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活塞式咖啡机_了解更多有关活塞式咖啡机的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月29日咖啡网告诉你更多关于活塞式咖啡机的内容

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惊！用活塞运动就能做意式咖啡？老司机带你嘿嘿嘿

咖啡器具

惊！用活塞运动就能做意式咖啡？老司机带你嘿嘿嘿

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 又到了充满干（fan）劲（kun）的周一，大家是不是也和小雷一样，上午坐在办公桌前，不自觉的张开了嘴，大口呼吸只属于周一的新鲜空气。表情如下：相信在这个时候很多小伙伴会选择弄一杯咖啡来提提神

2017-05-23 咖啡器具我要分享

意式咖啡机内部结构冲煮头结构原理品牌推荐介绍

咖啡机

意式咖啡机内部结构冲煮头结构原理品牌推荐介绍

意式咖啡机内部结构冲煮头结构原理品牌推荐介绍活塞驱动活塞驱动，或者称作杠杆驱动，的机器最早出现在1945年的意大利，由Achille Gaggia发明，他是意式咖啡机品牌Gaggia的创始人。这个设计使用一根操作杆，由操作者驱动，给热水施加压力令水通过咖啡粉。

2016-12-20 咖啡机我要分享

意式浓缩espresso机器的演变

咖啡知识

意式浓缩espresso机器的演变

从公元6世纪咖啡首次被人类发现到16世纪传入欧洲，到上世纪70年代开始以星巴克为代表的咖啡连锁店的全球扩张，意式浓缩咖啡机的问世，是这漫长的1500年历史中非常重要的一页。18，19世纪当欧洲强国如英法西荷将咖啡生产种植的领地瓜分殆尽，意大利没有抢到一

2014-09-11 咖啡知识我要分享

意式咖啡机发展史关于意式咖啡机知乎也找不到的冷知识

意式咖啡机

意式咖啡机发展史关于意式咖啡机知乎也找不到的冷知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知道是谁先写下这一段话的：西元二十世纪初，住在意大利拿坡里附近的一位急性子工程师，因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦，所以在等待时间想出一个方法，以高温，高压的

2018-06-02 意式咖啡机我要分享

Espresso意式咖啡机简史

咖啡

Espresso意式咖啡机简史

意式咖啡机的演进最古老的意式咖啡机和小一点的家用意式咖啡机的工作原理是一样的。水在锅炉中煮沸，锅炉里面除了水之外剩下的空间聚集着蒸汽。当水线以下的阀门打开之后，在蒸汽产生的强大压强作用下，热水冲出阀门向下穿过咖啡。第一个基于该原理的欧洲专

2014-09-02 咖啡我要分享

咖啡新手入门知识：咖啡壶的分类及几种常见的咖啡冲煮方式的介绍

咖啡技术

咖啡新手入门知识：咖啡壶的分类及几种常见的咖啡冲煮方式的介绍

研磨咖啡为了能够享用到咖啡的最佳口味，最简易的方法就是购买新鲜焙炒的咖啡豆，等每一次需要煮咖啡的时候再研磨。如果购买咖啡豆后在店中研磨，就应该让店员知道家里使用的是什么咖啡机，活塞式咖啡壶、滴滤式咖啡壶还是意式咖啡机，等等，因为不同的咖啡

2015-12-28 咖啡技术我要分享

咖啡壶分为哪几种及其使用说明

精品咖啡学

咖啡壶分为哪几种及其使用说明

咖啡豆从阿拉伯地区流传到了世界各地，而阿拉伯咖啡的制作方法并没有流传开来。阿拉伯咖啡制作法和其他方法最基本的区别在于：依照传统，阿拉伯人要将咖啡煮开三次。多次煮开的咖啡会失去一些极为细致的口味，不过却因此而赢得了难得的特浓咖啡。阿拉伯咖啡

2015-09-18 精品咖啡学我要分享

意式咖啡机的发展史

咖啡文化

意式咖啡机的发展史

意式咖啡机的发展史只是咖啡业发展的一个部分而已，当然也是非常重要的部分，通过对过去的了解和学习，希望我们能从中感受到逝去的咖啡人们为今天咖啡事业发展所做的贡献，能体味和珍惜每一杯咖啡里所包含的心血与努力。不知道是谁先写下这一段话的：「西

2014-09-11 咖啡文化我要分享

咖啡百科基本咖啡制作方法

咖啡知识

咖啡百科基本咖啡制作方法

(一)基础咖啡基础咖啡的分类可能是最多有不同意见的，但这也正是最关键的地方。这个分类是否合适，直接影响到我们对咖啡饮料的了解和研究。我们的分类方法是根据咖啡饮料的流传历史，也根据咖啡饮料的制作原理，进行的分类。除了最早开始饮用咖啡的埃塞俄

2014-09-18 咖啡知识我要分享

意式咖啡机 espresso咖啡机的预浸

咖啡机

意式咖啡机 espresso咖啡机的预浸

什么叫预浸?简单点说就是在萃取咖啡之前，让少量的热水湿润咖啡粉饼，释放二氧化碳，使整个粉饼更加紧密，然后才接受热水9个压力的萃

2014-12-31 咖啡机我要分享

关于espresso咖啡机的预浸意式咖啡机常识

咖啡知识

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2015-03-14 咖啡知识我要分享

意式咖啡机的历史意式咖啡机种类那么多，该怎么认识与入手？

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡机种类那么多、价格如此昂贵，有兴趣的朋友要怎么认识与入手？今天小编先带大家认识意式咖啡机的历史和种类！任何划时代的发明，事实上都不会是突然有一天就那样被发明

2018-01-08 咖啡器具我要分享

咖啡常识爱乐压AeroPress的另一种玩法

咖啡知识

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爱乐压AeroPresso是个老产品了，兼顾法压、滴滤、意式3种方式，得到的咖啡比法压干净(有滤纸，没渣)、比滴滤浓郁(充分浸泡并有一定压力萃取)、比真正的意式浓缩要淡且不会有摩卡壶制作出来的焦苦味(适合接受不了太浓的意式，又嫌美式太淡的人士)。当然这是按

2014-11-25 咖啡知识我要分享

咖啡设备分类_咖啡机分类及用法_咖啡机种类有哪些

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）任何划时代的发明，事实上都不会是突然有一天就那样被发明出来的。意式咖啡机也是，在几乎已算是完成型态的今日以前，有着好几个不同阶段的演进。今天象耳先带大家认识意式咖啡机

2019-10-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡学爱乐压AeroPress的另一种玩法

咖啡知识

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2014-10-22 咖啡知识我要分享

爱乐压AeroPress的另一种玩法

咖啡知识

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2014-09-12 咖啡知识我要分享

爱乐压AeroPress的另一种玩法咖啡制作

咖啡技术

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2015-02-26 咖啡技术我要分享

煮咖啡技巧爱乐压AeroPress的另一种玩法

咖啡知识

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2015-05-21 咖啡知识我要分享

爱乐压AeroPress的另一种玩法爱乐压煮咖啡的技巧

精品咖啡学

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2015-11-11 精品咖啡学我要分享

咖啡机编年志

咖啡机

咖啡机编年志

童年期 19011947年一次一杯的咖啡专属特权 1901年，Luigu Bezzera所设计的咖啡机申请专利成功。 1902年，其友人Desiderio Pavoni在这台机器的基础上添加了卸压活塞装置，还将此种机器商业化，进行生产销售。 1903年，Bezzern因财务困难以一万里拉的代价将专

2014-07-28 咖啡机我要分享

咖啡的常用器具：商用咖啡机的演变历史

咖啡技术

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孕育期：1900年之前咖啡萃取的完美蒸汽论 1818年，Romershausen博士在普鲁士取得一项萃取器的专利。 1822年，法国人Louis Bernard Rabout取得一项专利，是利用吸油墨纸的特性结合Romershausen博士所设计的基础上，用以获得更洁净的萃取液。 1824年，巴黎工

2015-12-03 咖啡技术我要分享

咖啡历史商用咖啡机的演变历史

咖啡文化

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2014-09-11 咖啡文化我要分享

咖啡基础常识咖啡机编年志

咖啡知识

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咖啡机编年志咖啡的历史基础常识

咖啡文化

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2015-09-25 咖啡文化我要分享

咖啡机历史商用咖啡机编年史发展

咖啡文化

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2014-09-13 咖啡文化我要分享

咖啡的世界发展史历史编年表

咖啡知识

咖啡的世界发展史历史编年表

1933年，第一台自动咖啡萃取机改进; 1935年，巴西圣保罗发现波旁的侏儒变种，取名卡杜拉; 1938年，雀巢公司在巴西发展出现代化的喷雾干燥法; 1938年，意大利人艾契尔佳吉亚(Achille Gaggia)发明了压杆式浓缩咖啡机; 1941年，德国化学家舒隆波姆推出滤杯与底

2015-01-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡文化基础常识历史编年表-3

咖啡知识

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2015-07-28 咖啡知识我要分享

了解咖啡机发展史咖啡的发展史时间点

咖啡文化

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2015-11-03 咖啡文化我要分享

浓缩咖啡的萃取压力要多少？论压力对萃取意式浓缩的作用

咖啡技术

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压力在整个意式浓缩的制作环节中起到什么样的作用呢？而且，为什么通常都会推荐使用9bar的气压去制作咖啡呢？首先，我们先来聊一下压力我们所讨论到的压力就是指大气压（barometric），它是由于地心引力而产生的受大气施加的压力，换句话来说，是在标准

2017-12-24 咖啡技术我要分享

爱乐压制作咖啡详细图解爱乐压萃取咖啡的制作原理

咖啡知识

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爱乐压长得像个针筒，不认真了解还真不觉得这是个冲煮咖啡的器具，而认真的去了解一下，还会发现有专门使用爱乐压冲煮的比赛。这到底是个怎样的神奇器具呢？解剖爱乐压爱乐压的构造可简单分解为壶身、滤盖、活塞压筒三大部分，当然还有专门的圆形滤纸与爱

2021-03-08 咖啡知识我要分享

如何使用咖啡器具？常见的咖啡器具有哪些呢？

单品咖啡冲煮器具

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专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）死亡之愿咖啡（Death Wish Coffee），是美国纽约一家咖啡生产商生产的一种世界上最猛的咖啡，之所以称它最猛，是因为其咖啡因含量是普通因含咖啡豆的四倍。来自美国纽约的咖啡店主布

2019-04-08 单品咖啡冲煮器具我要分享

咖啡机的简史半自动咖啡机意大利传统的咖啡机

咖啡机

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咖啡机人们把电子技术应用到咖啡机上，实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制，创造了咖啡机。第二次世界大战前，虽然避免了利用蒸气作为压力来源容易将咖啡粉烫坏的缺点，但由于压力是透过活塞传导手臂的力量来推压热水，不但

2015-12-13 咖啡机我要分享

意式咖啡机常识 Espresso机的历史

意式咖啡

意式咖啡机常识 Espresso机的历史

espresso机器史通常的咖啡书上对商用espresso机的历史，都会统一为1948年 Gaggia发明的那个活塞型pump机，近60年过去，espresso机器的大模样和原理基本上没有大的变化。略为可惜的，只是原来外露式的E61式的冲泡口不再流行，我个人是很喜欢那种很古典的铜质

2015-02-04 意式咖啡我要分享

意式咖啡机的由来 espresso机的历史

咖啡文化

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2015-03-17 咖啡文化我要分享

意式咖啡机的基础常识 espresso机的历史

咖啡知识

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2015-05-04 咖啡知识我要分享

手工能煮浓缩咖啡吗？自己在家怎么手动制作浓缩咖啡?

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手工能煮浓缩咖啡吗？当然是可以的，只需要在家购置一天手动的浓缩咖啡机。那么，自己在家怎么手动制作浓缩咖啡?前街咖啡给大家推荐几款市面上最流行的手动式不插电浓缩咖啡机便

2019-09-27 咖啡知识我要分享

法压壶品牌推荐人气排行榜【2019年最新版】咖啡滤压壶选购要点

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡滤压壶跟一般冲泡咖啡的方法不同，是利用活塞滤网或是空气压力快速释放咖啡粉内的精华，能够在短时间内轻松萃取出香醇的咖啡。不过滤压壶除了有不同类型以外，各家厂商像是 HA

2019-02-19 咖啡知识我要分享

咖啡的预浸泡有什么好处你晓得吗？

精品咖啡学

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咖啡的预浸泡有什么好处你晓得吗?下边我们来认识一下预浸泡的好处以及常见咖啡机的预浸泡方法：简单来说预浸泡的好处有两点： 1.咖啡粉表面充分吸水，而没有开始萃取，等9bar的水来萃取的时候提高所有咖啡粉颗粒都能充分释放芳香物质的几率。 2.咖啡粉表面

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

爱乐压|AeroPress爱乐压视频_爱乐压使用方法爱乐压

优选

爱乐压|AeroPress爱乐压视频_爱乐压使用方法爱乐压

爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简单器具。总的来说，它的结构类似于一个注射器。使用时在其针筒内放入研磨好的咖啡和热水，然后压下推杆，咖啡就会透过滤纸流入容器内。它结合了法式滤压壶的浸泡式淬取法，滤泡式（手冲

2024-03-09 优选我要分享

卡布奇诺咖啡的做法视频教程喝法和拿铁的区别

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡的做法视频教程喝法和拿铁的区别

卡布奇诺咖啡的做法视频教程喝法和拿铁的区别 1、首先是将牛奶倒入压壶里，大概是倒到压壶的一半左右，然后盖上盖子，一个手握住压壶，另一只手上下不停的抽压压壶的活塞，速度越快打出来的奶沫越细腻，直到压壶里的牛奶由一半变成一壶就ok了，然后将牛奶和

2017-01-09 卡布奇诺我要分享

经典咖啡器具的种类和介绍

咖啡器具

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意大利咖啡机意大利咖啡机用压力使热水穿过非常细并经过挤压的咖啡粉未，吸取咖啡最为浓郁的口味，当滴人杯中的咖啡带有金黄色的咖啡奶油时，一杯意大利浓缩咖啡（Espresso）就制成了。这层浮在黑咖啡上的咖啡奶油几分钟后就会散开，但是就在这几分钟内，它

2017-02-22 咖啡器具我要分享

精品咖啡常识介绍咖啡的经典器具

咖啡知识

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茶文化与咖啡文化，有着很多的异曲同工之妙。茶文化讲究品位，咖啡文化则讲究情调;茶文化讲究清欲，而咖啡文化刚讲究沉思。中国的茶具可谓名扬海内外，那么，咖啡用具义有多少的讲究呢?下面介绍几种最普遍和经典的咖啡用具：意大利咖啡机。意大利咖啡机用

2015-03-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识几种经典咖啡用具

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2014-12-20 咖啡知识我要分享

煮咖啡必知常识几种经典咖啡用具

咖啡知识

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商用咖啡机的演变历史

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2014-07-28 咖啡机我要分享

咖啡机发展历史

咖啡

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西元二十世纪初，住在意大利拿坡里附近的一位急性子工程师，因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦，所以在等待时间想出一个方法，以高温，高压的方式煮咖啡以缩短时间，于是发明了全世界独一无二的意大利咖啡快速调理，Espresso也开始风行。这位急性子工程

2014-08-18 咖啡我要分享

意大利咖啡机发展简史

咖啡文化

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2014-09-10 咖啡文化我要分享

商用半自动咖啡机由来

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2014-07-01 咖啡文化我要分享

一款官方鼓励“乱来”的咖啡器具—「爱乐压」！

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生活需要新鲜感，咖啡也一样。每日都是注水绕圈的手冲咖啡难免会有些“冲煮疲劳”，那么这种时候，我们不妨试试玩法多元的—「爱乐压」。它的理念本该是围绕着如何快速、便捷地做出咖啡的一个器具。没曾想，在一场因

2023-12-25 爱乐压器具我要分享

意式咖啡怎么做？意式浓缩咖啡为什么要用深焙咖啡豆？

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识品尝咖啡，从认识咖啡开始。20多年前与手冲咖啡的相遇，让沈廷宪一头投入咖啡领域，从品尝、手冲到烘豆，从门外汉到现在离不开咖啡，他

2018-01-20 意式咖啡我要分享

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