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2026年09月29日 更新
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FISHEYE鱼眼咖啡回归北京 鱼眼儿咖啡798艺术区新店地址

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) △FISHEYE 鱼眼儿咖啡 创始人,首席咖啡试喝官 - @纸寿司 FISHEYE 鱼眼儿咖啡 回来了,回北京了回归后的一家门店在著名的798艺术园区 (北京798艺术区797路情绪美术馆,靠近797中

2018-07-02 咖啡馆

最有质感的四家精选咖啡馆

最有质感的四家精选咖啡馆

每座城市的咖啡馆,都浓缩着那座城市的气质。为你精选四地最有质感的咖啡馆,你只需躲进去,消磨一段下午时光。 北京 北京的咖啡馆充满浓浓的文化氛围,以一种最沉默温柔的方式,静静陪伴你。 魔椅咖啡 这间咖啡馆开在798工厂主路旁一条不起眼的小胡同里。阳

2014-07-18 咖啡馆经营

只有咖啡的“咖啡空间” 咖啡空间 风格 咖啡店 咖啡机 格调 优雅

只有咖啡的“咖啡空间” 咖啡空间 风格 咖啡店 咖啡机 格调 优雅

灰色的石质墙上涂鸦着夸张的咖啡空间4个字,颇有些798的感觉,旧空调涂染上鲜艳的色调,淘汰了的咖啡机改造成的咖啡桌,咖啡空间的格调很先锋,但高振贵坦言,这并非刻意而为之,一切只因创业伊始资金有限,便动用创意进行旧物改造,没想到倒也自成风格,收

2016-03-16 咖啡行业

车库咖啡里的草根创业者

车库咖啡里的草根创业者

北京中关村海淀桥附近一座外表普通的小楼里,有一家名为车库咖啡的咖啡店。这家几个月前才由网吧改成的小店,如今已经成为北京最热闹的咖啡店之一。 记者顺着楼梯走上去,首先看到的是一张设计精美的车库咖啡布局图:主体为上百平方米的咖啡店,旁边还有一个

2015-08-07 知识

奇葩菜单折射餐饮"新零售"

奇葩菜单折射餐饮"新零售"

走进一家咖啡店,菜单上除了咖啡和西餐,还有小面和牛肉面,甚至锡纸鱿鱼都能上菜单。中餐馆内风景同样独特,面馆嗦粉时再灌口咖啡,边涮火锅还能边喝奶茶,凉皮店还兜售起了甜品 一张张奇葩菜单的背后,是传统餐饮业为了零售额的新一轮火拼,秘密就在于既扩

2017-04-14 咖啡资讯

咖啡馆选址对了,就是最好的市场推广

咖啡馆选址对了,就是最好的市场推广

咖啡馆在中国给人的印象往往只有三种形态,一是中国门店数突破几百甚至上千的国际大型连锁集团,比如星巴克、Costa;二是爱打明星牌、重视餐食,旨在为城市居民提供休闲空间的韩式咖啡馆;三是专注于小而美,或重咖啡品质、或重空间设计的独立咖啡馆。中国本土

2017-05-09 咖啡馆经营

钟情咖啡馆的人:这些咖啡 那些咖啡

钟情咖啡馆的人:这些咖啡 那些咖啡

  和那些一到下午三点就眼神涣散、听见星巴克仨字就能醒盹、大老远在网上团购猫屎咖啡的人比起来,我压根就不热爱咖啡。喝的快感还远不如闻的快感,但是,这不妨碍我钟情于咖啡

2014-05-15 咖啡文化

钟情咖啡馆的人:这些咖啡 那些咖啡

钟情咖啡馆的人:这些咖啡 那些咖啡

这些咖啡 那些咖啡 和那些一到下午三点就眼神涣散、听见星巴克仨字就能醒盹、大老远在网上团购猫屎咖啡的人比起来,我压根就不热爱咖啡。 喝的快感还远不如闻的快感,但是,这不妨碍我钟情于咖啡馆。 所有的建筑都是容器,咖啡馆就是不务正业、慢节奏生活、

2015-06-09 咖啡知识

SCAE 咖啡研磨与冲制认证证书(一级) 国内招生

SCAE 咖啡研磨与冲制认证证书(一级) 国内招生

SCAE欧洲精品咖啡协会 GrindingBrewingCertificationLevel1andLevel2 咖啡研磨与冲制认证证书(一级和二级) 课程简介 通过学习咖啡研磨和制作课程可以让学员充分理解并掌握研磨和制作方法对咖啡制作的重要性和影响.学员可以明白对一杯高品质的咖啡来说什么

2014-04-27 咖啡资讯

北京城十大别具特色的主题咖啡馆

北京城十大别具特色的主题咖啡馆

坐下来,进入你想要的世界,品味一杯咖啡,关注你喜爱的,或是电影、或是动漫、或是足球,安静也好,喧闹也罢,北京十大精品主题咖啡馆以主题引领关注,用体验带动生活,带你去看不一样的咖啡馆。

2014-07-09 咖啡馆经营

星巴克迎击中年危机:光靠大规模开店不行了,接下来要打感情牌?

星巴克迎击中年危机:光靠大规模开店不行了,接下来要打感情牌?

摘要:星巴克臻选店、旗舰店、咖啡烘焙工坊在这些新门店业态的背后,是星巴克在空间设计、餐饮种类、消费体验和数字化等方面的全面努力。 星巴克董事长、创始人霍华德舒尔茨(Howard Schultz) 霍华德舒尔茨说:零售业亟待一个大的调整,很多实体店会关门,

2017-04-19 点评

在中国开咖啡馆

在中国开咖啡馆

据《北京现代商报》消息,在国外,咖啡是一个巨大产业,从设备的制造商、原料的批发商、零售商到广大的消费人群,都非常成熟和完善。而目前在国内,咖啡产业还远没有形成规模,因此发展的潜力十分巨大。而对于很多理想主义者来说,开间自己的咖啡馆无疑具有

2014-08-18 咖啡馆经营

开咖啡馆必须知道的常识

开咖啡馆必须知道的常识

在国外,咖啡是一个巨大产业,从设备的制造商、原料的批发商、零售商到广大的消费人群,都非常成熟和完善。而目前在国内,咖啡产业还远没有形成规模,因此发展的潜力十分巨大。而对于很多理想主义者来说,开间自己的咖啡馆无疑具有致命吸引力:既可以摆脱朝

2014-07-26 咖啡馆经营

[转载]在中国你能不能开咖啡馆

[转载]在中国你能不能开咖啡馆

在中国你能不能开咖啡馆 据《北京现代商报》消息,在国外,咖啡是一个巨大产业,从设备的制造商、原料的批发商、零售商到广大的消费人群,都非常成熟和完善。而目前在国内,咖啡产业还远没有形成规模,因此发展的潜力十分巨大。而对于很多理想主义者来说,开

2014-08-14 咖啡知识

北京的主题咖啡馆 十大主题咖啡馆

北京的主题咖啡馆 十大主题咖啡馆

1. 3W互联网主题咖啡馆 主题:互联网、IT 特色推荐:腾讯摩卡、百度咖啡 体验:到了午后,咖啡馆里熙熙攘攘,如果不是闻到了香浓的咖啡味,一定会觉得这里就是写字楼,因为到这里喝咖啡的人大都是带着笔记本来工作的。咖啡店的装饰简单利落,咖啡的品名都是腾

2017-10-26 北京

常规咖啡馆经营模式,怎样经营个性咖啡店

常规咖啡馆经营模式,怎样经营个性咖啡店

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 经营个性咖啡店 1.经营个性店的优势 (1)投资灵活。业主可以根据自身资金制定灵活的投资规划,10万、30万、50万都能开店。 (2)面积。没有要求,三五十平方米也可开张。因此房租少,运营费用

2017-05-17 咖啡馆

北京特色馆子:这100家小而美的店铺,你准备和谁去(下)

北京特色馆子:这100家小而美的店铺,你准备和谁去(下)

50、FlORETTE 地址:朝阳区百子湾路石门村5号院 这里堪称全北京最难找的花店,是一栋独立的旧红砖瓦房改造而成。被绿地花园包围,位于一个老厂房改造的艺术园区,而改造前,这里几乎是一片废墟。设计调研,种花栽树,是工作也是生活,在花店完工的时候,那种

2015-12-08 咖啡馆

北京咖啡馆 咖啡文化 北京咖啡馆推荐 北京旅行胡同

北京咖啡馆 咖啡文化 北京咖啡馆推荐 北京旅行胡同

五道营,国子监一带 BaristaCoffeeRoasters,梵几 五道营应该说是一条不太好逛的胡同,店铺林立热闹却给人一种不南不北的感受,BaristaCoffeeRoasters便隐藏在这条胡同之中,不大的店面以外带为主,偶尔的短暂的停留应该能和这里的咖啡师聊的火热,从精品咖

2016-04-26 咖啡资讯

专业自然是硬道理 豆叔的访问

专业自然是硬道理 豆叔的访问

摩卡、曼特宁、哥伦比亚你最爱哪种咖啡?我们带你一起扫遍全城,从专业到连锁再到私人咖啡馆,对号入座,找一杯你最爱的咖啡。 专业自然是硬道理 慢说咖啡产地与种类: 被访人:豆叔,豪坊咖啡烘焙馆主人、咖啡烘焙商、生豆商。 世界上第一袋咖啡豆由公元6世

2015-06-10 咖啡知识

北京特色馆子:这100家小而美的店铺,你准备和谁去(上)

北京特色馆子:这100家小而美的店铺,你准备和谁去(上)

1、对照记 地址:东城区交道口北二条8号 对照记位于鲜有人至的胡同巷子,装修为民国加法式,中西混搭成一种和谐的复古风格。这间复古主题的怀旧院落,如同名字对照记一般,用每个细节带你找寻到张爱玲文字中的静美时光。店主想在快消费时代里,以心甄选,以

2015-12-08 咖啡馆