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花式咖啡制作: 1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO: 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热
16.肉桂咖啡CINNAMON COFFEE: 材质:咖啡一份,橘子酱2匙,肉桂棒1条。 制作:橘子酱先放入杯中,倒入咖啡,肉桂棒搅拌。出品。 17.康吉拉多咖啡CAF CON GELOTO: 材质:ESPRESSO60ml,香草冰激凌100g。 制作:香草冰激凌堆在杯子中,注入espresso。瓷质容
花式咖啡制作配方: 1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESS 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯
1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO: 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶. 制作:在
1.波奇亚咖啡CAFE BORGIA: 材质:热咖啡一份.巧克力糖浆.君度适量.柳丁皮.巧克力片.泡沫奶油. 制作:热咖啡加巧克力糖浆和君度,搅拌.上浮适度泡沫奶油,用切细条状柳丁皮装饰.洒少许巧克力粉.出品. 2.卡布基诺咖啡CAFE CAPPUCCINO: 材质:咖啡120毫升.泡
制作咖啡需要什么材料和器具 步骤. 1 开始制作: 首先在制作好的Espresso咖啡中添加做好的奶泡,等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时,表面会呈现浓稠状 【制作】教你做咖啡拉花(图) 步骤. 2 现在正式的拉花开始了: 首先从一次的叶子根处开始,左右晃动拿
花式咖啡制作: 1.意大利纯(浓缩)咖啡 --ESPRESSO: 材质 :意式蒸汽加压壶. 最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作 : 适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水 冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2
1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESS 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶. 制作:在热E
花式咖啡制作: 1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESS 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛
制作方法 鲁瓦克咖啡豆焙制过程: 1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果; 2、从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子; 3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干; 4、经翻炒制成鲁瓦克咖啡豆。 制作技巧 1、印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后,用水
(一)单品咖啡豆代表性比例 酸: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 危地马拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 乞利马扎罗20% 罗布斯塔 20% 浓厚:哥伦比亚 40% 危地马拉 20% 曼特宁 20% 巴西 20% 柔和:哥伦比亚 40% 巴西 30% 摩卡 20% 罗布斯塔 10% (二)纯品咖啡
酸: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 危地马拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 乞利马扎罗20% 罗布斯塔 20% 浓厚:哥伦比亚 40% 危地马拉 20% 曼特宁 20% 巴西 20% 柔和:哥伦比亚 40% 巴西 30% 摩卡 20% 罗布斯塔 10% (二)纯品咖啡个性: 巴西咖啡:适度的苦
原料:爱尔兰威士忌、方糖、热咖啡、鲜奶油。做法: 1、高脚杯中先倒入0.5-1盎司爱尔兰威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上专用架用酒精灯烧热使糖溶化;2、将冲调好的咖啡倒入杯中,约8分满;3、注入适量的鲜奶油;出品。注:可以在过程中点燃威士忌,有兰色火
原料:爱尔兰威士忌、方糖、热咖啡、鲜奶油。做法: 1、高脚杯中先倒入0.5-1盎司爱尔兰威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上专用架用酒精灯烧热使糖溶化;2、将冲调好的咖啡倒入杯中,约8分满;3、注入适量的鲜奶油;出品。注:可以在过程中点燃威士忌,有蓝色火
原料:爱尔兰威士忌、方糖、热咖啡、鲜奶油。 做法: 1、高脚杯中先倒入0.5-1盎司爱尔兰威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上专用架用酒精灯烧热使糖溶化; 2、将冲调好的咖啡倒入杯中,约8分满; 3、注入适量的鲜奶油;出品。 注:可以在过程中点燃威士忌,有蓝
现在许多人喜欢喝咖啡,但是多半买速溶咖啡以图方便,但是缺少了煮咖啡的情趣,有人想煮却有不知该如何下手,下面介绍一下煮出浓郁的咖啡,步骤如下: (1)买的时候,应买品质上成的咖啡豆。 (2)从袋中取出适量的咖啡豆后,要用专用的打散机,将咖啡打成咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡时,你选择什么样的糖? 味道和融化的差异将从糖分出来,所以这是单独享用咖啡的一种方式。 在这里,我将介绍有代表性的糖的类型和差异,有很多机会投入咖啡。 什么是咖啡糖? 咖啡糖是可以通
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香浓醇烈,是喝咖啡的另一境界。加上爱尔兰威士忌的Irish Coffee酒香浓烈,成本较一般咖啡高,但颇能提升用咖啡的乐趣与浪漫境界。专人服务、非常高级尊贵的咖啡。很适合男性晚上饮用。 爱尔兰咖啡是我最喜欢
所谓的花式咖啡,是指加入了调味品或者其他饮品的咖啡,下面介绍几种常见的花式咖啡制作方式:
手煮咖啡的器具有咖啡豆研磨机、咖啡烹煮壶(滤布式)、咖啡杯、汤匙、咖啡专用糖、真空咖啡制造机、过滤布袋和滴漏器(滴漏式)、奶油球。
热心网友 热心网友 配制方法:在杯里倒入热水,将杯子温热后,倒掉热水,专用杯中先加入二分之一盎司~一盎司的爱尔兰威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上面再放上专用架,用酒精灯烧热使其溶化。将事先泡好的咖啡稍微加热之后倒入杯内,再将打到7~8分起泡
关于咖啡杯 几乎每一种传统的意式浓缩咖啡都有各自专用的杯子。Espresso和Espresso Macchiato 使用的是厚壁、重重的Demitasse杯和碟;卡布奇诺,使用的是厚壁、沉沉的、容量为6盎司的杯和碟;摩卡,使用坚固的马克杯;拿铁,使用12到16盎司的玻璃杯或碗;拿
在什么地方看到一些咖啡的做法,存电脑里好长时间了,这会儿想了起来,拿出来与诸网友共享。这些特色咖啡美则美矣,只是花样太繁。就不知有没有人想在咖啡中掺些胡椒面,也许就成了世人追逐的潮流饮法。 维也纳咖啡 材料:热咖 啡一杯,鲜奶油适量,巧克力糖
------器具------ 手煮咖啡的器具有咖啡豆研磨机、咖啡烹煮壶(滤布式)、咖啡杯、汤匙、咖啡专用糖、真空咖啡制造机、过滤布袋和滴漏器(滴漏式)、奶油球。 ------烹调方法------ 烹调方法有较常见的下列三种,分别是虹吸式、滴漏式和滤布式,每一种方法所煮成
秘堂咖啡,传承和艺术的融合,咖啡和美食碰撞出的美好时光。 人们常说咖啡有诗的味道。泡一壶咖啡,让香气从壶中悄悄溢出来,吸一口香气,蕊入心肺,别样浓郁。在端庄洁净的瓷杯中冲一杯咖啡,用小小的汤匙,掺一些精细的咖啡伴侣、专用奶粉、精致白沙糖,在
爱尔兰咖啡 - 取透明高脚带刻线玻璃杯一只,倒入爱尔兰威士忌至下刻线,约0.5oz, 保持暖杯外壁干燥,拎着杯脚轻轻放入带倾斜支架的专用酒精灯上,威士忌下沉在杯壁和杯肚的凹槽里,注意酒不要从杯口溢出,将糖从酒中心倒入,点火,取小木棍轻轻搅动,注意酒
沸腾约1分45秒~2分钟迅速移开火源并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温,冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫,如此即可达到最极致的风味。以一般的冲泡方式,有人说麝香猫咖啡可以泡上2~3次,但以上冲泡方式由于经长时间沸腾后,视为精
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