之三了解更多有关之三的内容_咖啡网 06月08日更新

精品咖啡豆

咖啡品种介绍之三：毛伊摩卡(英文名：Mau)

来源有二种说法：一种是旧波本岛的波本品种的突然变异种; 另一种是也门移植的摩卡品种。咖啡树长得不高，叶子小而细长，生豆小而园;容易得锈斑病，产量很低。除了美国夏威夷州毛伊岛以外巴西有少量的栽培，虽种植在海拔较低处但口感还是很浓郁的。下图

2015-04-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡拉花

影响奶泡因素之三蒸汽管形式咖啡拉花常识

蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽管在打发牛奶时，不可以太靠近钢杯边缘，才不会容易

2015-11-03 咖啡拉花我要分享

危地马拉国家

危地马拉产区之三—传统阿蒂特兰咖啡种植海拔高低的不同咖啡网

在危地马拉的五个火山咖啡产区里，阿蒂特兰的土壤是有机质含量最丰富的。危地马拉拥有众多的火山湖，阿蒂特兰湖是这些湖里面面积最大也是最有名的；雄伟的火山的山体延伸成为阿蒂特兰湖的湖滨，百分之九十的阿蒂特兰咖啡都是在这些雄伟的火山山坡上种植出来

2016-04-21 危地马拉国家我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉产区之三—传统阿蒂特兰咖啡种植海拔高低的不同咖啡网

在危地马拉的五个火山咖啡产区里，阿蒂特兰的土壤是有机质含量最丰富的。危地马拉拥有众多的火山湖，阿蒂特兰湖是这些湖里面面积最大也是最有名的；雄伟的火山的山体延伸成为阿蒂特兰湖的湖滨，百分之九十的阿蒂特兰咖啡都是在这些雄伟的火山山坡上种植出来

2016-04-21 危地马拉咖啡豆我要分享

其他

2017全球咖啡馆点单攻略之三

葡萄牙里斯本咖啡豆：Bica 特点：相较于深度烘焙的意大利咖啡豆，葡萄牙的烘焙程度更浅，口感更佳顺滑。葡萄牙咖啡的另一个特点是苦，且烤制的炭香味十足。点单攻略： Pingado：葡式浓缩咖啡浓缩咖啡的制作是将14至16克的咖啡粉在88至95摄氏度的纯净水里

2017-05-06 其他我要分享

咖啡文化

咖啡桌上的欧洲文化史之三巴黎的第一家咖啡馆

一杯咖啡喝了三百五十年 ------巴黎的第一家咖啡馆，曾经是间浴室始创于1686年的Procope是巴黎最古老的咖啡馆，但其创始人却不是法国人，而是来自意大利西西里岛的Palermo的Francesco Procopio Dei Coltelli先生，咖啡馆就由主人的名字命名。不过，最初的P

2015-01-22 咖啡文化我要分享

咖啡豆

咖啡品种介绍------之三：毛伊摩卡(英文名：Maui Mokka)

来源有二种说法：一种是旧波本岛的波本品种的突然变异种; 另一种是也门移植的摩卡品种。咖啡树长得不高，叶子小而细长，生豆小而园;容易得锈斑病，产量很低。除了美国夏威夷州毛伊岛以外巴西有少量的栽培，虽种植在海拔较低处但口感还是很浓郁的。下图

2014-08-21 咖啡豆我要分享

$咖啡的金杯理论之三: TDS 的实测如何使用refractometer测量计$

手冲咖啡

咖啡的金杯理论之三: TDS 的实测如何使用refractometer测量计

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）金杯理论已经存在至少半个世纪了, 但是近年来受到重视的原因之一, 大概就是我们有了很方便的测咖啡 TDS 的工具 VST 推出的 Coffee/Espresso Refractometer。测 TDS 的工具很多, 还有人说测糖计也可

2017-12-16 手冲咖啡我要分享

精品咖啡学

精品咖啡（specialty coffee）之三

之前说在影响一杯咖啡味道的因素中，生豆占60%，烘焙占30%，制作占10%，这是一个大致的分析，那么纵观咖啡豆生命历程，from crop to cup影响一杯咖啡味道的因素便可以无限细微化了。首先是品种。种瓜得瓜，种豆得豆不管是种瓜还是种豆，选种是首要，当然我

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

精品咖啡（specialty coffee）之三

之前说在影响一杯咖啡味道的因素中，生豆占60%，烘焙占30%，制作占10%，这是一个大致的分析，那么纵观咖啡豆生命历程，from crop to cup影响一杯咖啡味道的因素便可以无限细微化了。首先是品种。种瓜得瓜，种豆得豆不管是种瓜还是种豆，选种是首要，当然我

2014-09-28 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

咖啡的种类有哪些咖啡有什么特点

占世界产量的四分之三，品质优良，由于咖啡树本身对热度及湿度非常敏感，故其生长条件至少高于海平面 900 公尺的高地气候，高度愈高，咖啡豆烘培出来的品质愈好。此品种咖啡因含量较低 (1.1 - 1.7％)。咖啡豆的颜色呈绿到淡绿，形状椭圆，沟纹弯曲。罗巴斯

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

洪都拉斯国家

趁机“上位”的中美洲洪都拉斯咖啡豆的风味特点介绍

洪都拉斯是一个多山国家，位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西接壤危地马拉。全境四分之三以上为山地和高原，山脉自西向东延伸，内陆为熔岩高原，多山间谷地，沿海有平原。热带气候，沿海平原属热带雨林

2019-04-29 洪都拉斯国家我要分享

咖啡豆

咖啡豆-阿拉比卡(Arabica)VS罗巴斯塔(Robusta)

阿拉比卡(Arabica)：占世界产量的四分之三，品质优良，由于咖啡树本身对热度及湿度非常敏感，故其生长条件至少高于海平面 900公尺的高地气候，高度愈高，咖啡豆烘培出来的品质愈好。此品种咖啡因含量较低(1.1-1.7%)。咖啡豆的颜色呈绿到淡绿，外形椭圆，沟

2014-09-13 咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡学详解咖啡的种类

世界上种植最广泛的咖啡主要有两种阿拉比卡豆(Coffee Arabica)和罗布斯塔豆(Coffee Robusta)。 Arabica阿拉比卡多产于中南美洲热带地区，占世界产量的四分之三种植在海拔9002000米的高山坡地上，生长在15-20C的地区需要高度人工密度照料滋味较丰富耐病性

2014-10-18 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡常识详解咖啡的种类

当今世界上种植最广泛的咖啡主要有两种：即阿拉比卡豆（Coffee Arabica）和罗布斯塔豆（Coffee Robusta）。 Arabica阿拉比卡 Robusta罗布斯塔多产于中南美洲热带地区，占世界产量的四分之三产于非洲中西部及东部的马达加斯加岛，亚洲的印度尼西亚，约占世

2014-11-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆

精品咖啡豆阿拉比卡(Arabica)VS罗巴斯塔(Robusta)

阿拉比卡(Arabica)：占世界产量的四分之三，品质优良，由于咖啡树本身对热度及湿度非常敏感，故其生长条件至少高于海平面900公尺的高地气候，高度愈高，咖啡豆烘培出来的品质愈好。此品种咖啡因含量较低(1.1-1.7%)。咖啡豆的颜色呈绿到淡绿，外形椭圆，沟纹

2015-01-04 咖啡豆我要分享

咖啡馆

2015-03-02 咖啡馆我要分享

咖啡知识

世界上种植最广泛的咖啡主要有两种

当今世界上种植最广泛的咖啡主要有两种：即阿拉比卡豆（Coffee Arabica）和罗布斯塔豆（Coffee Robusta）。 Arabica阿拉比卡 Robusta罗布斯塔多产于中南美洲热带地区，占世界产量的四分之三产于非洲中西部及东部的马达加斯加岛，亚洲的印度尼西亚，约占世

2015-05-29 咖啡知识我要分享

咖啡知识

哪些国家的咖啡好喝哪个国家生产最多咖啡咖啡生产大国有哪些

2020-01-14 咖啡知识我要分享

阿拉比卡

当今世界上种植最广泛的咖啡主要有两种

当今世界上种植最广泛的咖啡主要有两种：即阿拉比卡豆（Coffee Arabica）和罗布斯塔豆（Coffee Robusta）。 Arabica阿拉比卡 Robusta罗布斯塔多产于中南美洲热带地区，占世界产量的四分之三产于非洲中西部及东部的马达加斯加岛，亚洲的印度尼西亚，约占世

2015-09-12 阿拉比卡我要分享

咖啡豆

咖啡的种类咖啡的种类介绍咖啡有多少种？咖啡分为多少类？咖

当今世界上种植最广泛的咖啡主要有两种：即阿拉比卡豆(Coffee Arabica)和罗巴斯特豆(Coffee Robusta)。 Arabica阿拉比卡Robusta罗巴斯特多产于中南美洲热带地区，占世界产量的四分之三产于非洲中西部及东部的马达加斯加岛，亚洲的印度尼西亚，约占世界产量

2016-03-16 咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡壶哪个品牌好,咖啡壶品牌推荐

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡壶哪个品牌好咖啡壶哪个品牌好之一：伊莱克斯咖啡壶哪个品牌好之二：飞利浦咖啡壶哪个品牌好之三：德龙咖啡壶哪个品牌好之四：象印咖啡壶哪个品牌好之五：喜客咖啡壶哪个品牌好

2017-07-12 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

外媒称星巴克咖啡因超标专家：儿童不宜饮

据《每日邮报》消息，近日，一项研究发现，一大杯星巴克咖啡所含咖啡因超过日均安全摄入量的四分之三。

2014-08-19 咖啡资讯我要分享

精品咖啡学

外媒称星巴克咖啡因超标专家：儿童不宜饮

据《每日邮报》消息，近日，一项研究发现，一大杯星巴克咖啡所含咖啡因超过日均安全摄入量的四分之三。 16盎司的大杯咖啡所含咖啡因是孕妇推荐限量的两倍，而通常情况下，自己冲泡的8盎司咖啡则已超过了10岁儿童日均允许量。但科学家强调，这些统计均数并不

2015-10-28 精品咖啡学我要分享

咖啡庄园

中北美洲多山国家的洪都拉斯咖啡产国介绍

洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三以上为山地和高原。山脉自西向东延伸，内陆为熔岩高原，多山

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

咖啡技术

咖啡豆处理方法：咖啡豆的采摘过程及几种处理方法区别的简单介绍

当今世界上种植最广泛的咖啡主要有两种：即阿拉比卡豆(Coffee Arabica)和罗巴斯特豆(Coffee Robusta)。阿拉比卡：占世界产量的四分之三，品质优良，生长在15-20C的地区，海拔要求高900公尺以上。咖啡豆的颜色呈绿到淡绿，形状椭圆。罗巴斯特：约占世界产量四

2015-12-09 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆

洪都拉斯咖啡产区介绍洪都拉斯咖啡以什么处理方式来处理咖啡

2019-12-11 精品咖啡豆我要分享

圣芭拉拉庄园

洪都拉斯咖啡庄园产区介绍圣芭拉拉庄园圣胡安喜多产区

洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三以上为山地和高原。山脉自西向东延伸，内陆为熔岩高原，多山

2016-07-19 圣芭拉拉庄园我要分享

咖啡新闻

乌干达｜咖啡产区布吉索介绍

非洲是世界第二大陆，拥有丰富的矿产、水力、农业和林业资源，非洲大体是一个高原，四分之三的地区平均气温在20℃以上，十分适合咖啡等农业种植，并且非洲国家埃塞俄比亚还是公认的咖啡发源地，并且周边国家都会生

2024-07-08 咖啡新闻我要分享

咖啡庄园

中北美洲的洪都拉斯咖啡产区介绍精品咖啡

洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三以上为山地和高原。山脉自西向东延伸，内陆为熔岩高原，多山

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

洪都拉斯精品咖啡豆的风味描述口感处理法产地区品种

洪都拉斯精品咖啡豆的风味描述口感处理法产地区品种洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三以上为

2016-12-22 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

咖啡庄园

中北美洲的咖啡生产国洪都拉斯咖啡产区介绍精品咖啡

洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三以上为山地和高原。山脉自西向东延伸，内陆为熔岩高原，多山

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

萨尔瓦多国家

浅谈中美洲咖啡地域风味——中美洲面积最小的萨尔瓦多

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小的国家，大概仅五分之三的台湾大小，虽然面积小却拥有25座大大小小的火山，火山可以带来大量火山灰和肥沃的土壤，但每天都得面对活火山的威胁，让当地居民又爱又怕。

2017-07-24 萨尔瓦多国家我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆水洗法风味描述口感研磨刻度产地区品种介绍

洪都拉斯咖啡豆水洗法风味描述口感研磨刻度产地区品种介绍洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三

2016-12-23 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

咖啡庄园

世界上有多少种咖啡豆哪种咖啡豆口感比较好

■阿拉比卡(Coffea Arabica)─ 占世界产量的四分之三，品质优良，由于咖啡树本身对热度及湿度非常敏感，故其生长条件─至少高于海平面 900 公尺的高地气候，高度愈高，咖啡豆烘培出来的品质愈好。此品种咖啡因含量较低 (1.1 - 1.7％)。咖啡豆的颜色呈绿到淡

2016-06-02 咖啡庄园我要分享

美洲咖啡精品庄园

中国咖啡网危地马拉法拉罕高原拉蒂莎庄园水洗处理波旁卡杜拉半磅

危地马拉阿蒂特兰（GuatemalaAtitlan）危地马拉产区之三传统阿蒂特兰（TraditionalAtitln）在危地马拉的五个火山咖啡产区里，阿蒂特兰的土壤是有机质含量最丰富的。危地马拉拥有众多的火山湖，阿蒂特兰湖是这些湖里面面积最大也是最有名的；雄伟的火山的

2016-03-31 美洲咖啡精品庄园我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆的口感处理法品种产地区庄园品种介绍

洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三以上为山地和高原。山脉自西向东延伸，内陆为熔岩高原，多山

2016-12-06 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

咖啡庄园

味道较丰富极均衡的洪都拉斯咖啡产区介绍

洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三以上为山地和高原。山脉自西向东延伸，内陆为熔岩高原，多山

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

主要是咖啡种类介绍

阿拉比卡(Coffea Arabica)：占世界产量的四分之三，品质优良，由于咖啡树本身对热度及湿度非常敏感，故其生长条件至少高于海平面 900 公尺的高地气候，高度愈高，咖啡豆烘培出来的品质愈好。此品种咖啡因含量较低 (1.1 - 1.7％)。咖啡豆的颜色呈绿到淡绿，

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆的风味描述处理法口感研磨刻度产地区品种

洪都拉斯咖啡豆的风味描述处理法口感研磨刻度产地区品种洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三以

2016-12-10 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

咖啡知识

全球的咖啡交易市场上占有一席之地的巴西咖啡产地介绍

1889年11月15日丰塞卡将军发动政变，推翻帝制，成立巴西合众国。新政府打着秩序和进步的口号，并以总统制为基础来加强巴西的近代化，除了生产全世界四分之三产量的咖啡之外，在经济上也缔造了佳绩。后来在1930年代的世界经济大恐慌下，咖啡经济受到了沉痛的

2016-12-29 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

味道整体均衡、酸和苦的中美洲洪都拉斯咖啡介绍

洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三以上为山地和高原。山脉自西向东延伸，内陆为熔岩高原，多山

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

圣芭拉拉庄园

独特的香气的洪都拉斯圣芭拉拉庄园咖啡研磨度口感价格产区介绍

洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三以上为山地和高原。山脉自西向东延伸，内陆为熔岩高原，多山

2016-10-08 圣芭拉拉庄园我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆知识咖啡的品种分类

以咖啡豆(Coffee Bean)的品种可分為三种，分别為阿拉比卡(Arabica) - 咖啡含有重量百分之比约為百分之一的咖啡因，一般说来，品质较好，较昂贵的咖啡豆，皆来自於阿拉比 (Arabica) 种的咖啡豆。佔世界產量的四分之三，品质优良，由於咖啡树本身对热度及湿度

2015-01-26 咖啡知识我要分享

圣芭拉拉庄园

洪都拉斯圣芭拉拉庄园咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍

洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三以上为山地和高原。山脉自西向东延伸，内陆为熔岩高原，多山

2016-10-14 圣芭拉拉庄园我要分享

咖啡知识

咖啡的品种精品咖啡豆的种类介绍

以咖啡豆(Coffee Bean)的品种可分為三种，分别為阿拉比卡(Arabica) - 咖啡含有重量百分之比约為百分之一的咖啡因，一般说来，品质较好，较昂贵的咖啡豆，皆来自於阿拉比 (Arabica) 种的咖啡豆。佔世界產量的四分之三，品质优良，由於咖啡树本身对热度及湿度

2015-04-13 咖啡知识我要分享

圣芭拉拉庄园

味道较丰富的洪都拉斯圣芭拉拉庄园咖啡价格烘焙程度处理法口感介

洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三以上为山地和高原。山脉自西向东延伸，内陆为熔岩高原，多山

2016-10-07 圣芭拉拉庄园我要分享

圣芭拉拉庄园

味道整体均衡的洪都拉斯圣芭拉拉庄园咖啡研磨度品种产区特点口感

洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三以上为山地和高原。山脉自西向东延伸，内陆为熔岩高原，多山

2016-10-10 圣芭拉拉庄园我要分享

圣芭拉拉庄园

酸和苦都不强势的洪都拉斯圣芭拉拉庄园咖啡风味口感产区特点介绍

洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三以上为山地和高原。山脉自西向东延伸，内陆为熔岩高原，多山

2016-09-08 圣芭拉拉庄园我要分享

圣芭拉拉庄园

味道整体均衡的洪都拉斯圣芭拉拉咖啡风味介绍洪都拉斯咖啡豆的种

洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三以上为山地和高原。山脉自西向东延伸，内陆为熔岩高原，多山

2016-07-20 圣芭拉拉庄园我要分享

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