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2026年10月08日 更新
咖啡网告诉你更多关于葡式咖啡的内容
葡萄牙的咖啡文化

葡萄牙的咖啡文化

欧洲不产咖啡豆,却把咖啡喝成了浓郁的人文味道。 欠缺人文气息,却成功地把咖啡文化输出全世界的则是美国人。甚至敲开了饮茶国度的市场大门,借用意大利人的咖啡基础,销售流行咖啡文化。很成功。只是,销售的其实并不是咖啡。 欧洲人肯定不服气。 咖啡是浓

2017-04-26 咖啡文化

2017全球咖啡馆点单攻略之三

2017全球咖啡馆点单攻略之三

葡萄牙里斯本 咖啡豆:Bica 特点:相较于深度烘焙的意大利咖啡豆,葡萄牙的烘焙程度更浅,口感更佳顺滑。葡萄牙咖啡的另一个特点是苦,且烤制的炭香味十足。 点单攻略: Pingado:葡式浓缩咖啡 浓缩咖啡的制作是将14至16克的咖啡粉在88至95摄氏度的纯净水里

2017-05-06 其他

十款最经典的蛋糕搭配咖啡风味如何 风靡欧洲的咖啡“伴侣”

十款最经典的蛋糕搭配咖啡风味如何 风靡欧洲的咖啡“伴侣”

十款最经典的蛋糕搭配咖啡风味如何 风靡欧洲的咖啡伴侣 咖啡生活美学 香醇的咖啡,可口的甜品,搭配在一起总能带来独特的滋味与感受。 今天介绍10款欧洲经典甜点,都是咖啡的绝佳搭配,让你一次看个够。 德国|黑森林蛋糕 :黑森林蛋糕也可以称得上是甜点界

2017-12-30 咖啡知识

DEAN & DELUCA于澳门开设首家咖啡店

DEAN & DELUCA于澳门开设首家咖啡店

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去过纽约的朋友不会不认识DEAN DELUCA,最近进驻澳门银河,开设首家咖啡店。装潢结合了纽约地下铁路的瓦砖,以及传统葡萄牙风格。食物以轻食为主,沙律、三文治、甜点和Expresso Bar,特别推介有以

2017-09-10 咖啡资讯

咖啡常识 咖啡菜单中英文对照之4

咖啡常识 咖啡菜单中英文对照之4

啤酒 Beers 百威 Budweiser 青岛 Tsingtao 喜力 Heineken 科罗娜 Corona 艾丁格黑啤 Erdinger Weissbeer 干红\洋酒 Red Wine 红方威士忌 Johnnie Walker Red Label 杰克丹尼 Jack Daniels 俄罗斯伏特加 Stalichnaya Vodka 百家得朗姆酒 Bacardi Ron Superior

2015-08-13 咖啡知识

可以PK肯德基出品的木瓜蛋挞

可以PK肯德基出品的木瓜蛋挞

最近KFC的木瓜蛋挞广告打得火热,对于这类换汤不换药的花样我本应该早已免疫,但无奈对于美食的猎奇心理终究占了上风。于是在和某人去KFC的时候,终于如愿以偿,却也不出所料。 蛋挞中有淡淡的木瓜味道,几块比指头还小的木瓜果肉,贴上了热带风的标签,于是

2014-07-18 咖啡文化

中药瓦煲煮出醇香咖啡 竟已有200多年历史

中药瓦煲煮出醇香咖啡 竟已有200多年历史

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瓦煲咖啡,顾名思义,就是用瓦煲煮出来的咖啡。 你一定会奇怪,瓦煲不是用来煲中药的吗,最多也就是煲汤,怎么连咖啡都可以用瓦煲来煮呢?今天,让小澳来给你科普一下瓦煲咖啡吧! 瓦煲咖啡不同于一般

2017-05-26 咖啡八卦信息

烘焙必修课:千层酥皮的详细做法

烘焙必修课:千层酥皮的详细做法

千层酥皮的制作,是糕点的基础,任何一个喜爱烘焙的人都不应该放过,但是也有很多同学在制作的时候遇到各种各样的问题,所以,我这次特意制作了一个更加详细的步骤图。

2014-06-06 咖啡馆经营

舌尖上的夏威夷

舌尖上的夏威夷

摘要: 众所周知,夏威夷是个度假的好去处,那里有明媚的阳光、湛蓝的海水、洁净的沙滩等如梦如幻的风景。事实上,度假天堂夏威夷可不仅仅是位美人,更是位有味道的美人。不管是Kona咖啡,还是土生土长的香草都将带给你不一样的味觉感受,让你终生难忘。 ABS

2017-05-05 夏威夷咖啡豆

全球七大城市咖啡点单指南,一座城市一杯咖啡

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点一杯咖啡,坐在露天咖啡馆,优雅、浪漫,享受着生活的惬意,别有一番情调。以下全球七大城市咖啡点单指南,细诉每座城市不同的咖啡味道。 捷克布拉格 咖啡豆:Kava 特点:Kava呈浓郁的棕黑色,个头与土耳其咖啡豆类似,大且圆。调制出的咖啡同Kava浓厚的颜

2017-05-15 咖啡馆

盘点全球七大咖啡点单指南

盘点全球七大咖啡点单指南

在嗜咖啡如命的欧洲,每一个国家都有自己独特偏好的风味。体会一个城市最直观的方式就是走进一家当地咖啡馆,在空气中满是烘焙可可豆香醇、温暖的气味中品上一杯特色咖啡。 一个外国人来到中国,坐在古色古香的茶馆,面对茶水单,第一次知道原来茶还有这么多

2015-09-10 精品咖啡学