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哥斯达黎加向来以他们的水洗咖啡为傲，一律以手工选采熟透的红色浆果并严密控制整个处理过程，直到近年风靡咖啡界的蜜处理，已成为各国追逐的标的。这一微批次是用天然的日晒处理法，来自TARRAZU地区，而麻布袋图腾的蓝色吉普车是他们载咖啡的工具。地理环境：在海拔1700米的高度上，以架高的非洲床来晒咖啡，日晒过程费工耗时，利用“太阳慢晒28天”，每天轮流翻转咖啡豆，使他们有均匀的日晒时间以免发霉，他们的咖啡拥有干净又充足的甜度与水果味。Costa Rica El Pilon Cafe DON CHEPE Santa Maria Natural国家： 哥斯达黎加处理法： 自然日晒风味描述： 蜜苹果风味，紧接著带出香蕉、奶油的口感，类似枇杷的风味以及浓 郁可可尾韵。Costa Rica El Pilon Cafe DON CHEPE MARTIN Natural国家： 哥斯达黎加处理法： 自然日晒前街咖啡杯测风味描述： 浓郁莓果风味、蜜糖甜感扎实、黑可可尾韵。Costa Rica El Pilon Cafe DON CHEPE MOKKA Natural哥斯达黎加 琵隆处理厂 MOKKA 自然日晒国家： 哥斯达黎加处理法： 自然日晒前街咖啡杯测风味描述： 熟苹果、焦糖、可可、白葡萄以及淡淡的发酵香。
Costa Rica El Pilon Cafe DON CHEPE SAN PABLO Natural哥斯达黎加 琵隆处理厂 SAN PABLO 自然日晒国家： 哥斯达黎加处理法： 自然日晒风味描述： 轻柔的水果色调、杏仁、香草，温和平衡的酸性，口感柔滑饱满。Costa Rica El Pilon Cafe DON CHEPE G40N Natural哥斯达黎加 琵隆处理厂 G40N 自然日晒国家： 哥斯达黎加处理法： 自然日晒前街咖啡杯测风味描述： 百香果、芒果、莓果、太妃糖Costa Rica San Isidro El Pilon Cafe DON CHEPE Natural GAR1哥斯达黎加 圣伊斯德罗庄园 琵隆处理厂 日晒 GAR1国家： 哥斯达黎加产区： 塔拉珠海拔： 1,700-1,800M处理法： 日晒处理等级： SHB品种： 卡杜拉Costa Rica El Pilon Cafe DON CHEPE GAR1 Natural哥斯达黎加 琵隆处理厂 GAR1 自然日晒
国家： 哥斯达黎加处理法： 自然日晒前街咖啡杯测风味描述： 黑莓、茉莉花、红酒、柑橘、芭乐、梅子、葡萄干
前街咖啡冲煮参数建议：V60/90℃/1：15/15克咖啡粉/冲煮2分钟左右
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2018-07-21 18:19:26
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