最有质感的四家精选咖啡馆

每座城市的咖啡馆，都浓缩着那座城市的气质。为你精选四地最有质感的咖啡馆，你只需躲进去，消磨一段下午时光。

北京

北京的咖啡馆充满浓浓的文化氛围，以一种最沉默温柔的方式，静静陪伴你。

魔椅咖啡

这间咖啡馆开在798工厂主路旁一条不起眼的小胡同里。阳光倾泻而下打在裸露着砖但刷得雪白的墙上，有透明屋顶的房间，错落摆着桌椅。屋子最靠窗的是一张四方桌、四把椅子，坐在这里，抬头就看到高大的树和蓝蓝的天，感觉好像乡间的户外。

一定要品尝：曼特宁

用最醇厚的苦来表达最纤细的甜，这是许多资深咖啡迷爱曼特宁的原因。它最适合由热一直喝到冷，在咖啡馆消磨整个下午。

TIPS：咖啡之外，还有主人精选的一架好书。靠窗的位置是最受欢迎的，要尽早占座。

地址：北京市朝阳区大山子酒仙桥路798工厂798中二街

钱粮美树馆

这里一草一木、一片一瓦，都是主人耐心拾掇营造起来，没有后海的喧闹以及台式咖啡店的花枝招展，风格内敛、装束暗哑、气氛中式。室内有三四盆兰花，黑白默片的欢快音乐，一架子可随意取阅的旧书。

一定要品尝：曼特宁咖啡、洛神水果茶

但其实在这里吃什么已经毫不重要。这注定是个让你舒服舒服躲过北京酷暑的悠闲地。

TIPS：客人可享用免费上网服务，胡同不大不便停车，建议公交出行+步行来此。

地址：北京东城区东四北大街钱粮胡同32号

Colibri Café

由负责全球苹果零售店店面设计的公司打造出的环境，一派清新自然又简约的样子。纯白色装潢搭配原木色桌椅，再配上这里主打的20多款可爱精致的纸杯蛋糕，很难不让人心动。

一定要品尝：cupcake、黑咖啡

包括摩卡、绿茶、罂粟籽、巧克力、芒果配热情果、香蕉朗姆酒、树莓在内的近20种花样在内的cupcake，搭配新鲜黑咖啡，足够消磨一下午的时光。

TIPS：如果选择外卖，为你送货上门的是漆成红色的奔驰smart小车，相当拉风。

地址：朝阳区三里屯路11号三里屯Village北区B1楼

上海

无限慵懒的季节，上海的咖啡馆能给你一个惬意舒适的环境享受一段独处的时光。

Mondu Gallery Café

这里更像一个艺术空间。老板曾留学法国，主修设计，爱好摄影，墙上的油画都是自己画的，并且会不时更新。除了硬件，店里几乎所有的东西都可以出售。

一定要品尝：胶囊Espresso

这些五颜六色类似果冻的玩意儿，并不是糖果。给客人喝的咖啡就是用这种胶囊似的Espresso做的，多达12种口味，每个客人可以根据不同的喜好选择不同颜色的胶囊，由浅至深，代表着由淡至浓的不同口味。

TIPS：书架边一排可出售的笔记本，可以根据不同的工作地点来选择。适合来往于不同城市的国际商务人士，好则好已，价格也贵得惊人。

地址：淡水路93号(近太仓路)

Rosée De Matin

同济大学是出了名的建筑试验田，这间咖啡馆就坐落于钢筋混凝土环绕的同济联合广场中央。为了追求保温性，这里就连盛咖啡的杯具，都用上了罕见的骨瓷。浪漫的烛光、轻柔的旋律……是一个让你可以喝到好咖啡的地方。

镇店之宝是一台价值20万元的全热风烘培机。“这样炒出来的咖啡豆不易焦，更不会有瓦斯味。全上海也不多见。”

一定要品尝：100%牙买加蓝山

TIPS：为了讲究纯粹，不串味，他们家坚持不做简餐，只有几款解馋的小点心，所以不适合用餐时间光顾。

地址：彰武路48号(近四平路)

香港

与连锁咖啡店啡比起来，更多香港人倾向更有特色的精品咖啡馆，更加重视咖啡的品质。

Forest Bird

士丹顿街向来以酒吧和时髦餐厅闻名，咖啡一直都不在这范围内，所以位于这条街上的 Forest Bird可说是一个惊喜。这是间结合时尚与咖啡的咖啡馆，店面的前半部份是个小型的Espresso吧，后半部份则用很可爱的玻璃墙围起来，成为一片阳台区。

一定要品尝：Cappuccino

TIPS：里的意大利咖啡师很健谈，他制作咖啡的偏向传统意大利口味，用上澳洲很有名的咖啡豆，上面只放一点点的泡沫。

地址：中环苏豪士丹顿街39号地下

台北

推开台北咖啡馆的门，你将发现的不只是一杯咖啡的香气……

好，丘good cho's

台北101旁边的四四南村，有着那么一点日本下北泽的风味，好丘咖啡馆就坐落于此，整个房间是长条形的，蓝白色十分清新，入得门内却是一个小小的杂货铺，有卖眷村的调料食物的，也有买颇具设计感的手工艺品和小玩意儿的，最有趣的莫过于有趣的创意T恤和可以自行设计的棉袜。而最里面开放式的一大间就是咖啡馆了，有可以席地而坐的榻榻米设计，也有舒适的咖啡座。周末咖啡馆外还定期举办跳蚤市集，因此在这里消磨一整个下午都不会无聊。

一定要品尝：茴香凤梨肉桂贝果、起司双倍贝果、咸派、拿铁咖啡

TIPS：这里所采用的食材都是有机食材，虽然只有汉堡、贝果，但这就是个适合喝咖啡，晒一整个下午太阳的地方。人，真的不用活的那么急，来这里请记得多带好书，真的很舒服。

地址：台北市信义区松勤路54号(四四南村-信义公民会馆)

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2014-07-18 15:30:41