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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 市面上不难找到各种材质所制成的 咖啡用具 ， 当中的不同会对咖啡风味有什么影响？ 手冲壶 市面上有各种大小及材质可以依照需求挑选的手冲壶。 比较会影响冲煮风味的是壶口大小，

2018-06-17 咖啡知识

拉花要用到的用具有哪些？首先，一台意式咖啡机是必不可少的。还要一台意式咖啡磨豆机，还有一些小配件比如填压棒、压锤、打奶缸等等。为什么需要意式咖啡机？花式咖啡的原咖啡用意式咖啡机打出来的咖啡就是浓缩咖啡、Espresso。口感滑顺醇厚、浓缩度高，适

2016-06-12 咖啡庄园

因为缺少空气流动，在烘箱中烘烤咖啡豆可能会烤得不太均匀。但是，如果使用烘箱的方法正确，缺少空气的流通还可以增加咖啡豆的风味。 以Roast Coffee Beans Step 4为标题的图片1 预热烤箱至450 华氏度（232摄氏度）。在烤箱预热的时候，准备烤盘。这种方法需

2016-05-23 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从咖啡树到一杯咖啡的时间 （懒得找图了，两分钟速成） 咖啡樱桃：咖啡树开花后八九个月开始结果实，因为果实像樱桃一样呈鲜红色，因此得名。每颗咖啡樱桃中有两颗咖啡种子，也就

2019-10-10 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一到杨梅上市的时候，不少茶饮品牌便会陆续推出与其相关的季节限定饮品，吸引大批“杨梅脑袋”下单尝鲜。今年的茶百道也不例外，以往获得无数顾客青睐的杨梅系列在近日如约

2025-05-10 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大多数咖啡爱好者应该是通过速溶咖啡、冻干咖啡这类快捷迅速的产品开始对咖啡产生兴趣，而在当今社会的讯息洪流中得知了各种咖啡冲煮方式后，或是想体验不同冲煮方式得到的

2024-02-02 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前段时间流感病毒盛行，不少人都因此中招，咳嗽、鼻塞，严重点的可能尝不出咸淡。普通人可能也就难受几天，吃点药好好休息，等自己的感官慢慢恢复就好，但对于打工的咖啡师

2024-01-19 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，古茗开启“夏季买一送一”活动，共有8款明星产品参与此次活动，消费者可在小程序下单时根据自己需求，选择多一杯限定饮品或者一张限期使用的免单券。依照以往经验，

2025-05-25 咖啡新闻

磨豆型咖啡机怎么用-咖啡机可以磨咖啡豆吗 1 用水壶、炖锅、微波炉或电热锅等器具烧水。 如果用水壶或者炖锅烧水，则倒入足够的水，使用中火或者大火加热至沸腾。 使用微波炉烧水，需要将水放在安全杯中，并将一根木筷子或者其他非金属用具插入安全杯。每隔1

2016-10-29 咖啡机

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房为满足咖啡爱好者们随时随地都能喝咖啡的需求，市面上便多了便捷快速容易冲泡的速溶咖啡，但粉剂式的速溶咖啡还需要用热水冲泡，对一些户外工作者来说烧壶热水有时并不方便

2024-06-13 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近气候多变，蚊虫飞蝇等生物的滋生成了餐饮从业者近来的烦恼，一些奶茶店员会在门店打烊后按要求对店内进行消毒杀虫的工作，保障店内环境卫生干净。然而近日，某位网友在

2025-03-06 咖啡新闻

咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个 名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。爱喝咖啡的人，都喜欢在空闲的时光坐上一下午，慢慢品味光阴里的咖啡味。不过咖啡带给人的乐趣不止这样，亲手做上一杯热腾腾的咖啡更有满足感，小资一点的

2014-08-25 咖啡知识

超人气精品咖啡店蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee咖啡车来了！ 据媒体报道，Blue Bottle Coffee将以pop-up的形式首次登陆香港九龙尖沙咀河内道18号K11 Art Mall地下中庭，这也是Blue Bottle Coffee首次进驻香港九龙区。 根据媒体介绍，这次Blue Bottle Coffee露

2021-07-11 特别报导

咖啡奶打泡和不打的区别-牛奶咖啡斑与胎记区别 打奶泡就是多练习，找到技巧后就比较简单了，方法再好也需要实际操作来真正的找到手法和技巧，多练习练习啊 第一步：先做快速低打，打到有明显的阻力和绵感;接下来做中打，同样打到有明显的阻力和绵感;最后做高

2016-12-26 奶泡

咖啡店（餐馆）工作是很多留学生朋友们的首要选择, 其主要优势是时间比较灵活,以晚上时间为主,对学业耽误不大, 虽然工资待遇不是很理想,但不少餐馆也解决了吃饭的问题。

2014-07-16 咖啡知识

每一颗咖啡豆都蕴藏着香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则依赖于烘焙的技艺。 咖啡烘培的流程及阶段特征 咖啡的风味除了取决于咖啡的品种外，烘焙也是决定性的因素。基本上，咖啡的烘焙是一种高温的焦化作用，它彻底改变生豆内部的物质，产生

2015-09-10 咖啡烘焙

花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。 一、 花式咖啡不光是拉花的咖啡。 其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡也不能

2014-09-28 咖啡知识

花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。 一、 花式咖啡不光是拉花的咖啡。 其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡也不能

2014-11-18 咖啡知识

花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。 一、 花式咖啡不光是拉花的咖啡。 其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡也不能

2014-12-25 咖啡知识

花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。 一、 花式咖啡不光是拉花的咖啡。 其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡也不能

2015-10-12 咖啡知识