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关于咖啡的历史来源精品咖啡也门咖啡的历史

也门咖啡豆

关于咖啡的历史来源精品咖啡也门咖啡的历史

阳光四溢的午后，你的手边是否会常伴一杯浓浓的咖啡？你也许已将这作为了一种难以割舍的习惯。不过作为这个星球上最流行的饮料之一，或许你对咖啡的认知并没有想象中的透彻。比如咖啡最初是怎么被发现的？产一磅的咖啡豆需要用到多少水？还有猫屎咖啡到底是

2015-11-21 也门咖啡豆我要分享

有关于咖啡由来的传说有好几种咖啡的历史故事了解咖啡起源

咖啡知识

有关于咖啡由来的传说有好几种咖啡的历史故事了解咖啡起源

有关于咖啡由来的传说有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右，有一个牧羊人，发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫，他在惊怕之下，向寺院的神父求助，神父在细心地观察羊群几天后，发现羊群是吃了一种不知名的果实，神父自己吃

2016-05-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡文化历史关于咖啡的发展历程

咖啡文化

精品咖啡文化历史关于咖啡的发展历程

魔法的不眠药及现代人的饮料咖啡从何时间始成为人人接受的饮料呢?真实的时间不得而知。但是据说开始于十一世纪初期，在阿拉伯的古文献上便可看到该项记载。在那之前，阿拉伯地区是将咖啡生豆晒干了再煎煮后当胃药喝的，但后来得知咖啡尚具有提神效果，再加

2014-11-27 咖啡文化我要分享

咖啡的历史：关于咖啡历史文化知识和传播

咖啡文化

咖啡的历史：关于咖啡历史文化知识和传播

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）没有人知道咖啡是何时被发现的，不过倒是有个传说。从前，被放牧在非洲衣索比亚高原上的山羊，有一天突然疯狂的喧闹了起来。放牧人觉得很不可思议，好不容易将乱窜的山羊镇压住，

2019-07-23 咖啡文化我要分享

日本咖啡文化咖啡历史关于日本的咖啡历史

咖啡行业

日本咖啡文化咖啡历史关于日本的咖啡历史

最初咖啡传到日本是元禄年间的长崎出岛。而人们正式接受是从明治时代开始。西欧诸国的咖啡屋接二连三地开幕之际，可谓咖啡文化的文学与艺术正值开花时期，而日本正处于江户时代严历的锁国政策中。当时最先端的饮料咖啡是在长崎出岛的荷兰商馆设立(1641年)推

2016-04-28 咖啡行业我要分享

也门咖啡豆种植历史关于也门咖啡的特点也门咖啡怎么喝

精品咖啡豆

也门咖啡豆种植历史关于也门咖啡的特点也门咖啡怎么喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于咖啡略有涉猎的爱好者，提到也门咖啡，很容易就联想到摩卡。也门种植咖啡的历史相当久远。到了十七世纪初，也门的咖啡豆开始由西南端的摩卡港出口到欧洲，欧洲人便将这

2018-08-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡的起源关于咖啡的历史你知道多少？咖啡的历史与咖啡的故事

咖啡知识

咖啡的起源关于咖啡的历史你知道多少？咖啡的历史与咖啡的故事

咖啡的发现有多种传说，其中之一是根据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊(1613-1707)的记载：大约公元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很奇怪，后来经过细心观察发现，这些羊群是吃

2016-01-16 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加黑珍珠咖啡拉哈斯处理厂的特点关于咖啡樱桃果干

咖啡知识

哥斯达黎加黑珍珠咖啡拉哈斯处理厂的特点关于咖啡樱桃果干

About Costa Rica 关于哥斯达黎加哥斯达黎加的咖啡历史已经超过200年，不但是该国重要的经济与民生基础，在全球的咖啡历史中是不可或缺的角色，近十多年来更是以微型处理场之姿风行全世界，在这个小小的中美洲国度中，因为他特殊的地理风土环境，造就了千姿

2020-06-18 咖啡知识我要分享

关于咖啡历史的那些事儿：你知道全球首个国际咖啡日是哪一天吗？

咖啡技术

关于咖啡历史的那些事儿：你知道全球首个国际咖啡日是哪一天吗？

国际咖啡组织74个成员国及全球27家咖啡协会，日前签署协议钦定2015年10月1日为首个国际咖啡日。总部在英国伦敦的国际咖啡组织(ICO-International Coffee Organization)成立于1963年，使命是向全球咖啡农提供支持，促进全球咖啡业的健康发展。国际咖啡组织的

2015-12-30 咖啡技术我要分享

咖啡知识关于咖啡的历史

咖啡知识

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2014-09-05 咖啡知识我要分享

关于危地马拉咖啡的历史,8种危地马拉咖啡豆口味

危地马拉咖啡豆

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危地马拉咖啡的历史：一杯危地马拉的安提瓜咖啡，似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍，历史拂去了他们的存在，历史成就了他们的永远。如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世：关于它故乡的风

2017-07-26 危地马拉咖啡豆我要分享

关于咖啡种类历史之起源文化与传播

咖啡知识

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咖啡树，是一种热带植物，属常绿灌木，生长在赤道、南北纬个各２５度，也就是回归线以内的区域。南北回归线及赤道附近是世界咖啡生长带，生长条件需要雨量丰沛、气候多湿，适合的海拔约 600~1500 公尺，年降雨量 1500~2000 公厘，温和的白天与凉爽的夜晚交替

2019-02-21 咖啡知识我要分享

关于咖啡种类历史之起源文化与传播

咖啡知识

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2019-02-21 咖啡知识我要分享

咖啡培训壶具篇关于虹吸壶的历史

咖啡知识

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1840 年，一只实验室的玻璃试管，扣动了虹吸式咖啡壶(Syphon)的发明板机，英国人拿比亚以化学实验用的试管做蓝本，创造出第一支真空式咖啡壶。两年后，法国巴香夫人将壶加以改良，大家熟悉的上下对流式虹吸壶从此诞生。虹吸式咖啡壶在法国住了很长一段时间，

2014-11-22 咖啡知识我要分享

也门咖啡历史也门摩卡咖啡关于也门咖啡的描述也门咖啡怎么喝

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门是第一个以咖啡为现金作物的国家，传说在6世纪时回教苏菲派的朝圣者由埃塞俄比亚引进，最正确的拼法应该是Al-Mahka，这是阿拉伯文的拼法，生长在地势陡峭降雨少土地贫脊阳光

2018-08-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡文化关于咖啡来源的历史

咖啡文化

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咖啡可被追溯的历史大概可以到公元十世纪，不过那些都是不可考证的历史。例如广为传播的牧羊人的故事，跨越沙漠的僧侣故事等等。真正有据可查的是咖啡豆的传播时间，也就是从非洲传到欧洲乃至全世界，大概是公元十六-十七世纪左右的事，众所周知那是大航海的

2014-09-05 咖啡文化我要分享

关于咖啡烘焙机的历史

咖啡知识

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咖啡烘焙机的历史早在13世纪，阿拉伯人就发明了将咖啡豆放在锅里，用火加热炒制，然后磨成粉，再冲煮出咖啡。早期阿拉伯人喜欢将豆子烘得较浅，煮后加入小豆蔻等香料一起饮用。后来这种咖啡炒制方法传到叙利亚，土耳其和埃及，这些地区习惯把咖啡炒成黑色，

2014-09-11 咖啡知识我要分享

咖啡的起源历史上关于咖啡起源的几则传说

咖啡文化

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咖啡的起源：咖啡一语何来，有人认为源自埃塞俄比亚一个名为Kaffa(咖法)的地区，语音近似咖啡。然而，Kaffa 地区早期居民称咖啡为Djimmas (音似吉马);而阿拉伯世界也不曾以 Kaffa 来代表咖啡，因此，此说极可能为西方人在语音上的穿凿附会。阿拉伯人早期曾以

2015-11-03 咖啡文化我要分享

咖啡历史的起源关于咖啡起源的几则传说咖啡入门学

咖啡技术

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2015-11-27 咖啡技术我要分享

关于咖啡豆红酒处理法的详细介绍历史缘由发展及具体操作方法

咖啡技术

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哥伦比亚红酒处理法目前地球上所有咖啡产地中，极少数成功试验出的类红酒处理法。经过多年的测试终于让这种处理方式能够控制咖啡中的酸质结构。通过类似红酒处理法发酵的咖啡，大大增强了咖啡中的甜感，干净度和多层

2025-06-27 咖啡技术我要分享

冰滴咖啡的起源和历史你知道吗|关于冰滴咖啡口感如何描述怎么喝？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冰滴咖啡与用热水冲煮咖啡的不同是在于，若是用热水冲煮咖啡，不论是手冲、意式、法压、爱乐压等等，你就算再怎么调整参数，最后制

2023-03-24 咖啡知识我要分享

关于咖啡的发展历史有哪些相关的介绍

咖啡豆

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摩卡咖啡一百多年以前，整个中东非咖啡国家，当时向外运输业并不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，反而现非洲的Mombasa港、Durban港、Beiva港等都已成为非洲新兴的一些咖啡输出港，但在当时咖啡只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被

2016-06-16 咖啡豆我要分享

咖啡怎么到也门的关于也门咖啡的历史风味口感描述

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从16世纪开始，150年间，叶门曾经是全球咖啡独家的供应商，所有的咖啡都从位于红海的摩卡港出口。叶门独特的微气候及高海拔的环境下，所产出的咖啡带有丰富的甜感及巧克力风味，

2019-09-12 咖啡知识我要分享

关于咖啡那些你不知道的事：咖啡产业背后的奴隶黑历史

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当你拿到一包烘好的巴西咖啡，或点了一杯哥伦比亚的手冲，你可能可以获得很完整的产区资讯，但你有想过这些咖啡最初的产地吗？谁是最初开拓这些农场，并建立成农园的工人？让我们

2019-03-19 咖啡文化我要分享

波旁咖啡是什么品种？关于波旁咖啡的传播发展历史

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Bourbon于1714法国Minister to the King要求当时称为island of Bourbon的La Runion从Mocha（Yemen）收集/种植咖啡．当时Yemen国王对法国人有好感（1712治好了他的耳疾）提供了60棵

2019-09-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡的历史传说精品咖啡文化历史

咖啡知识

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2015-03-06 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡口感特征危地马拉咖啡历史

咖啡庄园

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危地马拉的安提瓜咖啡，似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍，历史拂去了他们的存在，历史成就了他们的永远。如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世：关于它故乡的风土、采收年代、烘焙及研磨方

2016-05-29 咖啡庄园我要分享

比利时壶的历史

咖啡知识

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比利时壶的历史 The history of syphon：比利时壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。比利时壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原

比利时壶的历史

2014-08-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡文化历史咖啡、文化和环境密不可分

咖啡文化

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咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，也是世界贸易量最高的贸易品之一。我最近正在写一本有关咖啡的书，但我一直有些犹豫：我不知道有多少咖啡消费者真的想要了解这些关于咖啡背后的事情。我们中很多人喜欢仔细品味一杯滚烫的苏格兰咖啡的味道和感觉，更别提品

2015-03-10 咖啡文化我要分享

南美洲咖啡史关于咖啡的文化历史

咖啡知识

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【哥伦比亚】是世界第二大咖啡生产国，年产量约占全球的12%，虽然远低於第一名巴西的30到35%，却大部分都是高品质的高山水洗豆。哥伦比亚中部被南北纵向的三条山脉分割成数块谷地，其中中央和东边的山脉正是咖啡的主要产区。此地咖啡用集散的市场来命名，

2015-07-28 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡的历史文化介绍

咖啡庄园

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2016-06-13 咖啡庄园我要分享

精品咖啡文化关于咖啡历史及文化

咖啡知识

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咖啡的起源目前咖啡在我们的生活中已是不可或缺的饮料，静寂的森林深处悄悄自生的咖啡，到底是如何被人们发现而广为世界各地所接受的呢?还有，如何开始栽培的呢?在无数的咖啡发现传说中，有两大传说最令人津津乐道?那就是「牧羊人的故事」与「阿拉伯僧侣」

2014-10-16 咖啡知识我要分享

危地马拉安提瓜咖啡历史

咖啡知识

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飘香的历史一杯危地马拉的安提瓜咖啡，似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍，历史拂去了他们的存在，历史成就了他们的永远。如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世：关于它故乡的风土、采收年

2014-08-12 咖啡知识我要分享

咖啡的历史传说咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-04-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡的历史传说

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2014-11-27 咖啡知识我要分享

咖啡的历史传说牧羊人的故事

咖啡文化

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2015-02-10 咖啡文化我要分享

危地马拉咖啡五大火山产区之一阿蒂特兰介绍

咖啡庄园

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2016-06-23 咖啡庄园我要分享

均衡爽口的危地马拉安提瓜咖啡风味描述产区烘焙程度特点介绍

安提瓜咖啡

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2016-09-27 安提瓜咖啡我要分享

关于埃塞俄比亚咖啡的传说有哪些

咖啡庄园

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东部非洲的埃塞俄比亚（Ethiopia）是咖啡的原产地，关于咖啡发现于埃塞，有个历史故事。古代埃塞俄比亚西南部季马地区的名叫卡法（kaffa）的山区，生长着一种结小红果的野生灌木。一位牧羊人发现他的山羊群吃了这种灌木果子后不停地欢闹。于是，他也好奇地

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

关于危地马拉安提瓜

咖啡文化

关于危地马拉安提瓜

安提瓜(Antigua Valley)是危地马拉历史最悠久、最为世人所熟知的咖啡产区。火山和极浅的地下水位形成了干燥的微气候，具有湿度低、日晒充足、夜晚凉爽的特点。安提瓜产区是一个封闭的山谷，由三座火山包围：阿瓜(Agua)、阿卡特南戈(Acatenango)和富艾戈(Fue

2014-09-02 咖啡文化我要分享

墨西哥咖啡年产量达450万袋关于咖啡的新闻中国咖啡网

咖啡资讯

墨西哥咖啡年产量达450万袋关于咖啡的新闻中国咖啡网

墨西哥《宇宙报》9月18日报道，全球每年咖啡产量为1.25亿袋，墨西哥年产量为450万袋，居全球第六位，位于巴西、越南、印度尼西亚、印度和哥伦比亚之后。墨西哥种植咖啡历史已超过200年，在全国范围内主要有12个州生产咖啡，咖啡种植面积70万公顷。墨西哥出

2016-04-15 咖啡资讯我要分享

祕鲁咖啡特点祕鲁咖啡种植历史咖啡产区发展方向

咖啡知识

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关于全世界的咖啡产区，在第三波精品咖啡浪潮之后，各产区的發展并不太一样，举例而言，例如衣索比亚多样化的發展面向，巴拿马则以艺妓/瑰夏大鸣大放继之以精緻化的日晒处理引领风骚，我们在数年前就开始关注并预测的传统咖啡生产大国哥伦比亚，由于其多变的

2020-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡树有什么传说历史罗巴斯塔能深度烘焙吗

咖啡庄园

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关于人们发现咖啡的传说很多，有一种传说是，13世纪，埃塞俄比亚有个王子，发现他的骆驼特爱吃一种灌木上的小桨果，而且吃后显得格外兴奋，精力充沛，于是他自己也采了一些小浆果品尝，最终就发现了这种提神醒脑的咖啡饮料。另一种传说是，公元前500年的一天

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

关于咖啡的12个趣闻分享

咖啡小知识

关于咖啡的12个趣闻分享

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡的趣闻有哪些大家知道吗?下面，小编为大家讲讲关于咖啡的12个趣闻，快来看看吧! 1. 历史上的波士顿倾茶事件，使美国人从喝茶转为喝咖啡，并且被当成了一种追求自由的方式。 2. 你知道

2017-07-21 咖啡小知识我要分享

精品咖啡香危地马拉安提瓜咖啡

危地马拉咖啡豆

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2014-12-28 危地马拉咖啡豆我要分享

一杯危地马拉安提瓜咖啡中的故事

咖啡文化

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2014-08-08 咖啡文化我要分享

咖啡在中国的传播与发展-关于咖啡的论文

咖啡

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咖啡在中国的传播与发展-关于咖啡的论文对于中国人而言，在很长一段时间里，咖啡和速溶咖啡是两个可以互换的名词。直到诸如美国的星巴克和香港的茶餐厅进入，人们开始意识到原来咖啡不是速溶咖啡，而是另外一种东西。是什么东西呢?是时尚。是星巴克内的抽象

2016-10-29 咖啡我要分享

危地马拉咖啡介绍历史口感特征

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危地马拉咖啡介绍历史口感特征

口味：苦而香浓，口感佳。危地马拉咖啡危地马拉咖啡历史编辑一杯危地马拉的安提瓜咖啡，似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍，历史拂去了他们的存在，历史成就了他们的永远。如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味

2016-05-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡文化危地马拉安提瓜咖啡中的故事

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2015-02-05 咖啡文化我要分享

咖啡文化一杯危地马拉安提瓜咖啡中的故事

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2014-12-03 危地马拉咖啡豆我要分享

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