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编辑最后更新 2025年07月05日咖啡网告诉你更多关于咖啡店器材的内容

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意式咖啡DIY冲煮攻略家庭冲煮器材、咖啡豆该怎么挑、怎么买？

意式咖啡

意式咖啡DIY冲煮攻略家庭冲煮器材、咖啡豆该怎么挑、怎么买？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡在家手冲泡攻略指南，初学者想DIY冲泡咖啡，器材、咖啡豆该怎么挑、怎么买？我泡咖啡的时间大概有十年了吧，不敢说自己是大师，但是能踩的雷我倒是踩了不少。今天我想以消费

2018-04-08 意式咖啡我要分享

咖啡店里的那些机器都是什么器材？

咖啡知识

咖啡店里的那些机器都是什么器材？

当我们进入一家咖啡连锁店，总会被它的机器镇

2015-04-03 咖啡知识我要分享

创业咖啡店需要的一些设备咖啡馆基本器材设置

咖啡知识

创业咖啡店需要的一些设备咖啡馆基本器材设置

加工类：意式咖啡机、美式咖啡机、专用咖啡磨、单品咖啡磨、咖啡渣桶、商用外卖咖啡磨。咖啡器具类：咖啡温度计、电子秤、SHORT杯奶油枪、奶缸、气弹各式咖啡杯、酒杯托盘、压粉器。食品加工类：果汁机、搅拌机、奶昔机、制冰机、微波炉、热狗机、面包机、

2015-05-18 咖啡知识我要分享

咖啡史和咖啡豆概论&手工冲泡器材&意式咖啡&咖啡烘焙的书籍推荐

咖啡小知识

咖啡史和咖啡豆概论&手工冲泡器材&意式咖啡&咖啡烘焙的书籍推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡书籍推荐 |科普读本《咖啡咖啡处处开》成为咖啡迷已经有好一段时间，相较早期资讯较缺乏，近几年咖啡的讯息透过网络快速流通，从网络获取知识已经不是难事，但相信还是有很多

2018-01-05 咖啡小知识我要分享

在家冲泡咖啡的省钱攻略——初学者的器材、咖啡豆选购指南

咖啡知识

在家冲泡咖啡的省钱攻略——初学者的器材、咖啡豆选购指南

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小编冲泡咖啡的时间大概有七八年了吧，不敢说自己是大师，但是能踩的雷倒是踩了不少。今天小编想以消费者的心态，描述新手该怎么进入冲泡咖啡的领域。用最省的金额，喝到最适合

2019-07-10 咖啡知识我要分享

咖啡器材烘焙机制造商的设计理念

咖啡烘培机

咖啡器材烘焙机制造商的设计理念

每一家烘焙机制造商的设计理念，从机械的构造、材质、甚至于滚筒的制作方式，差别比想象中的还要大。因此在购置烘焙机的时候，不仅仅要考虑到预算，还必须考虑自己想在咖啡店内烘焙什么样的咖啡豆，每次烘焙的数量，自己想要表达的风味性格，以及目标客户群

2015-01-16 咖啡烘培机我要分享

器具分享：【Kalita Wave Dripper】蛋糕杯

咖啡器具

器具分享：【Kalita Wave Dripper】蛋糕杯

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天主要想给各位新人介绍一款款识别度极高，俗称波浪滤杯、蛋糕滤杯的器材【Kalita Wave Dripper】 Kalita是日本知名的咖啡器具品牌，1958年于东京创业。近年来风行的Kalita Wave Dripper，是该公司

2017-08-24 咖啡器具我要分享

看看台湾人怎么用摩托车卖咖啡

咖啡资讯

看看台湾人怎么用摩托车卖咖啡

车龄12年的野狼机车上，挂满了反核旗、土地正义头巾，后座的行动木箱上，是全套完整的手冲咖啡器材。我希望让大家有选择，让那些只花得起50块新台币(相当于人民币9.9元)喝咖啡的人，不会只有7-ELEVEN可以喝。年轻的咖啡师傅AA，在路边开起摩托车咖啡店，无论

2015-10-13 咖啡资讯我要分享

【入门器材推荐】手冲咖啡器具有哪几种_手冲咖啡用具哪个牌子好

咖啡知识

【入门器材推荐】手冲咖啡器具有哪几种_手冲咖啡用具哪个牌子好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的器具各式各样，一点点的配置，慢慢的工具越来越多，一边钻研，一边玩的过程里，咖啡也变得有趣起来，把家里的器具做了一翻整理，断舍离的过程，把人生的经历也做了一番清理

2019-10-10 咖啡知识我要分享

开一家咖啡馆的一般流程开咖啡店需要注意什么准备什么？

知识

开一家咖啡馆的一般流程开咖啡店需要注意什么准备什么？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开咖啡馆的流程通常，开一家咖啡馆会根据以下流程进行。 1 决定风格理念思考想开什么样的咖啡馆。具体讨论该店的特色、服务、主要客群等。 2 决定店面决定开咖啡馆的店面。可能是承租，也可能

2017-12-30 知识我要分享

半自动意式机与磨豆机的搭配建议商用咖啡机什么牌子好

咖啡机

半自动意式机与磨豆机的搭配建议商用咖啡机什么牌子好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）看到这里，我相信各位想入门的网友应该开始了解所谓意式咖啡是怎么回事了可能开始兴冲冲的想要买咖啡机，迫不及待的要入门可是，请冷静一下先想好自己的需求与预算，也做好功

2018-04-17 咖啡机我要分享

《达人开课，教你手冲好咖啡》手冲咖啡技巧进阶推荐书籍

咖啡小知识

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2018-01-05 咖啡小知识我要分享

手冲咖啡器具有哪几种手冲咖啡的特点手冲咖啡器具推荐

咖啡知识

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2019-10-10 咖啡知识我要分享

在家冲煮美式咖啡最经济最省力的冲泡方式与判断方式

美式咖啡

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2018-03-23 美式咖啡我要分享

拿铁、冰咖啡用星巴克咖啡粉怎么冲泡磨好的咖啡粉怎么煮

咖啡粉

拿铁、冰咖啡用星巴克咖啡粉怎么冲泡磨好的咖啡粉怎么煮

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2018-05-17 咖啡粉我要分享

咖啡的研磨：只有最适合，没有最标准

咖啡小知识

咖啡的研磨：只有最适合，没有最标准

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）通常有卖咖啡豆的咖啡店会帮顾客磨豆子，也会依照顾客使用的器材磨成适合的粗细，大致上来说并没有很深的学问，当然什么样的煮法要磨什么样的粗细也是一项课题，不过假如你没有准备磨豆机，就交给店

2017-09-14 咖啡小知识我要分享

法压壶和摩卡壶哪个好用？煮咖啡用什么壶好？什么牌子好？

咖啡壶

法压壶和摩卡壶哪个好用？煮咖啡用什么壶好？什么牌子好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识个人认为，不同的豆子适合不同的冲泡方式，每种冲泡方式都有相对优势和劣势，更多的是个人喜欢法压壶：最接近杯测的方式，适合单品豆，

2018-01-12 咖啡壶我要分享

espresso咖啡机nanopresso开箱评测 espresso与ristretto的区别

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）。想在家里享受咖啡 DIY，市面上可以找到各式器材，不论是电动的，或者是手动的，都有其独特的乐趣。纯手工方式，完成一杯咖啡是相当厚工的，不过从磨豆时飘散在空间里的咖啡香开

2018-05-09 意式咖啡我要分享

手工espresso什么牌子最好？迷你espresso咖啡机nanopresso评测

意式咖啡

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2018-03-03 意式咖啡我要分享

2015 我想开个咖啡店

咖啡资讯

2015 我想开个咖啡店

开店了，自由了。每个人心中都有一个店。每个人心中又都有一个咖啡店。那是对自由的向往，摆脱了上班族朝九晚五，不用听某个傻X领导指手画脚的告诉自己该怎么做，可以随自己的心去做自己想做的事情; 那也是对自己的承若，无论曾经是否被约束过，开一个咖

2015-06-12 咖啡资讯我要分享

法式滤压壶的优缺点

咖啡

法式滤压壶的优缺点

法式滤压壶的优缺点更要命的是，天长日久，谬种流传。在只用八克心的咖啡店里，在网路知名的咖啡网站上，甚至在某些高手口授的冲煮秘诀中，粗研磨，长浸泡，成了对法国压的刻画。而据此制得的一杯杯难以入口的咖啡，或被强忍喝下，或喂给了可怜的水槽。于是

2016-11-01 咖啡我要分享

咖啡店出品质量差有原因，捆绑条款盈利是罪魁祸首（上）

知识

咖啡店出品质量差有原因，捆绑条款盈利是罪魁祸首（上）

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这包豆的味道，跟之前在你店内喝的不同。可否替我试试？Richard是著名西餐厅的经理。曾在不同酒店餐厅工作，对咖啡不被重视甚感不值；九道菜后的败笔，往往是一杯劣质的即磨咖啡。由于他老板对咖啡的

2017-08-07 知识我要分享

如何开一家工业风咖啡店？咖啡店的空间设计与选材经验分享

知识

如何开一家工业风咖啡店？咖啡店的空间设计与选材经验分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）十几年前的咖啡厅只有几种重重复复的类型：不是没有鲜明个性的连锁咖啡厅，就是有高贵古典装潢、高耸椅背和优雅吧台；或是让人感到有点疏离的专家咖啡殿堂，入内后甚至不敢交谈。

2018-11-18 知识我要分享

蓝瓶咖啡启示录 | 从地摊车走向国际的荣耀与代价

点评

蓝瓶咖啡启示录 | 从地摊车走向国际的荣耀与代价

旧金山的蓝瓶咖啡实体店面。图／Joshua Rainey Photography@Shutterstock 2014 年 2 月蓝瓶咖啡於东京开幕，从旧金山起家，有「咖啡界 Apple」之称的蓝瓶子正式走向国际，让世界重新认识深耕於旧金山的咖啡文化。蓝瓶子席卷了各大媒体和社群网站，旧金山、纽

2017-03-21 点评我要分享

如何用咖啡粉在家煮咖啡？咖啡怎么冲泡好喝咖啡粉最简单的喝法

咖啡粉

如何用咖啡粉在家煮咖啡？咖啡怎么冲泡好喝咖啡粉最简单的喝法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自己煮咖啡不但比购买现成的罐装咖啡、泡即溶咖啡更香、更浓醇，而且咖啡因只有罐装与即溶咖啡的一半含量，不但香浓美味，而且喝得更健康。一、选择自己喜欢的咖啡煮法不要在乎

2018-05-02 咖啡粉我要分享

粉水比

咖啡知识

粉水比

粉水比就字面上的定义是：用多少份量的咖啡粉，搭配多少份量的水来冲煮出咖啡例如：20克的咖啡粉，用300ml的水来冲煮，冲煮出来的咖啡粉水比即为：20:300=1:15 而这个定义的前提当然是：滤杯或器材里的水基本都流完了，不能留下一大堆水但仍然有相当数量

2018-05-25 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙入门：生豆储存方式及烘豆机的相关建议

烘焙知识

咖啡烘焙入门：生豆储存方式及烘豆机的相关建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生豆储存方式及烘豆机的相关议题，本来都在随笔的预定计划之中，只是以我的慢郎中速度，要等到文稿问世，恐怕你早已不耐烦了，所以提前作个简答，或许能解决你目前的部分困扰。先说生豆的储存方式

2017-11-08 烘焙知识我要分享

粉水比释疑：到底是算给水总量还是最终萃取量？

精品咖啡豆

粉水比释疑：到底是算给水总量还是最终萃取量？

粉水比释疑：到底是算给水总量还是最终萃取量？粉水比就字面上的定义是：用多少份量的咖啡粉，搭配多少份量的水来冲煮出咖啡例如：20克的咖啡粉，用300ml的水来冲煮，冲煮出来的咖啡粉水比即为：20:300=1:15 而这个定义的前提当然是：滤杯或器材里的水基

2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

为什么手冲咖啡这么受欢迎？手冲咖啡是什么意思？

咖啡技术

为什么手冲咖啡这么受欢迎？手冲咖啡是什么意思？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）暂别独霸多年的意式咖啡主流，国内兴起一股手冲咖啡风潮。在愈来愈多的专业咖啡店里，或许不再看得到晶亮气派的意式咖啡机，只看到店主人手上拿着一把线条优雅的手冲壶，细细缓

2018-07-10 咖啡技术我要分享

日本“摆脱孤独”咖啡馆独自用餐不寂寞

咖啡馆经营

日本“摆脱孤独”咖啡馆独自用餐不寂寞

在日本姆明家咖啡馆，一个毛绒玩具伴有着这位独自一人来的老顾客(独自吃器材却不伶丁)咱们来谈谈应答孤独的方式吧，这些方式来自于一名博客主，在饱览中他经常把伴随他的植物玩偶当成本身的女友好。日本也泛起了这种伴随只身观赏者的市

2015-09-10 咖啡馆经营我要分享

如何用摩卡壶与摩卡咖啡豆制作一杯摩卡咖啡摩卡咖啡正确的喝法

摩卡咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）抿一口再搅拌！摩卡咖啡正确的喝法喝摩卡的正确方法图解事实上，无论是 bodum 这个品牌又或者是摩卡壶这项器材，都是咖啡界的老面孔了。创立于丹麦哥本哈根的 bodum 以北欧美学

2018-02-24 摩卡咖啡我要分享

法式压滤壶冲泡咖啡方法咖啡常识

咖啡知识

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法式压滤壶：顾名思义是发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用，因此也有人称之为冲茶器。时至今日，随着咖啡的复兴，越来越多的人开始用法式压滤壶来压制一杯杯，热气腾腾的咖啡。之所以用热气腾

2015-05-07 咖啡知识我要分享

【大学问】为何不要选购咖啡粉？咖啡粉可以直接吃吗

咖啡粉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图在家要喝靓咖啡，从选豆，沖泡方式到咖啡器具都大有学问。家中需要什么沖调工具？为何不要选购咖啡粉？现在就解答你在家沖咖啡的10个疑

2018-02-10 咖啡粉我要分享

法式压滤壶冲泡咖啡方法煮咖啡的方法

咖啡知识

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2015-03-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识法式压滤壶冲泡咖啡方法

咖啡知识

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2014-12-12 咖啡知识我要分享

煮咖啡详解正确的法式压滤壶冲泡咖啡方法

咖啡知识

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2014-11-03 咖啡知识我要分享

什么咖啡豆适合做虹吸咖啡馆虹吸咖啡壶的使用方法

咖啡馆经营

什么咖啡豆适合做虹吸咖啡馆虹吸咖啡壶的使用方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）适用研磨颗粒：中细准备器材：虹吸式器具、竹片杓子(或是调酒棒)。一、因为咖啡粉会吸水分，所以烧瓶里应该注入比杯数稍多的水量，外侧水滴拭净后后就可以点火。二、滤布摆在提炼杯里，固定管前

2018-01-03 咖啡馆经营我要分享

咖啡壶冲煮咖啡法式压滤壶冲泡咖啡方法

咖啡知识

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法式压滤壶：顾名思义是发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用，因此也有人称之为冲茶器。时至今日，随着咖啡的复兴，越来越多的人开始用法式压滤壶来压制一杯杯，热气腾腾的咖啡。之所以用热气腾

2015-02-02 咖啡知识我要分享

咖啡制作方法正确的法式压滤壶冲泡咖啡方法

咖啡知识

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2015-01-22 咖啡知识我要分享

法式压滤壶冲泡咖啡方法法式压滤壶的由来

精品咖啡学

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2015-11-11 精品咖啡学我要分享

滤压咖啡是什么意思手冲咖啡

精品咖啡学

滤压咖啡是什么意思手冲咖啡

1929年，来自米兰的设计家安提利欧卡利马利(Attilio Calimani)申请了滤压式咖啡的专利。法式滤压壶(英语：French press)，又称滤压壶(press pot)，咖啡滤压壶(英语：coffee press，coffee plunger，法语：cafetire，сafetire piston)，是由玻璃杯和金属滤

2015-11-06 精品咖啡学我要分享

关于法式滤压壶使用方法

咖啡知识

关于法式滤压壶使用方法

1929年，来自米兰的设计家安提利欧卡利马利(Attilio Calimani)申请了滤压式咖啡的专利。法式滤压壶(英语：French press)，又称滤压壶(press pot)，咖啡滤压壶(英语：coffee press，coffee plunger，法语：cafetire，сafetire piston)，是由玻璃杯和金属滤

2014-08-13 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡豆怎么拼配才能模拟特殊风味挑战味觉组成

意式拼配

意式浓缩咖啡豆怎么拼配才能模拟特殊风味挑战味觉组成

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） .模拟特殊风味：这个目的一般比较少见于精品咖啡馆，大部分是商用咖啡为了模拟某些名牌咖啡而利用拼配豆进行风味修正。最常见的范例就是所谓的蓝山风味咖啡、麝香猫风味咖啡、还有古坑风味咖啡

2017-12-20 意式拼配我要分享

法式压滤壶冲泡咖啡方法如何用法压壶冲泡咖啡巴拿马情圣庄园水洗

咖啡文化

法式压滤壶冲泡咖啡方法如何用法压壶冲泡咖啡巴拿马情圣庄园水洗

法式压滤壶：顾名思义是发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用，因此也有人称之为冲茶器。时至今日，随着咖啡的复兴，越来越多的人开始用法式压滤壶来压制一杯杯，热气腾腾的咖啡。之所以用热气腾

2016-03-30 咖啡文化我要分享

咖啡滤纸应该怎样选择？什么可以代替咖啡滤纸如何使用咖啡滤纸

咖啡滤纸

咖啡滤纸应该怎样选择？什么可以代替咖啡滤纸如何使用咖啡滤纸

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）泡咖啡的学问相当深奥，从水温、研磨颗粒粗细、萃取工具，甚至过滤器材都有一套原理。过滤可说是一杯泡咖啡最后的步骤，也大大地掌握了风味关键，在尝试各种萃取方式的同时，别忘

2018-08-12 咖啡滤纸我要分享

手冲咖啡有什么矜贵？手冲咖啡用什么咖啡豆手冲咖啡怎么喝

手冲咖啡

手冲咖啡有什么矜贵？手冲咖啡用什么咖啡豆手冲咖啡怎么喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）越来越多人喜欢喝手冲咖啡，没有牛奶、糖浆跟拉花，它的价格依旧比鲜奶咖啡、朱古力咖啡等热门咖啡贵出起码十多元，亦不是连锁咖啡店能品尝得到；不认识它的人认为它与斋啡无分

2018-05-13 手冲咖啡我要分享

也门咖啡特点风味口感咖啡种植情况介绍也门咖啡价格贵的原因

也门咖啡豆

也门咖啡特点风味口感咖啡种植情况介绍也门咖啡价格贵的原因

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）真正的也门咖啡并不常见。农民待果实在树上成熟后以人手采收，并在依山而建的石屋屋顶晒干。去肉打壳的工序全依赖简陋的石磨器材。由于交通不便，咖啡一般会经过数次转手，途中

2018-07-21 也门咖啡豆我要分享

自家手冲咖啡系列——注水技巧

手冲咖啡

自家手冲咖啡系列——注水技巧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 选好豆，准备好器材，终于可以冲咖啡了。由于即溶咖啡粉毋须隔渣，浓淡全由多少茶匙的咖啡粉而定。相比之下，大众会觉得要过滤的手冲咖啡麻烦复杂，步骤繁多。其实每包咖啡豆，只需要找一次合适的粗

2017-08-02 手冲咖啡我要分享

判断咖啡店是否专业先看磨豆机

知识

判断咖啡店是否专业先看磨豆机

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 若你准备了五千元购买咖啡器材，请预留当中的三千给磨豆机。我说。从以前当发烧友到现在开店，每逢有人想开展精品咖啡之旅，我都以此格言相赠。即磨即?的重要，前文已述不赘。碰巧《纽约时报》上月

2017-08-06 知识我要分享

开咖啡馆最基础也是最花功夫的事！探店先看“机”

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2018-01-04 咖啡馆经营我要分享

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