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2026年10月01日 更新
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用咖啡袜酿造咖啡:法兰绒滤布手冲咖啡冲煮法教程

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年夏天,我收到了我所见过的最简单的咖啡酿造方法。 它是连接在电线上的袜子。 不只是袜子。 咖啡袜是一种紧身针织袜子,非常适合咖啡冲泡。 我不去野营,但如果我这样做,那么对于希望保持包装重

2017-09-26 咖啡器具

费翔带着红袜子来星巴克?审美越来越接地气了!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着圣诞季的到来,很多小伙伴发现星爸爸的咖啡包装全面换上了红衣,差点没认出自己的外卖来。当体感温度逐步进入冬日,为呼应节日主题,星巴克的圣诞新品咖啡也将在明天如

2023-11-27 咖啡新闻

世界上那个国家生产咖啡的产量最多

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摩卡,拿铁,卡布都属于意式咖啡范畴,都是浓缩咖啡打底,配合不同比例辅料制作出来的一杯咖啡饮品。 浓缩咖啡是啥,是意式机,也就是蒸汽压力机萃取出来的一小杯25-40g特浓咖啡液,加上同等比例的奶和奶末就是卡布,加上1.5-2倍的奶就是拿铁,再加点巧克力

2016-05-24 咖啡庄园

摩卡壶煮咖啡埃塞俄比亚咖啡摩卡咖啡豆摩卡价格

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摩卡,拿铁,卡布都属于意式咖啡范畴,都是浓缩咖啡打底,配合不同比例辅料制作出来的一杯咖啡饮品。 浓缩咖啡是啥,是意式机,也就是蒸汽压力机萃取出来的一小杯25-40g特浓咖啡液,加上同等比例的奶和奶末就是卡布,加上1.5-2倍的奶就是拿铁,再加点巧克力

2016-05-22 咖啡庄园

咖啡拉花压纹晃动手法教学 反转压纹拉花作品示范:Saint

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜?拉花小技巧 反转压纹拉花作品示范:Saint 先以缓慢的摆荡方式打底完成图形第一部分 再做简单的叶子摆动 结合转杯技巧并快速完成最后一

2018-01-21 拉花

拿铁咖啡的白砂糖和黄糖的区别-美式咖啡与拿铁的区别

拿铁咖啡的白砂糖和黄糖的区别-美式咖啡与拿铁的区别

拿铁咖啡的白砂糖和黄糖的区别-美式咖啡与拿铁的区别 拿铁:牛奶与咖啡的融合,奶泡稀密,拉花。 拿铁杯在280cc以上,还有一些韩系的咖啡厅用的是马克杯。但大多数的咖啡拉花爱好者,会选择泽田杯,或者类似的大口径杯子,因为口径面积大,摊薄了奶泡,在拉

2017-01-04 拿铁

巴拿马bop翡翠庄园的“黑标”瑰夏咖啡豆属于什么等级?

巴拿马bop翡翠庄园的“黑标”瑰夏咖啡豆属于什么等级?

要说当下精品咖啡界的“顶流”是谁,答案必然是人气居高不下的瑰夏。自打2004年开始,翡翠庄园将瑰夏成功“捧红”后,他们也不负众望地对这个美味品种进行了严格的精细化种植与管理,并推出一套专门的分级体系,

2025-03-15 咖啡知识

小巷深处的咖啡馆 品一杯意式咖啡

小巷深处的咖啡馆 品一杯意式咖啡

品一杯意式咖啡,让心灵放松,让梦想重新起航,在书海中,在闲谈笑语里,寻找回那个曾有无限梦想无限能量的自己。 开一家小店,飘溢着香浓味道的咖啡,闻起来带些淡淡的甜,搭配上一块诱人浪漫的提拉米苏抑或是淡淡清新的抹茶蛋糕,让整个下午时光都增添几分

2015-08-24 咖啡知识

开在小巷深处的咖啡馆 咖啡馆梦想

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品一杯意式咖啡,让心灵放松,让梦想重新起航,在书海中,在闲谈笑语里,寻找回那个曾有无限梦想无限能量的自己。 开一家小店,飘溢着香浓味道的咖啡,闻起来带些淡淡的甜,搭配上一块诱人浪漫的提拉米苏抑或是淡淡清新的抹茶蛋糕,让整个下午时光都增添几分

2015-08-11 咖啡知识

星巴克“蟠桃会”开宴,网友:无周边?!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房论咖啡品牌要如何扩大品牌影响力,与当下的热门IP联名是不少品牌方会选择的方式,像瑞幸和茅台的联名,限定酱香拿铁成功出圈,大大提升品牌知名度。因此去年品牌方们都在

2024-01-08 咖啡新闻

越南冰咖啡奶冻

越南冰咖啡奶冻

如果您正在寻找清凉而又颓废的甜点,越南冰咖啡奶冻保证能取悦你。 咖啡苦与甜炼乳,奶油的混合物是一咬,一定能让你从心漾出笑容 层次感分明的越南冰咖啡奶冻 打底使用甜炼乳,加入两勺香草精再加入少许纯净水稀释搅匀 明胶泡软后加入奶锅炼乳液中 炼乳液搅

2014-09-12 咖啡技术

妈咪卡布基诺

妈咪卡布基诺

平时有喝咖啡习惯的年轻妈妈们,怀胎十月是否比较难熬呢?这款像咖啡一样的牛奶饮料,是否能骗骗肚子里的那几只馋虫?蜂蜜和肉桂糖浆打底,加上蒸汽起发的牛奶奶沫,最后再撒点肉桂粉点缀。我给这杯饮料起名叫妈咪卡布基诺,如何?

2014-08-21 咖啡文化

巴西咖啡为什么经常出现在拼配咖啡里面 巴西咖啡豆适合做拼配吗

巴西咖啡为什么经常出现在拼配咖啡里面 巴西咖啡豆适合做拼配吗

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 豆Cerrado 一般而言,巴西咖啡豆被认为是活泼(Flexible) 而且圆润(Versatile) 的豆种,因此,许多混豆(Blend) 或是义式咖啡都用巴西咖啡豆打底。 Cerrado 是一个产区, Cerrado 咖啡豆采用

2017-12-16 精品咖啡豆

咖啡拉花制作图解

咖啡拉花制作图解

Espresso咖啡:由于我们用来制作拉花的Latte咖啡是由Espresso打底而出来的,所以一杯萃取正确的Espresso也是必不可少的,毕竟这是一杯要入口的饮料而非纯粹观赏的艺术品,我们还是要保证它入口的品质。这样在你做练习拉花过程中那失败的10几杯就不会浪费掉啦

2014-07-24 咖啡文化

3万日圆咖啡机带动“无印良品”在日本获利成长

3万日圆咖啡机带动“无印良品”在日本获利成长

今年1月无印良品推出自动磨豆咖啡机,尽管要价3.2万日圆(含税),却从问世后就开始缺货,即使扩大生产线也赶不上订单增加的速度,据说7月底之前拿不到商品。 推出无印良品品牌的良品计画公司业绩傲人。4月12日发布的财报显示,2016年度(2016年3月1日2017年2月

2017-04-19 咖啡资讯

简单又好看的咖啡拉花制作 制作准备

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制作准备: Espresso咖啡:由于我们用来制作拉花的Latte咖啡是由Espresso打底而出来的,所以一杯萃取正确的Espresso也是必不可少的,毕竟这是一杯要入口的饮料而非纯粹观赏的艺术品,我们还是要保证它入口的品质。这样在你做练习拉花过程中那失败的10几杯就

2015-04-21 咖啡知识

咖啡拉花常识 简单又好看的咖啡拉花制作

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制作准备: Espresso咖啡:由于我们用来制作拉花的Latte咖啡是由Espresso打底而出来的,所以一杯萃取正确的Espresso也是必不可少的,毕竟这是一杯要入口的饮料而非纯粹观赏的艺术品,我们还是要保证它入口的品质。这样在你做练习拉花过程中那失败的10几杯就

2014-11-08 咖啡知识

专业咖啡拉花有那些 拉花技巧

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拉花制作 植物的叶子。因为很吸引人,所以有人便在这样的基础上开发出其他的图样,所以你也会看到心型或者是郁金香等等的图案。 制作准备 Espresso咖啡:由于我们用来制作拉花的Latte咖啡是由Espresso打底而出来的,所以一杯萃取正确的Espresso也是必不可少

2016-06-04 咖啡庄园

咖啡拉花制作图解 拉花奶泡的技巧问题

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Espresso咖啡:由于我们用来制作拉花的Latte咖啡是由Espresso打底而出来的,所以一杯萃取正确的Espresso也是必不可少的,毕竟这是一杯要入口的饮料而非纯粹观赏的艺术品,我们还是要保证它入口的品质。这样在你做练习拉花过程中那失败的10几杯就不会浪费掉啦

2015-09-23 咖啡拉花

令人着迷的咖啡拉花 多图制作过程详细介绍

令人着迷的咖啡拉花 多图制作过程详细介绍

制作准备: ??Espresso咖啡:由于我们用来制作拉花的Latte咖啡是由Espresso打底而出来的,所以一杯萃取正确的Espresso也是必不可少的,毕竟这是一杯要入口的饮料而非纯粹观赏的艺术品,我们还是要保证它入口的品质。这样在你做练习拉花过程中那失败的10几

2015-08-04 咖啡拉花