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与酸味有关的二级味道。当咖啡被吸入口中时，舌尖会有甜和刺痛感。当咖啡冷却下来以后，甜味将成为口中主要的味感。由于含酸的比例高于一般水平，而且酸的口感是由甜味产生，在与较强的糖混合的过程中就产生这种味觉。肯尼亚咖啡就具有这种特点。 （18）一级

2016-06-21 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡这个词向来和中国不搭，条件反射的人们会将茶和东方联系在一起，作为对照咖啡就是西方。但实际上我们日常所喝的咖啡来自地球各地，五花八门的国家名印在咖啡袋包装上，所以实

2018-09-12 云南咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 那天，身为资（ai）深（zhuang）咖啡迷的我在手机外卖上发现星巴克的一款新品，乍一看不觉明厉，因为它有一个高（bu）逼（hui）格（nian）的名字 馥芮白 （Flat White）。 当时，

2018-04-19 馥芮白

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？ 那天，身为资（ai）深（zhuang）咖啡迷的我在手机外卖上发现星巴克的一款新品，乍一看不觉明厉，因为它有一个高（bu）逼（hui）

2018-01-06 馥芮白

巴拿马波魁特花蝴蝶(Panama Boquete Butterfly) 产地：Boquete，Panama 豆种：40%Geisha、Catuai、Caturra 处理厂：Hacienda La Esmeralda 海拔：1600m 处理方式：Washed 采摘处理时间：02/2014 烘焙度：Light-Medium 茶香、太妃糖 花蝴蝶所采用的咖啡来自巴

2016-07-01 咖啡庄园

巴拿马波魁特花蝴蝶(Panama Boquete Butterfly) 产地：Boquete，Panama 豆种：40%Geisha、Catuai、Caturra 处理厂：Hacienda La Esmeralda 海拔：1600m 处理方式：Washed 采摘处理时间：02/2014 烘焙度：Light-Medium 茶香、太妃糖 花蝴蝶所采用的咖啡来自巴

2016-07-08 非洲咖啡精品庄园

Coffee in Vietnam Its the shit Jan 15th 2012, 22:32 by G.C. | BU akes real coffee. 越南是世界第二大咖啡出产国，同时也是最隐蔽的。与巴西或埃塞俄比亚出产的咖啡豆不同，越南咖啡豆通常被用于制造廉价的西方即溶咖啡，这种咖啡在国际上评价不高。他的

2016-04-30 咖啡庄园

啤酒 Beers 百威 Budweiser 青岛 Tsingtao 喜力 Heineken 科罗娜 Corona 艾丁格黑啤 Erdinger Weissbeer 干红\洋酒 Red Wine 红方威士忌 Johnnie Walker Red Label 杰克丹尼 Jack Daniels 俄罗斯伏特加 Stalichnaya Vodka 百家得朗姆酒 Bacardi Ron Superior

2015-08-13 咖啡知识

巴拿马的咖啡产地： 巴拿马(Panama)咖啡上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省博克特(Boquet)区生产的咖啡最著名，Vocan，Santa Clara也很有名。其他地区则有大卫(David)区，瑞马西门图(Remacimeinto)区、布加巴(Bu

2016-06-29 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 主要产区为：Huila(San Augustin)、Narino、Tolima、Popayan(Cauca)、Valle de Cauca、Meta、Antioquia(Medellin)、Magdelena(Sierra Nevada)、Boyaca、Santander(Bu

2018-10-06 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡布奇诺咖啡最大的特点是什么？ 四大含乳咖啡同样是中杯，360ml的咖啡因含量相近，是美式咖啡的咖啡因一半。 一句广告对白整个城市都是我的咖啡馆成全了多数不眠之夜，超商店员按

2018-01-20 卡布奇诺

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡布奇诺_卡布奇诺咖啡_卡布奇诺的含义 一句广告对白整个城市都是我的咖啡馆成全了多数不眠之夜，超商店员按一个键、营业用全自动咖啡机就能在一分钟内提供热腾腾的咖啡，现煮咖啡

2018-03-06 卡布奇诺

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据 布隆迪 卓越杯第六届 质量竞赛的国际评委小组，一个国内创纪录的七个绿色咖啡得分达到90分或以上，该比赛于上个月在布琼布拉结束。 2018年 布隆迪 CoE竞赛中所有获奖的咖啡都

2018-11-06 精品咖啡豆

有消息称，意大利知名咖啡品牌LAVAZZA正在美国市场开设首个烘焙和包装工厂。 不过，这个烘焙和包装工厂是在位于宾夕法尼亚州西切斯特的Lavazza Professional工厂的基础上进行扩展，将由原来的18000平英尺的基础上再扩展1000平英尺，计划于今年10月竣工。 据

2021-05-06 特别报导

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 布隆迪咖啡综括： 咖啡种及品种：96%阿拉比卡种，品种大多为杰克逊波旁和密比里西。 味谱：醇厚感十足，酸甘明亮，甜度适中。 主要产区名称：布因子，绮丽米若，那密尔瓦。 海拔：1000-200

2017-07-31 布隆迪咖啡

冲泡咖啡 真的很难？ 没想到日本团建回来，小二就连着加了两天班。。 这几天天气还异常的闷热，小二真有点不适应，每天下午都困成狗。 本来还打算每天下午去找个咖啡店喝杯咖啡提提神，出门才发现，我们是在村里啊，哪里有像样的咖啡店

2017-06-07 咖啡机

和葡萄酒一样抑或更具代表性，意式浓缩一直被认为是世界上最能代表意大利的饮品，即便意式浓缩咖啡机是当代才有的发明。 事实上，在1903年，一名姓Bezzera的工程师申请了第一只意式浓缩咖啡机的专利，于是开启了这个辉煌时代。 为了满足顾客的味蕾以及防止不

2014-09-04 咖啡知识