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2026年10月11日 更新
咖啡网告诉你更多关于香港咖啡课程的内容
由学徒到咖啡师,入门由咖啡豆开始

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 想做咖啡师 专业知识你要知道咖啡对香港人来说并不陌生,爱好者更多不胜数。有人爱品嚐它,亦有人爱研究它,不过热爱到放弃原本的工作,转投咖啡行业,再变为自己事业的人却不多,而咖啡课

2017-05-11 咖啡师

咖啡学堂 凭什么天价?国际咖啡认证课程进驻广州

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咖啡沙龙里正在学习拉花的学员。 咖啡冲泡是一门艺术。 咖啡鼻子 咖啡沙龙交流活动。 国际咖啡认证课程进驻广州 啡同凡响 随着精品咖啡的概念被越来越多人熟知,两大国际精品咖啡协会SCAE和SCAA的认证课程也在今年相继登陆国内京沪广等大城市,如今在广州也

2014-04-27 咖啡资讯

蓝瓶子咖啡品牌故事介绍 蓝瓶咖啡香港有限公司是什么时候成立的

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被誉为「咖啡界Apple」的蓝瓶咖啡也要进军宠物界了吗? 据外网消息了解,超人气精品咖啡店蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee将在沙田新城市广

2021-08-23 特别报导

感性的咖啡密语 盛于咖啡豆出产地

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咖啡产业分上、中、下游,上游主要为咖啡豆种植,盛于咖啡豆出产地,例如南美等国;中游是出口、加工、批发等产业;下游则是零售,例如食肆和咖啡店。咖啡亦是全球期货主要买卖商品之一,在期货市场交易相当活跃。阮森洋指,香港咖啡业以中、下游为主,近年发

2015-07-27 咖啡知识

感性的咖啡密语:一部“永远读不完的百科全书

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咖啡产业分上、中、下游,上游主要为咖啡豆种植,盛于咖啡豆出产地,例如南美等国;中游是出口、加工、批发等产业;下游则是零售,例如食肆和咖啡店。咖啡亦是全球期货主要买卖商品之一,在期货市场交易相当活跃。阮森洋指,香港咖啡业以中、下游为主,近年发

2014-05-29 咖啡文化

咖啡师≠水吧员 从咖啡苦涩带出人情味

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香港地方细,但依然有无限可能。近年共享空间愈趋流行,有人想到开创咖啡为主题的共用工作空间,借此为推动咖啡业界交流及发展。 这个首创的咖啡主题共用工作空间位于新蒲岗工厦,由Playground.work

2017-08-22 咖啡资讯

SCAA百瑞斯塔咖啡大师(Barista)一级及二级认证课程【9月20-26

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SCAA百瑞斯塔咖啡大师(Barista)一级及二级认证课程开课啦! 2012年9月20日-26日,北京 SCAA咖啡大师专业认证课程终于在大陆开课了!想了解国际百瑞斯塔咖啡大师是怎么炼成的吗?来参加学习吧! 你将是明天的Barista明星! 在广大咖友的期盼下,SCAA授权国

2014-04-27 咖啡资讯

全新『咖啡奥运』竞赛将于12月5香港烘焙展亮相

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Coffee Olympics Roasting Contest 咖啡奥运 烘焙大赛 Coffee Olympics Clever Cup Contest 咖啡奥运 聪明杯大赛 What s Coffee Olympics ? 什么是咖啡奥运? A brand new contest Coffee Olympics will be held in 5th to 7th December 2013 in conjunction

2014-04-27 咖啡资讯

北京活力咖啡SCAA课程正式招生

北京活力咖啡SCAA课程正式招生

SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程将于9月8日在北京开课。届时来自SCAA的特级讲师ChrisWade会 为各位学员打开学习之旅的大门,内容包括有学习咖啡烘焙的知识与技术,用专业的角度了解从咖啡 种子到一杯咖啡的各个环节与过程,学习精品咖啡的概念及起源,学习咖啡

2014-04-27 咖啡资讯

4月林东源经营管理&咖啡手冲&意式咖啡拉花课程

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林东源经营管理/咖啡手冲/意式拉花课程招生 2014年4月16--21日 前言: 林东源老师久违的课程再次于2014年4月中旬上海和西安开课了,这次课程主要以 咖啡馆经营管理课程咖啡手冲意式咖啡拉花课程三个课程为主。 其中咖啡手冲课程是应大多数学员反馈新增,名额

2014-06-05 咖啡资讯

香港咖啡潮

香港咖啡潮

香港人口味较重、较粗、较杂,本来难以适应精细的咖啡,但现在口味渐渐改变。

2014-05-14 咖啡资讯

 SCAA百瑞斯塔咖啡大师(Barista)一级认证课程

SCAA百瑞斯塔咖啡大师(Barista)一级认证课程

SCAA百瑞斯塔咖啡大师(Barista)一级认证课程 2013 年 7 月 21 日 -23日 广州 课程简章 SCAA百瑞斯塔咖啡大师(Barista)一级认证课程将于7月21-23日在广州 克丽玛咖啡实验室 (广州咖啡沙龙培训中心) 举办 。此课程围绕咖啡师的基础技能传授与测试。课程授

2014-04-27 咖啡资讯

咖啡人故事 | 从批发到零售 Peter:「要让人知甚么是好咖啡! 」

咖啡人故事 | 从批发到零售 Peter:「要让人知甚么是好咖啡! 」

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自小于澳洲墨尔本生活的Peter罗匡成,受当地咖啡文化影响,令自己亦爱上咖啡。凭着于澳洲咖啡店兼职的经验,他于2008年回港设立工场,主打咖啡豆批发,亦担当顾问角色,为客户提供建议,协助他们妥

2017-10-05 知识

2019年亚洲50间最佳咖啡店排行榜出炉!没时间解释了!快上车!

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡文化近几年于世界各地都非常普及,不少人已经不再视咖啡为单纯的提醒饮品,而是把它视为一种享受和文化。爱咖啡的人,出国旅游难免也想着拜访当地的知名咖啡店,把好咖啡都喝

2019-09-20 咖啡资讯

香港咖啡潮 香港近年爱喝咖啡的人愈来愈多

香港咖啡潮 香港近年爱喝咖啡的人愈来愈多

马杰伟(香港) 香港近年爱喝咖啡的人愈来愈多。我自己是其中一个。多年光顾咖啡小店Colour Brown,不但成了熟客,还结识了年轻老板Edwin。他热爱咖啡,精心研究,还辞掉工作开店做生意。几年下来,成绩斐然,咖啡质量优秀,且努力推动咖啡文化,创立香港咖啡

2015-10-29 精品咖啡学

咖啡书籍推荐 | 《咖啡手帐 x 香港:咖啡职人的爱与勇气》

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 走进咖啡店喝的是一杯咖啡,也是咖啡职人走过万里路努力的成果, 香港精品咖啡热近年虽然吹得炽热,但这一切绝不是平地的一声雷, 站在吧台前的帅气咖啡职人,有的在咖啡路上走了超过10年, 遇过错

2017-10-19 咖啡资讯

SCAA咖啡大师(Barista) 一级认证课程再次启动

SCAA咖啡大师(Barista) 一级认证课程再次启动

SCAA百瑞斯塔咖啡大师(Barista)一级认证课程 2014年5月23-25日克丽玛咖啡实验室【广州】 SCAA百瑞斯塔咖啡大师(Barista)一级认证课程将于5月23-25日在广州克丽玛咖啡实验 室(广州咖啡沙龙培训中心)举办。此课程围绕咖啡师的基础技能传授与测试。课程授课

2014-04-27 咖啡资讯

SCAA 烘焙大师一级认证课程

SCAA 烘焙大师一级认证课程

SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程 2014年2月22-26日克丽玛咖啡实验室(广州) SCAA烘焙大师一级认证课程将于2月22-26日在广州 克丽 玛咖啡实验室 (广州咖啡沙龙培训中心) 举办 。此 课程围绕烘焙师的基础技能传授与测试,针对有咖啡基础的爱好者及从业者,学习

2014-04-27 咖啡资讯

SCAA金杯及咖啡烘焙大师一级认证课程

SCAA金杯及咖啡烘焙大师一级认证课程

SCAA金杯及咖啡烘焙大师一级认证课程2014年6月15-22日 克丽玛咖啡实验室(广州) SCAA金杯课程 金杯大师认证课程通过学习咖啡与水的比例及浓度、萃取率等知识,学习和分享SCAA科学的黄金冲泡 标准,从而掌握制作咖啡的金杯标准。金杯标准也是咖友们深入探讨

2014-04-27 咖啡资讯

【喝咖啡学粤语】大阪另类Café 日本师奶:想抱发哥

【喝咖啡学粤语】大阪另类Café 日本师奶:想抱发哥

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 走进大阪心斋桥一间咖啡店「C Flat Cafe」,耳边传来的竟是广东话!「我真是好喜欢发哥,第一次看《英雄本色》就迷上了,不过一次都没见过他,我真是希望抱他!」穿花花衬衣的盬田,非常兴奋地说。

2017-10-30 日本