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2026年10月07日 更新
咖啡网告诉你更多关于咖啡媒介选择的内容
手冲滤杯的四大挑选要素:材质、流速、过滤媒介与滤杯尺寸

手冲滤杯的四大挑选要素:材质、流速、过滤媒介与滤杯尺寸

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲滤杯,是决定手冲风味呈现的最主要因素之一。但当我们在挑选手冲滤杯时,要从何挑选起?又有甚么注意事项呢? 这次我们将从材质、流速、过滤媒介与滤杯尺寸,这四大面向全面剖析,让你挑选出最

2017-10-26 咖啡器具

手冲咖啡器具介绍 手冲滤器详解

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文|Charles 编辑|Ines 我们之前讲了对于冲泡咖啡最最重要的器具-磨豆机,这周,咱来聊聊形形色色的咖啡滤器 coffee driper。 很显然,当我们在挑选滤器时,要纠结的其实有两个部分 滤器本身(或者说滤杯),以及滤器里面的滤纸。要选什么形状、什么材质,甚至

2015-10-13 咖啡技术

新手指南 | 手冲咖啡滤器详解

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我们之前讲了对于冲泡咖啡最最重要的器具-磨豆机,这周,咱来聊聊形形色色的咖啡滤器 coffee driper。 很显然,当我们在挑选滤器时,要纠结的其实有两个部分 滤器本身(或者说滤杯),以及滤器里面的滤纸。要选什么形状、什么材质,甚至是什么颜色? -PART

2017-03-08 咖啡器具

在众多的咖啡器具中,在选购滤杯的时候应该注意什么呢?

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2016-05-07 单品咖啡冲煮器具

如何煮出醇正咖啡 煮咖啡的注意事项

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也许你喜欢用美式咖啡壶,也许你喜欢用塞风壶,也许你对摩卡壶情有独钟,或者你对手冲滤泡式咖啡有独特的偏爱,器具是享受煮咖啡过程的媒介,您可以任意选择。怎么煮出口味醇正的咖啡,则需要一定的咖啡知识,下面我们看看都需要注意什么。 一杯咖啡绝大部分

2015-10-10 咖啡技术

如何煮出醇正咖啡 煮咖啡的注意事项

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也许你喜欢用美式咖啡壶,也许你喜欢用塞风壶,也许你对摩卡壶情有独钟,或者你对手冲滤泡式咖啡有独特的偏爱,器具是享受煮咖啡过程的媒介,您可以任意选择。怎么煮出口味醇正的咖啡,则需要一定的咖啡知识,下面我们看看都需要注意什么。 一杯咖啡绝大部分

2015-04-08 咖啡知识

马云爸爸、养猪的丁磊以及性冷淡风的无印良品为何要开咖啡店?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天跟大家推荐一篇关于咖啡业消费升级的文章。 咖啡厅行业竞争激烈,如果说餐饮这个大行业是红海,那么咖啡厅行业则是血海。 而主题咖啡厅则是咖啡厅业态中的一种特别形态,主题咖啡厅业态多种多样,

2017-06-15 点评

原木餐厅MEETU

原木餐厅MEETU

意式咖啡 甜品 西式简餐 酒水 枫林街上又一幢独立别墅,通过木头这个媒介,将空间呈现得古色古香,有硕大的原木餐桌也有小餐桌,所以这里既可以三两朋友喝杯咖啡下午茶,亦可众人聚会开Party。原木所在位置在步行街上,开车的朋友也许会被导航到后身,此时顺

2017-02-16 大连

恶意给咖啡店刷差评?!探店评论还有真实的吗?

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相信不少人在听说一家新店的时候,都会对一家店网上冲浪了解一番再去消费。有人会选择看大众点评评分和评论,有人则会选择上短视频平台寻找相关的探店评测。本着好评不一定真,差评还能有假的一种想法,探店点评也就

2022-08-17 特别报导

咖啡学习,如何煮出醇正咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 也许你喜欢用美式咖啡壶,也许你喜欢用塞风壶,也许你对摩卡壶情有独钟,或者你对手冲滤泡式咖啡有独特的偏爱,器具是享受煮咖啡过程的媒介,您可以任意选择。怎么煮出口味醇正的咖啡,则

2017-05-19 咖啡课程

滤纸咖啡有几种材质?咖啡滤纸怎么用咖啡滤纸扇形和v型

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资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 滤纸是手冲咖啡的过滤媒介,往往也是最容易被忽略的细节 滤纸有不同等级之分,品质差的滤纸,会将纸浆的味道溶入咖啡里。目前市面上滤纸的种类相当多,材质有分成麻、竹子纤维、棉、还有等级很高的日本和纸等

2019-02-24 咖啡滤纸

线下交流需求大,互联网公司开咖啡馆会是一个好主意吗??

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近,咖啡市场出现很奇怪的现象,一些互联网企业、生活品牌加入到市场中来,比如阿里开了程序员主题咖啡馆,网易推出易间咖啡厅,无印良品推出了Cafe MUJI。为何这些企业要扎堆开咖啡馆呢?是咖啡

2017-10-20 咖啡资讯

咖啡为何会流行到全世界 为何要选择咖啡呢?

咖啡为何会流行到全世界 为何要选择咖啡呢?

为何要选择咖啡呢?咖啡拥有出过二百年的历史,欧洲人到达非洲大陆,了解了当地的一种名叫 咖啡豆的植物,将它磨成粉末,冲水喝。 现在的社会,工业化进程加快,信息社会给人类的生活带来的翻天覆地的变化,每个人都有了自己的喜好,而这些喜好,大多想人增加

2015-08-10 咖啡知识

咖啡为何会流行到全世界 为何要选择咖啡呢?

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为何要选择咖啡呢?咖啡拥有出过二百年的历史,欧洲人到达非洲大陆,了解了当地的一种名叫 咖啡豆的植物,将它磨成粉末,冲水喝。 现在的社会,工业化进程加快,信息社会给人类的生活带来的翻天覆地的变化,每个人都有了自己的喜好,而这些喜好,大多想人增加

2015-11-13 精品咖啡学

咖啡萃取的原理 咖啡萃取基础原理 应该怎样萃取咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1. 咖啡与水的比例:简单的说, 同样150cc的杯中, 咖啡含量越高, 味道就越浓, 而水的含量越多, 味道则越淡。 但是我们要的理想 萃取 是在哪里呢? 这就要依我们的目的而定了。

2018-06-23 咖啡知识

咖啡为何会流行到全世界

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为何要选择咖啡呢?咖啡拥有出过二百年的历史,欧洲人到达非洲大陆,了解了当地的一种名叫 咖啡豆的植物,将它磨成粉末,冲水喝。 现在的社会,工业化进程加快,信息社会给人类的生活带来的翻天覆地的变化,每个人都有了自己的喜好,而这些喜好,大多想人增加

2015-04-03 咖啡知识

咖啡为何会流行到全世界?

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为何要选择咖啡呢?咖啡拥有出过二百年的历史,欧洲人到达非洲大陆,了解了当地的一种名叫 咖啡豆的植物,将它磨成粉末,冲水喝。 现在的社会,工业化进程加快,信息社会给人类的生活带来的翻天覆地的变化,每个人都有了自己的喜好,而这些喜好,大多想人增加

2015-04-17 咖啡资讯

咖啡萃取基础原理:掌握萃取咖啡的六项基础条件

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 1. 咖啡与水的比例: 简单的说, 同样150cc的杯中, 咖啡含量越高, 味道就越浓, 而水的含量越多, 味道则越淡. 但是我们要的理想萃取是在哪

2018-01-27 咖啡萃取

咖啡为何会流行到全世界 咖啡基础常识

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为何要选择咖啡呢?咖啡拥有出过二百年的历史,欧洲人到达非洲大陆,了解了当地的一种名叫 咖啡豆的植物,将它磨成粉末,冲水喝。 现在的社会,工业化进程加快,信息社会给人类的生活带来的翻天覆地的变化,每个人都有了自己的喜好,而这些喜好,大多想人增加

2015-08-20 咖啡知识

咖啡为何会流行到全世界 咖啡拥有出过二百年的历史

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为何要选择咖啡呢?咖啡拥有出过二百年的历史,欧洲人到达非洲大陆,了解了当地的一种名叫 咖啡豆的植物,将它磨成粉末,冲水喝。 现在的社会,工业化进程加快,信息社会给人类的生活带来的翻天覆地的变化,每个人都有了自己的喜好,而这些喜好,大多想人增加

2015-09-17 精品咖啡学