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星巴克在全日本共有1000多间店铺,而其中共有13家特色概念店铺。 所谓的特色概念店铺,主要是在整体的设计上跟其他星巴克店铺不同,在建筑的外观与内部的装潢都有特别的巧思之处。这十三家店铺中,有五家就在东京,一家在镰仓,京都两间、神户一间,福冈两间
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前几天小编对比了一下同样是肯尼亚同种处理法不同产区之间的区别,今天小编打算来对比看看同样是哥斯达黎加的咖啡,同样是日晒,产区不同区别会不会很大呢? 今天的主角分别是来自
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 琵隆处理厂是哥斯达黎加,第一个政府核准的全日晒处理场,十分罕见的自然日晒处理法,此批咖啡呈现出浓郁坚果巧克力与热带蜜苹果的香气,展现优异天然的风味。 哥斯达黎加向来以他
烟台又有大惊喜!全球顶级的猫屎咖啡,正式在万象商街售楼处开张营业!这是山东第一家猫屎咖啡,也是烟台第一个咖啡主题售楼处!从4月15日开始,购房者去到售楼处,不再是看房、看沙盘这样单调的体验,在万象商街咖啡主题售楼处,将在品鉴高端咖啡、体验咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉圣罗莎山区Santa Rosa属于侯拉帕(Jolapa)行政区,离首都危地马拉市不远,当日即可往返,本区我最有兴趣的是经历三代耕耘、品质不断突飞猛进的瓜达隆家族,旗下的4个精耕批次!尤其拉洛玛段(
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由于哥斯达黎加的咖啡产业自十八世纪中叶以后开始发展,是咖啡最早传入中美洲种植的国家,历史悠久,因此,咖啡组织自生产到销售系统配备完整。在质与量上,哥斯达黎加的咖啡一直
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 悦人的葡萄犹如西拉女神 经过上一次的杯测体验之后,对咖啡豆的认识又进一步加深了,毕竟第一次就选了大家认为最好两支豆,这让我也增添了不少的信心。所以今天由我继续来为大家简
海南兴隆咖啡 简介: 兴隆咖啡落户于海南兴隆,是在1953年,当时兴隆华侨农场刚刚成立不久,为了实现以短养长的做法,也就是用咖啡、香茅、水稻等短期作物收入来弥补橡胶等长期作物收入,兴隆从澄迈福山开始引进咖啡种植。 经过长时间的研究,人们发现,咖啡
万宁兴隆隆苑咖啡庄园位于海南省万宁市兴隆农场30队,现占地150多亩,是一个集有机咖啡种植、加工、品尝、休闲体验、观光旅游的生态环保循环庄园。 咖啡庄园于2010年开始种植有机咖啡、可可等作物,并于2011年1月12日举行揭牌仪式。经中国有机生态产业联盟认
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 琵隆处理厂 琵隆处理厂是哥斯达黎加,第一个政府核准的全日晒处理场,十分罕见的自然日晒处理法,此批咖啡呈现出浓郁坚果巧克力与热带蜜苹果的香气,展现优异天然的风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谈及著名的怡保白咖啡,或许大多数人的认知皆停留在3合1即溶咖啡的层面,但又有多少人知道真正的 白咖啡 ,必须以正确的人工冲调方式,才能凸显香浓的咖啡香! 在马来西亚旅行时,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 圣伊斯德罗庄园 琵隆处理厂 日晒 GAR1 国家: 哥斯达黎加 产区: 塔拉珠 海拔: 1,700-1,800M 处理法: 日晒处理 等级: SHB 品种: 卡杜拉 风味描述: 黑莓、茉莉花、
琵隆处理厂位于哥斯达黎加著名的塔拉珠地区,坐落在Leon Cortez镇的边界,由Edgar Urena和Efrain Mendez拥有,总产量超过100袋。 卡杜拉种(Caturra)是波旁(Bourbon)的突变种,最早在巴西被发现。口感上带有柠檬或是柑橘的酸味,在甜度方面有著水果味,甜
萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 国家:萨尔瓦多 庄园:Tablon Divisadero Apaneca Finca 庄园主:Mauricio A Salaverria 产区: Apaneca 品种:95%红波旁 5%铁皮卡 处理:水洗 种植海拔:1525米 获奖名次:Himalaya coe winner 2011 and 2013 风味:酒
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 _圣伊斯德罗庄园_琵隆处理厂日晒 Costa Rica BENEFICIO LA VIOLETA del Padre 在 哥斯达黎加咖啡 十分罕见的自然日晒处理法风味优异 哥斯达黎加向来以他们的水洗咖啡为傲,一律以手
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 乌拉山庄园 蜜处理 El Salvador Finca Montes Urales Honey 国家: 萨尔瓦多 El Salvador 产区:Apaneca-Ilamatepec, Ahuachapn 海拔:1400米 品种:帕卡斯 Pacas 处理方
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1816年,这个中美洲小国--哥斯达黎加,成为了第一个拥有繁荣的咖啡产业的国家。1832年,第一批出口到英国的咖啡经智利抵达,并以智利港口瓦尔帕莱索命名。1846至1890年间,咖啡是哥斯达黎
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 圣伊斯德罗庄园 琵隆处理厂 日晒处理法 Costa Rica BENEFICIO LA VIOLETA del Padre 在哥斯达黎加十分罕见的自然日晒处理法风味优异 哥斯达黎加咖啡 向来以他们的水洗咖啡为傲,一律
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉圣罗莎区Santa Rosa|瓜达隆庄园La Loma拉洛玛水洗 帕奇 、 卡杜艾种 风味? 危地马拉圣罗莎山区Santa Rosa属于侯拉帕(Jolapa)行政区,离首都危地马拉市不远,当日即可往
精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坦桑尼亚 Mbeya产区|义隆巴村Ilomba水洗厂肯特kents的风味? 义隆巴 (Ilomba) 水洗厂就位于坦桑尼亚 Mbozi 省的 Ilomba 村,该国西南方 Mbeya 高地陡峭的山坡地带,义隆巴 Ilomb
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 琵隆处理厂 Santa Maria 自然日晒 国家: 哥斯达黎加 处理法: 自然日晒 风味描述: 蜜苹果风味,紧接著带出香蕉、奶油的口感,类似枇杷的风味以及浓 郁可可尾韵。 手冲咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加主要的七个咖啡产区是自西北向东南,随着内陆中央高原而分布。哥国火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温,及稳定丰沛的雨 量,都是咖啡成为哥国主要农产品的因素之
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加的高纬度 地方所生产的咖啡豆 在世上赫赫有名,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都 经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。塔拉苏位于哥斯达黎加国首都圣何
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 突然发现,我们有两支品种都是卡杜拉,而且处理法都是日晒的豆子【哥斯达黎加 天使庄园】和【哥斯达黎加 琵隆处理厂】。既然这么巧,我们这就来对比一下这两支豆子到底有什么不一
街访街坊 两个好朋友陈建翰和黄振隆在2015年成立咖啡帮,通过网络平台,售卖来自澳大利亚的各式咖啡豆,目前业务已拓展至马来西亚。 澳大利亚墨尔本有着丰富的精品咖啡文化,到当地旅游的国人除了品尝各式咖啡,也会购买咖啡豆回国冲泡给家人品尝。 原本分别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街哥伦比亚娜玲珑SupremoSC17/18冲煮分享 娜玲珑位于哥伦比亚南部,西邻厄瓜多尔,北部与另一着名产区Cauca柯卡接壤,东接Huila惠兰产区。是哥伦比亚南部三大产区块(Cauca,Huil
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚 娜玲珑 Supremo冲煮分享 娜玲珑是哥伦比亚的一个省,也算是精品咖啡产区,位于哥伦比亚南部,西邻厄瓜多尔,北部与另一着名产区Cauca柯卡接壤,东接Huila惠兰产区。
卡杜拉这个品种可以说是在美洲豆里出现频率比较高的了。这属于波旁的变种,1937年的时候在巴西被发现,产能也好,抗病力也好,都比波旁种好,再加上树株较矮方便咖啡农进行采收。 但70年代豆价大涨,农民纷纷改种卡杜拉以提高产量,在巴西和哥伦比亚当局大力
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 葡萄干、黑莓果酱、熟桃子的浓郁香气、前段则是蔓越莓、柑橘、桃子果汁的甜美 风味,而焦糖与橘子果酱的丰富甜感也充满了整杯咖啡,日晒的发酵酒香也非常突 出,像是橘子酒或是桃子的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喀麦隆咖啡在精品咖啡市场是个 怪咖,首先它是来自西非洲的咖啡,不像其他国人熟知的东非国家如肯尼亚,埃塞俄比亚,坦桑尼亚和卢旺达所生产的咖啡豆,喀麦隆咖啡传统上多属罗布斯
有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植,并是当地非常流行的葡萄酒。如今,澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区,成为西拉最主要的产地。 说到这里,大家应该对这款豆子的风味描述有点数了吧,那就废话不多,来看看数
相信刚开始接触手冲咖啡的朋友都会碰到这样的问题,怎么绕圈?怎么才能匀速并且注水均匀?如果不绕圈注水是不是会很难喝? 今天小编就来教大家,即使不搅拌也能冲出好喝的手冲。我们首先要准备一个流速比较慢的滤杯,小编就选择了一个 【梯形单孔滤杯】 来做
韩国咖啡品牌COFFEA COFFEE昆明媒体品鉴会 韩国咖啡品牌COFFEA COFFEE昆明媒体品鉴会 韩国咖啡品牌COFFEA COFFEE昆明媒体品鉴会 云南网讯(记者 何艳洁)韩国专业咖啡品牌COFFEA于本月22日在西山万达广场举办媒体品鉴会,当天Aeropress咖啡师大赛冠军Mr.Q亲临
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加的咖啡产业自十八世纪中叶以后开始发展,是咖啡最早传入中美洲种植的国家,历史悠久,因此,咖啡组织自生产到销售系统配备完整。在质与量上,哥斯达黎加的咖啡一直都受
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 520真情优惠! 这期优惠活动【前街咖啡】将为大家献上 两款精选挂耳、五款钜惠口粮豆、七款精品豆! 单品豆 优惠 全部8折起! 更有蓝山+瑰夏6.5折套餐! 送礼体面过人! 挂耳篇 前
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植,并是当地非常流行的葡萄酒。如今,澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区,成为西拉最主要的产地。 国家: 哥斯达黎加
海南万宁兴隆咖啡庄园的侨乡特色 海南侨乡万宁市计划推出美丽乡村万岁万宁媒体网络达人万宁乡村体验游活动,通过媒体网络达人的亲身体验,推广万宁市乡村旅游特色景点和农庄,提升万宁旅游的竞争力。当天下午,媒体网络达人走进隆苑咖啡庄园,尝试研磨咖啡,
隆咖啡荣获最具投资价值品牌奖 与糖酒会所坚持的初衷不谋而合的是,为了每一个国人都能享受一杯好咖啡的麦隆,成立至今已完善从生豆贸易、烘焙工厂、咖啡产品到精品咖啡连锁门店的咖啡全产业链。保证了从原料的种植选取,到每一粒咖啡豆的烘焙加工,再到每一
印尼西爪哇蜜处理爱嫚妮庄园精品咖啡豆品牌推荐及种类
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咖啡闷蒸时间过长会怎么样 手冲闷蒸不膨胀不鼓包原因是什么?
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手冲咖啡咖啡粉不膨胀的原因 闷蒸如何形成“汉堡”状