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编辑最后更新 2025年06月18日咖啡网告诉你更多关于学咖啡基础知识的内容

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去星巴克学咖啡零基础咖啡师要学多久五邑地区学冲咖啡去哪里？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克这一年多在香港的动向确实令人有点惊喜，除了终于跟上日本韩国的周边产品质素外，还有力推的Starbucks Reserve咖啡店，与平日的店铺不同，Reserve提供的是一个更精致的咖啡

2018-06-23 咖啡知识我要分享

零基础咖啡师要学多久学冲咖啡难吗？五邑地区学冲咖啡哪里好？

咖啡知识

零基础咖啡师要学多久学冲咖啡难吗？五邑地区学冲咖啡哪里好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在欧洲、韩国、台湾等地，咖啡店的数量几乎和便利店一样多。这种风气亦渐渐影响香港，不少年轻人怀抱梦想，希望开一家属于自己的休闲咖啡店。不过，咖啡师的工作绝不简单，一杯咖

2018-06-23 咖啡知识我要分享

拉丁美洲咖啡豆特点-学咖啡基础知识

拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡豆特点-学咖啡基础知识

拉丁美洲咖啡豆特点-学咖啡基础知识萨尔瓦多的咖啡品质也极高，且风味独一无二：平衡感强、清新活泼、口感温和、甜美宜人，可谓纯美的大自然气息。这是因为这里肥沃的土壤、适宜的海拔高度、良好的气候、世代相传的种植技术和血统优良的树种。【萨尔瓦多At

2016-12-31 拉丁美洲咖啡我要分享

精品咖啡学咖啡基础知识什么是咖啡

咖啡知识

精品咖啡学咖啡基础知识什么是咖啡

咖啡是一种饮料、一种商品、一种植物。不同的人对咖啡的理解是不一样的，有一些人认为：咖啡是一种生活方式、咖啡是一种文化、咖啡是一种社交的工具、是浪漫、时尚、高贵的化身。更有一些人认为：咖啡人均消费量可做为一个国家综合国力的体现、国民素质的体

2015-01-29 咖啡知识我要分享

咖啡的种植条件精品咖啡学咖啡基础知识

咖啡知识

咖啡的种植条件精品咖啡学咖啡基础知识

咖啡带：咖啡不是在任何环境下都能种植的，因其原是热带雨林环境下生长的植物，在系统发育中，形成需要静风、温凉、荫蔽或半荫蔽及湿润环境的习性。所以，咖啡对种植条件有严格的要求。我们把赤道两边，南北纬25度间适合咖啡生长的条状区域称为咖啡带。 1、

2015-01-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡基础知识咖啡树的产地

咖啡知识

精品咖啡学咖啡基础知识咖啡树的产地

咖啡树最早的产地在植物学家和业界公认的说法是埃塞俄比亚(Ethiopia)的咖法省(Kaffa)。埃塞俄比亚位于非洲东北部的内陆国，境内多湖泊、河流，水利资源丰富，被称为东非水塔。其国名源于希腊语，意为晒黑了的面孔、被太阳晒黑的人聚居的土地。

2015-01-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡基础知识咖啡生长过程

咖啡知识

精品咖啡学咖啡基础知识咖啡生长过程

1、选种育苗定植整形、修剪、土壤管理、施肥病虫害防治开花结果采摘。 2、采摘分为人工采摘和机械采摘两种方式。人工采摘又分为采光和选采两种方式。选采可得到品质高的咖啡豆。

2015-01-29 咖啡知识我要分享

咖啡的传播精品咖啡学咖啡基础知识

咖啡知识

咖啡的传播精品咖啡学咖啡基础知识

1、咖啡传入欧洲 16世纪，咖啡以阿拉伯酒的名义引起欧洲国家的注意。17世纪中叶，咖啡在欧洲开始流行。 2、咖啡传入亚洲 1600年，回教徒布丹(Baba Budan)将七粒种子贴在肚皮上，走私成功，把这些种子种在印度南部的迈索(Mysore)山区试种，没有大面积栽培。16

2015-01-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡基础知识咖啡豆的保存

咖啡豆

精品咖啡学咖啡基础知识咖啡豆的保存

一般来说，保存咖啡豆的容器，盖子内侧都有橡胶圈垫，烘焙后的咖啡豆，香气易散发，还会吸附周围的气味，所以，应该用密封的瓶罐来保存咖啡豆。与空气接触，会加速咖啡豆的氧化。随着咖啡豆减少，容器内的空隙越来越大，这时应向容器内填充一些棉花之类的材

2015-01-30 咖啡豆我要分享

精品咖啡学咖啡的咖啡花基础知识

咖啡知识

精品咖啡学咖啡的咖啡花基础知识

高山地区普遍多雾，阳光受到雾珠影响，使得部分可见光得到增强，从而光合作用效应增强;理由二，高山地区林木茂盛，起到了些在气温、降雨量、地形和土壤这四大要素齐备的前提下，咖啡树尤其喜欢时常起雾且昼夜温差大的小气候特征。如果某个地区虽然海拔高度

2015-04-03 咖啡知识我要分享

精品咖啡理论知识集｜小白爱好者怎样从零基础学咖啡知识_怎样科学制作一杯好喝咖啡。

优选

精品咖啡理论知识集｜小白爱好者怎样从零基础学咖啡知识_怎样科学制作一杯好喝咖啡。

咖啡理论知识大全在日常生活中饮用咖啡已经成为一种习惯，很多咖啡爱好者对咖啡有更加多的认识。随着饮用习惯不断加深，对咖啡知识的追求也上了一个层次。在了解咖啡理论之前，先了解一杯咖啡是怎样杯制造出来端在你

2021-11-01 优选我要分享

零基础咖啡师要学多久_sca咖啡师证书有用吗？

咖啡资讯

零基础咖啡师要学多久_sca咖啡师证书有用吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师要学多久？答：短期培训多是针对业余爱好者，教些简略的家庭制作，教育的设备也多是针对家庭设备教育，因而想开店的话这种短期课程是不能够满足开店需求的。别的，有些短期

2019-09-28 咖啡资讯我要分享

咖啡树的种植基础知识精品咖啡学

咖啡知识

咖啡树的种植基础知识精品咖啡学

现在，南北回归线之间的带状地区，广泛种植咖啡。不同地区种植出来的咖啡具有不同的味道一个国家独有的土壤、气候条件和种植方式使得该国出产的咖啡具有独一无二的风味。法国的酿酒大师把这种现象叫做地域风格。在地理概念上，全球性的咖啡种植区有三个东

2015-03-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡基础知识咖啡业概况

咖啡知识

精品咖啡学咖啡基础知识咖啡业概况

咖啡，作为西方的传统饮品，具有久远的历史和文化底蕴。全世界每年消费至少4000 亿杯咖啡，目前全球咖啡年消费量约1000 万吨左右。咖啡是世界两大饮品之首，也是世界上除石油外的第二大贸易商品。中国咖啡业是随着改革开放的发展而引进并发展起来，自90 年

2015-01-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡学简述咖啡豆的基础知识

咖啡知识

精品咖啡学简述咖啡豆的基础知识

全世界的咖啡属植物大约有60多种，人工栽培用于制作咖啡的只有25种，其中用作商品咖啡的只有4种：大果咖啡(Coffea liberica)、中果咖啡(Coffea canephora)、小果咖啡(Coffea arabica)和高产咖啡(Coffea dewevrei)，这些是植物学上的学名。目前世界上的咖啡

2014-11-20 咖啡知识我要分享

实践得来的咖啡烘焙学-咖啡烘焙学校里学不到的烘焙知识

烘焙知识

实践得来的咖啡烘焙学-咖啡烘焙学校里学不到的烘焙知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性从产地到壶里杯中，咖啡的旅程中与气味最为相关的中介点就是烘焙了。我们在热带栽种咖啡树，把赤道丰沛的阳光凝成咖啡豆，接著

2018-03-04 烘焙知识我要分享

初学者怎么最快学做咖啡？专业咖啡师培训机构哪个最好？零基础怎样开咖啡店。

咖啡知识

初学者怎么最快学做咖啡？专业咖啡师培训机构哪个最好？零基础怎样开咖啡店。

零基础想学习咖啡有三条路可以选，首先是去咖啡培训机构学习，这个时间成本是最低的，可以以最快的速度系统的学习到咖啡知识，一个星期左右就能搞定，一般比较优秀的咖啡培训机构费用都不低，大概在5000到800

2021-10-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡基础知识咖啡豆如何分级？

咖啡知识

精品咖啡学咖啡基础知识咖啡豆如何分级？

目前，咖啡豆品质分级并没有一个国际通行的标准，每个国家的分级方式各不相同，因此咖啡分类是根据适用于各个生产国的一些特征来进行的。从一个袋子中取出咖啡豆的样品，根据该生产国的标准对其进行判断，针对这些样本进行评级，依照评价决定其好坏，大部分

2015-01-31 咖啡知识我要分享

何谓手选咖啡学咖啡豆基础知识

咖啡知识

何谓手选咖啡学咖啡豆基础知识

何谓手选手选：是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入异物，例如石头、木屑、金属片、土粒、树的果实等，有时还有硬币和玻璃片。在咖啡生产地都会用比重选豆机(利用风力依照颗粒大小与重量分类)或是电子选豆机(依颜色调除瑕

2015-01-30 咖啡知识我要分享

咖啡入门学基础知识点：咖啡花·coffee blossoms

咖啡小知识

咖啡入门学基础知识点：咖啡花·coffee blossoms

咖啡种植的第二年或第三年开始，就有咖啡花可以欣赏了，没有特别情况的话，开花自然要结果，所以很容易想到，咖啡树的收获是在2-3年以后。咖啡花白色，生于叶腋，就是叶片跟枝条相接触的地方，一般是成簇出现，每一朵花会有5-6片花瓣，细长微卷，看图片就很

2017-05-09 咖啡小知识我要分享

咖啡入门学基础知识点：咖啡花coffee blossoms

咖啡豆

咖啡入门学基础知识点：咖啡花coffee blossoms

咖啡种植的第二年或第三年开始，就有咖啡花可以欣赏了，没有特别情况的话，开花自然要结果，所以很容易想到，咖啡树的收获是在2-3年以后。咖啡花白色，生于叶腋，就是叶片跟枝条相接触的地方，一般是成簇出现，每一朵花会有5-6片花瓣，细长微卷，看图片就很

2015-12-02 咖啡豆我要分享

为什么学咖啡？学咖啡需要学些什么_如何学做咖啡

咖啡资讯

为什么学咖啡？学咖啡需要学些什么_如何学做咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多来咨询咖啡课程的同学一来就问能不能考证，要几天，几天能拉花等等。说实话我开咖啡课不仅仅是为了赚钱，我是更希望有更多志同道合的伙伴，我希望大家对咖啡有全面的认知并正

2019-09-28 咖啡资讯我要分享

关于咖啡的五个基础知识精品咖啡学

咖啡知识

关于咖啡的五个基础知识精品咖啡学

■事实1：咖啡对身体有好处医生表示，咖啡对人体有利有弊，因此适度饮用咖啡是从中受益的关键。美国生物学家进行的研究显示，每天喝2到3杯咖啡，对保护心脏已经绰绰有余，如果你存在超重问题，它们还能增加新陈代谢，甚至降低你的食欲。咖啡含有与绿茶同等

2015-03-06 咖啡知识我要分享

咖啡入门学基础必看知识点：了解意式咖啡机的运作原理

咖啡技术

咖啡入门学基础必看知识点：了解意式咖啡机的运作原理

意式咖啡机使用刚研磨好的咖啡粉煮出来的咖啡浓度比较高，而且咖啡表面还有一层厚厚的油脂，味道也更加的清香，受到很多人的青睐。一般咖啡机主要是用于研磨咖啡，同时很多人为了使得咖啡磨出来的味道更加的浓郁，所以也会选择意式咖啡机，因为这种咖啡机

2015-12-02 咖啡技术我要分享

咖啡师的专业国际资格证培训学费多少零基础咖啡师要学多久

咖啡知识

咖啡师的专业国际资格证培训学费多少零基础咖啡师要学多久

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随著咖啡文化的普及，喝咖啡已不单是为了提神，更是品味的追求。现时除了连锁咖啡店，精品咖啡店也开得成行成市，务求以品质取胜，吸引要求高的咖啡爱好者。事实上，顾客比以往更

2018-05-27 咖啡知识我要分享

手冲咖啡入门第一件事从零开始学做手冲咖啡入门知识

咖啡知识

手冲咖啡入门第一件事从零开始学做手冲咖啡入门知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？Ｖ60,Ｖ60,Ｖ60 因为很入门所以念三次。 Hario的Ｖ60滤杯，真的是经典中的经典（这真的不是业配文），所以当你踏进手

2018-02-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆：咖啡族谱（品种知识普及帖）咖啡入门学基础知识

咖啡豆

精品咖啡豆：咖啡族谱（品种知识普及帖）咖啡入门学基础知识

从埃塞俄比亚到一直到东非，咖啡的品种经历了约1300年的时间在发展和进化。经历了也门、印度、爪哇、荷兰、巴黎、波旁岛、马丁尼克岛、海地、墨西哥、巴西等中南美诸国。咖啡为龙胆目茜草科咖啡属的常绿灌木植物大致的品种分类为：阿拉比卡(Arabica) 铁

2015-12-02 咖啡豆我要分享

教你看懂咖啡烘焙曲线图零基础学咖啡烘焙烘焙好一支咖啡的技巧

咖啡烘焙

教你看懂咖啡烘焙曲线图零基础学咖啡烘焙烘焙好一支咖啡的技巧

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

2019-06-01 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙的三个层次怎么烘焙咖啡豆烘焙师精品咖啡学

咖啡知识

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第一层次：基础烘焙这里是指熟知咖啡豆烘焙的基础技能，有能力将咖啡生豆烘焙成具有商业价值之咖啡豆产品者。具有商业价值代表你已经有基础的烘焙技能，烘焙出来的咖啡豆能得到市场的接受与认同。如果你自认为会烘焙咖啡，但是你烘焙的咖啡豆除了你自己以外

2016-06-28 咖啡知识我要分享

咖啡入门学基础必看知识点：了解意式咖啡机的运作意式咖啡研磨

意式咖啡

咖啡入门学基础必看知识点：了解意式咖啡机的运作意式咖啡研磨

意式咖啡机使用刚研磨好的咖啡粉煮出来的咖啡浓度比较高，而且咖啡表面还有一层厚厚的油脂，味道也更加的清香，受到很多人的青睐。一般咖啡机主要是用于研磨咖啡，同时很多人为了使得咖啡磨出来的味道更加的浓郁，所以也会选择意式咖啡机，因为这种咖啡机

2016-03-15 意式咖啡我要分享

零基础学手冲咖啡，手冲巴拿马花蝴蝶制作过程详细参数与图解

手冲咖啡

零基础学手冲咖啡，手冲巴拿马花蝴蝶制作过程详细参数与图解

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢手冲咖啡的人为什么越来越多？如何制作一杯好咖啡，这是咖啡迷一直探索的命题。咖啡豆从种植、收获、清洗、运输到烘焙，这些步骤都不在我们掌控之中；但是有两个重要步骤取

2019-06-17 手冲咖啡我要分享

精品咖啡学意大利的咖啡的课程研修

咖啡知识

精品咖啡学意大利的咖啡的课程研修

无论是当时，还是现今，有能力能培训如何完全掌握Espresso机或磨豆机，充分利用其机能，冲煮出优质的Espresso的人，在日本很是少见，因此，大家多半只能靠各自的所见所闻，相近模仿，不断的探索，来增强自己的技术，就因为是处于这样的状态下，所以，我即使

2014-11-07 咖啡知识我要分享

精品咖啡学关于喝咖啡的基本知识

咖啡行业

精品咖啡学关于喝咖啡的基本知识

若何拿咖啡杯在餐后饮用的咖啡，一般都是专心珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿过。但即使用较年夜的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿端起。若何给咖啡加糖给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀

2014-10-13 咖啡行业我要分享

零基础学手冲咖啡世界冠军怎么做手冲咖啡有什么技巧手法

咖啡知识

零基础学手冲咖啡世界冠军怎么做手冲咖啡有什么技巧手法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中深-深烘焙，手冲咖啡水温常用86-88度，水粉比1:14，2:20秒左右以【牙买加蓝山】为例，种植在1310米左右的牙买加山坡上，是古老的铁皮卡品种，水洗处理，去果皮果肉发酵12-18

2018-12-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡学罗布斯塔的基础知识

罗布斯塔

精品咖啡学罗布斯塔的基础知识

咖啡培训知识：人们总是习惯性地用二分法看待事物，好与坏、善与恶、优与不优...在咖啡的世界里也是如此。阿拉比卡(arabica)种咖啡豆总是被归类在好的一类，它的远房亲戚罗布斯塔(Robusta)种咖啡豆往往被归类在坏的的一方。罗布斯塔为何恶名昭彰?外型浑圆，

2014-11-22 罗布斯塔我要分享

咖啡师培训精品咖啡学咖啡常识知识点

咖啡师培训

咖啡师培训精品咖啡学咖啡常识知识点

1.磨豆就如长征25000：天天拉花愁更愁，天天手冲像只猴。加班加点无报酬，天天挨骂无理由。到了比赛就发愁，见到评委低着头，。看到名次摇摇头，不知何年才出头。上联：拉花重奖金减，每月还要罚点钱。下联：活难干生活苦、领导干部如猛虎，横批;拉花苦

2015-01-12 咖啡师培训我要分享

学习咖啡要先建立自己的咖啡知识体系

咖啡知识

学习咖啡要先建立自己的咖啡知识体系

我关注了20个以上关于咖啡的公众号，每天都在接受微信公众号的文章轰炸，点赞、转发，甚至保存。然后呢，我们为了什么学习咖啡？我们发现自己有好多有关咖啡的东西要学，但是哪些对我们有价值呢？哪些投资（豆子，器具，书籍等）是无用的呢？我们选择咖啡

2016-08-17 咖啡知识我要分享

咖啡师资格证取消了吗？零基础咖啡师要学多久上哪些课程比较好

咖啡师

咖啡师资格证取消了吗？零基础咖啡师要学多久上哪些课程比较好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师资格证课程的学习过程能让我们成长。我的朋友曾说过一句话，精品咖啡应该是一件乐于分享而不是一件闭门造车的事。只有和更多的人接触，才能更好的分享精品咖啡的理念，有

2018-06-25 咖啡师我要分享

精品咖啡学怎样操作咖啡杯测

咖啡知识

精品咖啡学怎样操作咖啡杯测

upping是用一种专业的方式来品尝咖啡并做出评价的过程，也就是我们常说的杯测。杯测是体味咖啡豆本味的最佳方法，是认识咖啡豆的基础，也是进行综合豆拼配的基

2014-10-11 咖啡知识我要分享

国家咖啡师职业标准全国最好的咖啡师培训咖啡师职业资格证

咖啡技术

国家咖啡师职业标准全国最好的咖啡师培训咖啡师职业资格证

说明根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，为了进一步完善国家职业标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，劳动和社会保障部组织有关专家，制订了《咖啡师国家职业标准(试行)》(以下简称《标准》)。一、本《标准》以客观

2016-01-13 咖啡技术我要分享

SCAE欧洲精品咖啡协会的讲解咖啡师入门学基础

咖啡技术

SCAE欧洲精品咖啡协会的讲解咖啡师入门学基础

名片编辑欧洲精品咖啡协会标识 SCAE(全称Specialty Coffee Association of Europe)，中文译名为欧洲精品咖啡协会，也译作欧洲特种咖啡协会。它于1998年在伦敦诞生，目前在全球70多个国家有3000多名会员，并且在35个国家建立了SCAE的分会，而且这个数目还在

2015-11-27 咖啡技术我要分享

国内咖啡培训有哪些？咖啡培训班学费多少？学咖啡师要多少钱

咖啡培训

国内咖啡培训有哪些？咖啡培训班学费多少？学咖啡师要多少钱

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）目前国内咖啡培训主要分为几个方向 1:考证类培训：SCA培训特点：主要针对有咖啡经验人群，学习时间短（大多课程3-7天），费用较高4000到20000不等，单个课程。由于SCAE的教学特

2018-07-03 咖啡培训我要分享

学做咖啡去哪里学比较好？开咖啡店自学咖啡可以吗？

咖啡知识

学做咖啡去哪里学比较好？开咖啡店自学咖啡可以吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不管是男生还是女生可能都有一个开咖啡馆的梦想经营着属于自己的一家小店喝着亲手调制的咖啡用手艺招揽有着共同爱好的顾客想想都很是幸福呢~ 很多人都会问小编，零基础的话可

2019-09-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡学关于烘焙的基础知识

咖啡知识

精品咖啡学关于烘焙的基础知识

一.烘焙的含义 1.烘焙的定义所谓咖啡烘焙(coffee roasting)是指通过对生豆的加热，促使咖啡豆内外部发生一系列物理和化学反应，并在此过程中生成咖啡的酸，苦，甘等多种味道，形成醇度和色调，将生豆转化为深褐色原豆的过程。 2.烘焙的重要性在影响一杯咖

2014-11-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡常识意式咖啡

咖啡知识

精品咖啡学咖啡常识意式咖啡

Espresso是意式咖啡的基础，：将Espresso加入牛奶和奶泡，可制成卡布其诺(Cappuccino)或拿铁咖啡(Coffee Latte) ;再加入巧克力酱则成为咖啡摩卡(Coffee Mocha);若只加入奶泡，则为玛琪雅朵(Espresso Macchiato);只加入鲜奶油，则成为康宝蓝(Espresso Con Pan

2014-10-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡学 cupping的详解

咖啡知识

精品咖啡学 cupping的详解

有朋友问cupping是啥?豆告诉大家，cupping就是杯测，是个非常细致的活，是用一种专业的方式来品尝并做出评价的过程。在咖啡的香味里，翻阅人世流动的风暴和形形色色的兴趣，喝咖啡，是一次翻山越岭的旅行，因为我们在咖啡里，找到了心灵飞翔的方式。有没有

2014-10-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡用糖的种类介绍

咖啡知识

精品咖啡学咖啡用糖的种类介绍

白砂糖又称为蔗糖，为粒状晶体，是糖艺制作的基础原料。砂糖根据晶体的大小，有粗砂、中砂、细砂三种，它们都是以甘蔗或甜菜为原料制成的。其特点是纯度高、水分低、杂质少。国产砂糖含量高于99.45%、水分低于0.12%，并按标准规定分为优级、一级、二级三个

2014-10-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡生豆的品种

咖啡知识

精品咖啡学咖啡生豆的品种

咖啡是世界三大饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物，是国际贸易中继石油之后的第二原料产品，也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡品种园占地3亩，主要在于咖啡品种资源收集、保存，在对其植物学特征和生物学特性观测的基础上，进行品种

2014-09-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡学详解咖啡生豆的品种

咖啡知识

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咖啡是世界三大饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物，是国际贸易中继石油之后的第二原料产品，也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡品种园占地3亩，主要在于咖啡品种资源收集、保存，在对其植物学特征和生物学特性观测的基础上，进行品种

2014-11-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡学探究咖啡其实苦不苦

咖啡知识

精品咖啡学探究咖啡其实苦不苦

一提到黑咖啡，几乎所有人的第一反应就是苦，苦几乎成了咖啡的代名词。所以不管黑咖啡是不是真的苦，很少有人愿意主动去碰他。人们已经习惯加奶、加糖来寻求那种不苦，香滑的感觉，所以咖啡的质量问题往往就会被忽略，反正都是苦的。好咖啡真的苦吗? 答案

2014-10-14 咖啡知识我要分享

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