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　“公平贸易”是由发达国家发起的一项社会运动，旨在通过一些国际性的援助组织，提供更公平的贸易条件，以保障贫穷国家的劳工及生产者权益。有经济学家认为，“公平贸易”实质是某种形式的补贴，这妨碍了经济发展，不能根治贫穷问题。

2014-08-19 咖啡资讯

就在最近，哥本哈根的一本咖啡杂志曾刊登过一篇文章，文章称如果将意大利特浓咖啡上的咖啡油脂撇去，咖啡的味道将更佳香醇。的确，咖啡油脂的味道极苦，如果去掉油脂，咖啡整体的口味会变得更甜。但传统的咖啡人士并不这样认为。意大利国家特浓咖啡协会就表

2015-03-14 咖啡技术

就在最近，哥本哈根的一本咖啡杂志曾刊登过一篇文章，文章称如果将意大利特浓咖啡上的咖啡油脂撇去，咖啡的味道将更佳香醇。的确，咖啡油脂的味道极苦，如果去掉油脂，咖啡整体的口味会变得更甜。但传统的咖啡人士并不这样认为。意大利国家特浓咖啡协会就表

2015-11-09 意式咖啡

就在最近，哥本哈根的一本咖啡杂志曾刊登过一篇文章，文章称如果将意大利特浓咖啡上的咖啡油脂撇去，咖啡的味道将更佳香醇。的确，咖啡油脂的味道极苦，如果去掉油脂，咖啡整体的口味会变得更甜。但传统的咖啡人士并不这样认为。意大利国家特浓咖啡协会就表

2015-01-05 咖啡知识

就在最近，哥本哈根的一本咖啡杂志曾刊登过一篇文章，文章称如果将意大利特浓咖啡上的咖啡油脂撇去，咖啡的味道将更佳香醇。的确，咖啡油脂的味道极苦，如果去掉油脂，咖啡整体的口味会变得更甜。但传统的咖啡人士并不这样认为。意大利国家特浓咖啡协会就表

2015-10-16 意式咖啡

意大利特浓咖啡上的咖啡油脂撇去，咖啡的味道将更佳香醇。的确，咖啡油脂的味道极苦，如果去掉油脂，咖啡整体的口味会变得更甜。但传统的咖啡人士并不这样认为。意大利国家特浓咖啡协会就表示，标准的意大利特浓咖啡上的咖啡油脂应该颜色从榛子色到深棕色，

2016-01-15 咖啡技术

就在最近，哥本哈根的一本咖啡杂志曾刊登过一篇文章，文章称如果将意大利特浓咖啡上的咖啡油脂撇去，咖啡的味道将更佳香醇。的确，咖啡油脂的味道极苦，如果去掉油脂，咖啡整体的口味会变得更甜。但传统的咖啡人士并不这样认为。意大利国家特浓咖啡协会就表

2015-12-22 咖啡技术

相信大家都知道，前街的主业就是做咖啡的！所以今天前街要分享的内容自然就是--鸡尾酒！！但是！此鸡尾酒并非彼鸡尾酒，因为这杯酒将会加入浓缩咖啡。并且，由于浓缩咖啡在整杯酒里的占比较大，所以，浓缩咖啡的质

2024-11-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡品种铁皮卡 Typic：埃塞俄比亚最古老的原生品种，所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。铁比卡顶叶为古铜色，豆体呈椭圆形或瘦尖形;风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。牙买加

2019-05-22 咖啡种类

印尼咖啡输出商协会东爪分会执行秘书伊克宛奴尔希迪克表示，随着许多国家对印尼咖啡的亲睐，印尼咖啡出口前景广阔，其中中国和中东国家市场潜力最为巨大。目前印尼咖啡出口市场主要是日本、意大利和马来西亚。 伊克宛披露，2010年上半年东爪咖啡出口36860吨

2015-11-07 咖啡知识

对于爱喝咖啡的人来说，星巴克(Starbucks)是一个耳熟能详的名字，它最早来源于19世纪美国文坛杰出大师 赫尔曼梅尔维尔 的经典著作《白鲸莫比迪克》的主人公。1971年，杰拉德鲍德温和戈登波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。1987年，

2016-05-08 咖啡行业

乌干达咖啡风味描述研磨刻度品种产地区口感处理法介绍 20年代后期，英国在乌干达进行以自治为目标的宪法改革。1931年底在乌干达形成 3大政党：乌干达人民大会党、民主党、卡巴卡耶卡党。1931年3月，乌干达举行首次大选，民主党获胜，贝内迪克托基瓦努卡被任

2016-12-23 乌干达咖啡豆

20年代后期，英国在乌干达进行以自治为目标的宪法改革。1931年底在乌干达形成 3大政党：乌干达人民大会党、民主党、卡巴卡耶卡党。1931年3月，乌干达举行首次大选，民主党获胜，贝内迪克托基瓦努卡被任命为首席部长。1932年 3月，乌干达实行自治，基瓦努卡任

2016-09-30 乌干达咖啡豆

20年代后期，英国在乌干达进行以自治为目标的宪法改革。1931年底在乌干达形成 3大政党：乌干达人民大会党、民主党、卡巴卡耶卡党。1931年3月，乌干达举行首次大选，民主党获胜，贝内迪克托基瓦努卡被任命为首席部长。1932年 3月，乌干达实行自治，基瓦努卡任

2016-09-21 乌干达咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于一名咖啡爱好者而言，家中备有N个咖啡滤杯是很正常的事情，有时候喜欢用V60、KONO，有时候又迷上蛋糕杯，突然心血来潮又会收藏一两个扇形滤杯；家中缺个花瓶，说不定就莫名其妙收到一个Chemex壶

2017-08-14 咖啡小知识

法国大约一年消费18万吨咖啡，街头咖啡屋已成为法国生活的一部分。很难想象一个人参观法国城市而不停下来享受一下一杯令人神清气爽的咖啡。与意大利人相比，法国人总的来说更是喜欢淡一些的咖啡。这种咖啡一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆通过浸泡方法生产

2014-09-09 咖啡文化

咖啡周边走秀场 Miele CVA 5060 嵌入式咖啡机 该咖啡机有四种自动咖啡程序可选：特浓咖啡、咖啡、卡布奇诺和拿铁玛琪雅朵咖啡，无论哪一种咖啡都只需要一个按键就可以完成，除此之外可以制作热牛奶和奶沫。它配有多种语言显示器和触摸显示屏，只要轻触感应键

2015-09-16 咖啡知识

美国第一家咖啡馆是1691年在波士顿开业的伦敦咖啡(London Coffee House)。后来世界上最大的咖啡专卖店也诞生在波士顿，它成立于1808年，不幸的是10年之后毁于一场大火。 美国人在餐饮业创造了许多连锁经营的奇迹，比如众所周知的麦当劳、肯德基、必胜客等著

2016-03-15 星巴克

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的第一站是非洲埃塞，第二站是也门，第三站印度 ，第四站是爪哇，第五站是法国，咖啡的第六站是北美大陆，北美大陆为咖啡带来了一个神奇的转折。 咖啡从埃塞哈拉尔到也门摩卡

2019-11-01 咖啡知识

【环球时报赴韩国特派记者 崔杰通】崔，你看!顺着韩国《东亚日报》记者朱胜河的手指望去，记者看到，三家咖啡店紧紧挨在一起(如图)，灯光映着雨夜愈加一片通明。这么多的咖啡店，我们都中毒了!他说。 我们站立的地方是首尔瑞草区江南城市广场酒店附近的一个

2015-11-18 咖啡资讯