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武夷山正山小种图片及价格表正山小种哪里产哪个品牌比较正宗

特别报导

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茶叶的形状叶厚，粗壮，紧紧地卷成条状，不含芽。茶叶的颜色叶在黑暗的黑色(乌润Wu-run)。它看起来光滑和有光泽的(油亮)。这是因为茶叶在干燥过程中吸收了琥珀精华。茶叶稠度优质茶叶由大小相当均匀的叶片组成。如果茶叶质量较差，则在茶叶中掺入大量粗

2021-09-11 特别报导我要分享

为什么即便有盖子，咖啡也总会溅出一次性咖啡杯？

咖啡资讯

为什么即便有盖子，咖啡也总会溅出一次性咖啡杯？

当意识到工作即将迟到的时候，你可能会匆匆忙忙地买上一杯咖啡，然后尽你最快的速度赶向办公室。只是当你赶到办公室的时候，手上的一次性杯子里的咖啡已经溅出盖子上面的那个小洞，或许你的衬衫上面还会残留下一些黄褐色的斑点，之后，你就得穿着这件斑点衬

2015-08-29 咖啡资讯我要分享

如何挑选瑕疵豆？瑕疵豆的分类有哪些？认识各种常见的瑕疵豆

咖啡豆

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全黑豆/局部黑豆: 本来应该呈现淡淡青绿色的生豆变成黑色。不成熟的豆子在精制的过程中过度发酵，导致微生物感染，味道混杂，酸臭味、霉味、药物味等等，可能含有生物毒素。酸豆/局部酸豆: 生豆呈现黄色、黄褐色或红褐色外观，通常伴随发黑的胚芽，采收或后

2015-12-17 咖啡豆我要分享

园林植物病虫咖啡木蠹蛾的防治

咖啡资讯

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形态特征成虫体灰白色，长15-28mm，翅展25-55mm。雄蛾触角中、下部双栉形，端部线形。胸背面有3对青蓝色斑。腹部白色，有黑色横纹。前翅白色，半透明，布满大小不等的青蓝色斑点;后翅外缘有青蓝色斑8个。雌蛾一般大于雄蛾，触角丝状。卵为圆形，淡黄色。末

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

一张图了解咖啡种类咖啡厅常见咖啡种类及特点带图片

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法处处林立咖啡馆，但拿起咖啡menu一看，拿铁、卡布奇诺、摩卡、玛琪雅朵....琳琅满目的种类要怎么选？点什么样的咖啡才是自己喜欢的口味？

2018-01-20 咖啡小知识我要分享

一张图了解咖啡种类咖啡馆常见咖啡种类及特点带图片介绍

咖啡知识

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2018-02-23 咖啡知识我要分享

如何从视觉上判断一杯意式浓缩咖啡好与坏？你是否真的会喝咖啡

咖啡资讯

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完美的意式浓缩咖啡有榛子颜色的泡沫，接近深褐色，带有微红色的点，也可能带有一致的浅色条纹。质地紧密，带有微小气泡。必须没有明显的大气泡，没有白色斑点，看不到下面的咖啡液体的裂口。意式浓缩咖啡常见的不好的因素接近灰色：可能过多或者过少使用

2016-01-14 咖啡资讯我要分享

云南咖农收入逐年减少，云南小粒咖啡的困境，请珍惜每一杯咖啡

咖啡文化

云南咖农收入逐年减少，云南小粒咖啡的困境，请珍惜每一杯咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）又是一年收获季，云南咖啡普遍丰收。红绿的鲜果垂满枝头，11月末的云南，咖啡进入收获季。据【产经观察】报道，云南咖农收入逐年减少，今年比去年同期价格下降约30% 。咖农乐

2018-01-09 咖啡文化我要分享

不要再砍咖啡树了！如果你的咖啡做的不好喝，你真对不起咖农

咖啡文化

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如何监测、预防咖啡叶锈病_什么是咖啡叶锈病？叶锈病有哪些危害

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）任何从事咖啡生产的人都可能熟悉咖啡叶锈病带来的危害。近年来，这种真菌的毁灭性爆发经常成为头条新闻。世界咖啡研究报告称，2011/2012收获季节曾爆发了一场叶锈病，席卷了中美洲

2019-04-24 咖啡知识我要分享

巴西咖啡豆出产时间--庄园产区种植环境介绍巴西咖啡树种类图片

巴西咖啡豆

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巴西咖啡的采摘季节--庄园产地区种植环境介绍当咖啡果从青绿色变成饱满的酒红色时，表示它已经成熟了，不过也有些奇怪的品种，成熟的咖啡果呈现黄色。咖啡果的外观像蔓越莓或者樱桃，但是形状更近椭圆。咖啡农通常通过拇指和食指捏咖啡果来判断咖啡果是否成

2016-11-10 巴西咖啡豆我要分享

日本那间身上开满樱花的咖啡厅

咖啡馆

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这是一座位于日本岐阜县的咖啡厅，路过这里，不留神的话还以为这块的空间发生了扭曲，莫非出现了虫洞?细看才发现原来是建筑的两个山墙面采用了完整的镜面材料，只有靠近下面的一段开窗浮在半空，给人穿越的感觉。这个镜子屋的设计来自Bandesign工作室，而

2015-09-16 咖啡馆我要分享

新咖啡豆创意产品咖啡豆做的手表配烘焙程度颜色表盘

特别报导

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既然咖啡可以喝进肚子里，穿在身上，踩在脚上，那么为什么不能戴在手上？你有想过可以穿戴在手上的咖啡吗？咖啡不仅能喝，还能用来制作手表！一家来自美国圣路易斯的钟表制作公司Jord联合卡迪咖啡公司（Kaldis Coffee）共同推出了一款限量款手表。这一款手

2021-07-12 特别报导我要分享

埃塞俄比亚咖啡叶锈病新疗法埃塞俄比亚咖啡价格特点

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）众所周知，咖啡叶锈病是由真菌Hemileia Vastatrix引起的，这种咖啡树疾病常见的病症是叶子表面起黄色的斑点，后扩大成鲜橙色至红色圆斑，最后转褐色；叶子下表面有橙色粉末状病变，为

2021-05-25 咖啡资讯我要分享

意式萃取后段如何避免咖啡通道效应？来了解一下意式咖啡的灵魂

咖啡萃取

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡怎么喝到酸涩味啦？谈谈意式浓缩咖啡的萃取标准 Espresso源于意大利，与时装，美食被视为意大利的三大国宝，素有咖啡之魂的美称。对于一家咖啡厅，若没卖此饮品则没

2018-02-14 咖啡萃取我要分享

咖啡冲煮滤纸：定性滤纸直径 11cm的操作技术及化学实验的介绍

咖啡滤纸

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品牌: 好奇型号: dxlz 中速定性滤纸化学实验中的使用方法：在实验中使用滤纸多连同过滤漏斗及布氏漏斗等仪器一同使用。使用前需把滤纸折成合适的形状，常见的折法是把滤纸折成类似花的形状。滤纸的折迭程度愈高，能提供的表面面积亦愈高，过滤效果亦愈好

2015-12-28 咖啡滤纸我要分享

意大利意式咖啡--espresso全面学习

咖啡

意大利意式咖啡--espresso全面学习

Espresso的诞生时间是1946左右;并将这一年作为espresso的正式诞生年。此后这种独特的咖啡饮料就一直在意大利、西班牙、葡萄牙等南欧国家流行。但是直到1986年前后，espresso才被星巴克推广到了全世界。此后，世界各国的咖啡界人士才开始认识和了解这种咖啡。

2014-08-21 咖啡我要分享

杯中咖啡取决于气候、害虫和植物等方面科学

咖啡资讯

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图片来源：百度图片最近一则有关气候变化影响了作物种植的报道提到，咖啡危机已在酝酿，尤其是被人高度赞扬的阿拉比卡咖啡豆。4月发表于PLOS One的一项研究，主要模拟了直到2050年的21种不同气候条件情况、涵盖赤道两侧60个热带国家的咖啡种植，这正是阿拉

2015-07-08 咖啡资讯我要分享

铁锈病是什么是由什么引起的？铁锈病对咖啡豆的危害应该如何治理

精品咖啡豆

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咖啡锈病，也称咖啡叶锈

2021-07-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡流行区域里，英国人更爱喝茶？

咖啡文化

咖啡流行区域里，英国人更爱喝茶？

英国人爱喝茶，但生活在英国周围的人们却热衷于另外一种饮料咖啡。英国人为什么会在咖啡流行区域的包围中爱上那杯茶呢?

2014-05-15 咖啡文化我要分享

咖啡杯盖设计-为了防止咖啡溅出，你都不知道咖啡杯盖有多努力！

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯外带咖啡，是不少人早晨的开始。路上提着的香浓咖啡，永远是途中的诱惑，叫你想要偷呷一口。可是，部分杯盖设计成一旦开启，即无法重新合上，浅尝后，咖啡容易随步伐或车厢的

2018-04-22 咖啡小知识我要分享

咖啡行业资讯：被刷屏的星巴克红杯子到底装了多少心机？

咖啡资讯

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你的朋友圈最近有没有被星巴克的红杯子刷屏?据悉，11月3日前后，全球所有星巴克门店统一更换成红色纸杯，图片社交应用Instagram上的推荐页面也迅速被它占据。可是，星巴克在全球的消费群体那么巨大，同时推出同一款纸杯不仅麻烦，成本也高，这个时候换红杯子

2015-12-07 咖啡资讯我要分享

咖啡豆怎么长出来的-咖啡豆为什么要烘焙植物图片

咖啡

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咖啡豆怎么长出来的-咖啡豆为什么要烘焙植物图片利比里亚种即大粒种，原产于非洲利比里亚，以及马来西亚等少数几个国家。它栽培历史比其它两种咖啡树稍短，利比里亚咖啡树适合种植于低地，它的树干又高又壮，有18米高，树叶大而坚韧，果实和咖啡豆也很大。

2016-12-07 咖啡我要分享

曾经钟爱咖啡的英国人改为喝茶

咖啡知识

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英国人爱喝茶，但生活在英国周围的人们却热衷于另外一种饮料咖啡。位于英国北面的北欧地区，是世界上对咖啡最为狂热的区域。北欧五国分别占据了人均消费咖啡排名表上第一、第二、第三、第四和第六名的位置，排名第八的比利时则与英国隔海相望。英国人为什么

2015-04-29 咖啡知识我要分享

为何曾经钟爱咖啡的英国人改为喝茶

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今年圣诞季限量纸杯遭泄漏，星巴克可能是靠卖杯子赚钱的……

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近，一位不太敬业的星巴克员工就提前在 Reddit 上泄露了今年的星巴克圣诞季限量纸杯。跟以往的传统圣诞红不同，这一次，星巴克抛弃了大红色的背景，而是选择在干净的白底印上了简笔画，让这一季的

2017-10-19 咖啡资讯我要分享

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2014-12-03 咖啡文化我要分享

意式浓缩咖啡crema的颜色告诉我们萃取知识

咖啡知识

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crema的颜色应该是淡淡的棕红色，但黄白色或者非常的黑近乎烧焦的棕色又是代表着什么?答案来自于饮料，因为crema实际就是二氧化碳的气泡上面包裹着冲好的咖啡，因此越黑的泡沫意味着越浓的咖啡就成为了一种当然的假设。但实际上去分辨咖啡的颜色是非常困难的

2014-12-30 咖啡知识我要分享

咖啡豆的历史

咖啡庄园

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传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔发现羊群在吃了某种红色果实后兴奋不已。于是，卡尔将这种不可思议的红色果实分给当地人吃，而它的神奇效力也就因此流传开来了。图片 1 咖啡树上的红色果实还有一种传说是公元1258年，在也

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

咖啡豆的历史咖啡的文明启程

咖啡庄园

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2016-05-27 咖啡庄园我要分享

怎样才算是星巴克、COSTA真正的死忠粉？

咖啡八卦信息

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有人爱咖啡爱到某个程度，会将每日起床喝一杯变成习惯，更对咖啡产生一种依赖。甚至狂热之徒还会采用纹身的方式，来表达自己对咖啡的极度热爱。例如：图片来源：忆刺青但是，我们经常听到某些人号

2017-07-16 咖啡八卦信息我要分享

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2016-05-26 咖啡庄园我要分享

印尼咖啡好不好印尼猫屎咖啡味价格艺术山印尼猫屎咖啡风味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麝香猫咖啡的原料，是采集自麝香猫粪便中的咖啡豆，但这对麝香猫来说并不是好事。全世界最贵的咖啡，原料是大便──更精确来说，是用麝香猫吃下之後半消化再大便出来的咖啡豆做成

2019-08-22 咖啡知识我要分享

大金芽茶叶是什么茶？大金芽红茶口感特点滇红金针和金芽哪个好

茶饮百科

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干叶形状叶子自然卷曲，细长，紧紧地卷着，芽显示出一个尖。如果质量差，叶子松散、粗糙，没有尖。干叶颜色叶子呈金黄色，被绒毛覆盖，有些嫩芽含有黑色的叶子。它看起来很有光泽。质量差时，叶片外观暗淡，呈棕黑色。规律优质茶叶由大小相当均匀的茶叶

2021-09-11 茶饮百科我要分享

喝咖啡真的可以让人长寿么？

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喝咖啡真的可以让人长寿么？图片摄影：黄伟美国权威医学期刊《新英格兰医学杂志》在2012年5月16日的一篇报道中称，与平时不喝咖啡的人相比，咖啡饮用者的死亡风险更低；平均每天喝四至五杯咖啡的人死亡风险最小，即使每天只喝一杯咖啡也会有积极的帮助。

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

祁门红茶与滇红哪个口感更好喝的区别祁眉高级红茶的风味特点

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星巴克的红杯子到底装了多少心机？

咖啡资讯

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许多人都在等这一天似的。 11月3日中国所有星巴克门店统一更改使用红色纸杯，微信朋友圈和各类社交网络上全部都是这个红色杯子。大多数城市的气温正好在这一天骤降，大家无聊却兴致勃勃地以此宣告冬季来临。全球其他国家的门店同样在这一天前后更换了最新的

2015-11-13 咖啡资讯我要分享

咖啡杯颜色暴露你的性格爱好！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1﹒粉红色咖啡杯：你应该是玩心重的乐天派的人。大多是非常年轻一代的新新人类，你一定拥有许多朋友，这些朋友绝非都是知己，大多数可能只是因为交际手腕好才捞到的朋友。你的朋友不能说是相当死忠

2017-09-18 咖啡八卦信息我要分享

星巴克用的什么咖啡豆与肯德基阿拉比卡咖啡豆有什么区别？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡十六世纪埃塞俄比亚有个牧羊人，有一天发现自己饲养的羊只忽然在那儿不停地蹦蹦跳跳，觉得非常不可思议。仔细加以观察，才明白原来是因为羊儿吃了一种红色的果实。在牧

2018-02-23 阿拉比卡我要分享

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【Macchiato 玛奇亚朵】Macchiato在意大利文中意为带标记的，有斑点的。她折中了Espresso和Cappuccino，即能享受到顺滑细腻的奶沫，又能喝到香浓的Espresso。【Cappuccino 卡布基诺】由于Cappuccino上的奶沫帽酷似天主教卡布基教会教士所穿的披风上的帽子，

2016-07-04 意式拼配豆我要分享

猫屎咖啡粉怎么冲？猫屎咖啡多少钱一杯？猫屎咖啡是怎么发现的

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2018-09-12 猫屎咖啡豆我要分享

意识啊咖啡知识 | 咖啡Crema里的秘密

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什么是Crema(咖啡油脂)? 烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳(多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡)，当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过饱和地

2015-11-09 意式咖啡我要分享

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咖啡浆果螟在大岛肆虐区域(红色部分)，图片来源：CBB 编译：黄伟夏威夷州农业部(HDOA)2011年5月12日确认：夏威夷大岛Ka`u区Pahala内的一个农场发现咖啡浆果螟(CBB)虫害(in Pahala in the Ka`u District of the Big Island)。Ka`u是一个咖啡主种植区，目前正

2015-10-07 咖啡种植我要分享

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德龙蒸汽咖啡机水箱的水进不去-德龙进口全自动咖啡机 1、清洗咖啡渣盛接盒时，必须先倒空。 2、德龙咖啡机水箱需要定期清洗 3、滴水盛接盘配有水位指示浮标为红色，可显示出滴水盘内部储水情况，当该水位指示浮标浮起明显可见时，如需要可用针状物进行疏通。

2016-11-25 德龙我要分享

咖啡烘焙 | 梅拉德反应

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【烘焙的定义】所谓咖啡烘焙（coffee roasting）是指通过对生豆的加热，促使咖啡豆内外部发生一系列物理和化学反应，并在此过程中生成咖啡的酸，苦，甘等多种味道，形成醇度和色调，将生豆转化为深褐色原豆的过程。【梅拉德反应】是什么呢？其实简单来

2017-06-13 咖啡知识我要分享

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2018-08-15 波旁我要分享

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