SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程 2014年2月22-26日 克丽玛咖啡实验室(广州)
SCAA烘焙大师一级认证课程将于2月22-26日在广州 克丽玛咖啡实验室 (广州咖啡沙龙培训中心) 举办 。此
学习咖啡烘焙的知识与技术,用专业的角度了解从“咖啡种子”到“一杯咖啡”的各个环节与过程,学习精品咖啡 1、CB100 Seed to Cup 从种子到杯子 2、CP151 Intro to Brewing, part 1 咖啡制作和萃取入门,第一部分 3、CP152Intro to Brewing, part 2 咖啡制作和萃取入门,第二部分 4、GE103 Introduction to Cupping 杯测入门 5、RP110 Basic Roasting Equipment 基础烘焙设备 6、RP112 Introductory Concepts of Roasting 烘焙概念简介 7、RP208 Roaster Plant Safety 烘焙工厂安全 8、GE151 Green Coffee Grading 生豆分级 9、RP104 Decaffeination 脱咖啡因 10、RP120 Profile Roasting Practices 烘焙操作介绍 11、RP223 Sample Roasting 样本烘焙 12、CB205 Purchase, Finance, and Green Coffee Contracts 采购、财务和生豆合同 13、RP191 Roast Log - Level 1 烘焙记录1级
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2014-04-27 01:08:40