07-12 精品咖啡豆

[导读] 引言PROBAT公司坚持在研发和制造咖啡烘焙设备和烘焙工厂技术两方面不遗余力地进行着革新。这与PROBAT公司力争使每一个咖啡豆都处于巅峰状态的目标是密不可分的。我们为我们 引言 PROBAT公司坚持在研发和制造咖啡烘焙设备和烘焙工厂技术两方面不遗余力

2015-12-03 咖啡技术

咖啡手冲研磨度有多重要呢？喝手冲咖啡时，有时会听到这样的话，啊，有点苦、有风味但尾段还是很苦很浓郁啊是不是冲煮时搅拌太多了啦？是不是豆子烘的太深啦？是不是过萃了点？研磨度有毛病吧？嗯~没错，大家说得都

2022-04-27 特别报导

咖啡手冲研磨度有多重要呢？喝手冲咖啡时，有时会听到这样的话，啊，有点苦、有风味但尾段还是很苦很浓郁啊是不是冲煮时搅拌太多了啦？是不是豆子烘的太深啦？是不是过萃了点？研磨度有毛病吧？嗯~没错，大家说得都

2022-04-27 特别报导

国家咖啡检测重点实验室建成后，将填补中国咖啡产品专业实验室的空白，为普洱咖啡产业检验检疫、仲裁、科研、人员培训和对外技术交流搭建起多功能服务平台，为咖啡产品的对外贸易提供有力的技术支撑，将有力地促进普洱咖啡产业的发展 本次验收组由普洱检验检

2017-01-04 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在使用大多数滚筒式咖啡烘焙机烘焙咖啡豆的过程中，在按照制定好的初始参数将生豆落入烘焙机之后，通常就只能够通过某个特定的时机去调节火力和风门的大小来对整个烘焙过程进行控制。 所以，火力和风

2017-06-14 咖啡知识